※ [本文轉錄自 Tainan 看板 #1Tqfz7-5 ]

作者: reesion (阿湯哥) 看板: Tainan
標題: [食記][東區] 肉肉控｜丼飯專賣
時間: Mon Nov 18 21:40:20 2019

餐廳名稱：肉肉控 丼飯專賣（樂活美食團第196次公開團）
詳細圖文介紹：https://www.tainanlohas.cc/2019/11/nikurourou.html
消費時間：2019年/9月
地址：台南市東區東寧路15巷8-1號
電話：0976-967723
營業時間：11:30 - 14:00、17:30 - 20:00
公休：週一、週日
每人平均價位：100 ~ 150
支付方式：現金
有無包廂：無
提供Wi-Fi：無
座標（度分秒）：22°59'33.1"N 120°13'13.5"E
停車：普通（路邊停車）

https://i.imgur.com/U3Lib1E.jpg

肉肉控是這兩年很紅的平價日式丼飯，地點位於東寧路的巷子內，
與成大的勝九舍為鄰，所以也吸引了非常多學生族群來朝聖。
主建築是一棟三層樓的老房，外觀非常有特色，
只要經過都不免會多看上幾眼，也讓肉肉控多了一個話題

https://i.imgur.com/vsouChm.jpg

入口前掛了一幅菜單帆布看板，上頭有初期肉肉控的菜單，
但因為它們都會變更菜色，所以有些餐點已經停售了

入口處，在主建物側面的小窄門，洗手間則位於後方，用餐前可以先入內詢問位子狀況

因為肉肉控無法訂位，所以必須現場告知人數並拿取號碼牌。
不過，雖然說是號碼牌，但其實是以撲克牌護貝作為象徵的卡片

內部空間不算大，但肩並肩擠一下應該也可以坐得下20幾人，
只是吃飯的時候會有些礙手礙腳
https://i.imgur.com/fWlOyKE.jpg

天花板上以水管作為燈座，與老宅的風格融為一體

餐具、醬料、茶水以及湯品都可以自行取用

味噌湯，可以無限取用。雖然記憶點不深刻，但海帶給得很大方
https://i.imgur.com/AikXhM8.jpg

醬料有辣油、玫瑰鹽、胡椒粉與七味粉

菜單，有五種預設的丼飯以及咖哩醬、泡菜和白飯單點
（2019/11/18開始咖哩醬東寧本店停售，不過大橋分店還有）
https://i.imgur.com/fCD5nWf.jpg

燒肉丼 NT. 100，以大量的日式燒肉片鋪在白飯上，白飯預設也有淋了醬汁

今天的配菜是簡單的豆角

肉片的份量給得很大方，滿滿一碗看起來很澎湃
https://i.imgur.com/U2r0UFR.jpg

肉片塗了日式的燒肉醬來料理，聞起來有烤過的香氣，口味上是偏甜的日式醬汁

單點白飯 NT. 10、泡菜 NT. 30

泡菜，是與阿閔師泡菜合作的產品（FB查到的資料），
吃起來是偏辣的韓式泡菜，配著燒肉一起吃非常合拍

炙燒牛五花丼 NT. 150，上桌時肉片上撒了一把蔥花

與燒肉丼一樣，牛肉丼也是滿滿一碗肉片
https://i.imgur.com/DUMFPk8.jpg

肉使用的是脂肪含量極高的牛五花肉片，上桌時的油脂香氣四溢，
醬汁也是偏甜的日式口味

唐揚雞肉丼 NT. 100，放了七大塊日式炸雞，
加上只要100元的價格，完全是CP破表的組合
https://i.imgur.com/UnyQaHQ.jpg

雞肉使用了去骨雞腿肉，炸得火侯適中，外皮酥脆而內部軟嫩

一口咬下去肉汁四溢，而且每一口都很有份量

松坂豬肉丼 NT. 150，排成一圈的松坂豬肉片，看上去就令人食指大動。
外皮看起來雖然有些乾，但吃起來帶著脆脆的彈牙口感，完全沒有柴柴的感覺
https://i.imgur.com/dPebA4a.jpg

咖哩牛肉丼（東寧店已停售） NT. 150，配菜換成了兩片笑臉馬鈴薯塊

這道餐點就是加了咖哩醬的牛五肉丼飯，口味上偏鹹，必須要以大量白飯來搭配

單點咖哩醬（東寧店已停售） NT. 40，口味上比起搭配牛肉的鹹度要低一些，
看來應該是咖哩牛肉丼的調味預設就比較鹹

前面那麼澎湃的料理還吃不飽的話，那就點一份咖哩醬搭配白飯來補足吧！

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