從確診到痊癒，只花了五天！自然醫學博士陳俊旭，教你如何快速有效加強免疫力封面故事

加強自身免疫力，是對付病毒的關鍵。居家期間雖然有點悶，但也是改變生活型態與習慣的契機。

這波新冠肺炎來勢洶洶，台灣的疫情愈來愈緊繃，全國也將停課至6月14日。才過了幾週，家長們已經大喊吃不消，而在彼岸的美國，孩子們大都上了一年多的網課。「到了第三個月的時候，我們已經悶慌了，必須找有意義的事來做！」自然醫學博士陳俊旭這樣說。

美國的疫情慘重，醫院病房嚴重不足，大部分輕症患者都只能待在家裡自行隔離。今年一月，陳博士剛好在台灣有事，延遲回到美國，但於此同時，他的太太和兩個女兒，卻不幸在美感染新冠病毒，當時在台灣的他，只能越洋連線指導。值得慶幸的是，他的太太在確診後第四天，幾乎完全痊癒，也沒有留下後遺症。從確診到治癒，只花了短短五天。

許多讀者一定很好奇，這是如何做到的？陳俊旭是台灣全民健康促進協會理事長，也是多本健康相關暢銷書作家，對於推廣健康自然醫學不遺餘力，這次他特別接受專訪，分享整個過程，同時也提醒讀者，在疫情中如何提高免疫力，戰勝病毒！

提升免疫力 加快痊癒速度

他的太太和兩個女兒都是輕症，陳博士特別提醒，重症患者還是需要去醫院治療，每個人的體質與症狀都可能不同。

從他太太的發病日期往前推算，他研判可能是前幾天搭飛機感染的，通常新冠肺炎的潛伏期應該是二到十四天。一開始的症狀是喉嚨怪怪的，往常都是用咽炎噴劑就會好，可是用了兩三天都沒有用，陳太太才覺得不對勁，擔心可能得到新冠肺炎，第三天她去預約做檢測，第四天Drive Thru做PCR檢驗，而隔天便得知確診。之後，便遵照陳博士的指導，用了以下幾個方法：

1.服用大量的維他命Ｃ

尚未得知確診前，陳太太原本每天只吃一顆500mg的劑量，確診後她則加量四十倍，一天吃到20公克。陳博士說，健康的人吃維他命C時，應該是酸的，但當身體急速需要時，口感會變甜，當時他的太太在症狀最嚴重的時候，維他命C就覺得特別的甜，當時20公克是很恰當的劑量，等到快要痊癒時，味覺又開始變酸時，必須要減量，也表示病快好了。

2.保持身體溫暖和泡腳

當時陳太太的另一大症狀就是畏寒，尤其冷空氣一吸進肺裡，就想咳嗽。後來她開暖氣，將室溫調至攝氏三十度左右，就比較舒服(當時是冬天）。陳博士觀察，新冠病毒會導致末梢血液變差，很多病患有腳趾發紅或紫的現象，顯示血液流通不好。泡腳能夠改善血液循環，使得身體變暖。而陳太太曾經咳嗽到非常嚴重，但只要一泡腳與流汗，症狀就會減緩，也比較好入睡。

3.根據體質搭配中藥

陳太太發熱不明顯，開始有微燒，泡腳後會發汗，比較舒緩。陳博士根據其傷風症狀怕冷，沒有熱象，開了小青龍湯的處方。大陸用「清肺排毒湯」，在台灣則推「清冠一號」的單方，都宣稱能夠治療新冠肺炎，不過陳博士認為，還是必須依照個人症狀開藥，較為妥當。

4.其他保健食品包括大蒜粉、納豆激酶、NAC、硫辛酸

每天喝大骨湯加大量蒜粉，直到發汗，也會吃納豆激酶（避免血栓），NAC清肺方（修復肺部），這是一種特殊氨基酸，可清痰。

陳博士高三和小五的兩個女兒，在媽媽發病幾天後，也開始出現症狀，不過十分輕微。高三的姊姊起初也只是喉嚨痛，但中間一度完全失去嗅覺和味覺。陳博士形容，她可以咬一整顆洋蔥完全沒有感覺，絲毫不覺嗆辣！但即使沒有嗅覺和味覺，因為仗著年輕，也沒有特別吃保健食品或中藥，便慢慢改善，只不過時間拖得比較久，近乎十天，比情況嚴重的媽媽還長。期間女兒曾經一度恢復嗅覺味覺，但因為熬夜，第二天症狀又出現了，也顯示睡眠對於抵抗力的重要。

年紀小免疫力反而好

「年紀愈小反而愈沒事！」陳博士說，小女兒只有在第一天有點喉嚨痛，後來完全沒有症狀，精神與活動度完全不受影響，她還擔起照顧媽媽和姊姊的責任，每天煮三餐，把餐點放在他們房門口。

陳博士解釋，之前在美國參加線上醫學研討會時，就得知人體的胸線（Thymus)是對抗新冠肺炎最有效的利器。胸線是身體裡面產生T細胞的腺體。T細胞和身體是否能產生抗體有很大的關係，小孩的胸線最發達，到了二十歲胸線開始逐漸萎縮，老年人的胸腺幾乎不存在，這解釋為何小孩得到新冠肺炎絕大部分無症狀，年紀愈大愈容易轉重症甚至死亡。

免疫力分為兩種：天然免疫力是靠NK細胞和巨噬細胞，一起對抗外來的病菌。一般來說，健康的成年人和小孩子，主要靠NK細胞，把受外來病毒侵犯的細胞瓦解掉。後天免疫力是透過T細胞和B細胞，在病毒進來一兩週後，身體產生抗體，未來可以對付相同的病毒。而疫苗就是一種後天的免疫力。

現在台灣疫情愈來愈緊繃，在家隔離期間，該如何提升免疫力呢？陳博士認為以下五點很重要：

1.大量維他命Ｃ的攝取

維生素C對抗過敏、抗發炎、抗自體免疫疾病都極為重要。特別是有壓力的人，不管短期或長期，都需要攝取足量的維生素C 。尤其在防疫階段，建議每天服用1-3克的維他命C。

2.足夠的維他命D

維他命D是身體免疫力的荷爾蒙，和免疫力的高下直接相關。很多人容易感冒、腰痠背痛，或是長期骨質疏鬆，都是因為缺乏維他命D。

陳博士認為，判斷D是否充足，最好的方式還是驗血。他診所的癌症病人，驗出來的維他命D含量都是個位數。很難從食物中獲取足量的維他命D，曬太陽是很好的來源，但最終還是要由驗血來判斷，現階段防疫期間若無法檢驗，也無法到戶外曬太陽，可以每天補充5000IU的維他命D。

3.維持腸道的健康

身體最大的免疫器官是腸胃道，腸道如果很健康，免疫力才會好。如果長期拉肚子、便秘、腹瀉、消化不良、腸躁症、胃潰瘍或胃食道逆流，要特別小心。如果對食物過敏，也要注意。

平時可以吃益生菌，幫助維持消化道機能。腸道的學問很大，腸胃如果不好，整個免疫力就會下降。

4.充足睡眠

睡眠是一種深沉的紓壓方式，但前提是睡覺的時段要正確，熟睡時間要足夠。晚上11點到凌晨3點是最重要的黃金4小時。有些人每天只睡4、5個小時，還是精力十足，這都是靠腎上腺皮質醇硬撐的結果，很快身體就要進入疲乏期。

另外有一點要特別注意，醒來以後不要馬上起床，大約等5-10分鐘以上，等唾液開始分泌後再起床，這樣整天的精神會比較好，也就是說，能夠自然醒是最健康的。只要有優質睡眠，身體修復的效果很明顯，睡眠其實是最好的療法。

5.正確運動

運動雖然對身體很好，也很有必要，但如果要運動，切記一定要先補足睡眠。身體一定要在睡眠飽足的情況下，才會發揮最大的健身效果。

身心運動（伸展拉筋、瑜伽體操、太極拳等）是比較低強度的運動，適合各階段執行，而且結合意念，對於調整交感和副交感神經，有其他運動不能取代的功效，因此在疲乏期或大病初癒，建議先做身心運動，等筋骨慢慢鬆開了、氣慢慢補起來了，再來提高運動強度與時間，最終目標是要執行高強度運動和重量訓練，那麼就能讓身體維持在最佳狀態。

陳博士認為，只要擁有充足的免疫力，即使遇到病毒來襲，也可能是輕症或無症狀，不用過度焦慮。居家期間雖然有點悶，但是可能也是改變生活型態與習慣的契機。
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★#金牛座#★（11/02~11/08）最近你會花很多時間去梳理當前的生活模式和生活作息。你是一個很重視生活細節的人，你喜歡生活中一切的事物都有條不紊的，井然有序的安排著。如果生活中有什麼事物暫時違逆，或是不順利，你最近就會花很多的時間和精神力氣去處理這些事情。特別提醒，11月7日(星期六)是節氣：立冬，是啟動2020年和2021年交換年運的時刻，從現在開始每一個人都要保持愉快之心，擺脫厄運，順利銜接到2021年。去除能量的穢氣，可以用花精皂沐浴或用除穢包。

★#雙子座#★（11/02~11/08）最近因為生活壓力或是健康問題容易讓你陷入到沮喪和焦慮的狀態中，你甚至覺得很久沒發生的胃痛和胃食道逆流的狀況又重新發作了，總之，你最近的生活略顯緊張和煩躁，特別是面對工作方面的狀況，特別明顯。特別提醒，11月7日(星期六)是節氣：立冬，是啟動2020年和2021年交換年運的時刻，從現在開始每一個人都要保持愉快之心，擺脫厄運，順利銜接到2021年。去除能量的穢氣，可以用花精皂沐浴或用除穢包。

★#巨蟹座#★（11/02~11/08）最近要注意各種投資方面的細節，特別是做生意的朋友仔細控管你的成本和支出的比例，如果收支不能平衡將會對公司發展造成嚴重影響。最近有錢還是放在銀行生利息比較安全。關於愛情，你最近走桃花運，會持續到十二月。特別提醒，11月7日(星期六)是節氣：立冬，是啟動2020年和2021年交換年運的時刻，從現在開始每一個人都要保持愉快之心，擺脫厄運，順利銜接到2021年。去除能量的穢氣，可以用花精皂沐浴或用除穢包。

★#獅子座#★（11/02~11/08）最近要注意交通方面的問題，你無論是上下樓梯或是搭乘交通工具上下班，都要特別小心，因為你很有可能會因為上下班或是旅遊出遊受傷。最近的愛情運又一點平淡，可是你又不想委屈自己去接受不喜歡的人，所以真愛機會還要再等一等。特別提醒，11月7日(星期六)是節氣：立冬，是啟動2020年和2021年交換年運的時刻，從現在開始每一個人都要保持愉快之心，擺脫厄運，順利銜接到2021年。去除能量的穢氣，可以用花精皂沐浴或用除穢包。

★#處女座#★（11/02~11/08）持續中的水星逆行現象，對你的生活和心情難免造成影響。最近你感覺到自己的元氣有一點疲倦，感覺容易感冒或是吃完飯之後就想睡覺。冬天蕭瑟的季節風景，配合著日照減少，你感覺自己有一點憂鬱症的前期症狀。特別提醒，11月7日(星期六)是節氣：立冬，是啟動2020年和2021年交換年運的時刻，從現在開始每一個人都要保持愉快之心，擺脫厄運，順利銜接到2021年。去除能量的穢氣，可以用花精皂沐浴或用除穢包。

★#天秤座#★（11/02~11/08）最近是一個明顯的破財時刻，而且是屬於意料之外的亂花錢狀況，可能你剛剛拿到一筆錢之後，你就立刻因為某一個原因讓這筆錢又從你身邊離開。所以感覺上你曾經得到一筆錢，但實際上是個過路財神。最近在檢討自己在感情中的各種表現和得與失。特別提醒，11月7日(星期六)是節氣：立冬，是啟動2020年和2021年交換年運的時刻，從現在開始每一個人都要保持愉快之心，擺脫厄運，順利銜接到2021年。去除能量的穢氣，可以用花精皂沐浴或用除穢包。

★#天蠍座#★（11/02~11/08）在過生日的這一個月當中，你的心情是特別好的，最近你愛上在家、居家的感覺，想為家中添購各種冬天禦寒的設備和家電。你感覺到生活平穩舒服、心情可以平靜、沒有壓力，這種自在和自由的感覺，就是最棒的人生時刻。特別提醒，11月7日(星期六)是節氣：立冬，是啟動2020年和2021年交換年運的時刻，從現在開始每一個人都要保持愉快之心，擺脫厄運，順利銜接到2021年。去除能量的穢氣，可以用花精皂沐浴或用除穢包。

★#射手座#★（11/02~11/08）最近運勢有一點走下坡的感覺。特別感覺到，今年的北風特別冷，你一遇到濕冷季節的時候，身體不僅是手腳冰冷還伴隨著腰酸背痛的狀況，你告訴自己要從今年開始保健養生。最近的愛情發展，能量和品質並不好，有可能會錯過一個對的人。特別提醒，11月7日(星期六)是節氣：立冬，是啟動2020年和2021年交換年運的時刻，從現在開始每一個人都要保持愉快之心，擺脫厄運，順利銜接到2021年。去除能量的穢氣，可以用花精皂沐浴或用除穢包。

★#魔羯座#★（11/02~11/08）最近你的工作運非常忙，忙碌到影響你的心情和生活作息，最近會有失眠和焦慮、煩惱的狀況，可能都來自於工作壓力。在壓力中，你不要總想著離職，你應該智慧去化解當年生活中的各種難題。特別提醒，11月7日(星期六)是節氣：立冬，是啟動2020年和2021年交換年運的時刻，從現在開始每一個人都要保持愉快之心，擺脫厄運，順利銜接到2021年。去除能量的穢氣，可以用花精皂沐浴或用除穢包。

★#水瓶座#★（11/02~11/08）最近你要進入轉運的階段，各種生活中的好事與正能量的事情正在逐步實現。你只要接受這樣的運勢安排，相信未來的人生幸福將可以逐步實現。最近有一個關於搬家、租房子的計畫，也將逐步實現著自己的夢想。特別提醒，11月7日(星期六)是節氣：立冬，是啟動2020年和2021年交換年運的時刻，從現在開始每一個人都要保持愉快之心，擺脫厄運，順利銜接到2021年。去除能量的穢氣，可以用花精皂沐浴或用除穢包。

★#雙魚座#★（11/02~11/08）最近的生活面臨到轉變、轉型與醞釀著汰舊換新的調整。在這樣期待轉換心情和生活方式的時刻，你可以嘗試各種變化，讓積極的生活態度，影響你成為一個有智慧、有勇氣的人。最近你對戀愛的品質要求是很高的，如果一個情人不能滿足你的幸福，你可能會想把對方換掉。特別提醒，11月7日(星期六)是節氣：立冬，是啟動2020年和2021年交換年運的時刻，從現在開始每一個人都要保持愉快之心，擺脫厄運，順利銜接到2021年。去除能量的穢氣，可以用花精皂沐浴或用除穢包。

胃酸過多、胃酸逆流怎麼辦？- Paulina Yu

胃酸倒流可大可小！除火燒心外，胃酸倒流症狀還有咳嗽、吞嚥困難、聲沙甚至背痛。但由於胃酸倒流的症狀，跟一般病痛症狀相似，所以，很人都會誤以為是其他病痛而忽略其嚴重性！其實，胃酸倒流也有先天和後天之分，其中肥胖人士就最容易患上胃酸倒流，食無定時、壓力以至睡姿等日常生活習慣，也是造成胃酸倒流的幫兇！營養學家 Paulina Yu 將為你解開與胃酸相關的種種迷思：運動紓緩胃酸倒流、睡姿可導致胃酸倒流、喝牛奶紓緩胃酸過多，並分享如何揀飲擇食，透過改善日常習慣來避免、紓緩胃酸問題。

何謂胃酸倒流？

胃酸倒流，英文學名 Gastroesophageal acid reflux disease（簡稱 GERD），又稱火燒心（Heart Burnt）或胃灼熱，簡單來說，胃酸倒流是胃酸不正常地流到食道而導致食道發炎和引起痛症。

胃酸倒流成因

為甚麼胃酸會不正常流到食道？這是因為食道與胃之間的「自動門」失靈！營養學家 Paulina 解釋：「這道自動門其實是食道與胃中間的一組肌肉，稱之為『下食道括弱肌』，每當我們進食時，食物會經過食道來到門前，這時候自動門便會自動打開讓食物進入胃中消化，隨即又會關上，以防止消化過程中胃液和食物倒流到食道，而胃酸倒流就是因為自動門長期打開沒有關上，以致酸液流進食道中。」另一個胃酸倒流的成因是胃部受到巨大的壓力，當胃內部的壓力上升，便會壓逼到胃部上方的「下食道括弱肌」，而「下食道括弱肌」在長期受壓下便會變得鬆馳而導致胃酸容易湧上。

胃酸倒流有哪些症狀？‭

由於食道沒有黏膜保護，酸液很容易會把食道灼傷。而患上胃酸倒流，一般都會出現以下幾種症狀：

· 胸口灼痛，感覺有如火燒心
· 吞嚥困難
· 上腹痛
· 長期咳嗽
· 聲音沙啞
· 哮喘
· 酸水湧上口腔

反酸、燒心、胃灼熱屬胃酸過多症狀

常說胃酸倒流，其實胃酸是甚麼？人的胃部之所以會持續分泌胃酸，是因為適量的胃酸可幫助消化和殺死細菌，而胃酸分泌的多與少是由身體一個複雜的機制操控著，胃酸的量不能多亦不能少，必須要控制在一定的範圍內，而胃酸過多症狀有以下 3 種：

1‭. 反酸

即俗稱的「反胃」，由於胃酸分泌過多而引上進心，所以會引致嗝酸的情形，起因一般是功能性消化不良、反流性食管炎、胃及十二指腸潰瘍以及慢性胃炎等。

2‭. 火燒心

上腹部或下胸部有一種如燒灼般的疼痛感覺。這是因為胃酸倒流而刺激到食管黏膜，所產生的胸骨後的灼熱感，常見於消化不良、反流性食管炎和慢性胃炎。

3‭.‬ 胃灼熱

胃部會感到不適或有種胸悶的感覺，是胃酸分泌過多或胃黏膜對酸性的敏感性增加而引起的症狀。

可能導致胃酸倒流的原因

營養學家 Paulina 表示很多人誤會以為只有胃酸過多的人才會出現胃酸倒流，但其實兩者間並沒有直接關係！反而是以下幾種人會較容易有胃酸倒流情況出現，要多加留意！

1‭.‬ 肥胖

由於肥胖細胞同時會導致肌肉肥大，過於肥大的肌肉會令到胃部受壓。

2‭‭.‬ ‬進食過量

一次過進食過量食物、進食時太快太急，同樣會令胃部受到過大的壓力。

3‭. 吸煙飲酒

煙和酒都會令「下食道括弱肌」的肌肉變得鬆馳。還有朱古力、薄荷、咖啡或抗抑鬱藥同樣有鬆馳作用，所以進食這些食物，特別是服食抗抑鬱藥的人同樣屬高危一族。

牛奶可紓緩胃酸倒流？

胃酸倒流不單會影響生活，嚴重起來更加令人難以忍，如果不幸有胃酸倒流情況可怎麼辦？營養學家 Paulina Yu 建議：「進食一些含有氨基酸的食物如牛奶、雞湯、骨湯、熱薑蜜等都有助紓緩胃酸倒流。雖然牛奶有助紓緩胃酸倒流，但切記，對牛奶敏感則要避免飲用，否則牛奶只會令胃酸倒流情況更嚴重。」

為甚麼胃酸倒流會引起咳嗽？

很多患上胃酸倒流的人都會出現咳嗽的情況，這是因為當胃酸倒流湧上，刺激到喉嚨和食道時引致起的敏感症狀，而導致有咳嗽的情形出現。

胃酸倒流會導致背痛？

胃酸倒流除會引起咳嗽，有些人更會出現背痛的情況，其實所謂的背痛，是來自橫隔膜的痛楚。在不停咳嗽的情況下，橫隔膜會出現疼痛的感覺，而橫隔膜就在背脊位置附近，所以才令人誤會是背痛！另外亦有研究顯示，一般患有慢性呼吸系統疾病的人，同樣有很大機會患上胃酸倒流！

正確睡姿可紓緩胃酸倒流‭

很多人不知道，原來睡姿跟胃酸倒流同樣有密切關係。營養學家 Paulina 表示：「有測試顯示，對有胃酸倒流的人來說，左側睡有助減輕症狀，這是由於左側睡時下食道括弱肌會處於較為緊閉的狀態，相反，仰卧和右側睡會令『下食道括弱肌』放鬆，這會增加患上胃酸倒流的機會或令胃酸倒流的情況變得更嚴重」。所以睡覺時最好保持左側睡姿。另外盡量把頭部墊高，枕頭的適當高度應為 6 吋至 8 吋，高度會因人和不同病情而有異。

運動紓緩胃酸倒流的迷思‭

營養學家指，基本上運動與紓緩胃酸倒流沒有直接關係，但對肥胖一族來說，多做運動的確可以有助紓緩胃酸倒流，因為隨著脂肪的減少，胃部所受到的壓力也會相對地降低。

防止胃酸過多、胃酸倒流的方法

胃酸倒流和胃酸過多的問題大多源於生活和飲食習慣，想預防以上述問題，營養學家有以下建議：

1. 很多人因減肥而出現胃酸倒流情況，所以不要刻意減少或控制食量；
2. 首先戒掉不良的飲食習慣，如暴飲暴食、進食速度太快、進食肥膩食物等；
3. 減少飲用含氣泡、帶酸性的飲品（如汽水、咖啡）。一旦要飲用，盡量揀選低酸性的咖啡；
4. 避免胃部帶來壓力，盡量不要穿著緊身褲；
5. 飯後不要做倒立運動，避免造成胃酸倒流的情形。

原文：Bazaar

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