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#珠寶盒 屹立台北街頭已超過14載，供應優質且實在的法式麵包與甜點，有如好鄰居，總是那麼親切與可靠。

創辦人Susan 林淑真原本是室內設計師，因為有了孩子，開始轉換人生重心，很喜歡法式麵包與甜點的她，有感於十幾年前的台北難覓道地的法式烘焙產品，乾脆自己動手做、動腦研究。珠寶盒的起點，位於師大麗水街的 #珠寶盒法式點心坊 一號店，在2006年7月開幕，販售歐式麵包、法式甜點、常溫蛋糕、巧克力與水果軟糖，向法國社區型烘焙坊看齊。

後來，珠寶盒二號店落腳遠企安和路巷弄內，除了販售麵包與甜點，還進一步提出「麵包的生活提案」，供應以麵包為主題的餐點，半戶外的用餐空間愜意舒適，是台北獨樹一格的舒心角落。

從創店時就加入團隊的甜點主廚，則是高聖億師傅，即便沒有藍帶、Ferrandi等國外履歷，台灣在地的培養，也讓他與珠寶盒一起成長，製作出深受許多人喜愛的甜點作品。烘焙主廚則是吳振戎師傅，原本是電腦工程師的他，轉換跑道從頭做起，也讓Susan啟動內部創業機制，讓他獨立出去，開了第三間珠寶盒、位於莊敬路的信義穀倉店。

不說你可能不知道，Susan也是前「風流小館」與「Take Five 五方食藏」的幕後業主。

有意思的是，不論是老闆Susan，或者是重要的甜點主廚、烘焙主廚，都很低調，讓品牌走在最前面。珠寶盒多年來穩穩存在著，穩穩前進著，年年推出不落俗套又符合時宜的各式產品，不論自有、聯名，不分日常、節慶，標準就在那：注重原物料選擇、抓穩製程與技法，
又不失創意與風格，或許就是品牌歷久彌新的秘訣。

#美食加特選點心盒

珠寶盒的常溫蛋糕與餅乾也很有人氣，去年中秋推出以台灣原生香料和小農食材為主題的「山裡的味道」禮盒大受歡迎。今年開春，美食加特別挑選了八款珠寶盒的經典常溫蛋糕與餅乾，過年前預購、過年後出貨，要讓你收假上班上學也有好心情！

#高山圓水蜜桃蛋糕：選用台中和桃園產的水蜜桃乾、柔嫩多汁的口感，中心為自製白蜜桃杏桃果醬，酸酸甜甜的風味，是搭配茶飲的好甜點。

#玫瑰瑪德蓮：杏仁膏、低筋麵粉、蛋、砂糖、鮮奶油和玫瑰花瓣醬製作而成。

#檸檬瑪德蓮：由蛋、低筋麵粉、砂糖、鮮奶油和檸檬皮製作而成。

#開心果達可瓦茲：外層是新鮮蛋白、杏仁粉、糖粉和開心果粉打發而成。內餡為開心果奶油霜和覆盆子醬。

#抹茶巧克力蛋糕：使用小山園龍膽抹茶與可可巴芮巧克力製作。

#艾許奶油酥餅：選用法國頂級無鹽艾許奶油製作，天然的奶香味濃醇不膩，酥鬆濕潤的口感及微微的甜度老少咸宜。

#巧克力沙布列：使用法芙娜70%瓜納拉巧克力和鹽之花所製作的沙布列麵糰烘焙而成，口感酥脆濃郁，巧克力香氣十足。

#葡萄燕麥餅乾：葡萄乾、燕麥、核桃、紅糖與奶油結合而成，口感外酥內軟，呈現香甜而不膩口。

現在就加入 #美食加的口袋名單，把讓人眼光閃閃發亮的甜點珠寶藏進肚！
👉https://www.facebook.com/groups/1422637727923039/permalink/1589655941221216/

#美食加選物 #珠寶盒法式點心盒

#珠寶盒 屹立台北街頭已超過14載，供應優質且實在的法式麵包與甜點，有如好鄰居，總是那麼親切與可靠。

創辦人Susan 林淑真原本是室內設計師，因為有了孩子，開始轉換人生重心，很喜歡法式麵包與甜點的她，有感於十幾年前的台北難覓道地的法式烘焙產品，乾脆自己動手做、動腦研究。珠寶盒的起點，位於師大麗水街的 #珠寶盒法式點心坊 一號店，在2006年7月開幕，販售歐式麵包、法式甜點、常溫蛋糕、巧克力與水果軟糖，向法國社區型烘焙坊看齊。

後來，珠寶盒二號店落腳遠企安和路巷弄內，除了販售麵包與甜點，還進一步提出「麵包的生活提案」，供應以麵包為主題的餐點，半戶外的用餐空間愜意舒適，是台北獨樹一格的舒心角落。

從創店時就加入團隊的甜點主廚，則是高聖億師傅，即便沒有藍帶、Ferrandi等國外履歷，台灣在地的培養，也讓他與珠寶盒一起成長，製作出深受許多人喜愛的甜點作品。烘焙主廚則是吳振戎師傅，原本是電腦工程師的他，轉換跑道從頭做起，也讓Susan啟動內部創業機制，讓他獨立出去，開了第三間珠寶盒、位於莊敬路的信義穀倉店。

不說你可能不知道，Susan也是前「風流小館」與「Take Five 五方食藏」的幕後業主。

有意思的是，不論是老闆Susan，或者是重要的甜點主廚、烘焙主廚，都很低調，讓品牌走在最前面。珠寶盒多年來穩穩存在著，穩穩前進著，年年推出不落俗套又符合時宜的各式產品，不論自有、聯名，不分日常、節慶，標準就在那：注重原物料選擇、抓穩製程與技法，又不失創意與風格，或許就是品牌歷久彌新的秘訣。

#美食加特選點心盒

珠寶盒的常溫蛋糕與餅乾也很有人氣，去年中秋推出以台灣原生香料和小農食材為主題的「山裡的味道」禮盒大受歡迎。今年開春，美食加特別挑選了八款珠寶盒的經典常溫蛋糕與餅乾，過年前預購、過年後出貨，要讓你收假上班上學也有好心情！

#高山圓水蜜桃蛋糕：選用台中和桃園產的水蜜桃乾、柔嫩多汁的口感，中心為自製白蜜桃杏桃果醬，酸酸甜甜的風味，是搭配茶飲的好甜點。

#玫瑰瑪德蓮：杏仁膏、低筋麵粉、蛋、砂糖、鮮奶油和玫瑰花瓣醬製作而成。

#檸檬瑪德蓮：由蛋、低筋麵粉、砂糖、鮮奶油和檸檬皮製作而成。

#開心果達可瓦茲：外層是新鮮蛋白、杏仁粉、糖粉和開心果粉打發而成。內餡為開心果奶油霜和覆盆子醬。

#抹茶巧克力蛋糕：使用小山園龍膽抹茶與可可巴芮巧克力製作。

#艾許奶油酥餅：選用法國頂級無鹽艾許奶油製作，天然的奶香味濃醇不膩，酥鬆濕潤的口感及微微的甜度老少咸宜。

#巧克力沙布列：使用法芙娜70%瓜納拉巧克力和鹽之花所製作的沙布列麵糰烘焙而成，口感酥脆濃郁，巧克力香氣十足。

#葡萄燕麥餅乾：葡萄乾、燕麥、核桃、紅糖與奶油結合而成，口感外酥內軟，呈現香甜而不膩口。

加入 #美食加的口袋名單，把珠寶般的法式點心帶回家：
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Stay Home系列 #3｜#居家防疫旅行片單

統計至今，目前全球確診分布的國家中，依序以美國、西班牙、義大利、法國及德國的病例為多。

累計的飛行哩數停滯了，沒辦法擁抱熱情的島嶼、用心挑選紀念品，至少，我們還能垂涎電影中那些美麗的異國場景，在無法出國度假的防疫期間，省錢兼解癮。

和「The News Lens 關鍵評論網」合作的 #關鍵居家電影院 系列來到尾聲，本次挑選個人心中五部愛片，分別來自病例最多的五個國家，居家時透過屏幕方窗，也能漫遊全世界：

🐳《#親情難捨》
▫️出品國家｜🇺🇸美國
▫️影評節錄｜
同樣描繪分崩離析的家庭，2019年的《婚姻故事》將鏡頭對準夫妻，讓婚姻關係雙方的脆弱與衝突表露無遺；2005年的《親情難捨》則從青少年與兒童的角度出發，呈現雙親變化對於成長階段的影響，包括孩子如何形塑自我對重要他人的觀點，並間接發展成身處校園和親密關係中的憑依。

本片以超16釐米底片（Super 16mm）拍攝，略顯粗糙的顆粒質感搭配手持運鏡，且刻意減少走位彩排，營造出類似紀錄片的自然狀態。取景場地不多，但導演成功以簡馭繁，善用簡單的空間呼應來說書，其中，伯納德和瓊分住在布魯克林區公園兩端的房子，可看出作為夫妻，兩人渴望各自獨立；但身為父母，又因共同扶養孩子而終究留有羈絆。另外，透天厝門口的階梯，也被巧妙化為伯納德「近鄉情怯」的護城河，似是搬離原巢的局外人。

🧠《#痛苦與榮耀》
▫️出品國家｜🇪🇸西班牙
▫️影評節錄｜
故事中被視作阿莫多瓦本人投射的主人翁馬洛，年幼時住在西班牙瓦倫西亞省的小城帕特納（Paterna），屬於乾燥的地中海型氣候，有著特殊的白色地下洞穴群居景貌。以居住環境而言，比起成年時期在馬德里的精緻公寓，佈滿坑疤的洞穴明顯刻苦許多，但伴隨著母親隨遇而安的樂觀韌性，馬洛的人生反而留下最和諧無憂的時光，甚是在電影後段揭露的性啟蒙時刻，亦永駐在這個簡陋的私密空間，被午後盛陽圍攏著。

本片由阿莫多瓦影壇多年老友安東尼奧班德拉斯主演，並獲封第72屆坎城影展影帝，其時而焦慮緊繃、時而滄桑無奈的沉著演技，收放自如。而馬洛這名角色的下一步路，導演只憑片末一顆推遠的鏡頭，代訴了千言萬語，更令無數影迷拍案叫絕。

🧁《#外慾》
▫️出品國家｜🇮🇹義大利
▫️影評節錄｜
本片情節十分通俗易懂，簡言之，就是空虛少婦窺探獨身鮮肉，惟讓女性作為觀看的出發點，慾望和凝視的主客體因此被翻轉。喬凡娜的種種窺視與不暢快，帶出這個從未被固定的主體，其實一直竄動如液態，終於在人生的交叉路口，迸發滿腔無處宣洩的渴求，通片皆在提問：「我到底想要什麼？」、「有呼吸就是活著嗎？」

而其中最引人入勝的關鍵，在於佛森歐茲派特如何善用人物的安排，引領女主角通往這個疑問的解答。影片開場，是半世紀以前發生在西點烘焙坊的謀殺案，切換至今，則是被喬凡娜夫妻遇上的神秘失憶老人，導演端出情慾以外熱騰騰的懸疑元素，輔以琳瑯滿目的美麗義式甜點，成功將電影的「可口」程度更拉提了一個層次。片中透過緩慢但扣人心弦的收線節奏，解開多年之謎，更重要的是，連帶影響喬凡娜做出最後的決定。

🎠《#艾蜜莉的異想世界》
▫️出品國家｜🇫🇷法國
▫️影評節錄｜
導演尚皮耶居內從1974年便開始發想故事，不斷收集記憶和素材，才組織成影迷心中最古靈精怪的奇幻聖典，至於筆下充滿好奇心的女主角艾蜜莉普蘭，則由奧黛莉朵杜完美演繹，其不按牌理出牌的俏皮人設與演出，樹立了前無古人、後無來者的銀幕形象。

艾蜜莉的特立獨行，乍看之下是與眾不同的，但這個角色能經過時間的汰鍊被奉為經典，更是因為在這副古怪大膽的外表下，內心暗藏多數人的心聲：與世界格格不入、深怕出錯的自己。而隨著每個角色的結局逐漸到位，鼓勵觀眾用力擁抱生命的主旨也呼之欲出，但在我心中，最動容的是對愛上自己的領悟。

其實人人都是艾蜜莉，要先看見自己，才能看見這個世界，看見想要愛的人。

🛒《#賣場華爾滋》
▫️出品國家｜🇩🇪德國
▫️影評節錄｜
角色安排方面，本片將小人物無人知曉的日常切片採樣，給予觀眾理解這些孤獨人們的新剖面，除了克里斯汀尋找自在感的過程、瑪莉安不為人知的暗自神傷，也包括資深前輩布魯諾的人生盲點，更可看出，幾個主要角色的互動，其實默默建立起對彼此的影響。而所有的意在言外，都不會鑿痕過深；對於留白的拿捏，也方寸得宜。

值得一提的是，《賣場華爾滋》在場域的設定就別出心裁，除了忠於原著的刻劃，轉換成影像作品後，更能巧妙利用大型量販店的先天條件敘事。視覺上，高聳貨架製造出的疏離感，使得員工們雖共處同一空間，卻各自獨立，鮮少溝通；聽覺上，堆高機等機器運作的悠緩聲響，更顯現這個空曠秘境的安靜無聲，與白天時的喧囂日常壁壘分明。賣場與世隔絕的獨特存在，似乎吸引了在外面世界不被接納的局外人，埋首於此尋求安然。

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今天除了要跟大家分享我這陣子用Innisfree 香榧調理修護系列的心得外，我也想幫大家破除很多痘痘相關的錯誤觀念。化妝雖然可以短暫修飾臉上的瑕庛，但如果皮膚基底不好又因為一些錯誤的保養觀念，反而會有反效果，所以這次會從痘痘生成的原因、清潔、怎麼挑選適合的保養品方面下手。不過還是要提醒大家，任何保養品都不是仙丹，如果痘痘肌膚出現紅腫、發炎的狀況，都一定要停下手邊的保養品跟程序，尋求專業皮膚科醫生的協助才是最基本的保養方式！

這次innisfree他們有兩個特別的送禮活動：
1.2/15-3/16 只要在innisfree Taiwan 的IG和官網分享香榧產品的使用心得跟照片，他們就會抽出5位得到市價近4000元的香榧系列產品唷
官網網址：http://goo.gl/ReWXiZ
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2.Innisfree這次也有提供五個香榧修修霜正品（不是小包裝!!)要送給關注我的觀眾朋友，詳細參加辦法很簡單：

訂閱我的Youtube頻道、按讚粉絲團和IG並分享臉書貼文，我就會在2/28當天抽出幸運的5位得獎者囉，大家快來試試手氣！！
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※影片用到的產品※
innisfree 香榧鬥荳調理面膜組
innisfree 香榧鬥荳調理修護精華
innisfree 香榧鬥荳調理修護霜
innisfree 香榧鬥荳調理修護極潤霜

※Music Used※
DJ-Quads It's near
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☞朝聖全球最大的星巴克精品烘焙坊(Starbucks Reserve Roastery)&我的外出包包裡面有什麼
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☆每星期不固定上傳3支影片☆

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之前去朝聖位於上海南京西路興業太古匯內的Starbucks Reserve Roastery （#星巴克精品烘培坊），這家是美國以外的首家烘培工坊，它也是全球規模最大的門市。一進去馬上就可以看到一座貫穿兩層樓高的巨大銅罐，罐身上刻有篆刻印章文字，濃濃中國風跟整個空間設計完全沒有違和感。一樓大廳妳可以看到從生豆、烘製到7種不同沖煮方式的整個過程，很有趣的是這些生豆會靠氣流作用通過天花板的銅管送到吧檯的儲豆罐裡面。

一樓的另一區塊是與義大利烘培品牌Princi合作的全透明麵包甜點區，麵包、三明治、pizza、甜點的種類多到很誇張，更有雞尾酒、啤酒和手工巧克力品嚐區。口味一點都不馬虎，當然價位上也是比一般門市貴了將近一倍以上，我買了一杯特調和一個果醬可頌，就將近要rmb80幾塊。二樓是以星巴克收購的Teavana為主題的茶飲體驗區，各種白茶、花茶、果茶和氮氣茶飲都可以在這裡嚐到。

這家周邊商品的品項是所有門市最多的，除了咖啡器具、杯子外，衣服、帽子、包包、雨傘等都有販售。每件商品的設計、色系跟一般門市的節慶可愛路線不同，比較偏向是成熟低調的簡約都市風格。

最大的噱頭就是跟阿里巴巴人工智能實驗室合作的AR互動體驗，只要手機連上店內wifi或打開淘寶掃瞄二維碼，就可以看到每個主題區塊的互動解說。

我想不管愛不愛喝咖啡，我真的很推薦來上海這家烘培工坊感受一下。

地址：上海市靜安區南京西路789號（興業太古匯N110&N201）




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