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店名：胡明理越南美食
地址：彰化縣和美鎮愛物路39號
電話：0913-087570
營業時間：06:30-13:00 (一休)
消費時間：108.03
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圖文版：http://feedpig.tw/2019-03-19-271/

胡明理越南美食賣的是早餐場
位置就在和美菜市場裡面
台灣人與新住民客人們都很多
中午太晚去的話只會看到空空如也的畫面

擺在攤子外的特色小吃們選擇多樣
生蝦春捲、娘惹糕、摩摩喳喳、北越粽、烤肉米線等
色彩繽紛看了心情很好
六日更是有些假日限定

桌上調味料也是越南當地常備款
這罐紫色的是蝦醬
魚露味道之重 沒試過的慎聞慎添啊
我那天聞太大力了反胃了幾小時QQ

法國麵包
大的65元 小的50元
麵包酥脆 內餡清爽 調味得宜
雖然我不喜歡吃涼拌生菜
但這個很可以

烤肉米線
會附酸酸辣辣甜甜的醬汁
拌著清涼的生菜與花生米 整個開胃
烤肉味道也不錯 增加飽足感
夏天熱的時候非常推薦這道
但男士吃這個是不會飽的

鮮蝦米線
有炸豆腐、鴨血、胡蘿蔔、番茄、剝好的蝦子等等
滿滿一大碗
他們配料都走大塊豪邁路線
湯頭有明顯的番茄味
我個人是比較喜歡他們的原味湯頭
蔬菜與大骨甜味
如果你點的是招牌河粉/米線就是原味的

同個地方同個老闆娘
下午場是在賣雞蛋糕
也是好評多多

可能口味上比較偏台灣一點
不敢說道地 但好吃
而且還蠻乾淨的
和美小鎮上不錯的異國小吃 推薦

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