雖然這篇肺切除再生鄉民發文沒有被收入到精華區:在肺切除再生這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 肺切除再生產品中有5篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, < 抗疫期間,救命不停歇! > 各位好 我是威廉氏後人 – 李毅評醫師 - 疫情嚴峻, 所有在家陪著孩子上線上課程的爸媽們辛苦了! - 這是一位34歲的產婦,小貞 備孕超過三年 本身由於多囊性卵巢嚴重 (AMH = 😎 雖然輸卵管正常, 先生精子也正常 但嚴重的多囊和長期不規...
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人體肺葉分成左右兩邊,右邊有3片肺葉、左邊有2片肺葉。不同於肝臟組織切除後可以再生,由於肺部組織切除之後不會再生,因此肺部手術對肺功能多少都會有 ...
總之,肺部腫瘤切除後是有可能再生的。一般良性的腫瘤復發機率很小,而惡性的腫瘤復發的機率復發的可能較大。因為惡性的腫瘤有會有轉移、復發的特性, ...
肺葉切除一半以後還能活多久?一般來說影響肺癌病人還能活多久的因素, 主要在於手術切除後患者的癌細胞有沒有再發生復發和轉移, ...
58歲的徐女士(化名)健康檢查時被發現左肺有一個早期肺癌,她很快接受胸腔鏡肺葉切除手術治療。 她沒有特殊的病史,除了燒飯做菜以外,也沒有吸菸等 ...
假如檢查時發現早期肺癌,需要手術切除,目前手術進展如何? ... 因為肺組織是不能再生的,會隨著年齡老化,所以盡可能珍惜、保持良好的肺活量很 ...
肺作为一个(部分)切除后并不能再生的器官,却可以由剩余的肺部达到之前的肺功能,这是怎么做到的呢?
事實上,要看腫瘤的良惡性,肺部良性腫瘤切除後不會再復發,肺部的惡性腫瘤經過手術切除以後,可能會出現有復發再生的情況。任何的癌症都可能會復發 ...
胸腔外科醫師徐博奎說,過去被診斷為毛玻璃狀肺結節多需切除,因病灶小且結構鬆散,事前需先請放射科醫師在檢查室進行電腦斷層,找出病灶後染色,再用螢光 ...
在本院,仍會於加護病房觀察休息一晚,隔日再拔管轉到一般病房,一般而言約5天左右可以出院。 胸腔內視鏡輔助肺葉切除手術可應用於良性肺疾病,包括:肺良性腫瘤無法行肺葉 ...
肺切除再生 · 肺纖維化有救!研究首次發現新冠肺炎患者肺泡可再生_產 · 左側肺切除后會再生不? · 請問人的肺切除后還可以再生嗎?最多可切除多少?謝 · 肺部結節不能都一切了 ...
肺切除再生 ,你想知道的解答。58歲的徐女士(化名)健康檢查時被發現左肺有一個早期肺癌,她很快接受胸腔鏡肺葉切除手術治療。她沒有特殊的病史,除了.
肺切除 后能不能再生. 我来答 ... 人的肺部切除三分之一后,能自己长出来吗? ... 可以明确的告诉你,不能,肺没有再生功能,而且切除都是肺叶.
病人的肺部腫瘤,經痰液細胞學檢查、纖維氣管內視鏡切片、胸腔超音波穿刺切片、電腦斷層定位穿刺切片,已確定診斷為肺葉惡性腫瘤,建議完整的肺葉切除同時加上縱膈腔 ...
手術切除. 42. 療後的康復和跟進. 43. 請問醫生,我… ... 治療後復發的癌腫稱為「再生癌」. (Recurrent Cancer)。 ... 統溢出肺部,小細胞肺癌往往很早便.
張益誠醫師說,肺部切除後,不能再生,若是每次均切除一個肺葉,再度發生肺癌時未必能夠再度手術。若是早期發現,目前可考慮較小範圍之切除,治療效果並未 ...
(采访)当把肺叶切除后,患者会不会有一些不适的症状? ... 人的肺是不能再生的,一般到七岁肺长到极限,肺细胞数量到极限,切掉了不可能再生,但是可以像气球一样 ...
... 臺大醫院肺癌手術團隊有別於以往需要插呼吸管、全身麻醉、切除一整片肺葉,利用免氣管插管技術進行胸腔鏡肺葉切除術、肺節切除術、全肺切除術、無 ...
例如:切除一葉的肺,可能喪失20%的肺葉功能,但若呼吸訓練做得確實,肺活量不僅可以恢復到原來的80%,甚至可以到90%以上。 因為肺組織是不能再生的, ...
醫師將患者的肺切除,清除腫瘤後再將其放回體內。 ... 墨西哥鈍口螈(axolotl)是目前生物界已知唯一一種在成年後具有再生四肢能力的脊椎動物。
由于成年人肺间质不可再生,因此术后肺功能理论上主要取决于术中切除肺组织的多少。在肺段切除患者中,Nomori等比较了切除< 2个肺段及≥2个肺段对患者肺功能的影响,结果 ...
「肺葉切除影響」肺臟手術(肺葉楔狀切除、肺葉切除、左或右側全肺切除手術).一、手術適用對象:主要是針對肺臟腫瘤、囊腫或感染性疾病:A.肺臟...
【肺切除一半还会再生吗】_切一半_能不能再生 ... 一般来说影响肺癌病人还能活多久的因素,主要在于手术切除后患者的癌细胞有没有再发生复发和转移, ...
而肺部虽然不能像肝脏那样再生,但是通过自身的代偿能力,可以帮助患者慢慢的进行恢复。通常情况下,大约半年左右的时间,能够恢复到切除手术前的80% ...
しかしながら、成人の肺は再生しないことが知られており、切除できる肺の大きさには限界があります。 医学の進歩に伴い、小さな肺癌が早期に見つかるようになり、また、 ...
... 証實非胸腺瘤(如細針抽吸証實為淋巴瘤,或胚胎細胞瘤)均應接受手術切除, ... disease,系統性紅斑狼瘡(SLE),再生不良性貧血(Aplasticanemia)…
肺は切除した分だけ小さくなり再生することはありませんが、残存した肺が位置を変えてより大きく膨らむこともあります。肺の膨らむ程度は、もともとの肺の状態と術後の ...
陳家豪表示,經過臨床上的術後統計,開刀手術也確實是這階段肺癌的最佳治療方式,因為只有當肺腫瘤可完全被去除時,肺癌患者才能算是解除癌症的威脅,只不過肺部的切除手術 ...
他說明,一般人共有五個肺葉,且肺葉一旦切除無法再生,而此次為病人切除右上肺葉,等於損失了20%的肺部功能;但肺葉切除後仍可以透過呼吸訓練器進行肺 ...
人体有些组织器官是可再生的,失去了、甚至切除了,还可以再生出来,再长出来。 但人体肺脏是不可再生器官,切除了就不会再长出来。
肺部腫瘤手術切除後會不會短期內復發,是由這幾個因素決定的!2018-07-16 由忠解癌狀態發表于健康肺部腫瘤切除後,能否再生,這個問題問的是所有腫瘤患者關心的。
【背景】再生する臓器としては肝臓が知られているが,肺切除後の再生(Compensatory lung growth)に関してはどちらかというと否定的な見解が多かった.
正常肺組織是有功能的,切除肺組織肯定會出現氣短和呼吸困難,嚴重程度與切除肺 ... 不同於肝臟組織切除後可以再生,由於肺部組織切除之後不會再生,因此肺部手術對肺 ...
对于恶性肺结节,目前胸腔镜下微创手术已经成为主流,开胸手术由于 ... 由于肺是不可再生的器官,切掉一部分就少一部分,很多人担心肺结节手术切除后 ...
(4)目は、肺の外側の一部を部分的に切除する楔状(けつじょう)切除(部分切除)です。 注:肺は左右一対の臓器で、右肺は3つ、左肺は2つの部分に分かれており、その ...
請問肺腺癌要细,手術切除後,是不要要 ... 為肺切除是個重大手術,所以最好是確定後再施行手術,除非是 ... 法再生,但剩下的肺葉可以補償部份失去的肺功能,因此,.
方法我们回顾性评估了我院1996年至2017年之间1925例手术切除的肺腺癌病例。此外,使用倾向得分匹配提取了75个重排列的ALK和75个非重排列的案例。评估了存活率, ...
不同於肝臟組織切除後可以再生,由於肺部組織切除之後不會再生, ..., 肺部是除皮膚外人體最大的 ... #8 肺臟手術(肺葉楔狀切除、肺葉切除、左或右側全肺切除手術)
肺区域切除は肺葉切除より多少難しく時間がかかりますが、肺機能温存は一生の問題ですので、亀田総合病院の呼吸器外科では小さな肺がんに対しては肺区域 ...
因為肝臟切除後,肝臟會產生許多激素,包括生長因子、細胞激素、荷爾蒙 ... 但這種再生速度是指正常的肝臟而言,若是肝硬化又有肝癌的人,切除肝癌的 ...
一方,ヒト肺では,分化が完成する8歳以降の再生や成長は確認されてこなかった。 呼吸器外科医は肺切除後の残肺が膨脹することを知っていたが,それは ...
組織切除後可以再生,由於肺部組織切除之後不會再生,因此肺部手術對肺 ...,外科手術一般使用在早期非小細胞肺癌,並期望可以將腫瘤完全切除以治癒疾病。
探討在肺切除老鼠模式中所誘發的肺高壓及心室肥大等病變之機轉及可能治療藥物(I) ... 中來研究蛋白質表現分析過程,基因或基因組中的變化,以及肺再生的基因的調控。
肺切除 の範囲は呼吸器外科医、呼吸器内科医、放射線科医、病理診断医らで開催される ... 肺は切除した分だけ小さくなり、肝臓とは異なり再生することはありません。
問:肺癌和肺腺癌有何不同? ... 問:在什麼情況下,我應該接受胸腔超音波或電腦斷層導引穿刺來診斷肺部腫瘤? ... 問:哪些肺癌病患,適合接受切除手術?
作爲肺切除術中最常用術式,肺葉切除術是肺癌手術切除的標準術式,較肺段 ... 因爲機體的器官分爲兩類:一類是可再生器官;另一類是不可再生器官,也 ...
依據奇美醫學中心臨床經驗統計:經由胸腔外科醫師判斷需進行切除之肺結節中,有高達7成為早期肺癌,其中更有12%為多發性早期肺癌(2個原發肺癌約9%、3 ...
與肺葉切除相比較,一側全肺切除會給病人帶來較大創傷,肺功能受損程度亦較顯著。 ... 不同於肝臟組織切除後可以再生,由於肺部組織切除之後不會再生,因此肺部手術對 ...
肺组织无法再生,如手术切除了某一个肺叶、肺段或者一侧肺,肺组织不可能再生。由于肺组织的膨胀度很大,有些患者因为疾病将某一侧肺叶或者肺段切除 ...
曾閱讀報導說肺部原先有疾病者(如肺結核)較易轉變成肺癌,我的家人在一年前去 ... 謝謝; 答復者 腫瘤科/楊友華, 2001/08/09; 肺癌第三期部分病人可以手術切除,如 ...
人體肺葉分成左右兩邊,右邊有3片肺葉、左邊有2片肺葉。不同於肝臟組織切除後可以再生,由於肺部組織切除之後不會再生,因此肺部手術對肺功能多少都會有影響,所以通常在 ...
三、嚴重溶血性及再生不良性貧血. 〔血紅素未經治療,成人經常低 ... 八、心、肺、胃腸、腎臟、神經、骨骼系統等之 ... (一)因腸道大量切除或失去功能引起之嚴重營.
肺外科手术时,通常可利用胸腔镜来实施肺叶切除术,但我们也利用胸腔镜来切除肺段。 ... 因为人类也就5个肺叶,而且肺组织不可再生,因此这样做显然会损失过多的肺组织 ...
肺切除 一半还会再生吗 ... 免责声明:非本网注明原创的信息,皆为程序自动获取互联网,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责; ...
呼吸器外科診療Q&A~肺切除篇. ここでは呼吸器外科の診療や手術に関してよく尋ねられる質問とその回答を記述しておきました。 Q)年を取って高齢です。
平成19年に吉野教授が当教室に着任してから、われわれは肺再生医療の実現を目指し、特に術後肺に着目し、肺切除後の残存肺における肺胞組織の再生・修復を目的とした基礎 ...
肺は切除した分だけ小さくなり再生することはありませんが、残存した肺が位置を変えてより大きく膨らむこともあります。肺の膨らむ程度は、もともとの肺の状態と術後の ...
手术切除的部分还有再生能力吗?秦医生:这就是一个关于我们肺部科普方面的知识了。我们都知道,肺是我们的一个重要的呼吸器官,所以我们每天能够非常 ...
切除 後の残った肺が大きくなるということはありません。肺が柔らかい場合は、わずかに広がり、少しは大きくなることはあるようですが、再生して元に戻るという意味では ...
西瓜视频搜索为您提供又新又全的左肺上叶切除能活多久相关视频内容, ... 肺切除一叶是大手术吗 · 人只有一个肺可以活不 · 左肺上叶结节2cm · 左肺整个切除能再生吗.
再生 不良性貧血病人之週邊血液抹片中不會看到網狀紅血球,中性球Band form, ... 鐵質吸收的減少,此發生於長期吃素者或因胃切除、乳糜瀉或胃酸缺乏等病人,由於食物中 ...
肺部肿瘤切除后,会再生吗?:肿瘤的存在,常常让人感觉到十分困扰。存在有肺部肿瘤疾病的患者,其在临床上经切除手术后,往往较为关心的是,被切除的肿瘤是否.
顏面皮膚及皮下腫瘤切除術– 直徑小於1公分.EXCISION OF ... 全肺切除及胸廓成形術或支氣管成形術. ... 牙周組織再生導引手術(以強化Gore Tey再生膜).GTR WITH.
切除 した肺は再生しませんので、低下した肺機能をリハビリで回復させます。肺がん手術において、“がん”を治すことも重要ですが、日常生活の質を保つことも重要です。 呼吸 ...
肺切除 引起的併發癥: (1) 心律不整: 有很多的原因造成心律不正常。疼痛、緊張、壓力、水分攝取 ... 答:肝臟是會自行再生的,故捐贈部分肝臟,是不會影響身體健康。
肺段切除、整个肺切除是再生不了的。所以这就是为什么我强调解剖性肺段切除的重要性。因为要是不做解剖性肺段切除。不可能精确的切除病变的肺段。
手術名稱肺尖癌切除術別名肺尖部癌切除術分類胸外科/肺手術/肺部惡性腫瘤的手術 ... 漏,可用肋間肌片縫蓋止血及止漏,但不宜用電凝,也不宜用氧化再生纖維化再生纖維 ...
若半月板出現部分缺損,大多數個案都會在膝關節鏡下進行部分半月板切除術(圖1)。然而不少患者切除部分半月板軟骨後,膝部會出現疼痛,長遠更有機會患上退化性關節病。為 ...
方佳偉醫師說,醫療進步,標靶藥物也推陳出新,只要體力還可以,接受比較好的化學標靶藥物,即使是末期大腸直腸癌合併肝、肺轉移,經積極治療切除腫瘤,仍有約二成的病人 ...
美国哈佛大学医学院的研究者发现,降低胆固醇水平有助于血管再生。 ... 肝脏是唯一即使切除部分坏死组织,也可自我修复的器官,但前提是没有达到肝硬化的程度。
(健康醫療網/記者林怡亭報導)臨床上,肺部毛玻璃狀病變及小結節被發現機率有逐漸增加趨勢,主要是因健檢和癌篩的觀念逐漸普及,但傳統治療上, ...
醫學百科條目“肺尖部癌切除術”是一篇關于肺尖部癌切除術的臨床表現、病理、 ... 漏,可用肋間肌片縫蓋止血及止漏,但不宜用電凝,也不宜用氧化再生纖維化再生纖維素或 ...
嚴重溶血性及再生不良性貧血. 4.慢性腎衰竭〔尿毒症〕,必須接受 ... 心、肺、胃腸、腎臟、神經、 骨骼系統等之先天性畸形及染色體異常. 9.燒燙傷面積達全身百分之二十 ...
(c) 嚴重肺氣腫,並附胸腔科專科醫師診斷證明。 ... 全肺切除及胸廓成形術或支氣管成形術. 註:包括肺膜剝脫術在內。 ... 82 牙周骨粉、再生膜移植手術. 83 牙齦切除術.
ば、どれでも自由に再生可能ですので、ちょっと観てみたいなぁと思う DVD ... こう考えてくると、トレーニング(腹式呼吸)、禁煙で肺切除後の肺機能 ...
何教授仔细看了CT片后告诉她,“不排除微浸润癌的可能”。 作为医生,邹女士知晓常规肺切除手术需要开胸,麻醉时要插双腔气管导管,术后还要留置胸腔 ...
退休牧師接受高階健康檢查,意外肺部右上葉有2.3公分腫瘤, ... 王秉彥醫師特別說明,一般人共有5個肺葉,且肺葉一旦切除無法再生,本次為病人切除 ...
しかしながら、一般的に、成人のヒトの肺は再生しない ... 肺切除後のCLGを正しく理解し、中高年や高齢者に多い肺癌患者の術後呼吸予備能を正確.
再生 することのない肺は、切除すると必ず肺機能が下がります。そのため早期の肺がんでは、多くの患者さんにできるだけ肺を温存する「縮小手術」を積極的に行っています ...
病人被切走四分之一肺葉,對肺功能有幾大影響?威爾斯親王醫院心胸肺外科顧問醫生溫郁培表示,被切去的肺組織不會再生,病人肺功能會減少四分之一, ...
... 同时肺是不可再生的脏器,肺脏生病大部分依靠药物治疗,如果药物治疗效果不好,必要时需要手术治疗。那为什么人肺生病可以手术,切除肺人为什么能 ...
因此,只有部分的肝癌患者可以接受肝切除手術治療。 ... 當一個正常的肝臟有部分被切除,剩下的肝臟可以在一兩個星期重新長出(再生)。
肺切除 术 胸腔镜手术 magnetic anchor technique ... 西安交通大学第一附属医院精准外科与再生医学国家地方联合工程研究中心,陕西西安710061.
Many translated example sentences containing "肺切除" – English-Japanese ... 感受性、癌の血管新生の制御、内視鏡的粘 膜 切除 術 後 の粘膜再生を研究している。
盧怡如使用誘導型肺計量器是否會降低肺切除患者術後肺部合併症. NBRB21 現場展出NBR036. 新光吳火獅紀念醫院. 高渝婷重症病人及早行氣切造口術是否優於晚期氣切.
使用呼吸器、肺部手術,保險賠嗎? ... 嚴重溶血性及再生不良性貧血. 重症肌無力症 ... 因腸道大量切除或失去功能、慢性疾病引起之嚴重營養不良.
該院進一步安排患者做電腦斷層掃描,報告結果指出患者的右下肺有2.2公分腫瘤,經過病理切片後確診為肺腺癌第一期,開刀切除右邊部分肺葉並配合口服 ...
間質性肺部疾病(Interstitial lung disease) ... 癌,亦即腫瘤已無法以手術切除或是已經轉移. 至其它器官2。 ... (phosphorylation) 可以減緩上皮細胞再生,進而.
唆する所見が主体で,肺胞の再生を示唆する所見は乏. しかった20,21)。 CLG がヒト肺で起きているかどうかはまだ明らか. ではないが,実臨床では肺切除後に残存呼吸 ...
肺切除 手術のため当院に入院・通院されていた患者さんの診療情 ... 現在の再生医療研究は、幹細胞を利用する手法が主流ですが、慶應義塾大.
下列何種組織或器官沒有再生(regeneration)能力?(A)肝(B)腎小球(C)骨(D)腎 ... 子宮頸抹片細胞學檢查發現癌細胞時,須:(A)馬上進行外科手術切除(B)馬上進行放射.
ステージⅠの肺がんの患者さんでは、切除範囲を必要最小限に抑えることが ... 縮小手術が増えているのは、手術で肺を切除すると切除した部分は再生 ...
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< 抗疫期間,救命不停歇! >
各位好
我是威廉氏後人 – 李毅評醫師
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疫情嚴峻,
所有在家陪著孩子上線上課程的爸媽們辛苦了!
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這是一位34歲的產婦,小貞
備孕超過三年
本身由於多囊性卵巢嚴重 (AMH = 😎
雖然輸卵管正常,
先生精子也正常
但嚴重的多囊和長期不規則的月經讓她一直無法懷孕
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由於排卵藥和人工已多次失敗,
最後小貞選擇來我這邊做第一次試管嬰兒療程。
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小貞於去年夏天一次取卵一共30顆
雖然卵子品質良莠不齊
最終受精15顆,
養到囊胚共12顆,品質中等到中上都有
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經過一次賀爾蒙週期植入,
就順利懷孕
是一對雙胞胎,
兩個都是男寶
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產檢過程一切正常
由於身材嬌小
又是雙胞胎合併一個胎位不正的關係
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經過前一天的PCR篩檢確定新冠是陰性後
小貞來我們這邊接受剖腹產
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手術過程一切順利
兩個小男生都2100克左右
呼吸狀況良好
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唯一的問題是
當剖腹產完成後
整個腹部傷口包紮完成後
從陰道一直陸陸續續有大塊的血塊掉出來
然後就是一陣一陣的持續不斷的產後出血
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由於是雙胞胎懷孕
把子宮撐得實在太大
再慢慢收縮回去的過程中
收縮狀況不夠理想
因此發生了產後大出血
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根據統計
雙胞胎生產時發生產後大出血的比例是一般產婦的5倍左右
這是由於子宮撐得越大
就越有可能發生產後子宮收縮不良的情形
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出血最嚴重的時候
小貞當時心跳加速到每分鐘140幾下
血壓掉到70幾
血氧也開始滑落到不到90%
出現了出血性休克的症狀
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雖然我們已經盡可能地給予各種強力的宮縮藥物
但出血仍持續不斷
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最終,我只好再一次拜託新光放射科團隊
進行體外子宮動脈栓塞術 (TAE)
並於半小時後
就順利完成了子宮動脈栓塞術
也就順利止住了產後大出血。
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透過前前後後一共輸血12單位
也就是將近3000cc.的輸血之後
小貞才逐漸恢復正常的血壓和血氧
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產後大出血是一個無法完全預防的產科急症
發生率大約在2-3%左右
雙胞胎生產的風險又更高出許多
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無論疫情如何嚴峻
我們接生和救人的使命從來沒有中斷
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本院的產房和產後病房是完全的分艙分流
完全沒有任何其他的患者會混住或接觸
每一位產婦都會經過PCR確認陰性後才安排催生或剖腹
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只要是未滿37週的早產兒出生
我也一定都會請兒科新生兒加護病房的醫生在現場stand – by
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雖然產後不幸發生了產後大出血
放射科的團隊也能馬上的進行子宮動脈栓塞術
雖然故事中的小貞可能不會再生產了
但可以不做子宮切除術總還是比較好的
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我總是這麼認為
雖然大醫院生產未必有在家生產那麼溫馨
但居家生產絕對沒有大醫院生產那麼安全
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疫情嚴峻的台灣
雖然我沒有站在第一線幫忙快篩
或者到專責病房或防疫旅館去照護肺炎確診患者
但守護好每一位產婦、每一位新生兒
是我在這個時候能夠為國家做的事情
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台大吳院長的公開信我全都看完了
過去的師長的教誨我都聽見了
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我們都是先身為人、才為醫師。
國難當前,儘管再害怕
我們始終堅守在大醫院的第一線。
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如果國家疫情真的持續惡化
需要我支援前線的時候
我想我們該上前線就上前線吧!
覆巢之下,又豈有完卵?
這是我身為一個中華民國台灣醫師的使命與驕傲
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“我跟小貞的先生說,疫情過後你要盡量去捐血,你太太生你兩個兒子用了不少血。”
“小貞先生說:我這一生到目前為止一共捐血26次,一半算給我太太用掉了!等疫情緩和之後,我一定會再去捐血!這也是我們能幫忙台灣的一個小忙!”
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~ 威廉氏後人 – 李毅評醫師 ~
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肺切除再生 在 Agnes Chee謝嫣薇 Facebook 的最佳解答
《信報》專欄
「時下大熱的蘭州九年百合」
早前因為確診住院兩個禮拜,期間各方好友不辭勞苦地紛紛送來不同美食為我打氣,讓我在病榻中享受到滂湃的人情味與美味。醫生說我的心理素質特別強,相信好友們的關愛功不可沒。當中,一位好友H,送來醫院的伙食中總不忘給我弄一碗九年百合糖水,我吃了覺得特別滋潤、特別舒服。出院後,體貼的H送了我好幾次這些九年百合讓我「滋補」,每次都是幾斤幾斤地送,有一段時間,我家雪櫃門一打開,堆滿了真空包裝的九年百合。吃了那麼多,自然有些心得,覺得可以跟大家分享。
來自蘭州的九年百合,可說是內地近年炒得最火熱的食材之一,這當然跟餐飲龍頭大哥新榮記的採用不無關係——而大部分的香港食客接觸到這食材,也是在灣仔新榮記的餐桌上。新榮記處理這食材非常直接:當沙律,生吃。但體現出新榮記精神的是,他們只把核心最雪白最脆嫩的部分奉客,還會細心地把頭尾邊沿較老的部位裁去。那麼一來就取得片片百合如雪花綻放的效果,落在精美的瓷碟上,分外脫俗悅目。因為素質太好了,生吃最能體現它的質感:甜脆無比,咬在嘴裡「嗦嗦」聲,滿口都是清甜味。隨著它開始普及,最近到大班樓吃飯,發現他們的前菜也加入了九年百合這一項。
如果看過一整顆完整的九年百合,就會知道它就像盛開的月季花那麼一大朵。處理這百合需要有耐心,因為多沙!切除根部再掰開,我會一片片撥下來沖水,才能把沙粒完全洗淨。很多時候,我邊洗邊吃,洗完以後,一顆百合已被我吃掉大半,哈哈。事實上,最好洗淨後再泡冰水半個小時瀝乾後才吃,口感會更為爽脆。好友說,一整顆拿去焗烤更為美味,不過我沒試過。
為何叫九年百合呢?據悉,這跟蘭州當地政府的遠見有關,多年前跟民間投資方攜手開發這百合的種植,三年長根、三年得種、再三年結果,名副其實的等了「三年又三年」,終於在近年踏入收成期,得以供應市場。在網上找到的資料:「與其他蔬菜不同,蘭州百合的生長過程極其複雜漫長,百合種下時會生出頸生球,頸生球會花費三年時間生長,之後合格的頸生球會被分檢、種植。再經過三年才能得到種球。種球再生長三年,才能得到一顆完美的蘭州百合。而這個過程要經過兩次移栽,生長期長達九年。」蘭州九年百合,故此得名。
著名中醫周書正亦是這九年百合的用家,他說:百合在臨床上是常用藥品,治療上呼吸道、肺炎、肺癌和肺纖維化,化痰止咳效果奇佳——聽他這麼說,才能徹底明白好友H的愛心和用心!九年百合是時間累積出來的脆甜與潤澤,因漫長歲月醞釀出一口又一口不能被取代的可人滋味!
圖解:
1. 好友送給我的九年百合,可見到一顆顆長得碩大強壯。
2. 百合生吃固然美味,但比較單調,我用來做菜:百合炒雞頭米蝦仁,滋味不俗。
#蘭州九年百合
#九年百合
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~~~疫情降溫,參訪回溫~~~🥳
今天,新加坡的葉偉傑駐臺代表一行來訪科管局,代表接待的王局長待客心切,除了表達對於新加坡商業模式及再生水循環利用的讚賞外,更掏心掏肺分享臺灣科技產業遇到的總總難題及對應方式,字裡行間都流露出對於竹科的期許與抱負🤩。
對此,葉代表也謙虛地回應並希望彼此能夠互相學習~👍👍👍
最後,在時間的促使下葉代表一行動身趕往下一個行程,王局長也在幾聲道別及贈禮完後匆匆趕往另一場會議拉~🙋♂️
#葉代表說今天是他第一次來新竹
#局長說這是他擔任局長七年來第一次接待新加坡代表
#這就所謂的有緣千里來相會嗎~