虎哥的貼心宣告
剛剛在倉庫出貨的虎哥，傳來了消息，說有感受到覓幸粉們這兩天下手的快狠準，成堆的茶罐，才兩天就消了超過一大半，已經火速跟茶農確認過，頭水桂花已無，真的無法再追加桂花烏龍的茶量（就是搶完收工的概念）

倒是炭焙老茶，佛心的老師傅願意讓藏，又幫大家凹到了3斤（真的是錙銖必較，多一斤都要不了）

也因為有人反應想要買一罐藏一罐可不可以開放單購，虎哥通通說好，就看誰有福份搶得到

之前上評茶師證照課的時候老師就特別指出老茶的迷人之處及功效，以下就跟大家分享

老茶之所以珍貴，有一個非常重要的關鍵就是負離子遠紅外線熱源。

經歷烈火與時間焠煉而成的龍眼木炭，古時稱為「純陽之火」，所提供的遠紅外線滲透型熱源，會阻斷茶葉裡的咖啡因、茶鹼、單寧酸等長碳鏈結構，讓老茶在存放氧化時，有助於生成「沒食子酸」而「電焙」的熱源則無此功效。

低溫文火能促使老茶產生慢速的梅納反應。而茶葉長時間在炭火的烘焙下，會吸收飽滿的負離子遠紅外線，除了能調整一般微酸性體質，也因負離子的作用，把體內致病正離子吸附而排出體外，在無形中產生了一層健康保護網，這正是長期炭火烘焙茶最珍貴之處。

喝老茶的好處則有

一、心神鎮定愉悅
茶葉裡的「茶氨酸」對腦部來說，它是能夠帶來「放鬆效果」的氨基酸，「茶氨酸」會變成「谷氨酸」，再變成「多巴胺」，「多巴胺」越多，人就會感覺鎮定愉悅！

二、養生保健
老茶醇化後會產生大量的「沒食子酸」，據報導它會分辨好壞細胞，具有「遇壞則強、逢好即弱」的特性，是很好的物質，老茶幾乎沒有咖啡因，不會造成人體的負擔。

茶經過手工碳焙後，去除了多餘的咖啡因和茶鹼，就算空腹也能盡情享用茶湯。台灣老茶能加速體內環保工作，把體內多餘的油脂排除，維持身體的健康與美麗。

三、口感溫潤、不苦不澀又暖胃
苦味來自於咖啡因，澀味來自於單寧酸(兒茶素)，老茶隨著時間的存放與烘焙，這兩種物質會慢慢降低，所以較不易苦澀（如果浸泡時間過久還是會微苦微澀）


特殊时期，多喝熟茶是个很不错的选择

我们与新冠肺炎的抗争才刚开始。面对这场没有硝烟的战争，我们能做的就是尽量减少外出、增强自身免疫力、保持身心健康。

每天饮用普洱茶是我们家庭的习惯。我本身也极认同其功效。

今天跟大家分享熟茶发酵的精华结晶 - 【老茶头】
个别小泡包装，一盒12泡。

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老茶头的功效与作用
（原文转载自中国普洱茶网 http://m.puercn.com/show-16-132488.html）

　　所谓茶头即渥堆，便是普洱熟茶渥堆发酵时在高温高湿的环境下自然结块的茶。也称“疙瘩茶”。相对条索状茶，发酵度正常范围的茶头内含物更丰富，茶汤更浓，更经久耐泡。老，则是指存放的年限长。那么这样的老茶头的功效与作用是什么呢？

　　普洱老茶头的功效与作用

　　1、熟普洱茶有红茶素（TR）黄茶素（TF）茶褐素（TB）没食子酸和维生素C等，这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用，所以说普洱茶熟茶对需要提高免疫力的人群有很大的作用。

　　2、熟普洱茶里含有黄酮苷具有维生素P的作用，是防止人体血管硬化的重要物质，适合中老年人，茶多酚叶绿素维生素C等多种有效成分综合作用形成的（云南茶产区大茶树的茶多酚含量均达到30-34%，儿茶素总量达到18-24%，且其耐泡，茶浸出物达46-50%）

　　3、含有丰富有益菌群的发酵熟普洱茶,在进入人体后不会对胃产生刺激作为，而且能够在胃的表层形成附着膜，对胃不好的人有保护作用，经常饮用可以起到养胃和护胃的功效。

　　4、茶头降肝火
　　茶头含有17中氨基酸，其中有人体必需的8种氨基酸，并含有蛋氨酸、R-氨基丁酸等特殊氨基酸。其蛇葡萄素含量为4.2%-27%，其中二轻杨梅素占80%以上，总黄酮占20%以下。二轻杨梅素可作为抗心律失常，抑制体外血小板聚集和体内血栓的形成，提高SOD活性，用来解暑消炎、去风湿强筋骨，治头痛，咽喉肿痛、黄豆性肝炎，疥疮和口腔溃疡。

　　5、茶头清除烟毒
　　茶头中含有的黄酮类成分能够有效的清除这些毒素，使机体恢复到健康状态。

　　6、茶头护三高
　　三高人群熬夜身体承受力差，喝茶头可以一定程度上达到三降的效果，但还是建议您适当安排好作息。

　　7、茶头抗氧化，增强免疫力
　　熬夜容易产生大量的自由基等有害物质，茶头中富含的二氢杨梅素是高效抗氧化剂能快速清除自由基，其清除自由基的能力超过维生素E和大豆异黄酮。同时又能为免疫系统正常提供一个有氧环境，活化免疫细胞，增强免疫功能，提高防病与抗辩能力。

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#云南普洱茶 #西公园
#百年人情味

經痛不順？告訴好閨蜜五種【對子宮好】的食物
女孩們，妳是經痛一族嗎？是不是也常羨慕那些不痛經的人？不少女性飽受經痛之苦，輕則痛到臉色發白丶重則痛到無法工作；又或者常手腳冰冷丶經期不順丶經出不暢，又有容易排出血塊丶經前症候群嚴重，上述這些症狀都是卵巢丶子宮發出來的警訊喔！為了打造良好的受孕體質，吃進身體的食物絕對是相當重要一環，卵巢和子宮護得好，保持顏值年輕沒煩惱！請提醒好閨蜜這些保養子宮最好的食物，只有你最貼心呦！

姜料理「暖宮」
現代人時常冰品丶涼飲離不開身，由於冰品性較寒丶較濕，經常吃或食用太多都容易使身體寒濕濘滯，久而久之造成經血不順暢丶排不乾淨丶有血塊等，這時姜即是最好的「暖宮」助手；雖說都是姜，老薑和嫩薑仍有不同之處，若妳是屬於寒性體質的話，可食用驅寒效果佳丶味道較濃烈的老薑料理；反之，若妳是燥熱體質，則可採用較溫和嫩薑入菜，姜有助於祛除寒濕之氣，達到溫暖子宮的效果。

溫性水果「祛寒」
女性要調養子宮丶滋補身子，應要多食用溫性水果，且忌寒性丶涼性瓜果類，溫性水果大致上有葡萄丶蘋果丶百香果丶檸檬丶芭樂丶柳丁丶木瓜丶荔枝丶藍莓丶櫻桃丶草莓丶鳳梨丶甘蔗⋯⋯等，溫性水果有溫熱補益的效果，可以祛寒補虛丶溫補內臟和調節內分泌，乃是保養子宮的不錯選擇，但即使是溫性水果，寒濕體質的人也盡量放近常溫再吃，別從冰箱拿出來就馬上食用喔！

平性蔬菜「百搭」
蔬菜的話也有分屬性喔！青菜營養價值高，但因大多數蔬菜的屬性較偏寒涼，不是所有人都能食用太多，仍要看自己的體質吃合宜的蔬菜，因此選擇平性蔬菜是最適合各種體質的人，其選項有黑／白木耳丶白／綠花椰菜丶紅蘿蔔丶金針菇丶青江菜丶玉米丶香菇丶山藥丶地瓜丶高麗菜丶茼蒿丶菠菜丶豌豆丶蓮子丶洋蔥丶四季豆⋯⋯等，這類食物即使在行經期也都能盡情享用。

高鈣飲食「緩和」
鈣質與卵巢活動息息相關，曾有研究文章指出，經前症候群與缺鈣有很大關係，鈣質能調節生理機能丶促進身體機能，由於子宮為平滑肌組織，收縮時需要鈣來提供能量，若鈣質攝取不足容易讓子宮收縮明顯引起經痛丶疲勞丶焦慮丶情緒不穩等經前症候群現象，適當補充鈣質食物能緩解此類狀況，攝取女性所需鈣質除了可以適當曬太陽丶喝牛奶之外，多多食用芝麻丶豆腐丶杏仁丶無花果丶秋葵丶毛豆丶柳橙⋯⋯等富含鈣質的食物，另搭配補充維生素D可幫助鈣質吸收。

堅果類『修復』
常聽說吃堅果對女孩子很有幫助，此言確實不假，堅果的營養豐富，植物纖維丶鈣丶蛋白質含量相當高，其內擁有的維他命E有修復子宮創傷的效用，而又名抗氧化劑的維他命E更有緩解衰老丶防止皺紋作用，對於女性保養是十分有益的食物，不過可別因為這樣而猛吃堅果，過度食用堅果恐引發高尿酸，痛風等症狀，加上堅果的油脂含量與熱量都高，攝取太多易造成肥胖。

除了平日飲食之外，可以喝黑糖茶（月老茶溫暖配方）或自己動手泡暖子宮丶助氣血的茶飲，需準備的材料有「續斷3錢丶杜仲3錢丶桑寄生3錢」，沖泡後熱熱飲用，其功效能暖宮補腎，並調節子宮生理機能，讓體內血液循環改善，幫助氣血順暢後自然手腳不冰冷；女性一旦子宮調理得宜，皮膚和氣色自然容光煥發。

牛蒡有「東洋人參」的美譽，能通十二經脈、排毒輕身耐老。牛蒡是鹼性食物。現代醫學分析，牛蒡富含β胡蘿蔔素能抗氧化；含鈣量是根莖類蔬菜之冠；還含有綠原酸和鉀離子能改善血糖異常升高；含鎂離子改善焦慮，能預防心臟病、糖尿病、夜尿、結石、手腳顫抖；含菊糖改善腸胃益生菌；又有牛蒡子、精胺酸，代謝後產生一氧化氮，可擴張血管、降血壓。

牛蒡皮泡水時所滲出的「黑水」是營養所在，而黑水的主要成分是「皂素」。 「皂素」能夠在體內發揮作用，分解脂肪和膽固醇。「皂素」也有抑制油脂分泌過剩的功效，可以縮小毛孔，使肌膚變得光滑細緻；也具有抑制血小板凝血的作用，可以促進血液流通順暢，使血液順利循環至手腳， 能讓身體從體內開始暖和起來，改善手腳冰冷。 此外，儲存於牛蒡皮內的「皂素」，可以抵抗感冒病毒的入侵，達到預防感冒的功效，即使已經感冒，也能發揮治癒、舒緩不適的功能。

為了治癒體內傷口，身體會製造修復細胞，也就是癌細胞進行修復。 牛蒡茶能提高身體修復能力，而且有治癒體內傷口的功能，讓癌細胞沒有出現的機會。牛蒡茶也具有忋善血管氧化的效果，在平常飲食生活中飲用牛蒡茶，可以達到預防心血管疾病的功效。

【牛蒡茶】製作方法
材料：牛蒡 110g、紅棗 3顆、枸杞 1大匙、水 1300ml

1.用刀背將牛蒡表皮輕輕刮乾淨，不要完全去皮。
2.將牛蒡切薄片，與紅棗一同放入水中。
3.放入電鍋，鍋外加入兩米杯水後開始蒸煮。
4.煮好後加入洗淨的枸杞。
稍放涼後即可飲用，夏天時也可以放入冰箱冰鎮後飲用。

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