為什麼這篇腱子心料理鄉民發文收入到精華區：因為在腱子心料理這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者zMidTwo5566 (中二)看板WomenTalk標題[討論] 女孩們會料理牛腱心嗎？時間T...
腱子心料理 在 貪吃鬼914 ? 張婷筑 Instagram 的最佳貼文
2021-09-24 16:39:42
| 𝐞𝐚𝐭 𝐢𝐧 | 想要宅的安心、宅的有品質 冰箱內擁有豐富的物資是必須的吧！ 尤其是一日三餐總得有些變化，才能耐住性子繼續宅在家( *ˊᗜˋ)ﾉꕤ*.ﾟ 健身的好友推薦我 #好G力 真空料理包 他說優質食物是健身、養身的關鍵 這款是他健身必備的雞胸肉品牌！除了好吃外，還能補充滿滿蛋白質 現在...
https://i.imgur.com/iInTp6g.jpg
最近很多人再買這個肉肉
是一整條的
肥宅魯夾妹只買過嫩肩里姬去筋去油
油丟掉筋燉湯 其他切牛排或有點厚的肉片
這個牛腱心特價感覺蠻便宜的
料理方法可能就滷？
但牛腱心會不會很乾R 印象中有牛肋條呢
買回來要另外清休嗎？
滷包去超市還是去中藥行買
或自己買來弄呢？
請大家推薦一下謝謝 好餓
好喜歡吃肉
https://youtu.be/GedcwChv85k
我只剩一半的心
一半正在漂浮 漂浮在不定中
尋找一個理由
果凍腦中想像 想像就身在其中
我一半的心明白 我沒必要照著走
糊在漿糊裡頭 不要掙扎了吧？ 投降吧！
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這個社會就是這樣，很愛給別人貼標籤，
就算你做10件好事，也不會有人記得，比不上你做一件壞事。
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推 hsiao28: 不用修，琳達公主的牛肉麵食譜不錯~ 08/20 22:07
感謝推薦噓 FZ5566: 看你要清燉還是紅燒，也可以做羅宋湯 08/20 22:07
現在牛番茄好貴...推 bluemoon2006: 整條滾水略燙 兩面煎過 炒香辛香料 +醬油 辣豆瓣 08/20 22:08
→ bluemoon2006: 醬 冰糖 米酒（多）水（少）燉半小時-40分鐘 關火 08/20 22:08
→ bluemoon2006: 泡到涼 或者泡到隔天都可以 取出切片灑蔥花辣油 08/20 22:08
→ bluemoon2006: 啊還要加滷包 我都去中藥房買 08/20 22:08
→ FZ5566: 紅燒記得豆瓣醬，豆瓣醬要先炒過 08/20 22:08
好專業喔XDD賢慧女孩
推 polobolo: 印象中好想有人用烤的？話說因為484上次有人在那邊說洗 08/20 22:09
→ polobolo: 文章 所以今天特別加牛腱XD 08/20 22:09
我才沒有那麼玻璃！是真的想吃
推 BaDoYao: 絞ㄧ絞灌香腸 08/20 22:10
沒有絞肉機→ polobolo: 抱歉抱歉… 不過滷牛腱真ㄉ好吃 08/20 22:13
還記得要開蓋子 太軟不好吃推 peacesignv: 牛肋條用煎的超級好吃 不用加油因為油脂夠煎嘻嘻 08/20 22:41
牛肋條切一切 484 就骰子牛r※ 編輯: zMidTwo5566 (114.198.167.188 臺灣), 08/20/2019 22:42:50
推 trolkin: 滷起來很好ㄘ 先燙一下然後撈起來洗乾淨切塊 之後用醬油 08/20 22:50
→ trolkin: 跟滷包下去滷然後加白蘿蔔紅蘿蔔 超好ㄘㄉ 08/20 22:50
→ trolkin: ㄛ對了然後要加辣豆瓣下去 08/20 22:51
推 outofsurvive: 這個的重點在於，燉煮大約40分鐘-1小時之後，熄火蓋 08/20 23:11
→ outofsurvive: 好“泡”一個晚上，才會透 08/20 23:11
推 YellowC: 我只會吃☺ 08/20 23:12
→ outofsurvive: 不然腱煮不軟，很硬 08/20 23:12
→ trueblend: 滷透後兩端筋多的地方特別好吃 08/20 23:28
推 chrishm: 紅燒的話調味先不要下手太重 放隔夜入味味道會剛好 08/21 00:10
推 lin8059: 可以燉牛肉！不然切片炒芹菜也很好吃 08/21 00:58
推 sammoon: 川燙後洗乾淨 熱油鍋爆香辛香料 加醬油跟糖調味道 最後 08/21 01:26
→ sammoon: 把肉放進去 水加到8分滿滷 我覺得顧瓦斯很麻煩 我用電鍋 08/21 01:26
→ sammoon: 煮好像2個小時吧 08/21 01:26
→ sammoon: 滷牛腱還可以加白蘿蔔我覺得很好吃 08/21 01:26
推 haewang: 牛肉麵 08/21 02:23
推 vagus0620: 可以清燉。先切厚片燙一下去血水，加蔥西洋芹生薑一起 08/21 08:01
→ vagus0620: 用大火煮開，然後轉小火，放紅白蘿蔔（加洋蔥也可）， 08/21 08:01
→ vagus0620: 再煮一個小時，放鹽調味 08/21 08:01
推 wolfcry: 滷燉太累 牙口不好不能直接吃煎的肉三思 08/21 09:03
→ lonelystar06: 用鑄鐵鍋省瓦斯 先燙過再紅燒 蘿蔔最後放才不會太爛 08/21 14:12
推 g42ji2ji: 我媽都做紅燒跟滷牛肉 滷牛肉切片可以包吐司.蛋餅當早餐 08/21 22:01
→ g42ji2ji: 乾是覺得還好 我家都還會加點甜麵醬 08/21 22:01
推 officina: 減肥就一定要買牛腱 牛肋很油 11/06 11:50
→ officina: 不用像外面店家切那麼薄 11/06 11:51
→ officina: 就不會覺得牛肋好吃很多XD 11/06 11:51
→ officina: 這其實不麻煩 懶就電鍋多按幾次 11/06 11:52
→ officina: 但自己煮肉吃很快XDXD 11/06 11:53
推 officina: 滷包懶也是哪裡買順便買就好 11/06 11:55
→ officina: 超市市場都有 醬油用自己的 11/06 11:56
→ officina: 番茄清湯當然也可以 看你要吃哪一種 11/06 11:56