2017年初夏的一個下午，金色日光直通通地照進屋裏，我靜坐在滿室燦然中，刻意讓後背迎向艷陽，因為那陣子身體突然虛弱，體內常有濃重寒氣出不來，背部像是被鋼瓜緊緊扣住一般僵硬。

此時我並不知道自己居然被做了法，當然，我的成長與教育背景也不可能提供這一部份資訊、即使是些微暗示都是付之闕如的。
這個親涉險境的經驗為當時逐漸任性傲慢的我上了很嚴峻的一課，不過這段故事不是本文重點，暫且略過。

靜坐須臾，一位頂上綁著髻，布衣蒼髪的老者出現在視屏中，他告訴我必須使用「附子」這味藥材，並且搭配伏苓等其他幾樣配方。
我請問老者何人，答以「張仲景」。
起身後上網做了些功課，才第一次明白「君臣佐使」的概念，當然也是第一次認識到附子這樣有威力的藥材。
直到在資料中發現醫聖張仲景正是大量使用附子的第一人之時，我才完全信服方才的際遇並非雜訊。

往後，張仲景多次指導藥材的調整，並以我能夠理解的方式…也就是「作戰雙方攻守」的概念…教導我什麼是「營衛之氣」。
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時序來到2020年晚春，那一天我的胃犯了急症，並且不斷瀉肚子，疼痛蔓延到頭部，還四肢癱軟無力，我倒臥沙發上漸入昏沈，此時出現一位身著明代紅色官服丶黑色官帽，方頭大耳的長者靠近過來，告訴我得使用「仙楂、茉莉丶烏梅」。

他是孫思邈。經歷之前受教的經驗，此時我已不多懷疑，立馬振作起身使用家裡剩下半罐的烏梅汁，便即刻止了瀉。再以茉莉精油按摩頭頸腹部，頭痛竟也散去。

而仙楂，後來成了我的家庭長備良藥。
每當胃部被寒氣或食物卡住，便用它來溫一下丶轉動一下胃的氣，於是廢氣排出，非常有效。
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這次硏發的坤寧甘露茶包以普洱的茶氣為藥引，與三種中藥材做成配方，各別有不同助益，但都以調理脾胃為主：
普洱陳皮 對應 #寒濕 #食慾不振
普洱薑 對應 #胃食道逆流 #風寒
普洱仙楂 #腹脹 #胃寒 #積食

「#百病皆由脾胃衰而生」

#因為被這幾樣配方救了很多次，所以很希望大家也能夠裨益其中。

研發與製作坤寧甘露的過程曠日費時，但我的本職是教課，所以這一批售鑿之後鐵門就拉下了。

只能團購，每團12盒。 #可在留言處湊團。
(一盒6包/三種配方/560元)

【開團者】有贈品 !! (以匯款順序為準) 詳見留言

限量供應，希望大家珍惜。🙏🙏

訂購單：
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#九大仙草之首
#飲得到的健康

名貴中藥你會諗起人參？深山野靈芝？冬蟲夏草？你又知唔知 #石斛 被譽為「九大仙草之首」中醫角度：石斛有滋陰清熱、生津益胃、養陰明目等功效,在眾多的石斛品種當中,鐵皮石斛藥用價值最高。

記得第一次飲石斛嘅時候係坐月期間,媽媽煲俾我飲,唔知係咪媽咪加埋其他嘢一齊煲,感覺怪怪地,食用時係好漿口,所以印象對呢啲好似草繩捆成嘅一粒粒石斛沒有大好感.

後來處於一打二嘅狀態真係忙到暈,嚴重睡眠不足,瞓得唔好自然冇精神,經常覺得疲倦,血氣不足成日面青青🤢皮膚都冇晒光澤,唔係靠敷mask就救到,真係要內在開始調理.

後來聽中醫講,鐵皮石斛性微寒，具滋陰清熱功效。他解釋，暗瘡、痤瘡及粉刺等問題多為陰虛火旺所致,因此應用鐵皮石斛,有效解決上述皮膚問題.臨牀上石斛主要用作清胃熱，利咽開音,去翳明目,並能滋補養腎,因性質相對平和，適合大部分人使用,而對 #三高人士 (尤其糖尿病患者) 有保健及舒緩作用，能增強免疫力，改善體質;還有延緩衰 老、抗氧化及滋潤肌膚等功效！

最後我揀咗 【寶樹林鐵皮石斛超細粉】
佢採用真空低溫冷凍乾燥技術,
石斛在-20 度低溫下, 將水份提取然後進行破壁粉碎, 超細粉達 95%以上破壁, 幼细度達 400 目, 保存石斛天然營養，令人體容易吸收。而當中嘅石斛多糖標誌物含量比原粒石斛多出近 20 倍.

一盒有28包石斛超細粉,非常方便容易沖泡,配埋 #寶樹林鐵皮石斛攪拌杯 ,先加熱水,再倒入超細粉, 只需30秒攪拌,無論係屋企定係公司,隨時想飲都得啦！
飲落有淡淡清香一啲都唔苦,飲咗一星期,睡眠質素改善咗好多,唔使再飲咖啡提神,自然面色同脾胃都好咗啦！

【 寶樹林鐵皮石斛楓斗】
主要加入湯
但加超細粉營養價值會高啲
超細粉建議攪拌後直接飲用
營養價值最高👍🏻🥰

寳樹林鐵皮石斛超細粉 (28包裝)
HKD $888.00
由香港包裝製造並已獲得香港浸會大學授權香港名貴中藥檢定中心認證為正品鐵皮石斛。

想了解更多鐵皮石斛可以去
【寶樹林】旗艦店地址及網站
https://tfherbs.hk/
寶樹林鐵皮石斛旗艦店 香港銅鑼灣怡和街 20 號地下 分店:葵芳新都會廣場 #499 舖

寶樹林鐵皮石斛種植
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這張照片是顏醫師的父親在家門前自己栽種的「金銀花」，根據李時珍《本草綱目》記載，金銀花用來治療「一切風濕氣，及諸腫毒、癰疽疥癬、楊梅諸惡瘡。散熱解毒。」然而，脾胃虛寒者忌用。

2003年SARS的時候，我還在林口長庚兒童醫院擔任小兒科醫師，當時民間盛傳可以用「金銀花」和「板藍根」預防SARS，一時之間藥價水漲船高，去年新冠肺炎疫情一開始，這股熱潮再起，中國也推出「連花清瘟飲」中成藥，裡面就包括金銀花和板藍根兩味中藥。最近國家中醫藥研究所研發的「中藥清冠一號」，包括魚腥草與板藍根等中藥材，也掀起了一陣依照處方成份自行畫葫蘆買中藥材的熱潮。

中醫有很多寶藏，我相信從古方也能夠找到治療瘟疫的線索，像是從諸病源侯論找到的青蒿萃取的青蒿素後來就成為治療瘧疾的正式用藥。然而，不論金銀花、板藍根、蓮花清瘟飲或是中藥清冠一號方，姑且不論其實證證據如何，都不適合民眾自行購買處方用藥作為預防使用。

對於疾病的治療，現今台灣19家醫學中心有17家設有中醫部門，國內也有超過3000家以上的中醫診所與6000位以上的執業中醫師，真正生病還是需要請中醫師專業處方。這幾天我聽到很多「健康的人」都要自己去抓這帖中藥來服用，提醒大家，這是沒有必要的喔！
#金銀花
#板藍根
#連花清瘟飲
#清冠一號方

81 #扭轉乾坤過好年 #強腰健骨素什錦 ｜ 冬天・小寒 ｜【特別企劃．第三季】 養生食療、養生食譜 79 #素什錦 #素食年菜 #五行蔬菜 #強腰健骨#美味 #美味い #scrumptious #扭轉乾坤 #年菜

年菜裡大魚大肉之外也要來點蔬果平衡飲食，這道炒素什錦均衡營養之外還能顧護脾胃腰腎，達到強腰健骨之功效唷！

扭轉乾坤過好年 強腰健骨素什錦
材料：
蒟蒻 一片(180g 切條)
青櫛瓜 一條
黃櫛瓜 一條
鮮香菇 六朵
紅蘿蔔 半根
黑木耳 五朵
杏鮑菇 兩根

中藥：
茯苓 四錢
山藥 四錢
黃精 四錢
黑棗 兩顆


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80 今年冬至來點不一樣的 #桂花酒釀湯圓 ｜ 冬天・冬至 ｜【特別企劃．第三季】 養生食療、養生食譜 78 #桂花釀 #甜酒釀 #冬至湯圓 #暖呼呼 #養顏美容 #美味 #美味い #scrumptious

冷颼颼的天氣最適合來一碗熱呼呼的桂花酒釀湯圓了，桂花與酒釀淡淡迷人的香氣，喝了會讓人感到特別地甜蜜、幸福又滿足，常吃酒釀還能改善手腳冰冷的效果喔！酒釀和桂花一起更有養顏美容嫩白肌膚的功效喔！冷冷的冬天也特別注意身體的保暖喲！

1.甜酒釀適合在寒冬進補食用，熱食具有健身暖胃，促進血液循環，靈活四肢的功效，適合血液循環不良，手足肢端冰冷，胃寒人群飲用，而且吃酒釀還能益氣生津，活血止疼，尤其適合正在坐月子的女性食用。

2.酒釀對於平胸女性來說也算是豐胸佳品，因為酒釀中含有能促進女性胸部細胞豐滿的天然荷爾蒙，其酒精成分也有助於改善胸部血液循環，能夠起到豐胸的作用。

3.酒釀還有促進食慾、幫助消化、溫寒補虛、提神解乏、解渴消暑、潤膚等功效。

4.桂花的好處有：具有美白肌膚、排解體內毒素、止咳化痰、養生潤肺的作用。


桂花酒釀湯圓
材料：
花生湯圓 一盒(甜餡皆可)
甜酒釀 半碗
桂花釀 三大匙
雞蛋二顆
砂糖 適量
水 1000c.c.

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#79 #肉骨茶 ｜ 冬天・大雪 ｜【特別企劃．第三季】 養生食療、養生食譜 77 #新加坡 #馬來西亞 #排骨湯 #藥膳排骨 #美味 #美味い #scrumptious

溫中和胃、健脾養血、開竅活絡、散寒袪濕
平常吃這排骨可以對身體很好，寒冬吃更好

肉骨茶包是由多種藥材，如當歸、熟地、川芎、黑棗、黃耆等組合而成，多是在中醫學裡具有補氣效果的藥食材，在現在營養學上是能增加體內循環與新陳代謝的。
各種肉骨茶包配方，會因為添加不同香料，讓風味大大不同，並且來源多為植物成分的辛香料，不僅維生素與礦物質相當豐富，有抗氧化與促進血液循環、增進腸胃蠕動的效果。另外，有文獻指出，肉骨茶可能具有調節免疫功能與抗發炎的作用，不僅有益提升新陳代謝，對於預防感冒、流感、腸病毒等秋冬常見疾病，也有不錯的效果。

材料
排骨 1000g
蒜頭 25-30瓣
當歸 2錢
陳皮 1.5錢
黑棗 2粒
玉竹 2錢
甘草 1錢
川芎 2錢
丁香 5分
八角 2粒
北耆 1錢
桂皮 1錢
月桂葉 2片
小茴香 1錢
白胡椒粒 4錢
枸杞 適量


肉骨茶的調味料主要有幾種，包括︰大蒜、白胡椒粒、八角、丁香、陳皮。大蒜消食理氣；而大蒜、白胡椒粒、八角和丁香均溫中散寒；陳皮具溫中、健脾、化痰功效。



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