高壓且忙碌生活節奏是多數現代人的家常便飯，日常可適時補充維他命，以維持良好身體機能，常保元氣與活力 攝取維他命，應優先自天然食材中補充，再者才搭配保健營養品補充。而長時間忙碌最耗神耗力，固定補充「維他命B群」也成了不少人認為可有效提神的神器！？ 維生素B(B vitamins) 是B群維生素的總稱，它在細胞新陳代謝中具有重要作用。不同維生素B，扮演各代謝過程的輔助因子，或是作為製造一種輔酶所需的前體 維生素B群有十二種以上，源自於動物肝臟、瘦肉、禽蛋、牛奶、豆製品、穀物、胡蘿蔔、魚、蔬菜等食物中。人體需要的維生素主要有八種，全屬水溶性維生素，在體內滯留的時間只有數小時，所以可適量每日補充。以下就列出人體所需之「8大維他命B群」，一起來認識吧！ ❶#維他命B1-硫胺素 其負責醣類的能量代謝，當缺乏時會有疲勞、消化不良、食慾低落、下肢水腫、便秘等症狀，也可能導致腳氣病；「腳氣病」是一種心血管系統和周圍神經損和的疾病，症狀為肢端感覺異常、麻痺、下肢水腫，嚴重時可能造成心臟衰竭 ➡️食物來源：可從全穀類中獲得，像是糙米、大麥、燕麥、玉米、小米、蕎麥、小麥片、紫米等，此外豬肉也富含維他命B1 ❷#維他命B2-核糖黃素 是維持身體機能、促進細胞正常生長的重要物質，亦能幫助紅血球與血紅素的維持。缺乏時容易造成口角炎、嘴唇乾裂、鼻翼兩側有白色油脂分泌物 ➡️食物來源：奶類、乳製品、瘦肉、動物的肝臟、雞蛋、全穀類、堅果等食物中補充。經微波和照光都會破壞維生素B2，烹調和保存上要特別留意 ❸#維他命B3-菸鹼素 包含菸鹼酸、菸鹼醯胺及其他衍生物。菸鹼素的功能是維持能量的正常代謝、維持消化道與皮膚的健康，缺乏時容易有疲倦、食慾低落、舌炎、憂鬱、失眠等症狀 ➡️食物來源：動物肝臟、牛肉、豬肉、雞肉、奶製品、糙米、胚芽米、酵母菌、香菇、紫菜等，攝取足夠的蛋白質也可以由人體合成菸鹼素 ❹#維他命B5-泛酸 用以幫助人體將攝入的食物，轉換成能量；參與許多重要的身體功能，特別是「分解脂肪」。許多植物與動物食物都含有這個維生素，並和其他分子結合在一起，在小腸裡，經過消化後，會釋放並直接由小腸吸收進入血液循環 ➡️食物來源：海鮮、牛肉、禽肉或內臟類食物、雞蛋和鮮奶、菇類(特別是香菇)、酪梨、馬鈴薯、青花菜、花生、葵花籽、鷹嘴豆 ❺#維他命B6-抗皮炎素 其可協助蛋白質在體內代謝，亦具維持腦神經功能正常。缺乏時會有容易抽筋、貧血、眩暈、憂鬱、噁心、虛弱、抵抗力下降等症狀 ➡️食物來源：肉類、動物肝臟、全穀類、豆類、堅果類、香蕉等 ❻#維他命B7-生物素 能幫助醣類、蛋白質、脂肪等營養素轉換為能量，對於生長具有關鍵性的影響。缺乏時可能會起皮膚炎、掉髮、憂鬱、體重減輕、肌肉痠痛、皮膚乾燥等症狀 ➡️食物來源：蛋黃、動物肝、牛奶、蘑菇和堅果 ❼#維他命B9-葉酸 葉酸與維生素B12一同參與造血功能，不足時可能造成貧血。長期缺乏葉酸會產生虛弱、舌痛、腸胃不適、失眠、健忘等症狀。孕婦若缺乏葉酸則可能造成胎兒神經管發育的缺陷，因此懷孕時需特別注意葉酸的攝取 ➡️食物來源：胡桃、動物肝臟、深綠色蔬菜、雞蛋、牛奶等 ❽#維他命B12-鈷胺素類 主要是幫助身體製造紅血球，缺乏時可能造成惡性貧血。另外維生素B12也負責維持神經系統的正常運作。長期缺乏會出現虛弱、體重減輕、肢體酸麻、舌痛、憂鬱等症狀 ➡️食物來源：肉類、魚類、雞蛋、海鮮、奶製品等。維生素B12是唯一只能從動物性食品中獲得的維他命，全素食者要留意B12的補充，避免造成惡性貧血，若是奶蛋素者，則可由奶類及雞蛋獲得 #B群停看聽 ⚠️一般健康成人，透過均衡飲食攝取B群才是最好的，正常飲食下，並不需要額外補充，凡事過量都不好 ⚠️服用B群用意是補充體內不足的養份，並無早吃、晚吃的問題。且服用B群後，便會在身體內幫助代謝，沒有時間限制 ⚠️服用B群後，小解時會看到黃色的尿液，表示所吃的B群中，含有大量的B2(核黃酸)，B2溶於水之後會呈現強烈的黃色螢光，所以自然就會看到尿液是明顯偏黃色的 ⚠️若覺得「超累」，與睡眠時間不足、品質不佳或失眠，也可能是其他慢性病所致，如肝炎、腎臟病、甲狀腺功能低下等；這時補充B群是無法根除疲勞的，甚至可能使病兆加劇，安排進一步健診才是正確之道 ⚠️空腹吃B群容易造成腸胃消化不適，引發噁心想吐，因此建議搭配食物或餐後吃為佳。維他命B基本上攝取在適量範圍內不會引起副作用，但少數人吃多了可能會引起頭暈、噁心甚至過敏反應，狀況因人而異 ⚠️同時補充維生素B和維生素C是安全的嗎？兩種水溶性維生素分別在體內扮演不同角色，不過B群當中的B12會與維生素C產生交互作用，使B12濃度下降。因此，如果B群補充劑中含B12，建議可以跟維生素C間隔兩小時以上再服用 #凱鈞話重點 #8大維他命B群

原始人飲食法，減脂聖物❓還是另一個只有噱頭的飲食❓ 支持者認為Paleo diet 有助體重恢復、精神變好、皮膚變好、血糖穩定等等... 什麼是原始人飲食法❓ 參照舊石器時代原始人的飲食方法，所以要求跟隨者每餐只食新鮮、天然、沒有經加工的食物😏 可以食‼️ 新鮮肉類 魚/海鮮 新鮮蔬菜和水果 雞蛋 堅果和種子 健康的油脂（橄欖油、胡桃油、椰子油、黃油、動物油脂、牛油果、亞麻籽油、堅果油） 避免食‼️ 穀物 豆類（包括花生） 乳製品 精鍊糖 所有加工食品 精鍊的植物油（包括大豆油、玉米油、菜籽油、花生油等） 我的個人看法✅✅✅ 原始人飲食法背後的理念是不錯的‼️大多數都市人的生活模式都可能不太健康，經常會選擇的熱量密度較高、營養密度較低的食物。 原始人飲食法主張去除生活中的加工食品，只吃新鮮的原型食物。 習慣成自然，培養好習慣就是成功重要的一步🔥 食加工食品未必是壞事，加工食品或非有機的食物不代表是完全邪惡的，營養密度也不一定低...😂😂😂 其實加工食品圍繞着我們的生活，希臘乳酪、代糖、豆漿、低卡醬料... 其實全都是加工過的食品，加工食物的味道可以很多變、美味，也可能帶來方便，吃了也不會危害健康，何樂而不為呢❓ 如果你覺得帖子對你有用的話，請追蹤我們IG：@mr_muscular2017 #增肌減脂 #增肌 #健身 #健美 #飲食控制 #肌肉 #健康 #健體 #深蹲 #腹肌 #重訓 #重量訓練 #肱二頭肌 #二頭肌 #運動 #增肌 #減脂 #健身迷因

每日飲食指南建議 「每日攝取堅果種子類有益身體健康」 但堅果屬於油脂類，要特別注意控制份量 否則吃太多攝取熱量過高，易造成體脂肪的堆積 經常有人問我: 按照建議量每天只能吃一份的堅果(只有8克) 但常常一吃就是20克 這樣累積下來是否會越來越胖？ ［善用堅果，輕鬆減少食用油攝取］ 其實我也很愛吃堅果 我每天堅果的攝取量是15-20克 是超過建議攝取量的😆 但我會控制一天的總油脂量不過量 學會「用堅果取代飲食中的食用油，才能適量增加堅果的量」。 堅果如何跟飲食中食用油作代換? 今天我要教你小撇步: 1.      減少食用油攝取量:  使用蒸、水煮、炒或拌等低油烹調法 餐後就可以多吃一點堅果 例如不要吃炸雞，改吃舒肥雞胸肉 如此一來烹調用油與動物性油脂變少 就可以補充堅果好油 再例如紅燒魚不要炸，改成清蒸魚 不用加油烹調即可在餐後享受適量堅果 2.      堅果入菜增加營養價值: 堅果類如芝麻、杏仁、核桃、胡桃、夏威夷果、腰果、松子仁等 除了能直接吃也能入菜烹調 可以提升菜餚的色香味 也對提高營養價值有更好的效益 例如生菜沙拉不要用沙拉醬 改用一點和風醬加堅果 整體的營養價值提高許多 例如炒飯在起鍋前灑上一點堅果 可以增加口感與香氣 腰果可以煮排骨湯 記得把湯表面排骨產生的浮油撈掉 避免喝下過多的動物性油脂 3.  堅果取代零食:  原味堅果無過多食品添加物 比一般零食或甜點少了許多糖、油或香料等 因此改成吃原味堅果取代零食才是健康的方向 堅果有不飽和脂肪酸及豐富的維生素、礦物質與膳食纖維 它營養素豐沛，但唯一缺點就是會越吃越涮嘴😅 因此我們要把握適量的基本概念 並且與食用油作飲食代換 就不用擔心越吃越胖了 -- 堅果我只吃 @freshdays_shop 的活力綜合堅果 @freshdays_shop 好吃堅果 請搜尋🔎每日優果! #原味堅果 #低溫烘焙堅果 #零食 #點心 #每日優果 #健康減肥 #健康飲食 #肥胖 #減肥食譜 #堅果 #核桃 #夏威夷果 #健康餐 #營養餐 #低卡餐 #低脂飲食 #養生 #排毒 #標準體重 #運動 #減肥 #排毒餐 #食譜 #運動 #體重管理 #健康