中午我們在老頭擺客家菜吃午餐，用餐環境是一座三合院
頭擺在客家話當中的意思是古早，也有第一次的意思
老頭擺代表很久很久以前
在這裡除了可以吃到好吃的客家菜之外
最有意思的是他們的用餐空間非常的“老頭擺“

龍潭客家餐廳。老頭擺三合院客家菜
地址：桃園市龍潭區中正路三坑段546號
電話：03-471-1359；0919-261-734
營業時間：11:00~02:00；16:30~21:00(平日)
11:00~21:00(假日)

http://dong1104.pixnet.net/blog/post/43018357

【老頭擺客家菜】@新竹縣北埔鄉

雖然我的外婆就是客家人，但卻鮮少吃到客家菜（比較常吃的是粿類），這次來到北埔的「老頭擺」，吃了不少客家菜，非常下飯呢！老頭擺的意思是話說從前，店內裝潢相當復古且沒冷氣，坐定後會先上一壺熱的茶米茶，有合菜也能單點。

紅燒魚外酥內嫩，蔥爆醬汁開胃。薑絲大腸酸得夠味，大腸處理乾淨口感脆彈。水蓮炒破布子，偶有鹹香，幼嫩又脆口，好吃！客家小炒非常入味，豆干、魷魚、肉絲和蔥段吃起來各有口感。紅糟三層肉也很有特色，下飯得很！土雞盤適合多人分食，玉米雞吃來鮮甜且肉質緊實，沾醬是客家桔醬，酸甜特殊！白飯自添，大家都吃得心滿意足吶～

地址 / 新竹縣北埔鄉大林村四鄰大林街46之1號　
電話 / 03-5801501