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在 肉鬆鹹蛋糕做法產品中有29篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 蛋糕捲連續劇...又來了!! 因為Sidney在無意之間發現了一款好記好操作又美味的蛋糕捲比例,❤️小四卷, 💕說到小四卷,Sidney一定要再說一下, 小四卷是之前在網上很流行的製作, Sidney並不是原著作! 因為網上分享太多,一時也找不到原著, 所以每當發到小四卷文,都會發出這則說明,...
同時也有6部Youtube影片，追蹤數超過3萬的網紅美麗烘焙Baker's Playground，也在其Youtube影片中提到，网路爆红了两年的咸蛋黄肉松青团，做法原来如此简单。 外皮软糯清甜，內馅咸中带甜，酥松的肉松搭配金沙咸蛋黄，轻轻咬一口，满口溢满肉松和咸蛋黄的绵密纤维，外皮清香不腻口，软糯中略带一点嚼劲，吃一口就停不下来。 我的常用烘焙工具 my often used baking utensils: www.a...
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肉鬆鹹蛋糕做法 在 YEH 小葉 ⁂ 新竹 美食旅遊頻道 Instagram 的最佳解答
2021-09-17 05:14:18
// 米玥麻糬堂 電話｜03-5750929 營業時間｜12:00-19:00(售完為止) 門市地址｜新竹市東區食品路59號 米玥麻糬堂來新竹插旗啦～ 位在食品上，近新竹動物園正門(博愛街口) 裝潢簡約大方且明亮舒適，以中藥行為主題 處處可見米玥兔在搗麻糬的療癒畫面 🐰凡是購買四入可包裝成藥包樣...
肉鬆鹹蛋糕做法 在 薇薇安減醣好生活 Instagram 的最佳貼文
2021-08-18 21:40:52
《今日早餐｜超完美低醣肉鬆蛋無澱粉吐司》 #淨醣1克 #三分鐘無澱粉吐司食譜分享 #無澱粉勾芡酸辣湯食譜近日公布 追蹤@mylowcarbs.life 食譜不漏接 #喜歡🙋#喜歡蒟蒻低醣粽🙋 要照顧孩子，準備三餐，無法靜心撰寫，久等了❤️ 低醣想吃吐司沒問題，跟一般軟軟的吐司相似度高，可鹹可甜，...
肉鬆鹹蛋糕做法 在 Natalie_Life Instagram 的最讚貼文
2021-03-03 17:23:30
Nikki 突然好想食古早味蛋糕，知道囍源依家口味已經超過60款，咁吸引，我又去幫襯啦😍 正宗台灣古早味蛋糕的正宗做法是黃金邊，黃金底，邊位不會燶，低溫烘焗，保持濕潤，還可訂製心意字款，生日壽字、招財進寶、福字等等，盡顯心思💓 今次我買了特級骯髒、斑蘭、肉鬆。 🍫特級骯髒 個名令我好奇心爆發，...
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肉鬆鹹蛋糕做法 在 美麗烘焙Baker's Playground Youtube 的最讚貼文
2021-03-27 15:36:29网路爆红了两年的咸蛋黄肉松青团，做法原来如此简单。
外皮软糯清甜，內馅咸中带甜，酥松的肉松搭配金沙咸蛋黄，轻轻咬一口，满口溢满肉松和咸蛋黄的绵密纤维，外皮清香不腻口，软糯中略带一点嚼劲，吃一口就停不下来。
我的常用烘焙工具 my often used baking utensils:
www.amazon.com/shop/bakersplayground
材料：
糯米皮（每个30g）：
糯米粉 130g
黄油 10g
青汁水 130g（含青汁粉 1包约10g）
白砂糖 20g
开水 80g
澄面 40g
內馅 （每个30g）：
咸蛋黄 12个
肉松 105g
沙拉酱 50g
ingredient：
skin：
rice flour 130g
butter 10g
Aojiru 130g
granulated sugar 20g
hot water 80g
wheat starch 40g
filling：
salted egg yolk 12
Formosa Brand Pork Fu 105g
Mayonnaise 50g
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肉鬆鹹蛋糕做法 在 YummyMummy Youtube 的最佳解答
2020-08-03 09:06:20Spring Onion Pork Floss Bread Roll「蔥花肉鬆麵包捲」幸福古早味 | 俏媽咪潔思米
這個就是我要的古早味~
烤得微焦脆的清香蔥花，酥鹹的肉鬆
夾在軟綿拉絲的麵包捲裡頭~
出爐的時候，滿屋子麵包香與蔥花香!
會讓人一口又一口阿~
[材料]
【麥典實作工坊】麵包專用粉 250g
全蛋 1顆
鹽巴 3 g
砂糖 30g
牛奶 120g
速發酵母 3g
無鹽奶油 30g
[蔥花餡]
青蔥 100g
植物油20g
鹽巴 2g
砂糖 2g
雞蛋 1顆
白胡椒粉 1小匙
[其他]
白芝麻粒、美乃滋、肉鬆、全蛋液，以上適量
[烘焙溫度時間]
180~200度 烘烤約15~18分鐘
「本篇與麥典合作」
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❤.YUMMMY EVERY DAY!〰︎💌・🌷・🍒・
嗨~大家好，我是潔思米，三個寶貝的全職媽咪，喜愛料理、烘焙。
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肉鬆鹹蛋糕做法 在 YummyMummy Youtube 的精選貼文
2020-06-12 05:41:13Taro Paste / Taro Toast / Taro Milk超人氣❤爆漿芋泥肉鬆吐司X芋泥牛奶❤+「萬用芋泥餡」簡易做法| 俏媽咪潔思米
✏詳細配方http://yummymum.tw/taropaste/
喜愛芋泥的妳，就會懂得這是無法抗拒的美味~
香甜的芋泥，不論搭配甜、鹹點心都是那麼的不違和!!!
一入口就會停不下來，一口接一口~
[萬用芋泥餡] 成品約700g
芋頭 500g
無鹽奶油 50g
砂糖 70g 微甜，可加到100g會更甜喔!
牛奶 80 ml
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肉鬆鹹蛋糕做法 在 Facebook 的最讚貼文
蛋糕捲連續劇...又來了!!
因為Sidney在無意之間發現了一款好記好操作又美味的蛋糕捲比例,❤️小四卷,
💕說到小四卷,Sidney一定要再說一下,
小四卷是之前在網上很流行的製作,
Sidney並不是原著作!
因為網上分享太多,一時也找不到原著,
所以每當發到小四卷文,都會發出這則說明,並感謝原作的分享!!
感謝原著作!!🙏
💕❤️💕❤️💕❤️
因為喜歡這比例,
所以Sidney從原味製作之後,
自己一路發展了好幾種風味,
今天9️⃣號出現了!!
9️⃣迷彩小四卷,
坦白說...這比例已經沒有四在裡面了!
但依舊是這比例的啟發與延伸,Sidney依舊將它收編入號
9️⃣號迷彩小四卷比例(使用28*28烤模)
這比例用了6顆雞蛋，蛋糕體會厚一些,但別擔心..
它依舊保有小四卷的特性,非常好捲,不易捲裂!!👌
❤️蛋黃糊
原味
蛋黃 2顆
植物油20克
鮮奶20克
低筋麵粉20克
伯爵風味
蛋黃 2顆
植物油20克
鮮奶20克
低筋麵粉20克+伯爵茶粉2克>>一起過篩
可可風味
蛋黃 2顆
植物油20克
鮮奶25克
低筋麵粉15克+可可粉10克>>一起過篩
蛋白霜
冰蛋白6顆
細砂糖65克
蛋白粉3克
♥️若無可使用檸檬汁或白醋1/2小匙,因糖量不高,建議加入,提升蛋白穩定度!!
⚙️做法:
👉蛋黃糊有三種風味,請分別準備三個鋼盆
⚙️操作流程
鮮奶與植物油拌至均勻乳化,
加入粉類拌勻,
最後加入蛋黃拌勻,
蛋黃糊完成✅
蛋白霜一缸攪打,
攪打完成,
分三份入蛋黃糊,
拌勻,即完成✅
👉入28*28烤盤,
隨意分別交錯加入,直到麵糊加完!
♨️烘烤爐溫時間
上火210/下火130
11分鐘,上色
上火180/下火130
10分鐘
上火160/下火130
6分鐘
即可出爐!✅
❤️內餡
可可奶油乳酪抹醬100克,
動物性鮮奶油100克,
可可粉一小匙
細砂糖13克
💕可可奶油乳酪抹醬是市售的，在超市購得😊，Sidney在澳洲🦘
若無，可以用原味奶油乳酪，再自行添加可可粉增加風味，糖就須自行斟酌是否增量
👉以上食材攪打至直立狀態即是內餡👌
💕其他1️⃣▶️8️⃣號蛋糕捲,
可以閱讀9月1日發文
♥️❤️♥️❤️♥️😊
製作蛋糕捲同時,
Sidney也一邊準備非常想念的台式麵包,
蔥花捲麵包,
❤️蔥花捲麵包,也是使用28*28公分烤盤,
❤️比例用這一個
https://icook.tw/recipes/180267
⚙️會使用這比例是因為手邊有多的蛋黃,當然，這比例也是風味柔軟度都好的❤️
⚙️若是有自己熟悉好操作的麵團比例(甜、鹹麵包麵團),都可以應用在這款蔥花捲操作,
⚙️要注意的是,麵團別過濕,太濕軟的麵團,撖平時,會比較費力一些
⚙️28*28公分方模，可以使用250-300克麵粉量的比例
❤️上頭的蔥花處理(今天調的很隨興沒記份量!!)
青蔥+豬油+日式Q比美乃滋+白胡椒+雞蛋
♨️上火180/下火190👉15分鐘
❤️出爐放涼之後,
塗層薄薄的美乃滋,捲起,
切成均等段狀,
兩頭抹上薄薄美乃滋,沾上肉鬆
超級超級讓人懷念的台灣味道就出現了!!🥰
肉鬆鹹蛋糕做法 在 Facebook 的最佳貼文
《肉鬆起司蒸蛋糕》
電鍋也可以蒸出好吃的蛋糕
蒸出來的蛋糕體還很濕潤好吃
加上肉鬆和起司
鹹甜鹹甜的口味很合我家孩子的口味呢！
吃過後孩子時不時會許願這款蛋糕當早餐吃
材料：
（蛋黃糊部份）
蛋黃3個
低筋麵粉60克
植物油25克
牛奶30克
（蛋白糊部份）
蛋白3個
砂糖45克
（其他材料）
肉鬆適量
起司片2片
做法：
1。 將植物油和牛奶混合後，加入蛋黃攪拌均勻後，再加入過篩後的麵粉攪拌均勻（蛋黃糊部份）
2。 砂糖分次加入蛋白裡，將蛋白打發打到蛋白提起有彎勾。（蛋白糊部份）
3。電鍋裡先加入半杯水預熱
4。把1/3蛋白加入蛋黃糊裡輕輕拌均勻，再把蛋黃糊加到剩的蛋白糊裡，用輕輕切拌的方式混合均勻。
5。蒸鍋容器底部舖上烘焙紙。
6。倒入一層蛋糕糊，再放上撕小塊的起司片和適量肉鬆，再倒入剩餘蛋糕糊，頂部均勻的灑上肉鬆
7. 電鍋外鍋兩杯水蒸，跳起來後即可取出放涼
肉鬆鹹蛋糕做法 在 Facebook 的最佳解答
單吃＆鹹甜夾餡都美味的紫米蒸蛋糕
＃萬用有機紫米粉這裡買～https://reurl.cc/pgy1yr
＃仿香帥芋泥蛋糕
＃超美味肉鬆餡鹹蛋糕
之前有粉絲問過我有沒有米蛋糕的食譜，但用泰國的在來米粉試過一兩次，總覺得那米味不夠香成品不夠滿意。最近手邊有來自花蓮的有機紫米粉，泡來喝的時候覺得除了米香外又帶有淡淡的芋頭味。心想，是時候再來測試我的米蛋糕了。
也因為紫米粉帶著淡淡的芋頭味，這次便打算做個仿香帥芋泥蛋糕的版本，愛吃又想省事的蘿小姐派出我的北鼎燉蒸鍋，一鍋搞定蛋糕跟內餡。
下層燉盅一盅蜜芋頭，加碼一盅煲桂花釀蓮藕甜湯
上層則用來蒸蛋糕，花個五十分鐘，一次做好三種甜品（真是太佩服自己，有效率的吃貨不是叫假的）
蛋糕還有蜜芋頭的詳細材料做法請參考：https://lorina.pixnet.net/blog/post/49675191
這款紫米蒸蛋糕，風味很清新，可以吃到帶著芋頭味的米香。所以拿來夾鹹的甜的都很合適。除了甜的芋頭餡，我覺得夾肉鬆也超好吃
這天早餐我就拿紫米粉加燕麥奶啦一啦，然後蛋糕切片夾上肉鬆餡，五分鐘就完成懶人早餐。
蜜芋頭我還另外做了紫米芋頭糕，也超超超好吃，同是芋頭控的你，請密切注意接下來的教學分享
防疫自煮廚房好幫手北鼎燉蒸鍋這裡買：https://gbf.tw/6yhsr