這是所謂的
脹氣菜單嗎？
😂😂😂😂😂

這位大老闆全包場了！(#史大叔)

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網紅倉鼠開了迴轉壽司店！　1:100全餐軌道開進嚼嚼小嘴
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有看我Instagram的應該都知道我跟 @JasonFuOfficial 在前陣子開始了52斷食。一開始完全是因為我們在超多聚會完以後，身體都不是很舒服，感覺很重！尤其腸胃的部分，晚上睡覺都覺得很滿(不知道大家能不能懂我這個感受)，重點是因為睡眠品質不好，加上排便問題沒有解決，所以皮膚還跟著變差了......
但是做了52斷食以後，我覺得明顯感受到我的身體變得比較輕盈!!!上廁所次數也增加了(終於)
重點是!!也不這麼容易脹氣了~~~~~~完全覺得不可思議!!如果沒有要減肥的人，光是用來改善體質就有很大的差別了👏


分享我這次的菜單：

一午晚餐 蔬菜火鍋+鴨肉

(輕斷食日)
二早餐 鳳梨菠菜汁+水煮蛋🥚
二午晚餐 腰果豆漿

三早餐 拿鐵+周杰倫抓餅
三午晚餐 味噌湯+煎鮭魚+蒜蝦

(輕斷食日)
四早餐 番茄鳳梨汁+蕃薯
四午晚餐 黑芝麻腰果黑豆漿+炒蛋

⚡因為我不是營養師，只是照邏輯自己研究了菜單，歡迎大家隨著自己能做到的最大值做調整喔!!!

**有跟著做的人，也歡迎在Instagram #Ivanaknows，當作我們的小暗號，我會去看你的貼文喔~~~~也歡迎看這支影片的大家分享在你的STORY，讓我轉發😙


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《喝吧！葡萄酒》開台的首位來賓，邀請到餐飲界重量級KOL—《料理.台灣》總編輯李承宇CY。延續上集的對話，這集揭露更多餐飲界秘密，包括高檔餐廳時常更換菜單的背後原因是什麼？下一季各大高檔餐廳新菜單又會以什麼當主題呢？

這集也探討了餐飲界中如何看待食品添加物，並解釋味精惡名的來歷，其實是西方世界歧視華人的標籤。透過李承宇(料理)與鎮宇哥(葡萄酒)的對話，讓我們對Fine Dining如何和葡萄酒完美「結婚」，有了更不一樣的思考。

如果想掌握更新的餐飲趨勢，在大啖美食之餘，還想了解背後的文化意涵，千萬別錯過國內餐飲界專業人士必看的前瞻性雜誌《料理.台灣》！

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說到中醫的運動養生，第一時間你可能會想到氣功或太極拳，腦海中浮現的畫面也許是在清晨的公園 「練功、打拳」的阿公阿嬤，但這位中醫師卻很不一樣！本此邀請到郭大維中醫師，與我們分享他與「皮拉提斯」的相遇。

姿勢不良引發頭痛、頭暈

郭大維醫師表示，醫師忙碌且單調的工作型態，讓他們長期的姿勢都十分固定，例如久坐問診、打病歷等等，多半都只有用到手部的肌肉，包括核心及背部肌肉都很少使用。久而久之身體就會變成「頭在前，身體在後」的姿勢，導致部分肌肉過於緊繃，有些肌肉則過於無力，引發肩頸僵硬，甚至頭痛、頭暈等症狀。

透過皮拉提斯的訓練，郭大維醫師分享，肩頸痠痛的問題愈來愈少發生，才發現這些問題都是因為長時間姿勢不良所導致。他表示，皮拉提斯是一種「控制的運動」，幫助我們打開身體的使用說明書，透過鍛鍊能夠喚醒少用的肌肉，並放鬆緊繃的肌肉。

皮拉提斯正骨盆，告別便秘

提及皮拉提斯對身體造成的變化，郭大維醫師說，透過鍛鍊後自身的骨盆慢慢地就回到正中位置，很多人以為他變瘦，但其實體重沒有改變，而是因為身體姿態的不同，造成身形的變化。此外，骨盆歸位也連帶改善了他的腸胃道問題，包括脹氣、便秘等，「很多腸胃道問題，其實也跟我們的姿態有關。」

穿高跟鞋讓骨盆前傾

骨盆對身體的影響不容小覷，它就像是脊椎的「地基」，身體的重心所在，連結了上半身和下半身，並且負責保護骨盆內的許多重要器官。但隨著年紀增長，少運動、蹺腳、長期穿高跟鞋等生活習慣影響，骨盆會漸漸產生歪斜，偏離原本的位置。

郭大維醫師就分享臨床案例，在網路上教導大家烹飪的顏伶?老師曾找他看診，說自己的下腹已經痛了一、兩個星期，以為是子宮、卵巢等內科問題，但經檢查後一切都正常。

後來才發現問題出在「腰腹部肌肉」，由於長期穿高跟鞋、翹二郎腿等習慣，造成骨盆前傾，讓腰椎周圍肌肉變得僵硬，進而造成疼痛。郭大維醫師表示，要出席特定場合偶爾才穿高跟鞋沒關係，但平日還是建議盡量少穿為佳。

遠離病痛：鍛鍊肌肉，維持正確姿勢

皮拉提斯的其中一個鍛鍊重點是「呼吸方式」，郭大維醫師指出，我們都知道怎麼呼吸，但其實多半用錯了方法。大部分人呼吸都沒有用到核心的肌群，常常只有使用肋間肌，應該要連動的橫膈膜都沒有用到，就容易造成其他肌肉的代償，導致呼吸不順暢、腰痠背痛等問題。

郭大維醫師也說，在門診中常替患者調整姿態，會發現很多人彎腰時都忽略脊椎的「分節性」，幾乎都是直接彎曲，缺乏從頸椎、胸椎、腰椎到薦椎的分節運動。但少了這部分，很多椎間的韌帶或脊椎間的小肌肉都幾乎沒用到，有時候搬重物或輕微運動都會痠痛，原因就是因為我們太少用到應該要用的肌肉。

多數人可能認為皮拉提斯比較不激烈，偏靜態運動；且由於雕塑身材線條的效果佳，也有多數是「女性」會選擇的既定印象。但其實無論男女，提升肌肉力都非常必要，若要正確使用肌肉，也沒有想像中容易。

郭大維醫師就說，每次一個小時的鍛練下來，常常滿身大汗，因為會感受到許多不常用的肌肉，他笑稱，每到那時候才發現原來自己真的有這塊肌肉存在。

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#郭大維 #中醫師 #皮拉提斯 　
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