#文末抽獎
沒想到在信義區的巷弄內有這麼一家令人感到滿滿人情味的小店❤還沒踏入店裡就聽到老闆跟闆娘熱情的招呼聲，老闆熱情的介紹自製的飲品跟醬料，闆娘則是熱情的一直怕我們沒吃飽😂當天是中秋節闆娘還請我們跟他們一起吃烤肉🥰，其實在網路上看到的時候除了海鮮粥之外，就一直很想喝他們的木耳飲，果不其然都會！愛！上！一定要好好介紹給你們阿阿阿～

------------------------------------
🌟【海味滿載痛風粥】除了一整隻龍蝦🦞、一整隻螃蟹🦀還有滿滿各種海鮮🦐，重點是他的粥本人也讓我一吃驚豔！粥的口感偏飯跟湯分開，所以可以喝到非常鮮甜的暖暖湯頭，重點是👉湯頭使用魚骨、雞骨、大量蔬菜，完全沒有添加味素下去熬煮，也不需要像其他海鮮粥用味素、油蔥去提味！非常真材實料！！痛風粥系列一碗都是約2個人的份量喔！
🌟【木耳飲】自己熬煮的果然不一樣，每一口都是滿滿的木耳，其中一款是加上桂花真的超級香，養顏養身好健康！好喜歡！完全可以用餐完再買幾瓶回家！
🌟【辣椒醬】超熱賣蒜蓉、菜脯小魚乾，兩款自製醬料也是厲害，在店裡提供食用，喜歡的話不用再問老闆請問你們醬料用哪一家的，直接買一罐回家，自己做不馬虎，成分寫得清清楚楚，是不是很棒！

------------------------------------
以上你所看到的，一千元有找就可以吃到整隻龍蝦、螃蟹滿滿各式海鮮超大碗海鮮粥，送兩瓶木耳飲！蒜蓉、小魚乾醬料自己裝！！是不是很可以！趕快去吃

📍艾里翁廚房
🏠台北市信義區仁愛路四段496巷22號
☎️0988-222611
⏰週一至週六10:00-14:00&16:00-20:00(週日公休)
🔎@mico790920

------------------------------------
#抽獎辦法
只要完成以下步驟就有機會抽到店家提供的如圖3【海味滿載痛風粥+木耳飲x2】一組

1️⃣到＜艾里翁廚房 ＞粉絲專頁按讚👍
2️⃣公開分享此貼文
3️⃣在此文下面留言【@2位好友 來抽龍蝦海鮮粥】

留言至10/7中午12:00截止
結果會公布在限時動態及文底、留言處，幸運兒到店家出示我給的訊息即可出發享用美食❤不住台北抽到也可以給朋友喔！認訊息👍

--------
抽獎結束 恭喜 宋欣欣 抽中海味滿載痛風粥＋木耳飲×2

#艾里翁廚房 #台北美食 #台北巷弄美食 #信義美食 #海鮮 #海鮮粥 #龍蝦 #螃蟹 #干貝 #鮑魚 #小卷 #蝦子 #木耳飲 #桂花釀 #自製辣椒醬 #健康 #美食 #food #抽獎文

即便在防疫期間還是一定要支持喜歡的餐廳，而饕弄杯絕對是其中之一

白蘆筍的季節又到了，能不吃一下嗎！？

跳脫以往傳統白蘆筍的作法，將新鮮的白蘆筍放入滾水中斷生後取出，將毛細孔大開的白蘆筍放進主廚自己熬煮的蛤蜊絲瓜高湯之中然後密封起來用低溫烹煮，讓白蘆筍吸飽湯汁的精華，取出後主廚簡單的裹一層麵包粉油炸後搭配螢烏賊一起享用，入口白蘆筍的纖維細緻且超級飽滿多汁，而且不只單純只有白蘆筍的汁水甜，還充滿著蛤蜊絲瓜的湯鮮，是一種蠻特別的體驗與作法呈現，有趣！

法式肉派，一道法國傳統的美食，但是主廚加上了一些台灣的元素與作法，外皮酥香，肉派中混合著伊比利豬與胭脂鴨，入口濕潤不乾柴，但是亮點在於酥皮與肉派中間那一層似果凍的膠狀物，是主廚特別熬煮「老菜脯雞湯」做成的高湯凍，入口那淡淡鹹甜的風味整個拉昇肉派的風味，且讓人覺得不會太過於膩口，愛吃鬼很喜歡啊😘

第一鍋的燉飯看似只有顏色黃黃簡簡單單樸樸實實，但是實際上卻沒有那麼簡單，之前在東京「Bon.nu ボニュ」品嚐過一碗很厲害的龍蝦湯，所以朋友推薦主廚運用到燉飯上面，在東京使用的是「藍龍蝦」，可惜最近不是季節，所以這次只好使用「波士頓龍蝦」，將五尾波龍連殼帶肉處理過後放入鍋中炒香，然後全部放入處理機中全部打碎，再將湯汁與粉碎後的渣渣過濾，用這龍蝦的精華來做燉飯，但是真的只有那麼簡單嗎！？為了讓燉飯的風味跟層次感更加凸顯，當然要放入一整盒新鮮的海膽拌入飯中啊，是不是！？ 入口整個就是滿滿的鮮，而且感覺還是「濃縮」過後的鮮，可能波龍的風味相較於藍龍蝦太過於強烈明顯，如果沒有放入海膽的話，可能前幾口非常的美味，但是吃到後來會太過於膩口，所以主廚這加入海膽的動作所提供出尾韻的甜真的畫龍點睛之筆，讓人一口接著一口，強！

#許願下次可以吃到藍龍蝦的版本

第二鍋的燉飯走的就是視覺感相當華麗的路線，鋪滿滿滿的波士頓龍蝦、蛤蜊、生食級干貝等食材，食材處理的熟度相當完美，燉飯本身的軟硬熟度也處理的恰到好處，整體來說也相當美味，但是同樣是海鮮燉飯，第一鍋與第二鍋卻有著明顯的差異與不一樣的感受，第一鍋的燉飯每一口入口那濃郁的海味像是正面直拳且拳拳到肉，第二鍋的燉飯相對就輕柔許多，燉飯本身當然也吸收了部分海鮮的滋味，但是海鮮的風味最主要還是海鮮本身，這一口搭配的是波龍的鮮，下一口搭配的干貝的甜，再下一口又是蛤蜊的鮮，就像是一個敏捷點滿的選手，一下左勾拳，一下右鉤拳，再搭配著腳踢，雖然每一擊的傷害沒有第一鍋燉飯的直拳傷害那麼大，但是快速攻擊累積的傷害也絕對是不能小覷的，要問我比較喜歡那一鍋！？愛吃鬼只能回「小孩子才做選擇，我全部都要！哈哈哈」

#還好愛吃鬼沒有痛風的困擾

透過主廚本身的努力還有與食客互相分享的經驗，每次造訪饕弄杯的水準真的明顯感受越來越強，能叫愛吃鬼不漸漸走向這「#新南向政策」嗎！？

這個假期好累，週五開夜車回屏東參加喜宴，在東港吃了新鮮又豐盛痛風餐，午後才北上又遇到塞車，真是累翻了

這些天要吃清淡一些了，來熬個冰糖雪耳
https://www.amanda326.com/archives/19890

📣 訂購高家老菜脯 https://ppt.cc/fGvRdx
十包組，結帳記得輸入折扣碼 amanda520 ，再折400元 (限量前100名)
付費方式：信用卡、ATM、超商取貨、貨到付款

🔶團購產品料理，詳細介紹 https://ppt.cc/fmpEB