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腎結石英文 在 林凱鈞 Instagram 的最佳解答
2020-11-02 06:01:06
秋季日夜溫差明顯,當開始降溫時,來碗熱湯,再吃點剛涮起熱騰騰的葷素食材,暖心又暖胃。入秋吃火鍋,這可是天經地義的事,實在讓人大呼過癮! 受健康飲食觀念影響,火鍋族也開始轉向以原型食物取代再製食品,且蔬菜攝取量多餘肉類更佳,嚐美食更要顧健康!而提到蔬菜類,在火鍋界的蔬菜巨星,當然非「茼蒿」莫屬,不僅...
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腎結石英文 在 茶餘飯後說故事 Youtube 的最佳解答
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腎結石英文 在 Cook4fam 益家煮 Youtube 的最讚貼文
2019-05-15 18:47:41對於不愛喝水的人
每天要喝2000c.c.簡直要他/她的命
我懂,救星來了(是的是我本人)
其實一天到底要喝多少水,由___決定
☞到底要喝多少水+夏天來了喝點清熱湯懶人包:
https://tw.osparks.com/player/245/6435
☞其他愛撥營養小知識
喝菠菜豆腐湯&鮮奶茶促腎結石形成??
https://tw.osparks.com/player/ldpytdf/245/6229
大骨湯含鉛?還是含鈣?可以喝嗎?
https://tw.osparks.com/player/ldpytdf/245/5881
✍參考文獻&延伸閱讀:
[1] 人體(哺乳類)有60-70%是水
https://academic.oup.com/ajcn/article-abstract/32/3/630/4692073
[2] 人體維持水分的方式
https://www.jstor.org/stable/27829694?seq=1#page_scan_tab_contents
[3] 各式食物(肉、蔬果)裡的水分
http://ecoursesonline.iasri.res.in/mod/page/view.php?id=857
[4] 都市傳說的 8X8 rules (8oz X 8杯)
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12376390
[5] 覺得喝夠水了,腦會抑制吞嚥行為 (STOP!)
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5086996/
[6] 年長者65歲以上喝水不能依賴身體的聲音歐!記得隨時喝水~
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9039003
[7] 腎結石要多喝水啊啊結石很痛的啊啊
https://europepmc.org/abstract/med/7805364
[8] 延伸閱讀 怎樣叫尿液深(第4格開始就算尿液深了喔!)
https://www.h4hinitiative.com/why-hydration/everyday-hydration/urine-color-chart
[9] 缺水影響運動表現!
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14681709
[10] 缺水也讓心情差...
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/3355239
[11] 缺水還會變笨!
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14681710
[12] 一般人聆聽內心聲音喝水真的可行!
(此外,哺乳媽媽、嘔吐腹瀉後的病人,也更容易口渴,記得補充水分)
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/6514825
#愛撥營養師DietitianAibo #食物科學 #水喝多少 -
腎結石英文 在 Cook4fam 益家煮 Youtube 的精選貼文
2019-05-08 17:32:39檸檬吃起來那麼酸,到底誰在說它是鹼性啦
不好意思我營養師喇~(捻鬍)
plus蝶豆花驚奇小實驗,檸檬酸鹼性大公開!
☞檸檬汁檸檬水誰酸誰鹼?
順便來道檸檬汁加好加滿的香煎椒麻雞懶人包:
https://tw.osparks.com/player/ldpytdf/245/6425
☞其他愛撥營養小知識
喝大骨湯究竟補鈣還補重金屬?
https://tw.osparks.com/player/ldpytdf/245/5881
吃宵夜其實不會胖?因為關鍵是...
https://tw.osparks.com/player/ldpytdf/245/5760
✍參考文獻:
[1] 提倡人體分酸鹼體質的Robert O. Young 已被罰1億美金!
http://twkid.com/p/3355
[2] 營養學在定義食物酸鹼性,是使用腎的酸負荷量 (PRAL)
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10923348/
[3] 乳製品(牛奶、起司等)也會歸在營養學上的酸性噢
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7797810/
[4] 吃酸性食物使體質變酸鈣質流失???你有腎臟OK?
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23551968
[5] 吃酸性食物讓血液變酸?你有腎臟OK?!
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19948674
[6] 腎是調控體內酸鹼的重要器官!!有腎有平衡
https://www.physiology.org/doi/full/10.1152/advan.00054.2009
[7] 營養上的酸性食物確實可能增加腎結石的風險
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24002043
#愛撥營養師DietitianAibo #食物科學 #檸檬
腎結石英文 在 林凱鈞 Facebook 的最佳解答
秋季日夜溫差明顯,當開始降溫時,來碗熱湯,再吃點剛涮起熱騰騰的葷素食材,暖心又暖胃。入秋吃火鍋,這可是天經地義的事,實在讓人大呼過癮!
受健康飲食觀念影響,火鍋族也開始轉向以原型食物取代再製食品,且蔬菜攝取量多餘肉類更佳,嚐美食更要顧健康!而提到蔬菜類,在火鍋界的蔬菜巨星,當然非「茼蒿」莫屬,不僅是攝取膳食纖維的來源,又因當中帶有特殊香氣,入口鮮美,唇齒留香,解膩又助消化。所以早已成為老饕們的火鍋天菜!
正值秋冬季節,茼蒿也進入盛產期,其英文俗稱為Crown Daisy。花瓣有如皇冠一般,古時候即被御廚發掘並料理出宮廷佳肴,據說是專獻給皇帝食用的貢品,所以又有了「皇帝菜」的稱呼。茼蒿是菊屬植物,為雛菊家族的成員之一
茼蒿自帶的特殊清香,是很多菊科蔬菜與生俱來的。如萵苣、苦菊都有類似的氣味。這種味道來自於菊科特有的萜烯類化合物。因此,比起其他葉菜類,風味更為突出富層次。但茼蒿絕對不是虛有其香,當中更含有多元營養價值,以下「5個吃茼蒿的好處」,我們一起來看看吧!
❶強化骨骼增記憶
當中含鈣及可促成骨骼形成的維生素K,兩者作用相乘,有助強化骨骼健康、遠離骨質疏鬆症。此外,對於增加記憶力亦有幫助
❷高纖順暢助消化
其含豐富膳食纖維,有助促進腸胃蠕動,改善便祕問題,降低腸胃負擔。另,其特殊香氣的揮發油,對腹脹、消化不良者,也有緩解之作用
❸穩定血糖少負擔
因含綠原酸(Chlorogenic acid),是常見於咖啡中的一個成分,綠原酸能夠幫助減緩飯後血糖的上升。此外,其熱量每100克僅15大卡,可口又不造成負擔
❹高鉀防禦護健康
100克的茼蒿中含有270毫克的鉀,比起香蕉多出30%,是肌肉收縮和神經傳導的必需營養素,足夠的鉀能避免抽筋,而含高鉀的食物,具有預防橘皮組織、中風、高血壓、預防骨質流失、腹脹、腎結石等幫助。不過,高血鉀患者,則需注意其攝取量
❺潤喉養肺膚質佳
內含豐富β胡蘿蔔素,該抗氧化劑在體內會轉化成維生素A,能有助保護喉嚨、肺部…等呼吸系統器官,及調理黏膜和皮膚。也因具止咳化痰的功效,被稱為食物中的感冒藥。如果想保留這些抗氧化性質,最好是簡單快速短暫烹調即食,才能盡量避免營養流失過多
📌茼蒿品種
🔹大葉茼蒿
即為市場上常見的茼蒿,因為葉片較大,被農民們俗稱為象耳茼蒿。大葉茼蒿整個植株長度約10~15公分,葉子較飽滿圓滑,幾乎無分枝
🔹小葉茼蒿
俗稱貓耳茼蒿。因為種植效益不大,目前較少見了。大葉和小葉僅差在葉片,都適合涼拌、熱炒與汆燙,常見的料理方式像是蔬菜卷、鹹湯圓以及當成火鍋配料
🔹裂葉茼蒿(山茼蒿)
屬於日本品種,也被稱為春菊。植株在15公分以上,葉子較細,有分支,味道較茼蒿濃烈。適合熱炒、當成火鍋配菜,因為根莖部位較長,頗多熱炒店會將山茼蒿與豬肉或牛肉熱炒,口感清脆,風味佳。
裂葉茼蒿也被稱為飛機草、太子草、春菊及澎湖茼蒿,色澤深且葉子成鋸齒狀,春、秋兩季皆可種植,現已有人專業培植,供應市場所需
📌茼蒿停看聽
⚠️若有腹瀉情況者不宜吃茼蒿,因茼蒿屬性微涼,又含豐富纖維素,一但食用過量,可能使不適症狀加劇
⚠️茼蒿容易夾帶泥沙和農藥殘留,在清洗時,應先將葉子一片片剝開,以流動的水清洗葉片數次,再用手將茼蒿撕成所需大小即可
⚠️挑選時,應選擇葉片厚實、莖部適中、根部飽滿又完整的茼蒿,不僅新鮮、品質好,吃起來的口感較細滑美味;但如果葉緣變色或變黑、葉面斷裂或破損,就應避免採購或丟棄
⚠️由於茼蒿嬌嫩,不易保存,買回家的茼蒿,最好盡速食用。因為極容易壓傷,如果要冷藏保存,可先以紙巾壓乾葉片水分,再放入塑膠袋中放置於冰箱冷藏,宜1、2天內食用完畢
#凱鈞有食力
#5個吃茼蒿的好處
腎結石英文 在 林耕仁 Facebook 的最佳貼文
#萊克多巴胺標準值10ppd最大殘量容許值真的安全嗎?
蔡英文決定開放萊克多巴胺肉品,政府用了所有可以動用的資源給人民大內宣,政府高官聲稱吃三輩子也沒問題,甚至農委會還買置入行銷說萊克多巴胺很環保。
#這樣的標準一體適用?
而衛福部在制訂進口美豬時,萊劑的最大殘量容許值,參考了CODEX(食品法典)的標準。然而CODEX所訂定的標準,乃取至於一個龐大數據的平均質,這一個龐大數據涵蓋全球約98%人口。包括歐美裔、非裔、亞裔人種等等。但不同人種對萊劑的適性應該各有差異,如此一概而論的說法實在讓人憂心。
#睜眼說瞎話的蔡政府
2015年曾有一篇國內學者登上國際期刊的台灣研究顯示,以CODEX規定萊克多巴胺標準值10ppd餵食動物,發現餵食的果蠅有腎結石,長期服用甚至會減壽另外牛隻的死亡率也暴增91%。研究者王文心認為,萊克多巴胺的危險性和神經毒性需要更多的研究。有實際研究的資料不參考,就可以信口開河的說沒問題,試問如果真的沒有問題,世界上為何有160個國家拒絕開放萊克多巴胺肉品?蔡政府能解釋一下嗎?
#林耕仁關心您
#蔡政府大內宣不可信
腎結石英文 在 政變後的寧靜夏午 Facebook 的最讚貼文
沒有微積分就沒有現代工業
【學生們的惡夢——#微積分】
微積分這門學問,為人類文明的進步帶來了許多貢獻,如果沒有微積分,就沒有手機、電腦、微波爐、收音機或電視,孕婦不能照超音波,迷路的旅客也沒有全球定位系統(GPS)可用。我們無法裂解原子、解開人類基因組的奧秘,或把太空人送上月球。我們能在這邊滑手機看到這篇文章,都要感謝微積分!
微積分的英文 #calculus 來自拉丁文字根 #calx,意思是「#小石塊」,醫生也用同一個字代表膽、腎與膀胱 #結石。諷刺的是,發明微積分的兩人——牛頓與萊布尼茲,分別患有膀胱結石和腎結石,而在痛苦中死去。
恩……雖然微積分是偉大的發明,但為了自己的身體健康還是別讀微積分吧!(誤
#牛頓 #萊布尼茲 #阿基米德 #數學
#微積分也是小編的惡夢 #重修了三次