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老麵攤ptt 在 美熊很愛吃 台南 台中 高雄 台北 Instagram 的最讚貼文
2021-09-15 18:00:39
#美熊吃麵食 #美熊吃台南 在地飄香46個年頭的老麵攤從中午下午晚餐宵夜時段都吃得到，招牌豬肝麵料多實在是不少人下了班搭車前的心頭好，豬肝麵、什錦麵、麻醬麵、滷味通通有，乾麵還有附清湯好實在，麵體也可以選白麵抑或是意麵喔!這次我們點了滷味、麻醬麵、豬肝麵，總共只要120元，乾麵還有附清湯。 . 蠻多...
餐廳名稱：Kanokwan 老麵攤
消費時間：2019/01
地址：台北市中山區南京東路二段21巷24號
電話：0960-764-116
營業時間：10:30 ~ 21:00; 10:30 ~ 20:30; 禮拜日公休
每人平均價位：85 ~ 300
圖文網誌：http://juujon.pixnet.net/blog/post/226852757
前陣子跟朋友討論船麵，就有聊到這間低調的Kanokwan老麵攤，聽說泰國老闆娘本來是賣
台式的麵攤，結果有天供應了泰式米粉湯且大受好評，從此專程慕名而來吃泰式料理的訪
客就越來越多了。這Kanokwan的外觀看來真的很像一般麵攤，店內有一台老闆娘掌廚的攤
車，畫面上還頗有意思，而仔細一看，店門口的圖片滿滿都是泰式料理，菜單劃單也是分
成左泰式右台式，連每桌客人都是點了滿滿的泰式餐點，是台泰文化蠻有趣而欣慰的結合
呢。
到這裡用餐個人建議以澱粉類還有豬肉的餐點為主，CP值跟口味都特別地理想。像船麵就
是很特別的風味，濃鮮的高湯帶點酸甜，在喉頭間慢慢地帶出甘美，配上Q彈的米線特別
開胃，配料則採用大量的豬肉、豬肝、豬肉丸和青菜，百來塊的價格並不貴且在台北不常
見，很推薦試試。再來泰式米粉湯的湯頭也很不賴，熱燙的高湯微微酸甜，似乎也加了點
魚露在裡頭所以特別有滋味，簡簡單單地配著米線就很好吃了，這兩款熱湯麵類都很推。
招牌麵走的路線有些特別，不特別說還以為是紅燒牛肉麵把肉換成豬腱肉，這種寬麵也頗
有咬勁，只是個人更偏愛米線的滑彈。而酸辣海鮮湯就是我們熟悉的味道，只是配料固定
是搭配蝦子、小卷等海鮮，主要還是那湯頭夠味且跟餐廳相比很實惠，可以點看看。反倒
是炒粿條有些微妙，上桌時還道是干炒牛河，只是調味偏甜且牛肉換豬肉，麵體也算滑彈
好吃，只是個人心中有炒粿條該有的映象，就沒那麼偏愛。
另外我們也推這款紅咖哩豬肉飯，一百元有找且簡餐份量也夠，椰奶濃郁和紅咖哩的香料
氣相互呼應，不論什麼過來蘸一下都很可口，推薦至少點一盤。而打拋豬肉飯就有些差強
人意，豬肉末的香氣太收而略遜，水份也有點太多了，還有海鮮咖哩炒飯也是炒得太黏，
飯粒不夠鬆爽乾香，整體感覺飯類的表現都比不上麵類或米線，只要點紅咖哩就好了。
Kanokwan的簡餐價格幾乎都在百元左右，尤其是澱粉類跟豬肉類的品項，風味和CP值都很
理想，感覺是蠻受附近上班族歡迎的，初訪時就看到許多OL用餐，其中幾位乍看像台灣年
輕人，豈知開口才發現都是泰國朋友，看來老麵攤的口味是蠻道地且接受度高，不論泰國
人或台灣人都頗愛。主食來說推薦船麵、紅咖哩豬肉飯和泰式米粉湯，人多的話再加個泰
式什錦菜分食且邊配泰奶吧。
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→ majaja888: 偷偷說 其實冬泱貢是酸辣蝦湯 01/18 09:46
感謝提醒已修正 :D※ 編輯: earth875 (118.169.46.75), 01/19/2019 01:46:56
→ uranusjr: 其實台式麵類也不錯, 我覺得雙醬麵很好吃 XD 01/21 02:20