【匈牙利🇭🇺伴手禮-鵝肝醬】-試吃篇

介紹完之後當然要試吃
我只買了最便宜的 台幣$30左右
不是買經典的牌子 是買年輕一點的大牌
「Foie gras肥肝-鵝鴨混合(慕絲狀)」

嗯⋯⋯我可能天生沒有富貴命
或者⋯⋯我買太便宜的⋯⋯
或者⋯⋯我對於製作過程感到⋯⋯
不管如何～我個人是捨不得買～
也不會特別買啦！

Ps.😩😩😩
當初錄這個影片的當下～
是想要至少試試看～所以買了最便宜的～
沒想到⋯⋯一個月後⋯⋯我會拍更多⋯

🈲️ 🈲️ 🈲️因為被退貨了啦！😭
2021年開始 因為🐷非洲豬瘟🐷
所有防疫品嚴格管制🈲️ 🈲️ 🈲️
不管什麼肉類罐頭都不能入境臺灣喔！

💔我的運費我的💰💰💰💔
———————————————————
以下是複習

Goose Liver鵝肝
Foie gras鵝肝醬=肥肝= 脂肪肝

以下這幾個關鍵字學好：

Goose Liver純鵝肝 (慕絲狀)
Foie gras肥肝-鵝鴨混合(慕絲狀)
Parfait鵝肝抹醬(泥狀)
Blokk鵝肝塊(塊狀)
Entier 鵝肝(玻璃罐裝) 同一隻鵝最多二隻

口味：
Truffle松露(經常搭配鵝肝使用)
Tokaji Wine葡萄酒(匈牙利特有款)

大家一定很好奇～
為什麼要在匈牙利🇭🇺買鵝肝
鵝肝不是法國美食嘛！
完全沒搞錯～鵝肝的確是法國美食～
但還是需要供應商嘛！
法國自己供不應求～
所以只好從第二產地進貨～
很多匈牙利的鵝肝外銷去法國的～
那你買東西是不是要去原產地才便宜呢😂

《#島女小知識》
法語：Foie gras 肥肝

1.傳統用鵝肝來製作肥肝
但成本的原因，現在大多數都用鴨肝製作
2.在2014年法國的肥肝中97%都是鴨肝
3.法語、英語等語言中
「肥肝」並未說明是鵝還是鴨
法語：foie gras de canard「肥鴨肝」
法語：foie gras d'oie「肥鵝肝」
然而中文口語中卻用鵝肝來指代所有肥肝
所以這種稱呼可能會產生一定的混淆
4. 歐洲人將肥肝與魚子醬、松露並列為「世界三大珍饈」
5.全球肥肝產量：第一法國🇫🇷、第二匈牙利🇭🇺、第三保加利亞🇧🇬

#島女匈打日記
#楊寶寶的島女生活
#楊寶寶的代購生活
#米包深旅行
#migisbackpack
#隨團旅遊達人
#浪漫旅人
#紅白拖台妹
#帶著國旗去旅行🇹🇼
#島女迷路中✈️
#島女在匈牙利🇭🇺
#Hungary🇭🇺
#匈牙利🇭🇺
#匈牙利不只有布達佩斯
@wow_hungary
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#Nagy Vásárcsarnok
#布達佩斯中央市場
#GooseLiver
#鵝肝
#Truffle
#松露
#Tokaj
#托考伊

全面禁止入境！俄羅斯也出現搶購潮？
首先祝大家身體健康，我們一起等待這次疫情早日結束。
截止今天（3月16日），俄羅斯共有93人確診感染新冠肺炎（COVID-19）。雖然相比其他歐洲國家，疫情不算最嚴重，不過鑒於確診人數日漸攀升，俄羅斯政府沒有掉以輕心，宣佈由3月18起至5月1日禁止所有外國公民入境，境內大部份學校也陸續宣佈停課或進行網上授課至4月初。

今天中午，看到網上說聖彼德堡多間大型超市出現市民搶購的現象，囤積食物及生活用品，貨品被搶購一空。看到這個資訊後，我們都不敢怠慢，下課後儘快去超市購買糧食和日用品。我們到達時已經是晚上，發現有部份商品的確被清空，但還是能買到大部分想要的貨品。比如肉類，罐頭，衛生紙和水果儲備還算充足，而米，義大利麵和麵包則所剩無幾。可能網上說的「搶購潮」是在市內不同地區，至少我們家附近的超市還沒出現這個情況。
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《 狗糧的秘密 ㊙️》

某東南亞航班。

機場。乘酒店車的位置有一堆流浪狗，每次飛這𥚃，也會帶點狗糧去餵。

餵後把空罐頭收進密封袋後已沒空找垃圾桶，迅速整袋塞進行李上車去。

在酒店Unpack行李時發現狗糧垃圾還在，亂掉在洗手間倒頭便睡。

第二天order room service ，雞肉送來時發現漏掉米飯，服務員再次送來，因此餐盤分成兩個。收盤子時，他們又只拿走第一個餐盤，只有米飯的盤子仍在。

不想人家來來回回走上走落的收盤子，亂掉在房一角就算。

半夜聽到外面有服務員剛送完餐，開門問可否也幫忙收一收盤子，也順手把洗手間那袋狗糧垃圾擺在盤上 （狗糧肉味很重，每次進洗手間也想吐）。

服務員望望吃剩一點點有肉汁的米飯，嗯，盤上就只有米飯的碗，再望望一堆空的狗糧罐，再望望我。

我淡然說，嗯，是吃完的狗罐頭啊。

他震驚又尷尬地望著我，望望米飯，又望望我，呆了。

心想，噢，他是在等tips吧？轉身去拿錢。

遞出一塊美金，他更尷尬地望住我，想拿又不想拿的，說了句thanks快步離開。

五分鐘後清醒了一點，才突然明白那眼神代表什麼........

「我告訴你們，1024房的空姐在房內吃狗糧配白飯，還一口氣吃了十多罐！給掩口費時還只是給一塊美金啊好恐怖！」（設計對白)

++

( 利申：這地方的「黑白」規定是不能帶肉類入境。問過當地地勤，她說密封罐頭的話機組人員可帶一點點，過x ray時申報是personal consumption（自家食用）即可。

嗯，自家食用...................)

【匈牙利🇭🇺伴手禮-鵝肝醬】-試吃篇

介紹完之後當然要試吃
我只買了最便宜的 台幣$30左右
不是買經典的牌子 是買年輕一點的大牌
「Foie gras肥肝-鵝鴨混合(慕絲狀)」

嗯⋯⋯我可能天生沒有富貴命
或者⋯⋯我買太便宜的⋯⋯
或者⋯⋯我對於製作過程感到⋯⋯
不管如何～我個人是捨不得買～
也不會特別買啦！

Ps.😩😩😩
當初錄這個影片的當下～
是想要至少試試看～所以買了最便宜的～
沒想到⋯⋯一個月後⋯⋯我會拍更多⋯

🈲️ 🈲️ 🈲️因為被退貨了啦！😭
2021年開始 因為🐷非洲豬瘟🐷
所有防疫品嚴格管制🈲️ 🈲️ 🈲️
不管什麼肉類罐頭都不能入境臺灣喔！

💔我的運費我的💰💰💰💔
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以下是複習

Goose Liver鵝肝
Foie gras鵝肝醬=肥肝= 脂肪肝

以下這幾個關鍵字學好：

Goose Liver純鵝肝 (慕絲狀)
Foie gras肥肝-鵝鴨混合(慕絲狀)
Parfait鵝肝抹醬(泥狀)
Blokk鵝肝塊(塊狀)
Entier 鵝肝(玻璃罐裝) 同一隻鵝最多二隻

口味：
Truffle松露(經常搭配鵝肝使用)
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大家一定很好奇～
為什麼要在匈牙利🇭🇺買鵝肝
鵝肝不是法國美食嘛！
完全沒搞錯～鵝肝的確是法國美食～
但還是需要供應商嘛！
法國自己供不應求～
所以只好從第二產地進貨～
很多匈牙利的鵝肝外銷去法國的～
那你買東西是不是要去原產地才便宜呢😂

《#島女小知識》
法語：Foie gras 肥肝

1.傳統用鵝肝來製作肥肝
但成本的原因，現在大多數都用鴨肝製作
2.在2014年法國的肥肝中97%都是鴨肝
3.法語、英語等語言中
「肥肝」並未說明是鵝還是鴨
法語：foie gras de canard「肥鴨肝」
法語：foie gras d'oie「肥鵝肝」
然而中文口語中卻用鵝肝來指代所有肥肝
所以這種稱呼可能會產生一定的混淆
4. 歐洲人將肥肝與魚子醬、松露並列為「世界三大珍饈」
5.全球肥肝產量：第一法國🇫🇷、第二匈牙利🇭🇺、第三保加利亞🇧🇬

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