即撳story睇更多！ 詳情：http://bit.ly/2nvuW10 「我們現在的確面對一個困難……」語音方落似乎欲言又止，綽號「大家姐」的她沉吟半晌，年逾花甲，眼眸一片澄明，沒有因疲憊而織出紅絲網。看來，言猶未盡的社會困局即使波及生意，卻未曾將她打垮。眼前一頭清爽短髮，身形瘦小的她，既是灣仔再興燒臘飯店的第四代傳人，又是小店的大家姐。家族生意嘛，她曾祖父母由光緒清朝末年開始打着這招牌於街邊擔擔挑賣熟食，生意十分好。時開始，已經扎根於香港。當然，昔日香港只是一個未發迹的小漁村，無數家族歷史無從稽考，盡皆倚靠血脈傳承口耳相傳，她亦然，一切都是由上一輩流傳下來的黑白殘象。 由古至今遙不可及的兩端，連結了一道絳紅的軌迹，四代同宗同族同氣連枝的血脈穿越了百多年滄海桑田，家族世世代代默默耕耘的心血結晶傳到了大家姐手上，這是宿命無從躲避；難能可貴的是日暮途遠，卻沒絲毫退縮，一直秉承家族生意的信念與理想，花甲之年並非殘燭搖曳，直是樂天知命的「六十而耳順」，「大家姐」自有一番體悟：「由我細個開始做燒味，我已經覺得係命運注定。」 蘸上糖後飄來焦香 趁大家姐準備開店工夫時，正好眈天望地一下。小店地方狹小，店門右邊是燒味掛檔，時間尚早，空空如也。左邊的收銀處可算是於店門邊緣，方便外賣之餘，也節省店內地方。廳面能放下的圓桌不到十枱，牆邊都貼上餐牌。未幾，員工陸續回來開工，一踏進店裏都喊聲大家姐。俗語云：「哥前哥後三分險」，在女權主義抬頭的當代社會，「姐前姐後」衍生出來的險境或會比男士的更嚴峻，「大家姐」之所以得此尊稱，因為她事事親力親為，幾乎扛起整家飯店，她調侃：「多數人都叫我做大家姐，乜嘢事都叫大家姐，由洗碗掃地到師傅都找大家姐，所以習慣咗呢個稱號，俾人叫到唔會有乜特別感覺，反正都只係一個稱呼。」小女子如此硬朗，就是抱着「兵來將擋，水來土掩」的心態，凡事都可以輕鬆扛在肩上，只要夠堅韌。就在她整理好最後一張桌子時，樓上又傳來雄渾的一聲「大家姐」，只見她應聲就往樓上走去，跟上一瞥，原來是燒味工場。 再興燒臘飯店 地址：灣仔軒尼詩道265-267號祥興大廈 電話：2519 6639 營業時間：9:30am-10pm 詳情： http://bit.ly/30MtKDM