【#mc減肥餐】怕胖又想吃美味的請筆記！
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#mcBeauty #這個好

又是一道配飯超棒的好料理！
今天的醬香椒麻豬肉茄子，是一道做起來很快速的快手料理哦，茄子切片狀，豬肉一樣是使用豬肉片，爆香炒一炒就可以了，大約七分鐘內搞定！
說到豬肉片，我真的蠻喜歡用豬肉片料理的，因為炒起來快速，又可以切小片做其他料理，可以炒又可以煮湯，煮咖哩用肉片也可以，不過超市的肉片好像都比較厚，像我跟先生很愛吃鍋，以前是一週會去吃一次鍋的那種愛吃，自從宅嬰出來後就過著無鍋人生（遠目），先生一直覺得在家吃鍋跟外面最大的差異點是肉片，他覺得火鍋店的肉片比較薄，涮起來咬幾下就可以吞了，但是超市賣的肉片都比較厚，需要多咬幾下才可以吞進去，無法有那種一片接一片的暢快感，大家有一樣的感覺嗎？
這次的椒麻我是使用椒麻油，麻香真的很不錯，家裡如果沒有的話，可以直接用油炒一下花椒再取出花椒使用油就好，或者是直接用花椒粉也可以唷。

食譜連結：https://msninitsai.blogspot.com/2021/07/blog-post_21.html

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#宅宅太太的日常

圖文不符

回台灣一個半月的感想

1. 真的好熱😫😫😫😫😫
出去郵局回家整個熱到再洗一次澡，每天就是不斷在洗澡洗頭，之前在奧地利兩三天才洗一次😂😂😂

2.在台灣好舒服，每天就是在家裡和爸媽為了柴米油鹽在吵吵鬧鬧，但是，這就是幸福❤️

3. 台灣團購好幸福❤️ 因為從我回家，開始大買特買，冷凍庫都滿了耶！從燒肉，火鍋肉片，料理包，水餃，蔥油餅，牛肉麵，泰國各式各樣口味蝦😂😂😂

但是，因為疫情，好無聊😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭

大家再撐一下，就算解封大家也要看到歐洲之前的後果，要更加注意，保護自己！
如果去戶外，一定要好好保護自己！ 保護家人以及身邊的朋友唷❤️

照片是奧地利Dachstein 山系的Ramsau
等我回去唷❤️❤️

#christine的奧地利生活分享
#奧地利
#dachstein

這次要跟大家分享 7 種雞肉的醃漬法，
假日花個一小時，就能醃好一個禮拜要吃的雞肉，
這樣平日下班後就不用動腦筋想要吃什麼了，
只要把雞肉拿出來煎，再搭配一些青菜，就是完美的健康餐~

這次的食譜有些是參考網路，有些是自己另外發想，
希望你們會喜歡😍


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逐家好，我是安J啦！
從俄國留學回來之後，決定還是要待在台灣工作，
於是畢業後便在台北租了一間小房子，展開了我在台北的打拼人生。

專心煮飯時，能靜下來和自我對話，所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手，但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。

在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂，
希望能讓一起在台北打拼的你，有個歸屬的地方。

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🎵Music：Epidemic Sound
📩業務邀約：angelaleetaiwan@gmail.com

#台北生活 #台北日常 #日常Vlog #生活VLOG

【生菜包牛肉】

久違的陽光再現，今天想來點清爽的料理，卻不想花太多時間，靈光一閃這道菜，就來做吧！你只需要一般市售的壽喜燒醬汁、一顆洋蔥、300克火鍋牛肉片。如果你沒有壽喜燒醬汁，你可以用醬油、米酒、味霖與少許砂糖調出自己喜歡的醬汁味道～

肉炒好後，我就將切好的萵苣生菜錯落夾在其中，吃的時候用筷子就可以一次夾起生菜、洋蔥與牛肉片，非常非常清爽～若和我一樣，健身中的你一定會喜歡🥰

炒洋蔥的油是用里歐哈娜的橄欖油，這是我與里歐哈娜橄欖油第二次合作的橄欖油團購。強烈推薦他們家的特級初榨橄欖油，不添加其他種類的油，吃得安心，吃得健康！
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1.香辣拌肉片
材料：
五花肉片 350公克/pork belly slices 350g
蔥花 2大匙/scallion 2tbsp.
蒜末 1大匙/garlic 1tbsp.
調味料：
辣油 2大匙/ chili oil 2tbsp.
細糖 1茶匙/sugar 1tsp.
醬油 2大匙/ soy sauce 2tbsp.
作法：
1. 水煮滾，放入五花肉片，水再微滾即可撈起。
2. 沖泡冰水冷卻瀝乾。
3. 將燙好的肉與其餘材料、調味料混合拌勻即可。

2.麻醬鮮蔬拌肉片
材料：
火鍋肉片 350公克/ pork slices 350g
熟黑芝麻 適量/ black sesame
調味料：
蒜末 1大匙/garlic 1tbsp.
蔥花 1大匙/scallion 1tbsp.
白芝麻醬 2大匙/sesame paste 2tbsp.
蜂蜜 1大匙/honey 1tbsp.
日式醬油 2大匙/ bonito sauce 2tbsp.
作法：
1. 水煮滾，放入五花肉片，水再微滾即可撈起。
2. 沖泡冰水冷卻瀝乾。
3. 將燙好的肉調味料混合拌勻，再撒上熟黑芝麻即可。

3.橄欖油拌肉片
材料
梅花肉片 450公克/ pork shoulder slices 450g
米酒 2大匙/ cooking rice wine 2tbsp.
番茄 適量/ cherry tomatoes
調味料：
蒜末 1大匙/garlic 1tbsp.
黑胡椒粉 1茶匙/ ground black pepper 1tsp.
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
橄欖油 2大匙/ olive oil 2tbsp.
作法：
1. 將肉片放入滾水中，加入米酒，水再滾後續煮約1分鐘後撈起。
2. 沖泡冰水冷卻瀝乾。
3. 將燙好的肉與其餘材料、調味料混合拌勻即可。

4.泰式酸辣牛肉片
材料：
牛肉片 600公克/beef slices 600g
辣椒末 10公克/chili pepper 10g
香菜 20公克/coriander 20g
紫洋蔥絲 70公克/red onion 70g
蒜末 10公克/garlic 10g
調味料：
檸檬汁 2大匙/lemon juice 2tbsp.
魚露 2大匙/ fish sauce 2tbsp.
糖 1大匙/sugar 1tbsp.
作法：
1. 將肉片放入滾水中，汆燙30秒，肉片呈現粉紅色即撈起。
2. 沖泡冰水冷卻瀝乾。
3. 將燙好的肉與其餘材料、調味料混合拌勻即可。
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