#和美美食 胡明理法國麵包坊-二店篇✨ 上一篇分享了一店，他們家是完全越南道地的口味，兩家店相隔不遠，販售模式稍微不同 👉🏻本店適合趕時間的人，有很多是先做好一盒一盒裝好快速帶著走，法國麵包6點開始賣，但是麵包是小條的不切；米線現做是7點開始賣，有內用。 👉🏻二店這邊是喜歡全部東西都是現點現做的人，麵包一樣是6點有，賣的是大條的但可以切，主食類(米線、飯)是11點才有，也有內用，光線比較明亮，兩間的差異是這樣 本店篇請點 #小蘋吃胡明理越南美食 _ ▫️泰式打拋豬蓋飯💰85 ▫️招牌法國麵包💰70 ▫️現炸春捲小💰50 ▫️生菜蝦捲💰60 ▫️越式腸粉💰40 ▫️薑黃椰奶煎餅💰50 ▫️娘惹糕💰40 ▫️香檸椰子汁💰50 _ 🍴 泰式打拋豬蓋飯，有附一顆土雞蛋，上面加了進口的越南辣椒醬，類似甜辣醬那樣但是吃起來更辣，他的辣是後勁那種突然就來了哈哈哈🔥但是很香我滿喜歡的，打拋豬加了很多菜豆，然後用香茅、蒜頭、乾辣椒爆香過，吃起來味道很濃郁但不會覺得太重死鹹或是吃不下，我覺得還是有清爽的一部分，讓我可以一直吃，我也喜歡菜豆切成片脆脆的口感，是我裡面最喜歡的一道🤤 🍴 招牌法國麵包，招牌裡面加的肉有越南白火腿跟紅火腿，紅火腿做的有點像我們台灣的豬皮凍，但是較Q，白火腿就是跟我們火腿差不多，不過沒有煙燻味比較厚，還有黃瓜、紅白蘿蔔、洋蔥跟香菜，吃起來麵包也是一樣酥不會難咬👍🏻我自己比較喜歡本店的香茅烤豬肉，基本上沒有差太多，就是肉不同～ 🍴 現炸春捲，現炸的還是比較酥～裡面包芋頭跟豬肉，芋頭香氣淡淡的，豬肉香比較明顯還有點胡椒香氣 🍴 生菜蝦捲，我第一次吃到有加薄荷葉的生菜蝦捲😳我以往是都沒有吃到薄荷，所以有把薄荷拿起來😂一點點覺得還可以，太多我就無法了，但是拿出薄荷真的會覺得少了一味，拿掉之後吃就是米線跟蔬菜還有蝦子淡淡香氣，但是沾他們家的醬汁就很好吃，酸酸辣辣的，口感有Q有脆 🍴 越式腸粉，裡面包了炒過的黑木耳跟豬肉，有一點胡椒香氣，雖然淡淡的但是味道也滿香的，也是一樣要沾醬汁才會覺得好吃，不管什麼就是要沾個醬汁提味! 🍴 薑黃椰奶煎餅，裡面沒有蛋，是用在來米粉加上薑黃跟椰奶調配然後煎成餅，然後包豆芽、豆薯、豬肉跟綠豆，吃起來不會有薑黃的味道，會怕的人不用擔心，餅皮薄薄的吃起來是軟的，裡面的豆芽跟豆薯增加脆脆的口感，然後還有一點綠豆甜甜的味道 🍴 娘惹糕，連這種糕都是店家自己做的，老闆娘說他們都是早上4、5點就起來備料、熬湯那些，雖然很辛苦但也做的得心應手了真的厲害👍🏻，像娘惹糕看起來小小一個很簡單，卻是好幾個步驟做成的，裡面白色部分是綠豆跟椰子，綠色是七葉蘭，是將七葉蘭打成汁之後跟樹薯粉一起拌，然後一層一層蒸起來的，有些娘惹糕吃起來沒有香氣不難猜是用色素做的，但是他們家的仔細聞會有一個淡淡的椰子跟芋頭香氣，因為七葉蘭本身帶芋頭的清香很特別，所以吃起來雖然沒有吃到芋頭，但是會有芋頭淡淡香氣一直在嘴巴裡面散發，清香甘甜那樣很不錯～ 🍴 香檸椰子汁，泰國椰子水加上金桔跟些許蜂蜜調配，因為有多加蜂蜜我是覺得比較甜一點點，但還是很清爽，淡淡椰子香氣🍃🥥 _ 本篇由 #胡明理越南美食 邀約小蘋吃 _ 🍎胡明理法國麵包坊 ⏰06:00-14:00 ☎️0913-087-570 📍彰化縣和美鎮仁安路227號 🚷週一店休 _ ⬇️相關蹤跡⬇️ #小蘋吃彰化 #小蘋吃和美 #小蘋吃胡明理越南美食 _ #彰化早餐 #彰化午餐 #彰化 #和美 #和美早餐 #和美午餐 #越南料理 #越南 #胡明理道地越南美食 #胡明理法國麵包坊 #changhua #changhuafood