雖然這篇老新台菜分店鄉民發文沒有被收入到精華區:在老新台菜分店這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 老新台菜分店產品中有19篇Facebook貼文,粉絲數超過2萬的網紅Kawayi 甜,也在其Facebook貼文中提到, 今天跟姊妹一起去吃飯!!有!!就是這家嗑肉石鍋 #品牌升級 的第一間「二代店」 開在春水堂豐樂店!!正對面!!是不是已經知道在哪了啦!!在地的台中人啦!! 南屯分店裡頭有些許英式風格有些典雅,與一代店的風格有不同之處 室外環境相當優好拍照,我跟姊妹是拍的開開心心的!不要不要的!! 而且光線明亮、環...
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過16萬的網紅夠維根Go Vegan,也在其Youtube影片中提到,蔬食報報第二期來啦!全家竟推出50樣蔬食商品 萊爾富、摩斯、路易莎、台北捷運、春水堂...都推出蔬食品項🌱 最新台灣品牌燕麥奶🔥是否能贏過進口植物奶呢? 十一月發生了哪些蔬食大事呢? ☑本期完整PDF文字檔: https://reurl.cc/pyeVX8 VeganHug ─『全植物蔬食料理包...
「老新台菜分店」的推薦目錄
- 關於老新台菜分店 在 Babbie?衣櫥甜甜寶? Instagram 的精選貼文
- 關於老新台菜分店 在 歐疼Black Sugar 新竹|雙北 ? 美食&住宿 Instagram 的最讚貼文
- 關於老新台菜分店 在 林凱鈞 Instagram 的精選貼文
- 關於老新台菜分店 在 Kawayi 甜 Facebook 的最佳解答
- 關於老新台菜分店 在 朋友老是問我有什麼好吃的餐廳 Facebook 的最讚貼文
- 關於老新台菜分店 在 Facebook 的精選貼文
- 關於老新台菜分店 在 夠維根Go Vegan Youtube 的最佳解答
- 關於老新台菜分店 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
- 關於老新台菜分店 在 Poor travel x 2 Girls Youtube 的最讚貼文
老新台菜分店 在 Babbie?衣櫥甜甜寶? Instagram 的精選貼文
2021-09-03 16:04:14
今天跟姊妹一起去吃飯!!有!!就是這家嗑肉石鍋 #品牌升級 的第一間「二代店」 開在春水堂豐樂店!!正對面!!是不是已經知道在哪了啦!!在地的台中人啦!! 南屯分店裡頭有些許英式風格有些典雅,與一代店的風格有不同之處 室外環境相當優好拍照,我跟姊妹是拍的開開心心的!不要不要的!! 而且光線明亮、環...
老新台菜分店 在 歐疼Black Sugar 新竹|雙北 ? 美食&住宿 Instagram 的最讚貼文
2021-09-03 21:16:56
#新開幕 #新竹火鍋 長期經營海鮮漁貨的樂多多集團旗下除了「肉多多火鍋」以外,近期還推出主打台式口味的「狂一鍋」,全台共有7家,目前優惠活動如下👇🏻 ▫️臉書指定貼文標記三位朋友換新鮮的綜合海鮮盤-海上花 ▫️下載APP再可享有入會ㄟ好康,二選一梅花豬或是無骨雞腿肉🥩 🏠美食:狂一鍋-新...
老新台菜分店 在 林凱鈞 Instagram 的精選貼文
2021-08-16 11:59:55
【凱鈞有食力】父親節在家吃最安心❤全台12間外送外帶88節美味料理大集合!澎湃散壽司、老字號臺菜,還有各式創意料理,通通都能在家安心大啖美食! 受疫情影響,今年選擇在家過節是明智又安心的選擇!這次特別蒐集全台12家色香味俱全的人氣餐廳,中式、西式、日式及蔬食料理應有盡有,非常時期還是能透過節日的儀...
-
老新台菜分店 在 夠維根Go Vegan Youtube 的最佳解答
2020-12-05 21:00:12蔬食報報第二期來啦!全家竟推出50樣蔬食商品
萊爾富、摩斯、路易莎、台北捷運、春水堂...都推出蔬食品項🌱
最新台灣品牌燕麥奶🔥是否能贏過進口植物奶呢?
十一月發生了哪些蔬食大事呢?
☑本期完整PDF文字檔:
https://reurl.cc/pyeVX8
VeganHug ─『全植物蔬食料理包』五大特色
🌿 採用全植物健康食材,無添加味精、防腐劑、人工色素
🌿 每道料理皆含主食、主廚特製醬料包,另附贈冷凍鮮蔬包
🌿 只用一個鍋子、3分鐘,就能輕鬆享用五星級料理!
🌿 台北台中五大蔬食品牌共同聯名
🌿 五位主廚共同研發,五種餐廳級料理組
內含五道料理:
🍲墨西哥燉黑豆燴飯
🍛椒香麻婆豆腐燒飯
🍝煙燻紅椒義大利麵
🍜藥膳麻油猴菇拉麵
🥟咖哩味噌植物肉湯餃
我們試吃過超驚豔,除了主食本身、連飯、麵的料理包都準備好,還有蔬菜包可
自行添加,完整呈現在餐廳吃到的口感與風味,也顛覆對冷凍料理包新鮮度不高
的印象(很新鮮!),而且可以一次吃到五款異國風味真的很幸福!募資期間,用
不到一半的價格就能吃到主廚級料理,真的很划算!
募資計畫連結👉https://reurl.cc/9XmynV
PS:前1000名贊助可搶先獲得限量好禮呦!
=====連鎖品牌=====
■全家 X 惟根小鎮
推出一整櫃的全素商品,包含素食乾貨、植物奶、醬料、零食等約 50 樣。
★上架門市資訊:
全家京盛店: 台北市松山區南京東路四段 56-1 號 1 樓
全家陽鑫店: 台北市內湖區瑞湖街 80 巷 1 樓 R3, R4
全家淡水海都店: 新北市淡水區新市五路三段 312 號
全家台大醫院店:台北市中正區中山南路 7 號
★上架品項:
Voelkel德國demeter天然果汁
Voelkel德國-無麩質燕麥飲
SPROUD瑞典-超驕傲未來植物艿系列
Califia Farms-植物艿系列
Byodo德國天然醬料
Naturata德國demeter天然醬料
台灣天貝天貝醬系列
回家吃飯-天貝XO醬&蔬肉燥系列
好好善食國際-食尚醬料系列
翔鶴佳-天貝拌醬&堅果棒系列
烘培客-Vegan餅乾系列
優穀美身全榖餅乾系列
Hoya植物肉干系列
綠源寶植物肉干系列
吳獨麵天然拌麵系列
德緣純素大瑪酸辣粉
源順沒麥乾拌麵系列
=====蔬食新品=====
■萊爾富 X 寬心園
金黃蔥油(vegan 五辛) 刀削寬浪麵
清香烏醋(全素)勁 Q 拉麵
川香椒麻(全素)刀削寬浪麵
4 入裝售價 298 元,12 /15 前嚐鮮價只要 198 元(萊爾富門市)
■隨緣 X 熱浪島 – 南洋風味泡麵
泰式酸辣湯麵 (全素) $39
南洋叻沙拌麵 (全素) $39
■摩斯
柚子鹽拉麵 (vegan 含五辛、酒) $150 / 2 入
■OmniPork
OmniPork 新餐肉 (全素)定價$209
OmniPork 新肉絲 (全素)定價$169
★ 購買通路:
微風超市、City Super、JASONS Market Place、SOGO Fresh Mart忠孝館、家樂福限定門市、大潤發限定門市、棉花田限定門市、有機緣地、樂膳
自然無毒蔬食超市、玩饗食庫、唯素主義。(每間價格都略有不同)
官網連結👉https://omnipork.co/zh
■台北捷運 X 捷客鮮
經典營養紫米餐 (全素) $100
211 健康瘦身餐 (全素) $100
★目前僅台北捷運象山站、101/世貿站提供,一~五的午餐時段 & 晚餐時段
★ 點餐辦法:下載「台北捷運 GO」App → 點選 Metro Taste 捷客鮮,即可預約訂單取餐。亦可現場購買,依當日準備數量為準。
=====連鎖飲料=====
■路易莎 – 免費升級燕麥奶
所有加鮮奶(含冰奶泡)的飲品,12 月底前皆可免費升級燕麥奶(小農系列除外)。
★ 炊米堡系列
義式羅勒野菇 $80 (全素)
墨西哥辣椒 $80 (全素)
★ 果醬貝果
草莓貝果$45 (全素)
藍莓貝果$45 (全素)
脆粒花生$45 (全素)
★ 軟歐貝果
紅麴蔓越莓貝果$38 (全素)
可可杏仁角貝果$35 (全素)
相思知心紅豆泥$50 (全素)
甜菜根洋蔥貝果$38 (Vegan 五辛)
墨西哥辣香貝果$35 (Vegan 五辛)
★ 輕食系列 (不加醬或換花生醬)
蔬菜貝果$60 (Vegan 五辛)
蔬菜佛卡夏$60 (Vegan 五辛)
蔬菜全麥三明治$45 (Vegan 五辛)
蔬菜風味三明治$50 (Vegan 五辛)
★ 飲品系列 - 11.04~12.31 免費升級燕麥奶
⚠英式奶茶、黑糖雪點奶茶、鴛鴦咖啡、路易莎特調皆含有奶精粉 (奶素)
⚠餐點部份,各分店微波爐、烤箱等,仍有共用情況,請自行斟酌。
■春水堂
鐵觀音燕麥奶 -北桃竹 S $125/M $240,中南 S $115/M $220
頂級烏瓦燕麥奶 - 北桃竹 S $125/M $240,中南 S $115/M $220
★餐點 (皆為全素)
手工麻香麵線 $85
五香素麵 $85
精燉藥膳湯 $145
古早味地瓜葉 $80
金菇豆皮 $80
塔香杏鮑菇 $80
滷四季豆 $80
三沾小麻吉 $70 (其中一款沾醬為鮮奶油-奶素,點餐時請告知去除)
■植人藍圖 –燕麥奶
咖啡師用燕麥奶 946ml 定價$160
購買連結👉https://plantersdrink.com/
=====即將結業=====
■台灣素
已確定最後營業日為 12/08 (二)。
台北松江南京站附近,台灣素是一間以健康為取向的蔬食店,選用有機、自然農法、履歷透明的食材,老闆年紀大了想要歇業了。好消息是,預計之後會以網購素食水餃的方式跟大家再次見面,敬請期待,歇業前有機會可以再去嚐看看。
Google Map 位置👉https://reurl.cc/WLKWzx
=====蔬食新書=====
★ 全食物蔬食料理 (提供電子書)
由素食營養師與元禾食堂的前主廚蕭煜達(阿 Q)聯合撰寫!
共有 60 道全素食譜,加專業營養的專業知識解答,包含碳水化合物、蛋白質、脂肪酸、維生素 D、B12 等等...不僅可以對營養知識提升、還能知道如何料理的更健康,吃素必備書之一!
博客來購買網址👉https://reurl.cc/MdKDWm
★ Vegan Bakery 純植物烘焙 (提供電子書)
最愛的台北純素烘培甜點店 – 綠帶,老闆 Isabella 之作,完全不藏私將製作
食譜公開。不管你是想嘗試做甜點,或者你原本就有做甜點的習慣,一定要去了解無奶蛋甜點製作的秘方,因為這絕對是未來趨勢!
博客來購買網址👉https://reurl.cc/9Xmy08
★ 找蔬食 Traveggo 無肉全植簡單提案 (提供電子書)
隔壁棚蔬食頻道,在 11 月初也出書啦!包含 90 道 Vegan 料理,常備的醬料、果昔、自製植物奶、自製植物排...等等,還有 Hao、Yang 的素食&極簡生活的故事。
喜歡他們的千萬別錯過。
博客來購買網址👉https://reurl.cc/zznXOV
=====議題討論=====
近期在公共政策網路參與平台上,發起了一個連署活動,「終止清境農場綿羊秀表演」,在活動頁面中有綿羊秀公開的表演圖片、影片,不知道大家看了有什麼感覺?(詳細請看本期影片)
連署網址👉https://reurl.cc/A8vDpd
#蔬食報報 #十一月消息 #素食
▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬
🍃 *精 選 系 列*
吃到飽系列:https://bit.ly/2GJT8pU
高效備餐系列:https://bit.ly/36mfHtG
素食友善系列:https://bit.ly/2U8rmqj
城市素食全攻略:https://bit.ly/3levUHC
With Eng Subtitle:https://bit.ly/32u5VVa
Vegan 美食× 開箱 ×備餐 × 環保 × 零殘忍🌱
提倡一種新的生活態度,透過影片宣導動權、環保、飲食健康!
🍃 *Follow me*
FB:https://www.facebook.com/GoVeganTW
IG:https://www.instagram.com/govegantw/
Patreon贊助:https://www.patreon.com/govegantw
🍃 *周 邊 商 品*
T-shirt、帽子、環保袋 https://bit.ly/3nf67jb
聯名Line貼圖 https://bit.ly/38zEFrY
🍃 *近期團購優惠*
https://campsite.bio/govegantw
⟜ 設 備
Sony 6400(廣角鏡) / Lumix G85(變焦鏡)
無線麥克風、SHURE-VP83F(指向性) -
老新台菜分店 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
2018-08-30 00:00:09台北一向是港人的熱門旅遊地方,小籠包牛肉麵已吃到悶?想體會另一面的台北嗎?帶你走進大街小巷,尋找對台北的新鮮感!包括烤野生海魚、正宗江浙老台菜、台北暖男牛肉麵、得獎法國菜、人氣深夜食堂。
擺脫你對台北的舊印象,食出一個全新台北!
魚鼎食場
地址:永康街53號
電話:(886)02-3393-1898
營業時間:12nn-2:30pm;5:30pm-9:30pm(逢星期一休息)
呂桑食堂
地址:永康街12-5號
電話:(886)022351-3323
營業時間:11:30am-2pm;5pm-9pm
大來小館
地址:永康街7巷2 號
電話:(886)0223579678
營業時間:11:30am-2pm;4:30pm-9pm(周末11:30am-9pm)
秀蘭
地址:信義路二段198巷5-5號
電話:(886)02- 2394-3905
營業時間:11:30am-2:30pm;5:30pm-9:30pm
牛肉麵 雞湯
地址:台北市松山區市民大道四段85號
電話:(886)02- 2778-7776
營業時間:6pm-4am
網址: http://www.facebook.com/Taipei.Midnight.BeefNoodles
La Cocotte
地址:金山南路二段13巷20號電話:(886)02-3322-3289
營業時間:5:30pm-11pm(逢星期一二休息)
網址: http://www.lacocottevg.com
註:餐廳只提供兩款套餐,餐單每季轉換
惡犬食堂
地址:台北市大安區忠孝東路四段 216巷 11弄 18號
營業時間: 6:30pm– 3:00am
網址: http://www.facebook.com/maruseafood
註:惡犬食堂於士林區也有分店
士林炒羊肉
地址:台北市士林區大東路 21之 3號(路邊攤開在賣衣服的街, Adidas隔壁,夏尼店前面)
營業時間: 5:00pm-10:00pm(店面)、 12:30am(路邊攤)
深夜裡的法國手工甜點
地址:台北市中正區南昌路二段 203號
營業時間:黃昏場 6:45pm- 7:15pm、深夜場 23:15- 23:45
網址: http://www.facebook.com/minuit1200
註:運作模式似網店,現在有辦公室,但只在開賣時段營業。
編輯:梁穎彤
===================================
立即Subscribe我哋YouTube頻道:http://bit.ly/2Mc1aZA (飲食男女)
新店食評,名家食譜,一App睇晒!
立即免費下載飲食男女App: http://onelink.to/etwapp
《飲食男女》Facebook:http://www.facebook.com/eatandtravel
飲食男女網站:http://etw.hk
Follow我哋Instagram,睇更多靚片靚相:http://bit.ly/2J4wWlC (@eat_travel_weekly) -
老新台菜分店 在 Poor travel x 2 Girls Youtube 的最讚貼文
2017-03-28 18:30:01我地好少去大圍,今次去係因為呢間「肥仔海南雞」,海南雞手卷真係第一次聽!$15蚊個,價錢十分合理!又睇下我地中吾中意食啦?!
?Blog:http://poortravelx2girls.blogspot.com/2017/03/poor-travel-15.html
Thanks For Watching!希望你地會中意睇,中意既比番個like啊,同分享出去,我地未來會帶大家去更多地方,想留意就記得訂閱啦!(。◕∀◕。)
❤按此打賞我們,支持我們拍出更多影片:https://www.paypal.me/poortravel2girls
ლ(◕ω◕ლ)跪求有心人幫忙提供字幕,我地一定會感激你咖!!!:http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?tab=2&c=UCp1YQpEj0B68GVtzrIDYoPA
---訂閱我地---
➤Poor travel x 2 Girls:https://www.youtube.com/c/Poortravelx2Girls?sub_confirmation=1
➤2GirlsTV:https://www.youtube.com/channel/UCh_Nql0Ll-kqHnE0lO15SYA
➤Video game x 2 Girls:https://www.youtube.com/channel/UC4EZD2OeNuWzDksfPQu_3JQ?sub_confirmation=1
---關於我地---
♥Facebook:https://facebook.com/Poortravelx2Girls
♥Instagram:https://instagram.com/Poortravel2Girls
♥Blog:http://poortravelx2girls.blogspot.hk/
---推薦影片---
✔[Poor travel香港] 鑽石山莆田「超豐盛!$370歎六道菜兩人宴!」百秒黃花魚、九轉小腸、鹵水自製豆腐、傳統扁肉湯、包菜飯、芋圓花生湯!
https://youtu.be/mNelYQU9_YU
✔[Poor travel香港] 超級推薦!一試難忘!佐敦最正羊肉麵!口水雞!涼拌豬耳!雲南啊老表黑羊湯鍋米綫(觀塘有分店)
https://youtu.be/wxw-3s6nWWE
✔[Poor travel香港] 九龍城街市食新奇野!沙嗲牛肉西多士!奶茶紅豆冰!樂園懷舊茶餐廳
https://youtu.be/mRmZ3lm0g_0
✔[Poor travel香港] 旺角新台場台灣小食 大腸包小腸!綜合芋圓刨冰!黑糖仙草凍奶!
https://youtu.be/eN1s5gEQVJI
---精選系列---
①香港:https://www.youtube.com/playlist?list=PLUML7dZiRv2zv3pbwIh4P799bLM_JMEvq
②中山:https://www.youtube.com/playlist?list=PLUML7dZiRv2wjz0QdBXM5b_IeKZDZ9kCX
③濟州:https://www.youtube.com/playlist?list=PLUML7dZiRv2xQO58p7U8ocTA3ssYHNyhd
④峴港:https://www.youtube.com/playlist?list=PLUML7dZiRv2yBQlRQMyuWMGpk_BxPS48S
⑤台中:https://www.youtube.com/playlist?list=PLUML7dZiRv2xHhkStxoIMyD0nHsKeZd8q
⑥深圳:https://www.youtube.com/playlist?list=PLUML7dZiRv2zwLDF8eXUNNVCduYJZnyXv
⑦澳門:https://www.youtube.com/playlist?list=PLUML7dZiRv2wFZp-3m6sOR7grLfEPuUl1
⑧百元作戰掃街記:https://www.youtube.com/playlist?list=PLUML7dZiRv2zYgkCkMQfEe6UfzWc3mk5A
⑨由零食起:https://www.youtube.com/playlist?list=PLUML7dZiRv2zrgTga_QEo1gT2Lds8yDSS
⑩幾分一點:https://www.youtube.com/playlist?list=PLUML7dZiRv2ylOEWceAf_DGAvUUUntdby
---有關資料---
❏肥仔海南雞
?地址:大圍村南道41號地舖
☎電話:5624 0093
❂營業時間:星期一至日: 11:30-23:00
✎今集有字幕組~有需要請開字幕喔~
✎本片為不含任何贊助、廣告成分的影片
#海南雞手卷 #掃街 #大圍
老新台菜分店 在 Kawayi 甜 Facebook 的最佳解答
今天跟姊妹一起去吃飯!!有!!就是這家嗑肉石鍋 #品牌升級 的第一間「二代店」
開在春水堂豐樂店!!正對面!!是不是已經知道在哪了啦!!在地的台中人啦!!
南屯分店裡頭有些許英式風格有些典雅,與一代店的風格有不同之處
室外環境相當優好拍照,我跟姊妹是拍的開開心心的!不要不要的!!
而且光線明亮、環境乾淨,不只咖啡飲料、霜淇淋吃到飽,還不止有白飯還有咖哩可以開心撈!!光聽到咖哩是自助吧就知道店家有多用心嘞
醬料有整整18種,飲料口味也高達20幾種,自助夾菜區也擁有30幾種選擇!!連肉盤份量也很多,名副其實:嗑肉!!石鍋
我點的是經典不列顛頂級牛+豬的組合 湯底大推泰式酸辣 這樣的套餐既然不用新台幣八百元!!就能吃得不要不要的!!真的太划算了啦!! 看到照片中牛肉瀑布的感覺了嗎?就是它!!大瀑布喔!! 牛肉軟嫩好食!!切記不要涮太久喔!!不然就浪費囉!!
趁現在老闆還在手忙腳亂腦袋不清楚時!!瘋狂下優惠時,趕快來訂位吧!!
將於2021.08.27(五)於「台中南屯」試營運啦!
(分店名稱:嗑肉石鍋 南屯豐樂店 )
- 試營運時間:2021.08.27 (08.21開始可以電話訂位)
- 營業時間:營業時間:11:00~14:00 / 17:00 ~21:30
- 店家地址:嗑肉石鍋南屯豐樂店
台中市南屯區文心南五路一段323-15號
- 預約電話:04-24729058
IG: @chew_meat_nantun
FB:@ 嗑肉石鍋 (南屯豐樂店)
#火鍋 #個人火鍋 #精緻鍋物 #高cp值
#肉 #嗑肉石鍋你的心頭肉 #嗑肉石鍋
#二代店 #南屯 #新店 #comingsoon
#首eat會 #邀請函 #抽獎活動 #優惠 #台中美食 #南屯美食
老新台菜分店 在 朋友老是問我有什麼好吃的餐廳 Facebook 的最讚貼文
疫情持續延燒,哪兒都無法去,就來回味前陣子去的嘉義台文小旅行,特別獻上嘉義名店懶人包與友粉一起來「視吃」,請不要嫌字太多看不下去(掩面),這可是有滿滿的愛與回憶呀~用台語菜單串連在地美食,看看有吃過哪幾家?重點是點餐共台語就促咪ㄟ,疫情過後建議大家也來挑戰看看!
◎ 林聰明 沙鍋魚頭
嘉義除了雞肉飯,林聰明沙鍋魚頭儼然也成為首屈一指的地方代表,尚未走進店裡,攤頭前用大鍋翻攪著使用獨門沙茶燉煮炸魚頭、黑木耳、豆腐、白菜、豆皮等用料的湯頭,豐盛又噴香,不去店前排隊人龍跟大家「饋修」一下,就好像沒去過嘉義。
傳承三代的沙鍋魚頭,從老醫館騎樓下的大鍋菜,轉變為如今登上Netflix頻道裡《世界小吃》的台灣推薦美食,這一味「台灣之光」的幕後推手,第三代接班人林佳慧可是功不可沒。因為魚頭很大,過去一份傳統沙鍋魚頭的量,往往得要多人共享,而這份魚頭來到林佳慧的手裡,她將其改良成就算一個人也能享用的「個人套餐」,還推出可以「榨造」的道地沙鍋魚頭及麻辣鴨血等,讓吃法變得更有彈性。
翻開店內台文菜單,其中的秋葵,念法令人摸不著頭緒,怎會有完全不搭嘎的念法Iûnn-kak-tá u-á?林佳慧特別解釋,原來秋葵又名羊角豆,台語音就是從此得來,而高麗菜心,就直譯成好可愛的ko-lê-tshài-ínn-á(高麗菜的小孩);另外,為什麼說了一輩子的白飯pe̍h-pn̄g,來到嘉義居然變成了清飯tshing-pn̄g?一問才知道pe̍h-pn̄g根本是祭祀用,立馬把tshing-pn̄g的地位扶正。揉合著「促咪」和高知識含量的台語文菜單,吃個飯還能兼上台語課,真正是「卯死矣」。
◎ 新台灣餅舖
台語來到帶有日本背景的新台灣餅舖又更好玩啦!坐落在嘉義噴水池旁的店面,原為日治時代阿里山「日向屋」,不僅是嘉義第一間和菓子店,更是早年嘉義人嫁娶必備的「蝦趴」禮餅,走過百年歷史的榮華,從店裡頭懸掛在牆上的史料照片即有跡可尋。
已是第二、三代接手經營的盧昆常、盧雅羚父女檔,講起新台灣餅舖的故事可是滔滔不絕,由於創始人是日本人吉田秀太郎,店內所販售的點心,都是道地的日式和菓子如羊羹、日式饅頭、麻糬、泡芙、洋菓子等,包裝精美的神木羊羹,為日本老師傅技術指導,外型高雅別緻,吃起來也不會過於甜膩,已然是許多人來嘉義的指名伴手禮;店內另一項人氣商品浮雪餅,有著台灣馬卡龍的稱號,雖然看似平實,但內裡甜鹹交織的奶油乳酪餡實在非常美味,常常不自覺就一連吃完好幾個,十分邪惡。
不過更令人好奇的是,為什麼腰果酥會是Bí-kok thôo-táu soo的念法,盧昆常解釋,因為腰果是舶來品,就直接冠名成美國土豆,其他像是奶油酥餅的奶油bá-tah,就是源於日本外來語Butter的「バター」,還有卡士達泡芙的Siû-khu-lí-muh就是日文鮮奶油的「クリーム」,邊吃還可以用台語邊學個一兩句日語,有沒有好棒棒。
◎ 純情專売所
乍看店名,絕對是丈二金剛摸不著頭腦,怎麼樣都沒想到,這一間販售「純情」的小舖,葫蘆裡賣的居然是雞蛋糕,為什麼會有這麼逗趣的店名出現?老闆解釋,主要是為展現嘉義人的用料實在、純情真意啦!
打著「我們只做純」的口碑到底有多「純」?為使用純牛奶不加一點水,簡直就是超省水!與水荒同舟共濟。攤開純情雞蛋糕的原料,只有優質麵粉、純牛奶和新鮮雞蛋等三大台柱,其他關係太複雜的原料像是預拌粉與乳瑪琳等,純情一律建議分手,乾脆的很。有意思的是,雞蛋糕上頭還會因應不同主題來「頓印仔」,除了有呼應這次台文小旅行的「臺味佇嘉」外,老闆也打趣笑稱,「我用火雞、魚和純的印模,把純情雞蛋糕偷渡成為與林聰明沙鍋魚頭、火雞肉飯並列的嘉義三寶。」頓時讓雞蛋糕顯得可愛又有意義。
雖然大家都知道雞蛋糕的台語是ke-nn̄g-ko,不過由於店內推出的雞蛋糕口味繁多,有花巧OREO、純情奶酥、濃情重乳酪、黑糖麻糬燒等,每天還有不同的限量口味,用台語點餐得也是要有點能耐才行,特別是奶酥,光唸法就是一門學問了,為何會如此說?經過同行友人提醒,念奶酥時發音可要標準,不然就會把奶酥的ling-soo念成了ling-so,這意思是什麼?純情的我們就BJ4了。
◎ 秘書店 Meet store
嘉義的店名很有趣,來到秘書店,以為又是一家純ㄟ職人會所,仔細了解,才知道來客職業不僅限於秘書,所謂的「秘書」,是這裡有很多書,透過計時閱讀的方式,可以享受品讀、咖啡美食、和自己相處,甚至是行動辦公室會議的秘密基地。
老闆為讓大家能舒適「窩」在這空間,還特別與在地家具品牌「Yoi傢俱」合作,各種軟硬適中又有個性造型的椅子,不只豐富了空間的美感,也可讓人隨心坐臥享受咖啡茶點,如果坐一坐有「尬意」,還能以比定價更便宜的展售價帶回家,完全是一個喜歡就打包的概念。
在「鬆」到一個不行的空間,老闆拿出台語菜單考考大家,遇到最困難的關卡,就是要念出草莓的台語,天啊!身為忠誠草莓信徒的人,居然不知道草莓的台語就是tsháu-m̂,也有一說是刺泡,根本人間失格,不過一問起周遭友人,不知道的人似乎也很多,頓時安心許多。另外,如果想知道沉靜舒芙茶喝起來有多Khin-sang(輕鬆)呢?不妨找一個午後,至此點個雙層草妹花生三明治或蜂蜜奶油厚片,讓空間為你卸除壓力,搖身成為寬鬆世代吧!
◎Té khòo 餐•酒•生活
列舉南台灣台式速食扛壩子,除了高雄的丹丹漢堡外,能與其分庭抗禮的,就是來自嘉義的代表樂檸漢堡。由於樂檸漢堡向來提倡「快速慢食Fast Casual」的飲食風潮,除了漢堡界,喜愛品酒的老闆如今也進軍酒界,開設了名為短褲的「té-khòo餐‧酒‧生活」餐酒館,就是希望大家就算穿著短褲,也能輕鬆到這裡當個快樂的貪杯之徒。
開新的品牌,對全台已有超過十家樂檸漢堡分店的老闆來說,根本是小Case,最頭痛的是,為支持「臺味佇嘉」活動,挑戰用台語翻譯歐陸料理菜單,這才是最崩潰的地方,簡直就是進入高段班的西餐台語課,光是要看如何跟著念,腦袋就開始打結了。
店家很貼心地找來台語高手,只要是別上「臺味佇嘉」識別徽章的店員,全程用台語「母免驚」,店內既然是主打自然酒和義式料理,就先來瓶來自法國隆河韋勒酒莊的Déjà壓壓驚吧!喝下擁有豐富莓果香氣,尾韻還有清新花香繚繞的自然酒後,滿足的拿起綠色台文菜單,光是招牌的起司流成河牛肉漢堡Tshí-suh sîng hô gû-bah hán-bá-gá和煙花女義大利麵Ian-hua-lú I-tá-lí mí,就已經饒舌饒到可以來一段RAP了;仔細看,像是西班牙煙燻辣椒橄欖油蝦和吮指雞翅小腿佐墨辣椒醬等餐廳,裡面都有huan-á(番仔),適切反映了早年台語對外國及外族的形容。不過,若是照這樣的理論看來,餐廳的整份菜單應該都是「番仔料理」,既洋氣又很「帕哩帕哩」。
本篇文章為交通部觀光局阿里山國家風景區管理處廣告合作,感謝以下單位策劃活動
指導單位 交通部觀光局
主辦單位 交通部觀光局阿里山國家風景區管理處
發起單位 嘉義市母語文化教育學會、聰明誌
老新台菜分店 在 Facebook 的精選貼文
2001年6月23日中午,奧斯卡最佳外語片《新天堂樂園》完整版特別選在西門町有75年歷史的「中國大戲院」舉行首映,該片描寫戲院興衰史,在最後一天營業的中國大戲院上映饒富意義。這場首映會由民生報和向洋影業合辦,向洋影業特地在戲院擺放國內最老的放映機,並邀請多位資深放映師蒞臨觀賞電影;因為中國大戲院即將拆除改建為商業大樓,加上電影本身的號召力,看片人潮不斷湧入,等候進場的觀眾將現場擠得水洩不通。(謝謝網友 Steven Huang 分享他所拍攝的照片)
中國大戲院歇業後,其所在建物遭拆除改建為杜拜帆船酒店造型的阿曼TiT住商大樓,於2012年落成啟用,目前其一至三樓是來自日本的連鎖平價賣場「唐吉訶德(Don Don Donki)」臺灣一號店。
1935年12月,位於今台北市西寧南路127號的「台灣劇場」開幕,原為日本松竹公司直營,二戰後成為國民黨黨產,更名為「台灣戲院」,由中央電影公司經營,專映西片。
1961年8月14日,「台灣戲院」更名為「中國大戲院」,而昔日西門町的著名地標「中華商場」也是在這一年的4月落成啟用的。擁有兩廳各500個座位的中國大戲院原本是專映西片,後來有政府官員認為既然戲院名稱叫「中國」,應該要放映國片才對,於是中國大戲院就變成專映國片的戲院了。
1982年,中國大戲院開始台灣最早的「午夜場」放映。
2001年6月22日是中國大戲院最後一天正常營業,上映國片《鍾無艷》與《沒有小鳥的天空》,隔日(6月23日)下午則外借給向洋影業舉行義大利電影《新天堂樂園》完整版的首映,向李祥雲、郭詩德、洪建男、黃進文等四位資深放映師致敬,並在中影公司副總王珍珍敲錘下,宣告中國大戲院走入歷史。
2001年6月24日,走過75個年頭的中國大戲院開始拆除室內設備,並將放映設備轉移至中影旗下完成改裝重新開幕的屏東光華影城。之後,中影公司將土地賣給旺旺集團,原計劃要在此地開發飯店商場,但因部分畸零地的地主有意見,收購過程並不順利,旺旺集團決定放慢腳步重新規劃。
2007年,土地再度易主,建商阿曼開發以每坪400萬元跟旺旺買下這540坪土地,創西門町史上土地交易最高價;由於該土地使用分區是第四種商業區,樓高可拉高至30層,於是阿曼在2008年動工建造了樓高97.8公尺、地上27層樓、地下6樓的仿杜拜帆船飯店造型的住商混合大樓「阿曼TIT」,於2012年1月3日竣工。最初該大樓1至5樓由誠品公司規劃為商場,6樓以上為119戶27~110坪的住家,有如鶴立雞群的阿曼TIT大樓,立刻成為西門町的新地標。
2011年,阿曼TIT大樓突傳易主,由不願曝光的本土公司以28億元,買下1到5樓總計約2,600建坪的商場樓層。而原本已與前業主簽約,計畫要在此規劃成的西區最大旗艦店的誠品,也因為新買家與信義商圈經營知名商場 Neo19 的建鑫開發簽下經營委託權,而終止開發計畫。
由 Neo19 規劃經營,位於阿曼TIT大樓1至5樓,佔地1500坪的「neoWEST」商場,於2013年1月18日正式開幕;此購物中心涵蓋了3C、美妝、時尚及各大知名餐廳,包括了 SONY 旗艦店、SEIKO 精工錶、英國 Models Own 彩妝、瓦城、勝博殿,與曉確幸餐廳等,全館並提供免費的無線上網服務,期能成為西門町裡整合最為完善的娛樂休閒商場。
2014年4月14日,三商美邦人壽表示已以新台幣39.5億元取得TiT國際廣場地下1樓至地上5樓商場標的,租金報酬率符合金管會要求的2.875%門檻。
2014年11月,neoWEST 商場的租約到期之後,大樓持有者三商美邦人壽著手整合賣場,重新招租,當時大樓內開業的店面並不多,大部分的攤位仍待商家進駐。
2016年2月,韓國最大服裝集團「衣戀集團」(The E-Land Group)進軍西門町,大手筆租下阿曼TIT大樓5個樓層約2千多坪商場來經營旗下的多個快時尚品牌,其中「SPAO」西門店及主打美國加州風的快時尚休閒服飾品牌「WHO.A.U」西門店,搶先於2月28日開幕,「MIXXO」則在3月底開幕,此外衣戀集團也計畫在4、5樓引進韓式餐飲,欲打造西門町的韓國流行文化時尚指標,此舉也使得西門町繼信義商圈、忠孝商圈之後,成為各國快時尚集結的第三個超級戰區。
2020年,1989年創立於東京,目前在全球有超過160家分店,被稱作「激安(非常便宜)の殿堂」的日本連鎖平價賣場「唐吉訶德」(ドン・キホーテ)決定落腳臺北西門町的最高建築「阿曼TiT」(前身為中國戲院)的1、2、3樓。
註:唐吉訶德在2013年與長崎屋合併後,由於「激安」一詞在日本太普遍,因此將店名前面的「激安の殿堂」改為「驚安の殿堂」。
2021年1月19日早上10點,唐吉訶德 DON DON DONKI 臺灣首號店(西門店)正式開幕,採24小時營業,三層樓的總坪數達1,615平⽅公尺,販售商品包括食品、生鮮(水果、鮮魚、肉品、蔬菜)、熟食(壽司)、酒、化粧品、雜貨品、體育用品、玩具、寵物用品⋯等。