【我不要玩了！】

大人有時候也會忍不住的，包括我。

上星期六吃完晚餐之後，羽辰又來揪我玩戰鬥陀螺。今天我們在客廳玩（平常我們兩個人都在他房間玩），媽媽坐在我們旁邊沙發上，悠閒地邊喝咖啡邊看書。

但今天，我發現羽辰的表現跟往常不一樣。他在玩的時候， 一直說一些奇怪的話，如

🧒🏻：「哈哈～把你打爆～！」
🧒🏻：「哇～～！你有沒有看到你的陀螺被我打到撞牆了！」
🧒🏻：「耶～贏了～～」
🧒🏻：「媽咪你看～ 我剛剛又把爸比的陀螺又打到爆裂了～～」

我提醒他不要講這些太驕傲的話，但一陣子之後他又繼續。。。

然後越來越奇怪，就算輸了他也說

🧒🏻：「平手～！」
🧒🏻：「耶～我贏！」

然後過一陣子輸了又說要換規則，換來換去。但我跟他說不行，因為他訂的規則全都是配合他優勢的條件，我跟他說這樣我就不要繼續玩。結果，有一兩次在我快贏的時候，他還用戰鬥盤裡面的一些障礙物把我的陀螺弄倒讓我輸！

這些不斷的動作、行為和言語讓我相當不悅了！！😠😠😠

我皺著眉頭、生氣地跟他說

😠：「我不要玩了！你今天贏了就一直說一些讓我難過的話，又要換遊戲規則來配合你，還用東西弄我的陀螺，這麼不公平，我不要玩了！」

我謹記著守則：如果忍不住罵孩子，罵兩句就好，講完就快閃，不要一直罵下去。

於是，我走到廚房去把晚上的工作完成 .... 洗碗去（平日媽媽煮飯孩子洗碗，週末媽媽煮飯爸爸晚上洗碗）。但在洗碗的時候，心裡還是不高興😠。

洗完碗之後看看時鐘也差不多九點了，於是去洗澡。

洗澡的時候，心裡還是不高興...😠

洗澡時想著要怎麼拍攝這兩天就要交給出版社的兩部新書介紹影片，結果越想越煩，心裡越來越不高興...😠

（有沒有發現？我到目前為止還沒有到積極暫停區，也還沒有回應自己的情緒，找個地方做3A情緒急救，或是靜心... 。結果將會如何？我們繼續看下去）

洗完澡出來了，太太應該是看到我仍然不悅的臉色，所以跟我慰問道
👩：「嗨～」

我悶悶地回
😠：「嗨。」顯然心裡還是不高興。😂

我從餐桌上拿起心愛的水壺想喝點水（大樹老師幾年前送我的，我用到現在一直很愛惜它），卻沒想到動作太快手一滑，竟然「碰」一聲地掉到桌上，把它的底部打破了！！！

剎那間水壺裡面的水灑個滿桌滿地。

我感到自己更生氣了😠😠😠！！！

但當下因為想馬上處理這件事，我馬上switch（轉換）到超理智頻道，跑到廚房拿抹布拖把，擦乾桌子地板後再拿吸塵器吸範圍內的碎玻璃，太太沒說什麼，體貼地幫忙著...

這時羽辰出現了，看到現場這麼精彩，說
🧒🏻：「哇～～水壺打破了啊～！」

我感到他語氣帶著驚喜（可能只是驚訝，但因為我當下的 being 很差，所以相信了自己這主觀的詮釋）😂

😠：「很高興嗎？」我冷冷地說。（覺得自己很蠢😂）

🧒🏻：「…沒有啊。」
😠：「請走開，去穿拖鞋，不要踩到玻璃。」心情不美又緊急的當下，我的語言非常簡潔，還帶著命令語氣。😂

兒子很聰明地穿好拖鞋後，拿著掃把畚斗來協助了。

好不容易，終於把環境處理好。看看時間，已經到孩子睡覺時間了。於是，我們各自忙各自的，媽媽去洗澡，兒子則去刷牙準備上床睡覺。

這時候... 我知道跟兒子每天「睡前三件事」的時間到了，但我今天心情很不好，不想跟他說三件事。。。

於是在孩子到了睡房，開著小燈等我的時候，我走進他房間跟他說

😠：「羽辰啊，爸爸今天心情很不好，沒辦法跟你講三件事了。」

兒子問
🧒🏻：「為什麼？」

既然他問，我就說
😠：「因為你今天晚上在玩戰鬥陀螺的時候，一直說一些不好聽的話，讓我感到很委屈，而且你還一直要用迎合你的規則來玩，很不公平的方式來玩，所以我很不高興。」（我這時候，才開始覺察自己除了生氣，還有委屈的感受）

我繼續說：
😠：「羽辰啊... 你一定要學習贏的時候不要驕傲，然後就算輸，也要光明正大，不要做不公平的事。」

我停下來一陣子，他也無言...

然後我說
😠：「你可以加油嗎？」（終於努力力擠出一句比較正向的語言😂）（laugh）
🧒🏻：「… 可以。」

於是，我說
😠：「好... 那晚安了。」於是離開他房間、把門關上，到書房靜心。

坐下來之後，我先調整一下自己的身體，找到放鬆、舒服的姿勢後，把雙目閉上，開始把焦點回到自己身上往內觀。

當下，我體驗到生氣、委屈。

我允許它的發生，陪伴著他們，讓情緒流動。很快地，這份感受就消失了。負面情情緒退散後，我告訴自己：「我接納自己的情緒，接受當下不高興的自己，我會感到不高興是正常的。」到此刻，我原諒生氣的自己了，因為，我知道我並不是故意的。

情緒退散後，開始進入檢視觀點的工作。

我想到，剛才在兒子房間講跟他說的話，其實全都是「超理智」的道理，沒有表達自己的感受，也忽略了他的感受。當下覺得自己有點遜，但也欣賞想要努力教育孩子的自己。😂

我會一直不高興，除了是因為委屈與生氣的情緒以外，還因為擔心他以後會繼續這樣，影響人際關係。

而我會這樣擔心他，是因為我很在乎他、很愛他。但在剛才我跟他的溝通裡，我完全沒有跟他表達這點。

然後我想到，他今天為什麼會表現異常呢？？我發現過去一個多星期，我跟他在玩戰鬥陀螺時，都只有我們兩人，但今天多了媽媽在旁邊。難道是因為媽媽在，所以孩子有一種「想要表現」的心...？🤔

我又想到，他今天下午在「創作」陀螺時，噴漆噴到前面花園的地上都髒髒的，被媽媽修理過... 這可能是一種因為被罵完內心歸屬感與價值感減損，所以無意識地想要尋求關注，讓媽媽覺得他很棒嗎...？🤔

我不知道我的猜想是否正確，但想到這裡，我原諒他了。因為我相信，他也不是故意的。

到這裡，我心裡所有的不高興都已經退散，不再被情緒所綑綁，我沒事了。（所以靜心練習真的很重要👍）

於是，我開始想找個機會再跟他說說話，跟他修復關係。但他已經睡了，怎麼辦呢...？

好吧，明天再說～ 繼續靜心，貼近自己。😌

沒想到這時候... 我聽到他房間門開起來了，然後和到他走出來。

我問
👱：「羽辰，怎麼沒有睡覺？」（終於恢復正常爸比的貼圖）
兒子說
🧒🏻：「我想到一樓跟媽媽說晚安～」
👱：「喔，好。」

於是他咚咚咚地走下樓，跟媽媽講話。一、兩分鐘後，他又回到房間、把門關上。

我把握這個機會，從座而起、決定要為我剛才的表現負責任。

我輕輕地把他房門打開，看到他躺在床上捲著被子，我溫柔地呼喚他
👱：「羽辰～ 你跟才跟媽媽講什麼啊？」

🧒🏻：「我跟媽媽說晚安，她說再過五分鐘就會上來了。」（跟他講睡前三件事）

我說
👱：「羽辰啊～爸爸想跟你說，我已經沒有不高興了，因為剛才我在靜心的時候，想到你其實已經很久都沒有像今天這樣講一些奇怪的話、或著是輸了不服輸。我們這個星期每天玩戰鬥陀螺，都玩得很高興，對不對？」
🧒🏻：「對～」

👱：「是啊～ 所以爸爸要跟你說，其實我覺得你這陣子已經進步很多，很努力了。雖然今天有一點點不高興，但是沒有關係，因為爸爸知道你不是故意的，而且爸爸已經原諒你囉，我相信你一定會越來越棒的🧡。」

當下看到兒子身體動了一下、臉上有點笑容。

我問他
👱：「爸爸這樣跟你說，你有什麼感覺嗎？」

他說
🧒🏻：「比較好了，覺得爸比很棒～🧡」

我沒有繼續跟他提醒以後該怎樣，因為我相信，他心裡一定知道，今天他只是跟我們大人一樣，有時候「忘記了」。

就在這時候媽媽進來了（timing 這麼 perfect?），於是我把接下來的時間交給太太，並跟兒子說

👱：「好～你們繼續聊，愛喔～🧡」
🧒🏻：「愛～🧡」我離開房間。

………..

夜深，孩子睡了。晚上我和太太在睡房，關了燈躺在床上時，她才跟我說

👩：「其實剛才你在洗澡的時候，我就有跟羽辰討論，他也覺得自己不對，他說本來想要跟你道歉的，但後來可能因為你水壺打破了，心情很不好，所以他可能看你更生氣，所以不敢說...」😂😂😂

我慶幸自己有跟孩子修復關係，也感謝太太願意幫忙跟孩子討論。

………..

這次的事件，讓我有很多省思與學習。我把重點記錄下來，與大家一起共勉之：

1 有情緒的時候，不要做教養；

2 內心有安頓跟沒安頓所說出來的話，真的很不一樣；

3 若忍不住罵小孩，罵兩句就好，罵完快閃；

4 一定要儘快靜心，不然情緒無法釋放，只會變計時炸彈；

5 靜心過程，要先釋放情緒，不要急著檢視觀點；不然內心無法安頓，容易變成胡思亂想；

6 衝突過後，要先原諒自己，才能原諒別人；

7 很多時候我們對孩子的生氣，是來自對孩子的愛，只是我們還沒學會怎麼好好表達而已；

8 有時候我們的生氣，遲遲不能平息，是因為我們在生氣自己，要在靜心時檢視有沒有，並溫柔地提醒自己「我不是故意的」；

9 罵完小孩，記得要修復關係；

10 生氣完自己，更要跟自己修復關係。

我們一起努力。

＃羅寶鴻的安定教養學

(圖為7/27解封之後想要去度假的海灘～～）

我們來看看林瑋豐那些可愛的小玩笑長怎樣：

□國台辦對蔡英文說：民進黨有何資格談民主
林瑋豐：國台辦說的太好了，#快來取代綠共吧

□疼惜做工的人 陳時中：藍領勞工戶外吃飯脫口罩不宜開罰
林瑋豐：#工人吃什麼飯?

□國泰醫院總院出現疑似感染者
林瑋豐：#再蓋啊再蓋啊再蓋啊再蓋啊

□為什麼好像沒事了一樣？
林瑋豐：誰說好像沒事?大家快跟我一起喊啊,#鬧鐘下台

□中共解放軍會不會趁此機會攻打台灣呢??
林瑋豐：#不然要繼續給綠共統治?

□新黨青年軍涉共諜 王炳忠等人全無罪
林瑋豐：#陷害好人啊,這些青年都是國家未來希望 幸好有還給炳忠清白

□金門快篩站遭強制拆除！楊鎮浯衝機場發飆
林瑋豐：金門加油,#小三通加油

□《華爾街》曝病毒起源新證據：武漢病毒所3研究員2019年11月求醫
林瑋豐：#還在推給武漢?

□民進黨的朋友心態崩了該怎麼辦
林瑋豐：台灣這幾年就是一直黑共產黨啊，九二共識也不認了　#就不敢承認習近平帶領新中國大進步啊

□一到五要上班 六日不能出門是什麼意思
林瑋豐：八卦板發起週末出遊革命，#打垮指揮中心

□防疫記者會重點怎都變成造謠要罰300萬?
林瑋豐：八卦板加油，不要屈服，#大家繼續造謠

□台北市防疫記者會是不是台灣頂標
林瑋豐：不然呢?阿北一個人在前線守著#某個牙醫天天扯後腿

我老婆想要響應柯P的醫護徵招令怎麼辦
林瑋豐：有柯P保護別怕啦，#如果是陳時中召集就死都不能去

□李俊俋：中國啟動對台認知作戰
林瑋豐：#快統一就不會有煩惱了　不敢進大陸疫苗有什麼資格講話

□國家需要你！柯文哲發徵集令　
林瑋豐：#呂秀蓮早就發現柯文哲防疫會做得比較好,中央堅持不撤換

□中國16日新增25例確診 20境外5本土
林瑋豐：台灣不承認九二共識活該啊　#綠共再反對九二共識啊

□817道歉區
林瑋豐：整個PTT去年把韓總罵成什麼樣子，#集體切腹還他公道

□LIVE北市防疫升至三級 柯文哲臨時記者會
林瑋豐：以後每天看阿北記者會就好，#不要再看蓋牌那場了

□稱快篩站發揮「神效」 柯文哲明設第5個
林瑋豐：#全台灣唯一在防疫的人

□等等 所以找到定序就不用升級了嗎？
林瑋豐：大家加油啊,#快再找到可以讓鬧鐘下台的方法

□公衛的怎麼看這次感染事件
林瑋豐：為什麼要問公衛？#公衛和牙醫有醫生厲害嗎？

□傳新北、宜蘭確診感染源不明　柯文哲3點宣布「北市防疫升級」
林瑋豐：#推只有台北市認真防疫,市民真的很幸福

□議員酸鄭文燦「皇太子」卸責 柯文哲：沒這麼好命！發生在台北我早完了
林瑋豐：羅智強真中肯,#希望是他接棒台北市長

□珍愛桃園藻礁譏「三接可外推到福建」
林瑋豐：#兩岸一家親,到福州有什麼不對

□夫妻月薪「相加10萬」積蓄被房貸榨乾
林瑋豐：#10萬有夠少,還是非凡公子的9萬才叫權貴

□陳時中盼台灣受邀參與WHA 籲譚德塞做正確
林瑋豐：#譚德塞>>>>>>>>時鐘

□中正大學驚傳1師3學生與確診者吃
林瑋豐：#可以罵陳時中了當然開心啊

□黃珊珊不滿沒收到學生赴清真寺通知
林瑋豐：#大家該還范瑋琪公道了吧?

□最新民調：盧秀燕滿意度破7成 大勝蔡其昌
林瑋豐：#台中人總算要還顏家公道了,被污名化那麼多年

□為啥有人出來抗議低薪只有兩萬四？
林瑋豐：#阿北願意給年輕人小凱機會,哪像林飛帆爽領高薪

□PTT的全盛時期是什麼時候?
林瑋豐：當然是現在啊,#綠共被我們嚇到都不敢來了

□高雄下雨了！陳其邁穿西裝淋雨謝天　水庫仍沒進帳
林瑋豐：#韓選台北一定投

□侯友宜出席校慶「久逢甘霖」
林瑋豐：#綠共綠媒造神不意外

□低薪國恥！3千勞工五一上街頭 訴求提高薪
林瑋豐：#當初投韓總不就發大財了？

□北市景美槍響 愛貓陽台曬太陽遭開2槍
林瑋豐：:曬太陽代表暖，#可見是高雄的責任吧

□今日香港 明日台灣
林瑋豐：#早知道就投韓總

□民進黨辦比賽讓高中生秀超強國際觀
林瑋豐：#不會畫三角形的都是廢物高中生

□台北捷運花了一兆？？？
林瑋豐：#我們台北人種比較高級，懂？

□陶德請藍綠白立委提建議他將帶回給拜登　
林瑋豐：#廢物美國人，怎麼不敢來PTT問啊？沒種嗎

□不斷才怪！李義祥用綁貨束帶拉10噸工程車
林瑋豐：#八卦板要聲援李義祥了

□為什麼準戰爭狀態大家都不怕？？
林瑋豐：#中國對柯市長那麼友善，哪有什麼威脅？

□我就問啦!高雄是否已超越台中?
林瑋豐：#該還胡志強和顏清標公道了

□焦糖大哥在八卦板被洗超過40篇很扯!
林瑋豐：#焦糖快給我退選喔

□越來越不知道要不要回去罷韓
林瑋豐：韓本來就比較優秀，柯市長沒看錯人　發大財這句話被污
名化很嚴重，#不想發財的人錢給我啊

□"無法無天"近百篇 民調七成
林瑋豐：#民調都假的，韓總有叫大家回答支持蔡英文

□二位兒子被爆疫情期間出國 張上淳回應了
林瑋豐：#張上淳好大喔,好可怕喔　阿淳要下台了沒啊

□打破迷思！衛福部呼籲搭公車、捷運「不用戴口罩」
林瑋豐：#陳時中下台啦

□國共合作─木馬屠城記
林瑋豐：#扯什麼國共的想幫綠共脫罪

□大家對葛來儀這個人有什麼看法？
林瑋豐：#綠共專門收買姓葛的洋鬼子

□賴品妤一個政二代還一堆人推？
林瑋豐：#陳其邁政二代更多人推

□林穎孟FB-邀請達賴喇嘛尊者來台連署
林瑋豐：#為什麼要請分裂祖國的人

□韓國瑜: 我並沒有感冒
林瑋豐：韓黑再嘴啊,等韓總明年選上把你們都 #送去大陸再教育營

□PTT高雄板禁發特定媒體新聞 引爆鄉民反彈
林瑋豐：中時如此優質的媒體,不但不應該禁止,#還應該印成課本

民進黨好幽默喔 笑死

《我手，能否再寫我心？》

病榻期間，手背插著針咀喉管，魂遊太虛、任人魚肉、無力感交集無奈感，思前想後、回顧人生，遊走於天堂地獄之間……

休息了大半個月，今天【五一】，是還債的日子。

上月中，答應讀者寫一篇1700字長文，其後身體抱恙，承蒙讀者眷顧，兩日內就獲得3000多個emoji及問候留言，先在這裏謝過。

於是，決定今天在facebook寫一篇有史以來最最最長的文字，就以3000字為目標吧。

三千，其實就是N ，並非一個實數，所謂三千煩惱絲、孔子三千弟子、三千大千世界、孟嘗君食客三千……

真正字數多少，who cares ?

這段期間，看了不少平時沒有觀看的頻道、聽了不少未聽過的歌曲、閱讀了不少平時沒有翻過的書，但盡量避開一些令人氣憤的新聞，以免影響身心康復進度。

長期讀者應該知道，我很喜歡菲律賓民歌Anak， 原來除了譚詠麟翻唱的粵語版《孩子》，盧冠廷也曾在演唱會演繹，他那特別的唱腔，更能勾劃出一種莫名的情感和幽怨，一曲《孩子》，又聯想起五歲小女孩被虐待致死……

至於那個什麼五千萬噴水池（又是五千萬？）， 如此芝麻綠豆小事為什麼能夠引起巨大迴響，真正原因，其實是香港能公開討論的話題，已如鳳毛麟角。

要我寫1000字批評康文署、又或者寫1000字批評東方昇，同樣輕而易舉，反正在撕裂的香港，已經沒有什麼真理，不是嗎？就連那個冷血兇殘的繼母，判決也不能達到一致（6比1）。

本欄的出現，源於2014年佔中期間，一篇《致我們即將逝去的香港》深受歡迎，7年來我手寫我心，完成了數千篇文章。
7年，說長不長、說短不短，人體細胞每7年就可以全部重新更換一遍。

從零開始，到今天超過3萬followers，總算略有所成，老懷安慰。

多年前其中一篇文章曾提及過台灣作家（前文化部長）龍應台和兒子合著的一本書《親愛的安德烈》，當年買書後翻過十來頁便束之高閣，臥床期間，from cover to cover重新閱讀一遍，今天想和讀者分享其中一節（天地圖書2007年11月版213頁）：
龍應台問兒子，「你最同情什麼？」
兒子回答：「無法表達自己的人 ---- 不論是由於貧窮、或是由於不自由而無法表達自己的人，我最同情。」

安德烈，你同情香港人嗎？

去年港版國安法出現，大量KOL刪文的刪文、離開的離開，自己亦提心吊膽，方寸大亂隨波逐流，匆匆忙忙刪除一些不滿政府胡亂施政的文字……

刪著刪著，看著看著多年來的文章…… 忽然停止，反問自己，到底在做什麼？

李懂媽這個專欄，多年來不是被黃絲指罵、時不時被「捧」為親政府藍絲嗎？

從來都以「香港人」這三個字作為人生座標，不管是楊千樺還是周柏豪，我都不希望見到香港人自相殘殺……

佔中期間，看見年輕學生和年青警員被捲入政治漩渦紛紛入獄，同樣令我揪心，多次發文惋惜。

我批評周浩鼎之愚，更揭破林子健釘書機事件的拙劣。

從來明確指出港獨是「海市蜃樓」，苦勸年青人不要走上不歸路。

我痛恨警方濫打濫捕、亦不滿示威者圍毆地鐵職員。

我聲討元朗兩名當值警員出賣受襲市民轉身而去，同時表揚一些盡忠職守的警員。
（這裏先叉開一筆，從來深信讚許更能激勵對方做多些好事，就如叫頑皮學生做班長，部分讀者可能認為不停指責更有效，真的嗎？ 至於什麼對方已經收足人工無需讚許，更是一派胡言，我們就不能讚揚服務一流收足人工的酒店經理？ 我們就不能 嘉許任勞任怨收足人工的清潔工人？）

林超英反對填海，我發文和他爭辯。

我寫「天佑武漢」、 亦不贊成與以武漢為病毒名稱，令部分讀者頗有微言。

我真心覺得高鐵方便快捷、亦不認為一地兩檢有問題（事實證明判斷正確，香港人只見樹木出煙不見森林大火）。

我寧願中央全面接管，也不願見如此低質素的特區管治團隊收取高薪厚祿，事到如今，反正大局已定，真誠希望北京換血，14億人當然很容易挑選精英團隊治港 ，無須「明益」一大批無能的忠誠廢物。

蔡若蓮兒子自殺，有人奔走相告額手稱慶，我心痛指出香港病了。

我全力針對屈穎妍的虛偽，但反對有人恐嚇她及家人……

但今天，為什麼連自己這種溫和評論的人，內心都會心生恐懼、寢食難安？

是什麼令香港人無法表達自己？
安德烈，你有答案嗎？

今天，就算審計署署長都無法自由自在表達自己，因他審查的入境處長，已貴為國安處成員……

那麼，是否要永遠離開香港，才能夠暢所欲言？

讓我們看看身在台灣的沈旭暉、蕭若元、黃毓民、林夕……

除了黃毓民作風保持一貫，作為文字人， 自己明顯感覺到其餘三人隱隱透露出那種不忿、不甘心的情緒。

就以沈博士為例，文章雖然字字珠璣、言中有物，但難掩內心一股怨氣，粵語形容詞就是「講多咗啲」，但這也難怪，人非草木，孰能無情？

但這又衍生了另一種爭論，就是收費文章。

網上看見有關收費文章的兩極意見，一說天下沒有免費午餐，有價值的文章要收費理所當然，另一說是，全家已安全離開香港的KOL，還要香港人付鈔，吃水深火熱中港人的人血饅頭？

先說說個人情況，自己寫文章屬於玩票性質，時而月旦時事、時而抒發內心…… 數月前開設patreon，某程度上想測試自己文字的價值，可惜至今仍未能達到facebook讀者1%，命也！

早前宣告抱恙短暫停筆 ，有patreon讀者即時終止贊助，原因未明，但心有戚戚焉。
傷感的當然不是那幾塊錢，一直以為patreon讀者願意付出真金白銀是一種支持，但猛然醒覺，原來亦有少部分人認為只是買賣，你有病不賣（文）我便不買，各不相欠，亦合情合理。

回頭說海外KOL，他們對香港問題指指點點，是愛護香港？還是隔岸觀火？

沈教授形容自己設立patreon屬於「轉移陣地、互相扶持」，這一點我可以同意。

去年身處台灣的燒山，多次在youtube肯定預言，當美國對香港官員實施制裁，所有特區官員必定雞飛狗走，一個不留……

結果是什麼？

實況是燒山已經離地，我曾寫過一篇《禍起蕭牆》，說的就是這種情況，燒山仍誤以為雞隨時可以飛、狗隨時可以走……

就讓我抽離一點，作個比喻。

一名脫北者（逃離北韓的人），在海外發表文章，說獨裁政府如何不堪、北韓人民生活如何艱苦、他們應該繼續爭取自由民主不要跪低……

海外KOL隔山打牛這種做法有沒有問題，留待讀者自行判斷，本文原本想用的標題，是《每人心中都有一個李懂媽》， 正如李安導演拍完《臥虎藏龍》，對記者說「每人心中都有一把青冥劍」、拍完《斷背山》，李安又說「每人心中都有一座斷背山」……你懂嗎？

經過風風雨雨，自己病後反而作出了時間上的取捨，讓自己人生舒服一點。

patreon是收費專欄，當然會按時出文回饋讀者（順帶一提，今天是1號，鼓勵大家加入），facebook是免費文章，只希望讀者認同和嘉許（如前述以讚揚作鼓勵），不再吝嗇按讚。

所以，今天自己定下目標，由這篇文章開始，每當獲2000+ emoji （起碼證明文字有人肯定），翌日便會繼續寫下一篇facebook文章，否則，無謂舞文弄墨自作多情，多點休息就是，何時寫facebook，隨緣吧……

最後，不得不提港台《鏗鏘集》編導蔡玉玲，特意抽取昨日一篇patreon文章和大家分享：

【 近日湯家驊力薦林鄭連任，可惜他錯用了一句 “the devil you know better than the devil you don't ”，隨即被建制派圍攻，說領導班子「只有天使沒有魔鬼」，十一哥被逼匆匆忙忙在facebook呼籲大家冷靜。

簡單形容，湯家驊無意中指出特首選舉就是「兩害取其輕」的遊戲，而不是「選賢與能」，為何今次這隻老狐狸如此不小心？

其實，十一哥近年的言論早已不值一哂，反正他高調擁護林鄭連任，無非就是替自己在行會霸位，哪會想及其他？

正如他早前說蔡玉玲（查冊車牌虛假陳述）有罪完全有法可依，套路一脈相成，毫無邏輯可言。

如果真如法官所言，完全不考慮「動機」，觸犯法例就要判罰，那麼何須法官？ 用電腦程式不就可以替代所有法官？

讀者應該對不久前網上一段驚險鏡頭記憶猶新，一名大約4歲小孩子衝出馬路，當時汽車是綠燈行人是紅燈，小孩母親發覺後即時衝出馬路抱起小孩，幸好小巴司機及時緊急煞停，否則後果不堪設想。

犯法就是犯法，政府應否票控該名母親不遵守交通條例衝燈（紅公仔）？

更多的新聞片段，可看見火場有人破窗逃生，犯法就是犯法，不應該考慮動機？
政府又為何不票控逃生者「容許物件從高處墮下」？

要舉更多例子去反駁湯家驊之流，1700字也不足夠，不過今天謬論當道，小市民只能逆來順受。

今時今日，很多工種AI都可以替代人類，但全球依然要用「人」去當法官，就是因為AI沒有人性（科學家正在設計有感情的人工智能，將來機械人可能比真人更加有人性）。

年青的朋友，可能未聽過這些故事……

小時候，報紙法庭新聞，經常看到這些報道：「無依無靠的老婆婆做小販被控阻街，罰款30元，裁判官宣判從濟貧箱撥出50元予老婆婆……」

濟貧箱（Magistrates Poor Box）源於半世紀前英治時代，據說由一名裁判官 J.G.Wilson創立，目的是對一些家徒四壁的被告提供援助，「濟貧箱」的第一筆善款更由Wilson裁判官親自解囊捐出，其後善款則由外界樂助，近年社會有綜援政策，似乎很少再聽聞這類法庭消息。

以上這些好人好事，都不是法律規定，法官從來都不應該是鐵板一塊。

今天，裁判官Wilson已經離世，伴隨他離開的，還有人性……】

（後記：本文已經超過3500字，希望每篇facebook文章都能得到 2000+ likes，作為寫下一篇的動力。另外，五月份patreon預告：「陶傑籲蘋果自行了斷」、「苟延殘喘的港台」、「支持紫荊黨踢走琼子」、「外傭的故事」、「悲慘動物世界」、「中國式輪盤」……）

霓虹昏光熄滅；紅妝女郎沉睡；酒熏醉漢浮去；髒言穢語消散；最後的煙草氣味也殆盡。最幽暗沉寂的盡頭，迎來了曦光，點點鶯燕之語，還有鐵閘升起的聲音。猛地擰頭一看，只見一個身影瞬間竄入了一家小店。門外一個棕紅金邊的大招牌置頂，「深仔記」三個字用金墨刻着；旁邊又有數個白底紅字的圓牌，寫着「小菜」﹑「粥」﹑「麵」等字眼。裏頭飄來一陣大地魚香，是雲吞麵的味道。隨味而步進店內，經過前方兩張圓桌，右手邊便是麵檔，隔着被蒸氣騰得發白模糊的玻璃，一個闊厚的背影擺動着。驀地，他從出餐的小窗口探出頭來，是一名相貌平凡的老年男人，清爽短髮略略見灰，架着一副銀絲眼鏡，但最搶眼的，就是他那憨厚的笑容。

他是「深哥」，聞其名就知道他是這家老字號的掌門人。鐵閘轟地響了兩下，嚇得人心離，深哥卻施然走到門外查看，原來是貨送到。他說，做食肆跟做人一樣，不昧良心，夜寂敲門何須畏？


堅持不變

收音機的女聲正在報時，現在是早上七時正，大湯鍋內的開水已經沸騰着。雲吞麵鋪的開門第一件事，就是要煲湯，但如此一大鍋的湯，晚上關店離開前，就已經要開火燒水，待早上回來開店時再放材料。深哥忙於準備食材之時，嘴裏喃喃唸着，老店一九八二年開辦，直到今日，麵湯都是沿用當年師傅教落的秘方，半點不改，因為不想違背傳統。他跑到店外，把剛才的幾箱貨物搬到後倉，又打開其中一箱，取出一包食材來，細心一看，是一包大地魚乾。他把魚乾從包裝裏抽出來：「雲吞麵湯落大地魚係必然嘅，唔用大地魚嘅話，湯不成湯。」把魚乾放進鍋中，他嘆說坊間很多人都省了大地魚這個錢，煲湯後就只用醬油調色，味道差得遠了。接着，他把大堆豬骨倒進鍋內。不說不知，湯骨用甚麼骨也有講究，老店堅持要用豬筒骨，而且有一個宗旨，如果要做良心生意的話，千萬不要落豬頭骨。深哥當日年輕時也不懂，是一位老雲吞麵師傅告訴他，婦女生小孩後，誤吃豬頭骨會上風，女人因為喝了自己的湯而上風，那麼就間接做了壞事。他銘記在心，並下令凡違規者一概革職。放入剩餘的材料後，就要靜候數小時，打開蓋子讓湯熬煮出味，要清澈見底，才稱得上一碗靚的雲吞麵湯。


做飲食行業的，哪有坐下來等待的時候？走出廚房，他又拿出了一些大地魚，做雲吞的話，要先把肉剝出來，再放到熱油裏炸至微焦及香味散發，然後用攪拌機攪碎，用來撈雲吞餡，落大地魚講求比例，不能太多或太少，太少無味；太多會苦。準備好大地魚粉，他就把脫水後的蝦及豬肉混合起來。這又令他想起以前跟師傅做的時候，不會用完整的一隻蝦，如今年代不同，生活富足起來，他就選用完整的蝦。每隻雲吞都要有少許豬肉，但不能放太多，要做到香而不膩。加入調味料後，就灑上大地魚粉，然後撈勻，撈餡要順時針，不然蝦及肉會散開，散了就起不了膠。餡料做得好，還需要外皮及包功配合，他打哈哈：「皮一定要薄，面皮咁厚邊度好食架？」耍着嘴皮時，他的雙手沒有停過下來，一邊純熟地包起了一顆又一顆雲吞。對雲吞的大小眾說紛紜，他卻有自己的一套看法——兩口雲吞。他解釋，以前流行一口雲吞，但他認為太小的話只吃到麵皮，不夠過癮；現時很多人喜歡吃大雲吞，但根本不好吃，雲吞大顆如鯪魚球般，外面煮熟了，裏面未熟；到裏面熟了，外面就因過熟而變得粗糙了。看他包得輕鬆，卻不知道內裏功夫技巧如此講究，他笑謂：「表面上雲吞麵好好做，但都係功夫錢，樣樣都要功夫！」

的確，就連淥麵也講功架。深哥甚至覺得，做一碗好的雲吞麵，最難就是淥靚麵。麵的生熟程度要剛剛好，準確度要很高，差了半分鐘，一個麵就可以由活生生變成死沉沉。他記起以前做街邊檔，客人坐在遠處的話，麵淥九成熟，待樓面送到客人面前時，麵就最好吃；如果客人就坐在面前吃的話，麵淥九成九熟，立即吃。說時遲，他抓起幾顆新鮮包好的雲吞，跑入麵檔，將雲吞丟到筲箕裏，放到滾湯內，隔一陣子再放入一個生麵，淥了淥再撈起反手放到湯碗內，加入一勺湯，灑上葱花，一碗雲吞麵就成了。他捧着熱騰騰的麵放到桌上，二話不說就吃起麵來，沒花幾口就吃光了碗中物，剛剛好的雲吞麵，會令人不停地吃下去，一口氣就吃光。他說雲吞麵真正的吃法，先吃麵，再吃雲吞，最後飲一口湯，不得了。做了三十年的麵，他還是每日都要吃一碗，吃的是味道，也是一種緬懷。

大恩不忘

聽深哥的口音，就知道他並不是香港出生。他記得那時候剛來香港，有人帶他到新填地街吃了一碗麵。雖然當時沒有錢吃雲吞麵，只叫了一碗淨麵，但在大陸沒有吃過雲吞麵的他，驚嘆這碗麵的美味，因為太喜歡那味道，令他冒起了學煮雲吞麵的念頭，於是便入行了。猶記起學師時，生活十分辛苦，又要被師傅罵，又要挨打，但磨練總算有價值，一年後，他就自立門戶，於街邊自個擺起檔來。在油麻地這一區打滖久了，被人收保護費﹑有人醉酒鬧事，甚麼事情都有發生過，這些刀光劍影都沒有令他退縮，反倒是「走鬼」這回事令他最苦惱：「開一檔佢就拉一檔，俾人捉到怕啦，嬲嬲地就搬入地鋪。」這倒好，穩定下來，一直到如今。當然了，有了地鋪後，賣的東西自然要增多，鵝腸﹑黑牛柏葉﹑炆羊腩等小菜，又有了生滾粥等，以配合不同客人的口味。雖然產品多了，但深哥沒有因此而變得馬虎，因為嘗過美味的感動後，對食物有了執着。他還是十分謙遜的，認為自己做的食物，比上不足，比下有餘。只是，他們的食物對得起這個價格，在這個行頭內，老店的麵算便宜了，一碗雲吞麵才二十多元而已，在砵蘭街不會找到這麼便宜的雲吞麵了：「做麵好低利潤，我但求做良心生意就算。」這一份心意，又有一個故事。

想當年最苦的日子，就是他偷渡來香港時。當時游水到了大嶼山，就在虛脫的時候，遇到了他的恩人。對方好心讓他休息，又給了他一碗白飯及十元車馬費，他才得以活到今日，日子如此安樂。雖然直到現在，深哥都找不到恩人，還不了恩，但他從那時開始，立志不會做違背良心的事，並要回饋社會。這些話可不是說說而已，除了免費請一些幾十年的熟客吃麵之外，他更揚言，如果有人來到油麻地肚子餓了，只要進店內說聲不方便，吃完就可隨便離開，更吩咐員工不能阻止人家離開。他忽而記起，有一次有記者來「放蛇」，有一名醫生來吃麵時，表示自己錢包不見了，深哥不但沒有發怒，更給了他五十元，記者當場愣住了，說香港竟然還有這種人，深哥卻失笑：「點會冇啊？香港人好有人情味㗎。」又有一次，店外對面的唐樓有個女生跳樓，數十人在看，就在女生跳的一刻，他跟另一個途人竟衝上前，兩個人把女生接住了。救了人令他傷到現在，但也令他不忘做了好事的喜悅：「我做人就係咁簡單，幫到人就開心，唔違背良心，做人唯利是圖係唔得架。」他指一指近門口處的男人，表示這是他的兒子，個性跟他很相似，也許是遺傳。說起兒子，他臉上也是喜悅。兒子中三開始跟着他做麵，到現在十多年了，已經可以獨立打理老店。深哥對他十分放心，更着他有機會就會把生意擴大，為了賺大錢倒不是，他坦言只是很單純地喜歡雲吞麵，認為有好東西為何不分享：「我六十幾歲啦，賺乜大錢？賺大錢就唔止賣二十幾蚊啦，大家認識我深仔記就夠啦。」所以他叮囑兒子做好本分，不能為賺錢只做遊客生意，要看重舊客，因為老店全靠熟客光顧才有今日。

回過神來，深哥已經站在企檔位置，應付着午市。其實他大可不做這些功夫，只是，他喜歡。跟街坊聊天好﹑做樓面好﹑包雲吞好，淥麵也好，反正沒有一件事，是違心而行。放下一碗麵，又是那一抹憨直的笑臉。

深仔記
地址：油麻地砵蘭街65號地下
電話：2780 3768
營業時間：9am-4:30am
詳情： http://bit.ly/2EcU3v8

採訪：黃寶琳
攝影：胡浩賢

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