突然胃食道逆流真的超難過😫
胃食道逆流引起的火燒心、胸痛、喉嚨卡卡等各種症狀，近年越來越常在台灣人身上看到，尤其現代人飲食高油高糖、應酬壓力大等各種生活型態，在在都是加重胃食道逆流症狀的危險因子💥
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胃食道逆流突然發作起來，許多人第一時間想到的，就是吃胃藥。除了吃胃藥以外，還有哪些方式可以緊急舒緩不適呢？以下整理吳文傑醫師與美國註冊護理師 Debra Rose Wilson 所提供的改善方法：

腸胃保健TIPS
📌喝溫水：藉由稀釋胃酸減少對食道的刺激，也能促進食道蠕動、改善消化不良。
📌口香糖：2014一項研究指出，飯後嚼口香糖30分鐘有助刺激唾液分泌與吞嚥，藉由稀釋或清除食道中的胃酸而有改善火燒心的效果。
📌站直：挺直的姿勢有助減少賁門（下食道括約肌）的壓力，讓胃酸不容易進入食道。可以從躺著改成坐起，或從坐姿改成站著。
📌小蘇打水漱口：一匙小蘇打加入500毫升的溫白開水，由於小蘇打水偏鹼性，可以幫助中和逆流到咽喉的胃酸，同時避免胃蛋白酶傷害咽喉，並舒緩咽喉肌肉。

#胃食道逆流可以吃什麼
許瓊月營養師在《跨科會診‧終結胃食道逆流》書中提到，有些天然食物其實有助食道與腸胃黏膜修復，因此可以適量食用，大致可分為兩類：

🍌維生素U（修復胃黏膜）：高麗菜、紫甘藍菜等
🍌果膠、黏液蛋白（保護胃壁）：秋葵、南瓜、白木耳、山藥、蓮藕、香蕉、蘋果（帶皮）等

肝膽腸胃科醫師張振榕也曾撰文指出，秋葵、木瓜都是果寡糖含量低、不容易引起脹氣的食物，其中木瓜纖維含量低，木瓜酵素也有幫助消化的好處；秋葵除了富含黏液蛋白，還有幫助修復胃黏膜與穩定血糖的秋葵素，以及豐富的水溶性纖維，都是推薦給胃食道逆流患者或腸胃容易不舒服的人的好食物。

主要來源出處：早安健康文章 /「胃食道逆流症狀不只火燒心、咳嗽，原因更不是胃酸過多！胃食道逆流緊急處理怎麼辦？可以吃什麼？改善胃食道逆流飲食穴道方法懶人包」，歡迎Google搜尋！
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禁食第二輪 第5天 終了！

說斷食有助於延長壽命，我想只是因為每一天都覺得時間過得很慢。

當然，禁食的目的因人而異，但十之八九都是為了減肥，至於排毒、體內除濕、酸鹼中和這些目的，就更別想了，因為本來就不存在，全是行銷詞彙，不信可以加上偽科學自己查關鍵字。

而我自己，一方面希望能夠減脂，另一方面也想要破除禁食的神話，用一般人的肉體親身嘗試，也以客觀的數據佐證，終始日都量了inbody（見圖二）。

先談數據的部分，右半部曲線21.09.13 ~ 21.09.17是禁食期間，體脂掉了2%，肌肉則掉了0.5 kg，是沒有掉很多，但個人認為對長脂肪容易、長肌肉較難的普通人來說，復食後會有些得不償失。不過對有維持運動習慣的健人，倒也是一個快速減脂，比如說健美比賽前讓自己更乾的做法。

左半部曲線20.06.22 ~ 20.10.15是我嘗試168斷食的期間，前2個月照常健身，可以看出體脂降、肌肉卻反增，後面1.5個月因為忙碌加上受傷無法健身，肌肉就掉的比脂肪還快。

總而言之，無論禁食或斷食，如果沒有維持運動習慣、補充蛋白質，肌肉會很容易流失，基礎代謝率下降，更容易復胖，陷入萬劫不復的處境，除非能夠斷食一輩子。

簡單說原理，168斷食比較像縮短進食量，讓胰島素不會長時間處於高水平而儲存過多脂肪。全禁食則是不讓胰島素升高，待身體消耗肝醣完之後，進入生酮狀態，遂以代謝脂肪做能量，但同時也會分解一些肌肉。

再來談主觀感受，體驗過的人都說進入酮症狀態會有神清氣爽的感覺，但我自己這五天只有感覺痛苦，滿腦子只想著吃，所以連菸也順便戒了。

低血糖、血鈉的暈眩、無力，透過食鹽、喝礦泉水能夠舒緩一些，神智還算清楚，但每一天飢餓的感覺揮之不去。第一天我還有健身想快速代謝肝醣，不過肌肉痠痛持續好幾天，大概是缺乏氨基酸修復。第四天有點胃酸過多，吃了胃藥，這也是我決定第五天就要結束的原因。

尿泡的現象，我查到是因為酮酸使腎臟負擔加重，需要多喝水降低濃度，所以腎臟不好的人不該隨意嘗試禁食，另外如血糖血壓不正常、消化系統不良、厭食症、成長期、孕婦都不適合。

復食的第一餐，我先喝了一杯無糖豆漿，然後胃痙攣全吐了出來，過一會兒又喝了一碗湯，再過了一陣子吃了一碗粥，目前就好一點。未來一週，我會再維持低碳飲食，同時觀察體重和腎功能指數，看看是否還有尚未發現的影響。

最後，講個心靈層面的，第一次感受到你們這些人真的很愛在IG上拍食物，當誘惑很多時，非常考驗意志力。

發現人真的可以不需要吃這麼多食物，長時間禁食也能夠活下去，像新聞裡那位山裡迷路只能跟猴子講話的，就 40 多天不吃。的確引我思考，到底什麼是想要和需要，以及對食物的感恩（以前常不知道要吃什麼，這段時期什麼都想吃），難怪眾多宗教都有定期禁食的戒律，像道教的辟穀、伊斯蘭教的齋月，這不為是一種修煉。

吃的保養品：好好喝的【葉黃素、膠原蔓越莓粉、養妍激光飲、益生菌BB好菌凍】
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【晶亮醇 強化型金盞草葉黃素】
葉黃素用喝的吸收效率才好，錠劑吸收率大約50%，液態最高可達95%，差很多。

我們每天都應該攝取6~30毫克的葉黃素，大人老人小孩都需要，人體無法合成葉黃素，只能靠飲食來攝取。

如果你每天可以吃到足夠量的五大類食物，就可以不需額外補充葉黃素，我承認沒辦法，所以直接喝晶亮醇最方便有效，而且30ml才14大卡，完全不用擔心熱量負擔。

晶亮醇的葉黃素飲很好喝，就像在喝加了百香果的蔬果汁一樣，好喝到每次喝我都忍不住想著：「為什麼一次只要喝30ml就好？」

晶亮醇適合什麼族群呢？

整天看著電腦螢幕的上班族、手機不離身的低頭族、長時間閱讀的學生族、重視也需要日常保養的保養族（以上四個我就中了三個）

我的姐姐士林周太幾年前就開始吃葉黃素了，因為這幾年她流目油、酸澀毛病很困擾她，嚴重的時候朋友還以為她沒事就在哭，實在好可憐。

士林周太試過多款錠劑葉黃素，有的吃了有舒緩但效果有限，有的完全無效吃心酸的，她喝晶亮醇一星期立刻打電話跟我說這是她吃過的最有感的葉黃素，才喝三天就舒緩，喝一星期改善非常多，上次趁開團我下單買6瓶給她，這次開團我也會下單再買給她。

葉黃素除了有喝的，也有果凍款，很多人買了寄給離家在外讀書的孩子，不需冷藏，可以隨身攜帶，不怕孩子忘記吃，果凍款很好吃，不怕孩子拒絕吃。

對了，特別說明一下，成分裡面的蝦紅素不是海鮮的蝦哦，是深海植物紅藻萃取的蝦紅素，具超強抗氧化能力，素食者可安心食用。

依不同年齡，葉黃素飲食用量如下：
• 4歲~6歲：每天喝4cc（或1條果凍）
• 7歲~12歲：每天8cc（或2條果凍）
• 13歲~18歲：每天16cc（或5條果凍）
• 成人一般：每天20~30cc（或6-10條果凍）

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【女力紅 專利D甘露糖膠原蔓越莓粉】是我吃過味道最好的膠原粉！淡淡的蔓越莓香味，味道酸酸的很好吃，是女生會喜歡的味道。

生命中吃過的三款又腥又黏難以下嚥的膠原蛋白粉，直接倒進嘴裡黏成一坨化不開吞不下，跟水攪拌又難融化，味道又腥，我也曾試過加進去咖啡、果汁、維他命C水一起喝，但味道還是令我難以忍受。

我是很不愛浪費食物的人，但那三款膠原蛋白粉吃幾次就都被我丟了。

本來以為這世上的膠原蛋白粉就是這麼可怕，我是無緣吃它了，謝謝女力紅讓我找到希望。

【女力紅 專利D甘露糖膠原蔓越莓粉】獨家晶球配方，不怕胃酸，緩慢釋放保護長達12-18小時，成分有歐美爆紅私密新寵高量添加複方D-甘露糖1500mg、濃縮蔓越莓精萃、啤酒酵母、12莓果精萃、洛神花、維他命Ｃ。

最窩心的是還添加了維持Q潤彈性的三大頂級配方：德國膠原胜肽、日本玫瑰精萃、日本米精華神經醯胺。

女力紅一包熱量才10大卡，平日基礎保養一天吃一包就好，我都是早上空腹直接倒一包在嘴巴，口水抿一抿就化掉了，再喝一杯水，簡單完成每日保養。

如果你有以下情形需要加強保養的話，就吃兩包：
上班族女性久坐少上廁所、經常穿不透氣牛仔褲或緊身褲、熬夜晚睡、產後或更年期、反覆騷癢、異味…等困擾。
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這一團加入新的生力軍--【雪の皙 奇蹟養妍激光飲】

年紀大了不化妝就氣色暗沉，我羨慕擁有凈透亮氣色的人，光擦防曬治標不治本，加上吃的才能內外夾攻。

現在每天早上我都空腹泡一杯【膠原蔓越莓粉+激光飲】來喝，激光飲是白柚檸檬風味，比膠原蔓越莓還好吃，而且熱量極低才20大卡，享受極低熱量美味飲品的同時兼顧美容保養，所以我都叫這杯是我的「快樂水」。

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【益生菌BB好菌凍】含有獨家六大黃金母乳好菌配方，耐胃酸耐膽鹼，還添加了幫助養好菌和顧好菌的益生質和酵素。
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以上保養品怎麼吃最好？
✔葉黃素：餐後吃，食物的油脂可以增加葉黃素的吸收率
✔女力紅&養妍激光飲：吃漂亮的空腹吃（或睡前吃）
✔益生菌凍：餐前/餐後皆可
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Sugar: The Bitter Truth
http://bit.ly/2q6uLa9

認識腦中風 （奇美醫院 神經內科 林慧娟醫師）
http://bit.ly/2Cx7JR6

食物的消化之旅 - 國立台灣科學教育館
http://bit.ly/2CyRrqL

（可選中文字幕）How do carbohydrates impact your health? - Richard J. Wood
http://bit.ly/2AnGHdn

What Does Sugar Actually Do To Your Body?
http://bit.ly/2PPjTbG

WHY Sugar is as Bad as Alcohol (Fructose, The Liver Toxin)
http://bit.ly/2CyTj2O

What Sugar Does When It Enters Our Body
http://bit.ly/2EFyFkm

SUGAR | How It's Made
http://bit.ly/2AmPADW

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糖是什麼？

糖 sugar 是泛指各種可以食用、帶有甜味的晶體。

我們每天吃的食物中，即使是鹹食，也會有許多糖在裡面。
雖然全世界80%的食用糖是由甘蔗提煉出來的
但像我們平常吃的米飯，麵包等等
當進入我們的消化系統後
都會和蔗糖一樣
會分解成為葡萄糖（Glucose）和果糖（Fructose）

有些化學結構不同的物質 也帶有甜味
像是赤藻醣醇，阿斯巴甜，糖精，這些稱作代糖
但代糖不會歸類為糖類，
因為他並不會被人體分解吸收

你們知道，食用糖已經被證實和肥胖症有強烈的關聯
除肥胖症以外，也會造成第二型糖尿病、心血管疾病、加速老化 ，蛀牙等等

糖為何這麼多問題，
首先我們需要瞭解當糖進入身體後
會經過什麼樣的生物化學反應

大部分的人，每天都會攝取到碳水化合物
當碳水被胃酸消化以後，
會被送到小腸
進一步的分解成為葡萄糖和果糖
當血液中糖分提高時
這時候胰臟會分泌一種賀爾蒙叫做 - 胰島素

你可以把胰島素想像成：將細胞打開的一個鑰匙
它可以讓葡萄糖進入細胞中，直接被利用，
或被儲存當作能量，將來再使用

這段代謝的過程 對於我們追求肌肉量的人很重要
因為肌肉細胞 和身體其他細胞一樣
是需要養份，才能夠長大

由於葡萄糖是活細胞的能量來源，
所以大部分的葡萄糖會立刻被細胞利用
剩於的會進入肝臟

而到肝臟的葡萄糖
大約一半的會由肝臟代謝，儲存為肝糖
只有極少數的葡萄糖會被轉換為脂肪

那果糖呢，則是完全不一樣的故事

像市面上有帶糖的飲料，甚至超商賣的水果汁
其中都有添加大量的果糖
而果糖在人體代謝的過程，和酒精相似度極高

和酒精ㄧ樣，
果糖不是人體運作的必需品
也不是可以直接利用的單醣

影片一開始有提到
當血糖濃度提高時，胰臟會快速的分泌胰島素
讓葡萄糖可以進入細胞中 讓血糖濃度降低

再細胞忙著在接受養份時
這時候身體是暫時停止燃燒脂肪的

因為果糖無法被細胞直接吸收利用
所以當果糖到了肝臟
並不會轉換成為可被利用的肝醣
而是會經過代謝後 轉換成為脂肪 （三酸甘油酯）
這些部分的脂肪，會被儲存在肝臟裡

而長期下來呢，就會造成過多的脂肪堆積在肝臟裡
形成了『脂肪肝』的問題

科學家也相信脂肪肝會嚴重影響胰島素的運作
當人體血糖濃度過高，又沒有辦法藉由胰島素將血糖壓低
這時候就很可能造成，第二型糖尿病產生

當肝臟的脂肪過高，血液中的脂肪含量也會隨著提高
更會造成內臟脂肪含量增加 讓肚子變的越來越巨大

血液中的脂肪也會再動脈內壁上堆積，
逐漸讓動脈變狹窄，血液流通阻力增加
幸運點可能沒有事
嚴重一點可能會導致中風，心臟病等等

以上的代謝過程都是非常簡化後的版本
希望將這些資訊統整以後
你會更瞭解身體是怎麼代謝食用糖
影片底下有很多知識性的影片連結
都非常有趣，會改變你對糖的認知

我自己是非常熱愛甜食
那我是怎麼不吃糖、但一樣滿足我對甜食的慾望呢
請記得訂閱，收看下一集的影片！
我們下次見
Peace

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