為什麼這篇胚芽吐司全麥土司鄉民發文收入到精華區：因為在胚芽吐司全麥土司這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者iverson32 (iverson32)看板FITNESS標題[減肥] -4的小麥胚芽土司是否...
胚芽吐司全麥土司 在 LazyWife 懶太太日記 Instagram 的最讚貼文
2021-02-03 18:30:10
全麥巧克力吐司 #全麥吐司 #全麥麵包 #巧克力 這次全麥粉的比例佔了60%，吐司好難長高，翻了一些資料，似乎要先給麵團半小時以上的自我水解時間，讓全粒粉中的麩皮先軟化，打麵糰的時候比較不會切斷麵筋。 怕全麥土司過於健康，中間塗了一點自己煮的無糖巧克力醬，最後吐司烤出來側面長得跟玩具貴賓狗一樣。 ...
之前有爬版知道義美的全麥吐司是真的全麥吐司
但-4的小麥胚芽吐司(統一麵包)吃起來也差不多
所以想問一下是否為真全麥
上面寫富含胚芽和麥麩
原料有麵粉 麩皮 糖 植物性油脂 糖漿 胚芽 天然海鹽 酵母 乳化劑 黏稠劑 香料
而且脂肪含量低 1.8g每100g (義美好像約5g)
希望知道的版友替我可以解惑一下
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.233.232.171
推 kevin751021:應該不是 只是麵粉加麴皮的假全麥 08/28 22:00
→ kevin751021:吃吃看馬可先生的全麥麵包 08/28 22:01
推 mola52:請問馬可先生 全麥熱量多少 08/28 22:39
→ mortte:肥的人當然會減的比較多 08/28 23:08
→ mortte:推錯文 08/28 23:08
推 peterwu4:他們土司太好吃了，要減肥的不推啊(真心話，不是開玩笑XD 08/28 23:25
→ reneeviolet:Costco白吐司又乾又澀又薄，每片還有90大卡... 08/28 23:28
→ reneeviolet:市售的較厚較大片又較香較油較順滑...嗯..有地雷吧 08/28 23:29
→ reneeviolet:其實不管為減肥或長遠健康，還是吃飯吧，至少沒添加物 08/28 23:30
→ iverson32:我只有早餐會吃 熱量-4的四片才442大卡應該還好吧 08/28 23:38
→ reneeviolet:記得配瓶豆漿 :) 08/28 23:39
推 phoenix2:我也會吃這個 夾幾片生菜 跟水煮鮪魚 配豆漿 08/28 23:41
→ junkos:有人吃過全聯的37元超大條全麥土司嗎 08/29 00:37
→ reneeviolet:樓上講的全聯牌的不就是"全家人"好大一條全麥吐司嗎？ 08/29 08:44
→ reneeviolet:對了，我推文的意思是，如果我因為方便而買市售吐司， 08/29 08:47
→ reneeviolet:那麼我希望能買到相對是對人體有助益的澱粉含量高一些 08/29 08:48
→ reneeviolet:而非買到充斥對人體沒啥幫助的添加物（油糖鹽香料色素 08/29 08:48
推 road:可以去麵包版問問 08/29 09:54
推 tinabjqs:話說我媽在-4買過一包全麥吐司，被在常溫下過期10幾天 08/29 12:10
→ tinabjqs:外觀還是跟新的一模一樣，連個黑點或發霉都沒有喔 08/29 12:11
※ iverson32:轉錄至看板 Bread 08/29 21:02推 elenaww:樓上也太驚悚了... 09/01 17:01
推 deardeer:我用全家的麵包測試過，結果跟樓上T大一樣... 09/05 00:21