為什麼這篇老麵攤菜單鄉民發文收入到精華區:因為在老麵攤菜單這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者earth875 (噗啊juujon~)看板Food標題[食記] 台北 中山 Kanokwan ...
老麵攤菜單 在 爽霜∥???????台北美食 新北 基隆 台中 Instagram 的精選貼文
2021-09-17 04:09:48
📍宜蘭·頭城 老闆手工製作麵條就是讚呀🥳🥳🥳 整張菜單都是超親民的銅板價!!! 不過份量也比較少一點, 剛好可以留點胃吃其他美食~ 看得到也吃得到黑芝麻粒的麻醬麵好特別, 吃起來很清爽,不愛太ㄍㄡˊ的朋友可以試試~ 比起麻醬麵,我比較喜歡乾麵, 是屬於古早味豬油配油蔥酥那種~ 瓜仔雞湯甜甜的,雞肉也...
餐廳名稱:Kanokwan 老麵攤
消費時間:2019/01
地址:台北市中山區南京東路二段21巷24號
電話:0960-764-116
營業時間:10:30 ~ 21:00; 10:30 ~ 20:30; 禮拜日公休
每人平均價位:85 ~ 300
圖文網誌:http://juujon.pixnet.net/blog/post/226852757
前陣子跟朋友討論船麵,就有聊到這間低調的Kanokwan老麵攤,聽說泰國老闆娘本來是賣
台式的麵攤,結果有天供應了泰式米粉湯且大受好評,從此專程慕名而來吃泰式料理的訪
客就越來越多了。這Kanokwan的外觀看來真的很像一般麵攤,店內有一台老闆娘掌廚的攤
車,畫面上還頗有意思,而仔細一看,店門口的圖片滿滿都是泰式料理,菜單劃單也是分
成左泰式右台式,連每桌客人都是點了滿滿的泰式餐點,是台泰文化蠻有趣而欣慰的結合
呢。
到這裡用餐個人建議以澱粉類還有豬肉的餐點為主,CP值跟口味都特別地理想。像船麵就
是很特別的風味,濃鮮的高湯帶點酸甜,在喉頭間慢慢地帶出甘美,配上Q彈的米線特別
開胃,配料則採用大量的豬肉、豬肝、豬肉丸和青菜,百來塊的價格並不貴且在台北不常
見,很推薦試試。再來泰式米粉湯的湯頭也很不賴,熱燙的高湯微微酸甜,似乎也加了點
魚露在裡頭所以特別有滋味,簡簡單單地配著米線就很好吃了,這兩款熱湯麵類都很推。
招牌麵走的路線有些特別,不特別說還以為是紅燒牛肉麵把肉換成豬腱肉,這種寬麵也頗
有咬勁,只是個人更偏愛米線的滑彈。而酸辣海鮮湯就是我們熟悉的味道,只是配料固定
是搭配蝦子、小卷等海鮮,主要還是那湯頭夠味且跟餐廳相比很實惠,可以點看看。反倒
是炒粿條有些微妙,上桌時還道是干炒牛河,只是調味偏甜且牛肉換豬肉,麵體也算滑彈
好吃,只是個人心中有炒粿條該有的映象,就沒那麼偏愛。
另外我們也推這款紅咖哩豬肉飯,一百元有找且簡餐份量也夠,椰奶濃郁和紅咖哩的香料
氣相互呼應,不論什麼過來蘸一下都很可口,推薦至少點一盤。而打拋豬肉飯就有些差強
人意,豬肉末的香氣太收而略遜,水份也有點太多了,還有海鮮咖哩炒飯也是炒得太黏,
飯粒不夠鬆爽乾香,整體感覺飯類的表現都比不上麵類或米線,只要點紅咖哩就好了。
Kanokwan的簡餐價格幾乎都在百元左右,尤其是澱粉類跟豬肉類的品項,風味和CP值都很
理想,感覺是蠻受附近上班族歡迎的,初訪時就看到許多OL用餐,其中幾位乍看像台灣年
輕人,豈知開口才發現都是泰國朋友,看來老麵攤的口味是蠻道地且接受度高,不論泰國
人或台灣人都頗愛。主食來說推薦船麵、紅咖哩豬肉飯和泰式米粉湯,人多的話再加個泰
式什錦菜分食且邊配泰奶吧。
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※ 編輯: earth875 (118.169.46.75), 01/19/2019 01:46:56