新年快樂
1/1 大家都做了什麼呢~?
有沒有睡飽 過的開心呢
今日發
上次與外國美食水水一同開箱
📍十八番串燒
楠梓車站附近 海派炭烤
正宗日式居酒屋風格
我覺得超適合跟朋友聚會
門口有自選各式串燒(有寫價位
價錢可愛就算一次拿個好幾支完全不傷荷包
座位區也有菜單 各式特色餐點👍🏻
牛橫隔膜...
新年快樂
1/1 大家都做了什麼呢~?
有沒有睡飽 過的開心呢
今日發
上次與外國美食水水一同開箱
📍十八番串燒
楠梓車站附近 海派炭烤
正宗日式居酒屋風格
我覺得超適合跟朋友聚會
門口有自選各式串燒(有寫價位
價錢可愛就算一次拿個好幾支完全不傷荷包
座位區也有菜單 各式特色餐點👍🏻
牛橫隔膜
這個我極推 有吃內臟一定要嘗試
肉質Q彈鮮嫩 吃的出食材新鮮 還有深厚料理方式 重點是價格划算份量還不少 這不吃爆 什麼要吃爆(?
焦糖雞
這個有鮮甜
焦糖甜 醬汁一點點鹹
所以整體味道是十分豐富有層次
份量也是不少 我覺得必點
喝酒也有搭
塩蔥牛舌
厚薄剛好 吃起來Q彈有嚼勁
配上蔥塩醬 不會過鹹 剛好剛好
Btw 牛年就是要跟牛舌親親 (新年快樂起來 (笑
起士牛肉串
這個超特別
超狂起士 熱熱吃 超幸福
一樣份量蠻大個
與朋友一同分享 更是加倍幸福
明太子起士雞
這也是我的心頭好
起士搭配雞肉整體口感濃郁
再配上明太子醬 有點微辣 十分喜愛(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
芥末起士雞
這個跟明太子起士雞下方起士雞一樣
但是搭配芥末清爽不嗆 口感也是十分鮮明的
我覺得可以 有興趣一樣可以嘗試
塩蔥五花豚
雖然是五花 但是烤的完全不油膩 有點脆脆的口感 搭配塩蔥醬一樣大愛
明太子起士山藥
這個也必點
山藥口感有點脆 有點黏 搭配起士和明太子醬 真的有夠好吃 相見恨晚 必點必點
天婦羅炸蝦 廣島炸牡蠣
這兩個炸物價格一樣超佛
份量超大 而且食材新鮮 我也好推 (又想搖醒老闆你有賺錢嗎?
又要新台幣下架 我覺得可以
酒蒸白蝦
新鮮白蝦用酒蒸過 整體十分清爽 而且份量真的好多 下酒菜必備 大家真的能吃的很開心 (不愧是楠梓最適合喝酒的店
炭烤麻糬 阿嬤炸年糕
這兩個我一樣激推
炭烤麻糬是花生口味 真的十分Q彈 冷了也很可以 我真的想外帶三份回家 有夠讚
年糕現在外面比較少了
完全古早味
皮脆但是不油
黏但不黏牙(有牙套也不害怕 是紮實的口感 也不太甜 害我好想念阿嬤😭
冰箱酒櫃齊全
可自取 還有日本款啤酒 酒客真的超愛
真不愧是楠梓最適合喝酒燒烤店👍🏻
資訊ℹ️
地址:高雄市楠梓區建楠路50號
營業時間:18:00-00:00
目前新店ℹ️
新興區仁愛一街規劃中
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老新台菜菜單2021 在 Facebook 的精選貼文
#美食加選物 #貓下去冷熱兩用拌麵到你家
#貓下去 是我在台北的食堂。
不只是我的,也是很多人的。閒來無事就想去坐坐,去到現場,十之八九巧遇懷抱相同心思的朋友。若是中午,我喜歡享受敦北林蔭旁的戶外空間,點一份總匯三明治;若是夜晚,看多晚,就算吃過晚飯了,還是時常去那邊加點冠軍薯條、三色布丁,配一杯雞尾酒。
我是貓下去的資深常客。當它仍是台大舊法學院對面、徐州路上的十七坪小店時,我就徹底愛上了,愛上它的牛排薯條、當日特餐、炒蛋與麵包,還有那有別於十多年前牛排館或簡餐店的,西餐小館的新格調。
#給台北的新家常菜
2009年開幕,2016年擴大搬遷至敦化北路現址,貓下去多年來屢屢蛻變,毋寧說老闆陳陸寬屢屢推翻自己,在創意與生意的基礎上,持續前進。近年來一次重大的改變,我認為,是2018年推出至今的 #新台北家常菜 概念式菜單,把我們從小吃到大的味道,蔥油白斬雞、麻婆豆腐、排骨飯、鍋燒意麵,做得當代一點點,搭起雞尾酒、紅白酒很輕鬆,呈現我們這代人的生活。
也就從「新台北家常菜」起,貓下去不再做義大利麵與燉飯,因為「我們愈做愈像傻子」,「意義不明」。陳陸寬說他想做 #屬於台灣的湯與飯,以及 #一碗很耐吃的陽春麵或乾麵。這正是貓下去投注心血開發涼麵的起點。2019年,滿十歲的貓下去推出四款 #原創現煮涼麵:貓下去招牌涼麵、翠玉青醬雞絲涼麵、辣味紅醬牛肉涼麵、醬油冷麵海陸總匯,還因為登上台北市議員、知名網紅「呱吉」的影片而聲名大噪。
涼麵是種好產品呀。可模組化、可快速出餐,只要多花一點心思,就能做出比一般水平更好吃的味道。在此基礎上,貓下去進一步與「卡個位」合作外送,去年夏天上線,不僅是後疫情時代餐廳多元化營收的方法,也讓貓下去的服務能延伸進入家家戶戶。
#貓下去拌麵成為你家存糧
常把「服務的本質」掛在嘴邊的陳陸寬,繼外送後的下一步是什麼?讓貓下去的服務突破空間的限制、觸及到更多人的方法是什麼?
2021年,將迎接十二週年的貓下去,推出了全新概念 #速可達美(ASAP MEI),旗下第一支產品,正是從店裡人氣涼麵演化而來的,#貓下去冷熱兩用拌麵。
就是這麼簡單快速方便的居家存糧!採用 #急凍熟麵,麵條配方含有ˋ高筋性的 #杜蘭小麥粉,彈Q有嚼勁,也因為是熟麵,放入滾水一分鐘內就可撈出,趁熱拌上麵醬即刻開動,也能沖冷水做成涼麵,更有Q度。
麵醬有五種口味:
#麻醬拌麵:混合芝麻醬與椒麻油,少許醋以及醬油,熱拌是麻醬麵,冷吃是台北式涼麵,貓下去改良版擔擔麵,兩種吃法,都超級方便。
#辣味紅醬:混合秘制辣醬與五味醬的鮮香滋味,有點是拉差辣醬的調調,集酸甜鹹鮮辣於一身,胃口大開。
#翠玉青醬:綠色滋味相加的貓下去特製極簡風味,是水菜與九層塔混合的中西合併,涼麵或熱拌,都有別於義大利麵的既定想像。貓下去風格是再搭配雞絲與荷蘭豆絲,加上醋與芝麻油,健康營養,低卡美味。
#醬油拌麵:有點台有點東洋,有點熟悉有點好吃,高湯與醬油,一點甜與鹹,簡單煮好麵條,任何時刻都是最簡單又好吃的經典風味。
#薑油拌麵:全素食的好滋味,低溫烹製薑與芝麻油,混合素蠔油與醬宜,涼拌是吃麵的心頭好,熱熱的吃,是停不了嘴的一口又一口,貓下去創辦人最愛吃的日常,就是這一味。
只有麵太樸素嗎? #同場加映:
#花椒豬屁股蛋:貓下去版叉燒!大紅袍花椒混合醬燒調味,真空低溫浸泡豬臀肉,肉質軟嫩,口味吮指,直接吃或搭配任何美好時刻桌上菜色,都適宜。
我多年來的真愛貓下去,本週在 #美食加的口袋名單 登場,歡迎來逛逛:
👉https://www.facebook.com/groups/1422637727923039
老新台菜菜單2021 在 Taster 美食加 Facebook 的最佳解答
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#LizSays
#貓下去 是我在台北的食堂。
不只是我的,也是很多人的。閒來無事就想去坐坐,去到現場,十之八九巧遇懷抱相同心思的朋友。若是中午,我喜歡享受敦北林蔭旁的戶外空間,點一份總匯三明治;若是夜晚,看多晚,就算吃過晚飯了,還是時常去那邊加點冠軍薯條、三色布丁,配一杯雞尾酒。
我是貓下去的資深常客。當它仍是台大舊法學院對面、徐州路上的十七坪小店時,我就徹底愛上了,愛上它的牛排薯條、當日特餐、炒蛋與麵包,還有那有別於十多年前牛排館或簡餐店的,西餐小館的新格調。
#給台北的新家常菜
2009年開幕,2016年擴大搬遷至敦化北路現址,貓下去多年來屢屢蛻變,毋寧說老闆陳陸寬屢屢推翻自己,在創意與生意的基礎上,持續前進。近年來一次重大的改變,我認為,是2018年推出至今的 #新台北家常菜 概念式菜單,把我們從小吃到大的味道,蔥油白斬雞、麻婆豆腐、排骨飯、鍋燒意麵,做得當代一點點,搭起雞尾酒、紅白酒很輕鬆,呈現我們這代人的生活。
也就從「新台北家常菜」起,貓下去不再做義大利麵與燉飯,因為「我們愈做愈像傻子」,「意義不明」。陳陸寬說他想做 #屬於台灣的湯與飯,以及 #一碗很耐吃的陽春麵或乾麵。這正是貓下去投注心血開發涼麵的起點。2019年,滿十歲的貓下去推出四款 #原創現煮涼麵:貓下去招牌涼麵、翠玉青醬雞絲涼麵、辣味紅醬牛肉涼麵、醬油冷麵海陸總匯,還因為登上台北市議員、知名網紅「呱吉」的影片而聲名大噪。
涼麵是種好產品呀。可模組化、可快速出餐,只要多花一點心思,就能做出比一般水平更好吃的味道。在此基礎上,貓下去進一步與「卡個位」合作外送,去年夏天上線,不僅是後疫情時代餐廳多元化營收的方法,也讓貓下去的服務能延伸進入家家戶戶。
#貓下去拌麵成為你家存糧
常把「服務的本質」掛在嘴邊的陳陸寬,繼外送後的下一步是什麼?讓貓下去的服務突破空間的限制、觸及到更多人的方法是什麼?
2021年,將迎接十二週年的貓下去,推出了全新概念 #速可達美(ASAP MEI),旗下第一支產品,正是從店裡人氣涼麵演化而來的,#貓下去冷熱兩用拌麵。
就是這麼簡單快速方便的居家存糧!採用 #急凍熟麵,麵條配方含有ˋ高筋性的 #杜蘭小麥粉,彈Q有嚼勁,也因為是熟麵,放入滾水一分鐘內就可撈出,趁熱拌上麵醬即刻開動,也能沖冷水做成涼麵,更有Q度。
麵醬有五種口味:
#麻醬拌麵:混合芝麻醬與椒麻油,少許醋以及醬油,熱拌是麻醬麵,冷吃是台北式涼麵,貓下去改良版擔擔麵,兩種吃法,都超級方便。
#辣味紅醬:混合秘制辣醬與五味醬的鮮香滋味,有點是拉差辣醬的調調,集酸甜鹹鮮辣於一身,胃口大開。
#翠玉青醬:綠色滋味相加的貓下去特製極簡風味,是水菜與九層塔混合的中西合併,涼麵或熱拌,都有別於義大利麵的既定想像。貓下去風格是再搭配雞絲與荷蘭豆絲,加上醋與芝麻油,健康營養,低卡美味。
#醬油拌麵:有點台有點東洋,有點熟悉有點好吃,高湯與醬油,一點甜與鹹,簡單煮好麵條,任何時刻都是最簡單又好吃的經典風味。
#薑油拌麵:全素食的好滋味,低溫烹製薑與芝麻油,混合素蠔油與醬宜,涼拌是吃麵的心頭好,熱熱的吃,是停不了嘴的一口又一口,貓下去創辦人最愛吃的日常,就是這一味。
只有麵太樸素嗎? #同場加映:
#花椒豬屁股蛋:貓下去版叉燒!大紅袍花椒混合醬燒調味,真空低溫浸泡豬臀肉,肉質軟嫩,口味吮指,直接吃或搭配任何美好時刻桌上菜色,都適宜。
現在就加入 #美食加的口袋名單,來碗絕代風華的貓下去拌麵。
👉https://www.facebook.com/groups/1422637727923039/permalink/1594594044060739/
老新台菜菜單2021 在 Facebook 的最佳解答
#美食加選物 #2021美食加年貨手帳 #津美妙酥心糖
大稻埕迪化街,二側狹密的閩南式老宅中,有一間門面簡潔、氣質現代的麵店。看看菜單,烏醋麵、蔥油開陽麵、涼筍、白切肉,是些親切普遍的小吃,卻也有月見香菇油蔥酥麵、酸奶花生糖粉潤餅、長生不老薑檸水,等等顯露巧思的創意餐點。
這裡是「津美妙」,三位好友一起開的飲食店,她們分別是布藝家、設計師、料理研究家,可愛的店名則來自三人姓名中的各一個字,也因為主理人都從事和美相關的工作,2018年5月誕生的津美妙洋溢著一種新台式美感,從簡單的食物探索文化的來由,融合傳統與當下。
從台灣與中國口味的家常小吃出發,津美妙從2019年也開始研發 #酥心糖,除了迎合現代的飲食與消費習慣,也想從各式口味裡找出不同的文化特色。比如 #月見酥心糖,將鹹蛋黃加進層層疊疊的麥芽糖中,可以追溯至台灣歷久不衰的蛋黃酥;#芝麻酥心糖,可以和潤餅做結合。
也能發揮更多創意,津美妙更與世界麵包大賽冠軍 #陳耀訓 聯名,推出 #馬告鳳梨、#玫瑰伯爵、#巧克力月見,等等獨樹一格的酥心糖口味!
還有最新登場的 #椒麻花生糖,花椒粉、辣椒粉混合麥芽糖、海藻糖,與花生拌炒,趁熱整型鋪平再切成一口大小,剛剛好入口的尺寸,一咬爆出豐富香氣,脆脆的糖衣與花生揉合鹹鹹香香的雙椒,超級涮嘴!
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作為 #美食加年貨手帳 #零食週 強檔,我們誠心推薦給大家 #津美妙:
👉https://0rz.tw/VONIC
#月見酥心糖
鹹蛋黃與麥芽糖的組合,鹹甜交錯好對味!為什麼是「月見」? 那是日本名詞:月見/つきみ Tsukimi 也就是日文「賞月/觀月」的意思;後來延伸應用在看到一顆蛋黃在料理中,也會稱之為月見。那為什麼叫月見酥心糖呢? 將鹹鴨蛋黃炒熟加進糖中,加上麥芽糖層層疊疊的酥心口感...... 對!跟蛋黃酥有異曲同工之妙,但是更為特別,兩三口剛剛好!
#芝麻酥心糖
濃濃的黑芝麻香揉進層次豐富的酥心糖內,剖面看來是個相當黑心的糖啊!吃芝麻糖卻完全不擔心掉一地芝麻粒,津美妙的酥心芝麻糖就是這麼的貼心。甜度適中,香氣十足,不黏牙不留渣,非常適合沏一壺茶搭配著慢慢吃。
#馬告鳳梨酥心糖 #陳耀訓聯名款
陳耀訓,2017年第六屆 Mondial du pain世界麵包大賽冠軍,2019年創立個人烘焙品牌「陳耀訓·麵包埠 YOSHI BAKERY」。 陳師傅以世界冠軍級的敏銳品味,開發三款酥心糖,請您一定要嘗試一下。
鳳梨酥是台灣最具代表性的點心,也是最受國際友人喜愛的伴手禮。 陳師傅將鳳梨酸甜風味加入了馬告(山胡椒),融合了微帶一點薑與柑橘清香的辛辣香味, 這樣的組合呈現更有層次的變化,再以酥心糖層層揉合,豐富細緻的味覺感受,將顛覆您對糖品的印象。
「津美妙×陳耀訓·麵包埠 YOSHI BAKERY」聯名開發新口味, 再次展現對食物的熱愛與偉大冒險。 津美妙相信小食是文化中非常重要的一環, 將來也希望透過各種合作展現深邃美妙的台灣文化。
#玫瑰伯爵酥心糖 #陳耀訓聯名款
玫瑰花的香氣與伯爵紅茶的清醇融合在酥心糖中,會產生多麼驚人的結果?津美妙推出這品貴氣十足的玫瑰伯爵酥心糖,心中只有滿滿的感動: 從幼時對酥心糖的印象到現在,如同涓涓細流從山中匯集成河流向大海,已然成為世界級的糖品。
#巧克力月見酥心糖 #陳耀訓聯名款
津美妙的月見(鹹蛋黃)酥心糖甫上市就得到一片叫好,大家對於這種鹹香糖品都讚不絕口。這次陳師傅更加入了巧克力在月見酥心糖中, 甜與鹹的組合更加綿密交纏,可說是一款極為性感的糖品。
#椒麻花生糖
椒麻花生糖,是津美妙心目中最完美的比例,結合辣椒、大紅袍花椒、孜然、八角和猶太鹽的餡粉料,拌入麥芽糖與花生而成的一道椒麻聖品。大紅袍花椒也叫韓城花椒:穗大粒多、皮厚肉豐、色澤鮮艷、香味濃郁、麻味適中。因它久煮香味不易散、有去膻增味作用。孜然是料理食品常用的上等佐料,口感風味獨特且富有油性,氣味芳香而濃烈取自海或岩石製成的猶太鹽,顆粒較粗,鹹度較低。
有點麻,稍微辣,一口溫潤花生香,愈吃愈上癮,完美比例麻辣花生,絕對津美妙!#世上最嬌的花生糖
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