《🇺🇸來美國後最不習慣的事》［食物篇🍽️］ 一些生活小觀察，跟水土不服的我的心得( ‘-ωก̀ )，有些很微不足道，大家當我的日記看看就好也沒瓜西，然後有些也有可能有例外! 大家也不要太認真( ´•ᴗ•ก)՞ ՞ 1.沒有冰塊的水沒味道🧊： 如果你跟服務生說要一杯水，他基本上是會給你有冰塊的水，（當然還是有一些少數例外），我在工作也都是給客人ice water，好像這邊生活習慣就是這樣¯\_(ツ)_/¯，但我娘一直有把這個習慣帶進我們家，所以我從小也都是喝有冰塊的水! 2.吃湯 🍲： 美國的湯是用吃的（英文很常講eat soup），不像台灣很多清湯，這邊的湯料就是加好加滿，上次忘記傳給誰看，人家第一眼：這是ㄆㄨㄣ嗎 我：ಠ_ಠ 3.感冒要吃chicken noodle soup🐓： 我在台灣生病都吃粥，但我娘說美國人就是吃chicken noodle soup，我看美劇也都是這樣🤔，我科普是看到他們相信裡面有維生素C的瓜西! 就是覺得有點可愛哈哈哈 4.飲料物價🧋： 不能說偏貴，因為物價都是跟著薪水走，這邊底薪也比台灣高，相較物價也會貴 我買的珍奶大概就是：4.99$~5.75$附近（可能還會加稅和小費） 5.食物都好大盤🍝： 就是字面上那樣。 6.速食店飲料可以續杯🥤： 就是點餐完他會給你一個杯子，你就可以一直喝一直喝·ࡇ·，我上次點餐完也拿了杯子，然後跑去裝冰水，當場差點被我哥殺死（都可以續杯飲料ㄌ 我哥說我可以跟他要免費水杯 不是花錢買了一個杯子去裝水） 7.買不到來一客鮮蝦魚板🥲（來一客腦粉）： 在華人超市還是可以買到康師傅的鮮蝦魚板麵，或是那天找到雜牌的「來一桶」鮮蝦麵，但都沒有來一客好吃（崩潰吶喊），這裡泡麵種類也很少，而且也都不太好吃嗚嗚嗚ಥ_ಥ 8.幾乎買不到鍋燒意麵🍜： （又是我的痛點之一）我真的好愛鍋燒意麵(;´༎ຶД༎ຶ`)，尤其當早餐吃! 我在高中甚至晚餐都吃兩碗鍋燒意麵( ‘-ωก̀ )，那天終於找到一間距離我家40分鐘車程的店有賣鍋燒意麵，但沒有台灣好吃（而且麵體也不太一樣），一碗也要12$（不含稅）🥲（新年新希望是在美國想辦法讓鍋燒意麵變潮流 這樣才會有人進貨） 9.幾乎吃不到鴨血🦆： 可能外國人真的不太敢吃動物內臟(?)，我工作的火鍋店有賣，但之前吃鍋沒什麼味道，而且一盤也超級貴ಥ_ಥ，家母自己有開火鍋店，最暢銷的商品就是鴨血，好好好想飛回去吃幾塊（躺） 10.蛤蜊長好醜🐚： 到底為什麼這邊的蛤蜊我看到都長得像海瓜子，請問那些用愛培養出來的蛤蜊ㄋ??? - 圖1/來了才發現星巴克好好喝( ꈍᴗꈍ) 圖2/冰塊水本人 圖3/Olive garden的湯，這個湯叫Zuppa toscana 圖4/Kansas City買到的好好喝的珍奶(｡•̀ᴗ-)✧ 圖5/老虎堂的飲料菜單（大家可以參考物價） 圖6/在Ruby's點的美式餐 圖7/Olive garden的客製化義大利麵 圖8/千辛萬苦找到的鍋燒意麵 圖9/這個蛤蜊真的很醜ಠ_ಠ 圖10/H-Mart看到的空心菜叫ONG CHOY，科普發現就是廣東話（近似台語）ㄧㄥˋㄘㄞ· - #包美國生存記 #美國 #加州 #Food #olivegarden

朗悅居勝哥｜簡單純粹的粵菜美學  「食在廣州，廚出鳳城」，要數出身順德的中菜名廚，在澳門首推「永利宮」總廚#譚國鋒 。但原來譚師父也有膜拜著一位粵菜的宗師，他便是曾在澳門十六浦的「鳳城德記酒家」掌廚二十年的孫軍勝，「#勝哥 」。  在香港的私房菜大家會首推#崩牙成 或#軟庫飯堂 。來到澳門「勝哥私房菜」則是各路食家紛紛推崇的粵菜天堂，上年的米芝蓮頒獎禮後，一眾星級名廚如杜卡斯等便拉大隊跑到勝哥家中開餐。  「勝哥」做的是正宗順德菜，沒有太多華麗擺盤或儀式感。是他在烹飪是的思考、經驗、技術和天份的累積，在餐桌上以最純粹的方式體現，無論鮑參翅肚等大菜，或家常小炒，樣樣皆能。  是日勝哥為我們寫的菜單：  脆皮炸子雞  勝哥憑人脈拿到新鮮走地雞，薄薄的雞皮極香脆，肉嫰滑汁香，連雞骨也醃得入味，加上走地雞獨有的雞鮮，這是澳門最強的#炸子雞 無誤，沒有之一。  鵝掌海參炆鮑魚  「扣煮」是粵菜的精粹，而這道菜勝哥把鵝掌的嫩、海參的爽滑和鮑魚的軟彈都透過對扣煮火候的掌握而一一表達。  菜膽炒獅頭魚  獅頭魚肉質柔軟得用筷子夾起也得小心弄散。但勝哥的炒功就是能把起好肉獅頭魚爆炒至挺身。  金錢蝦蟹盒  金錢蟹盒要做到極緻美味，開鍵在包裏着蟹肉、蟹黃、冬菇和胡蘿蔔等的兩片「豬肥膘」。這兩塊豬肥膘一定要夠薄，蟹盒才會有入口即化的口感。而且金錢蟹盒要做得不會吃得一口油，「搶火」的技巧同樣關鍵，勝哥先以低溫煮熟餡料，再用高溫逼走油份，火喉精準。  欖仁炒帶子貴花蚌  食順德菜不能缺少小炒。大家為菜式拍照後，再把手放在菜上面還是感受到熱盪的鑊氣；貴花蚌極爽脆，加上香脆的欖仁，佐飯一流。  豉油王蝦碌  是眾多菜式中，記憶點不太強的一道，小編更喜歡公公以前在家做的「美極蝦碌」版本。但勝哥炒出的蝦碌肉質也挺鮮爽。  陳皮清蒸黃皮老虎班  半點豉油也不用落。黃皮老虎班魚肉滑溜清甜，勝哥以雞油、蔥花和陳皮帶出海魚的鮮味，蒸靚魚也不一定用豉油。  油菜  讓味蕾休息一下  奄仔蟹肉餅煲仔飯  掀起全晚的高潮。這道菜是勝哥特意為不食咸魚的林建岳先生炮製。肉餅就像一塊海綿把奄仔蟹的每一寸鮮香和肉汁精華都吸收得一塌糊塗。單是拿肉餅拌起煲仔飯食，已經足夠銷魂。  椰皇蛋白燉湯圓  在清甜的椰皇蛋白中，內含Q彈的清心丸和入口即化的黑芝麻湯圓，在品嘗過那麼多道鑊氣十足的菜式，是一解燥熱的及時雨。  勝哥的私人住宅地方不大，疫情期間只做一晚只做一圍，捧場客甚多，生意應接不暇，最好提前三個月左右訂座，訂座電話不便公開了，可以 dm我們，網上也可找到的。  #MacauEat #MacauFood #Macau #ChineseFood #ChineseCuisine #SingGor #朗悅居勝哥 #勝哥私房菜 #澳門美食 #順德菜 #私房菜 #澳門

馬尼拉之行平安開心落幕了！❤️✨ 開心這幾天與各位女孩們一起！！ 最開心的是跟好久不見的鳥鳥還有貝貝一起，還認識了超級美戰粉新朋友馬子！！ @aikavolcom 不在照片裡一定要標妳一下！ 這次來馬尼拉不只見了很多好朋友， 也見識到了中國在這裡投資投很大的那一面！🤣 ... 當然也更見識到了馬尼拉很開放、廣納各國文化的那一面！ 這裡的食物， 給你一種大部分餐廳的食材來源可能都差不多的感覺， 但是也有些東西是那種讓你突然一驚的好吃！ 便利商店的微波食品有點雷！ 然後老虎堂之類的手搖飲料店排隊排翻天！... 以及張媽喝到很甜的黑咖啡受到了需要去收驚等級的驚嚇...等等！（到底為什麼黑咖啡還會甜） 去中國餐廳吃飯， 要小心菜單上標的價錢，其實是人民幣...！很恐怖！請看仔細！（奇怪我不是在馬尼拉嗎🤣） _ 這裡的人英文可以通， 但是太難的英文反而不能通！ （有點像日本） 例如你坐車希望司機開冷氣， 你真的說「so hot！hot hot hot!!」比說「please turn on the air dictioner」有用！ 然後一開始被提醒很多， 例如我們看起來就一臉觀光客， 所以請不要隻身外出以及東西要收好抱好。 但實際上在飯店及周遭附近店家遇見的工作人員， 都非常親切，還會一直稱讚妳beautiful， 然後露出有點傻氣的微笑～ 蠻有趣的一個回憶是去賭場玩了一把吃餃子老虎機一手就賺了1000披索，嚇得趕快把錢換回來先不完了。🤣... （不過比較麻煩的是進出飯店都要檢查包包） 最讓我震驚的還是超級商場！ 整個購物中心的消費方式就像家樂福， 你推著一個推車逛完整個賣場之後再去cashier一次結帳！你會怕等下還要走回來同一個地方買太遠，所以不知不覺你就先拿了很多，然後你就懶得放回去了。 然後標價比台灣便宜一點而且是披索...！ 蠻開心有這次機會！！ 也謝謝張媽一路的照顧跟積極出門， 不然我一定會只想待在飯店還有商場不動！🤣...! I got really good memory this time! Thank you all!! Hope to see you all soon!! #manila #sissi #philippines #sm #mall #shopping #smx #yolo #travel #food #beautiful #自拍