※ [本文轉錄自 Bread 看板]

作者: amondjoleyn (wohoo~ハッピーな日々) 站內: Bread
標題: [心得] 鳳梨酥聯合國之
時間: Wed Sep 3 21:07:49 2008

1.【麵包名稱】：聖瑪莉-鳳梨酥
世運-冠軍鳳梨酥
　　　　　　　　小潘-鳳凰酥

2.【價格】： 聖瑪莉 19 元 還是18? 忘了
世運 25 元
　　　　　　 小潘 13 元

3.【地點/店名】：聖瑪莉-重慶南路店
世運-博愛路店
小潘-板橋中正路(詳細請請教辜勾大神)

4.【嚐鮮日期】：08/09/03

5.【成份】：(可標記熱量及所含成分.不知道可不填) 酥皮.鳳梨餡

6.【給分（0~100)】：聖瑪莉75 . 世運70 . 小潘90

7.【下次購買意願】：普通 普通 推薦

8.【評比】：

中秋節到哩~ 免不了又是一場糕餅大戰!!
其實我愛吃的是蛋黃酥，可是價錢實在太不可愛了ˊˋ
　如果每一家每種口味都殺下去，我想我的荷包還沒到中秋就扁到吃不下月餅了…

　今天有事經過台北車站，馬上想到台北車站附近的糕餅店晃晃
　恰巧前幾天在板上閒晃稍稍對有名的幾家鳳梨酥有點印象

在這之前心目中最好吃的還是犁記和李鵠呀~皮酥薄餡又多 一天吃5塊都不膩!

今年數度嘗過小潘之後覺得c/p值最高的就是它啦!　太便宜所以常買ＸＰ
塊頭大，外皮酥鬆，內餡也多，還很豪氣的加入我最愛的鹹蛋黃~真開心
只是酥餅類不油很難,小潘好吃歸好吃,在我以實驗精神放進烤箱烘烤後,
它竟然讓2張跟著進去墊底的廚房餐巾紙全部吸的飽飽飽!
OH MY GOD烤了才知道原來直接吃下去的油有那麼多Q口Q

　接下來的是熱量閃邊去之北車鳳梨酥試吃路途
　
　＊聖瑪莉－鳳梨酥＊
　
　店裡有三種鳳梨酥：金沙鳳梨酥（用土鳳梨做的）ＮＴ２２大洋
　 傳統鳳梨酥 ＮＴ１８大洋
　　　　　　　　　　鳳凰酥　ＮＴ３６大洋（多了蛋黃翻一倍身價！？）

　今天只有買傳統鳳梨酥～　算是我看過最單薄最小的鳳梨酥！（除了迷你版）
　不同於小潘的金黃色外皮，聖瑪莉的外皮有點偏咖啡　不知道是哪種皮
　大概只有４×５ｃｍ　小歸小，抱著嚐試的心態還是拿去結帳了…
　步出店門後馬上拆開來吃，外皮厚度適中，皮：餡大概是１：４
　可能因為有包裝著所以餅皮有一點溼度，和內餡融合在一起。
　內餡的鳳梨香氣稍稍吃的出來，
　吃得太急，沒有用心去細細注意有沒有鳳梨纖維
　整體來說不會過甜，表現的算是中規中矩。
　唯獨缺點就是…實在太小了啊！　來塞塞牙縫算是剛剛好～

　＊世運食品－冠軍鳳梨酥＊
　
　店面非常的明亮，來來往往的顧客非常的多～名氣可見一般！
　架上擺的酥餅類滿多的，鳳梨酥和蛋黃酥都有包裝好＆剛出爐的分盤擺著
　因為是自己要吃當然夾了剛出爐的就往盤子上擺哩
　怕被其他不斷在飄香的糕餅滷味港式小點生火趕緊結了帳衝出店門
　大口的咬了下去，咦？　不是我喜歡的鳳梨酥＞＜
　大概有３／１都是酥皮啦！　也許因為剛出爐所以都鬆鬆粉粉的不算紮實
　我不是很喜歡滿口粉的味道，香是香但是口感偏乾鬆。
　鳳梨內餡的香氣不怎麼明顯，有種被餅皮的香氣蓋過去的趨勢…
　整體來說就是又香又酥～　喜歡吃乾鬆口味的應該會喜歡！

其實今天還有買了大黑松小倆口的鳳梨椰果小廣式月餅還有蛋黃酥（包滷肉＆蛋黃的）
現在特價一個２５元好便宜～～
之前合購的俊美鳳梨酥＆松子酥也在今天面交了，
看來接下來幾天我的五臟廟會消化他們消化的很膩吧～

。＊。＊又是篇廢話＆自言自語很多的食記，謝謝大家看完這麼長一串＊。＊。
　

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