網誌圖文好讀版：http://lovelulu122.pixnet.net/blog/post/84680920

在日租套房－小畫家把行李放好後
外頭還仍下著大雨
原本預定要去逛東林路上的竹東夜市似乎是泡湯了..
心想下雨天怎麼會有夜市
於是在日租套房裡小瞇一會兒
實在是因為忙著側拍一對才子佳人的訂婚宴太認真了，所以二個人累翻
就這麼小瞇到晚上九點～
終於..雨變小了..
決定要出去覓食了　再不出去找吃的會餓翻啦～

第一站先來到位於竹東仁愛路上頗有名的莊記牛肉麵

大概接近打烊時間，加上又下雨的..客人上門的不多
店家已經漸漸的準備收攤
不過也慶幸因為下雨的關係，所以不用擔心要人擠人！

用餐環境

簡潔明亮
價格挺平價的！


店裡也有販售手工水餃、紅燒濃縮原汁、牛肉湯、滷牛肚牛筋等等，還提供宅配！

不過莊記最有名的既然是牛肉麵，於是我們二個合點了一碗牛肉麵吃看看！

牆壁招牌上有著食尚玩家推薦的簽名～


實在是飢?轆轆
於是先來切份小菜！

店裡特調的沾醬

微辣微甜的口感～很妙！
不過超適合沾小菜來吃的！

牛肉麵登場！！

哇～看這湯頭似乎是重口味來著！

牛肉塊約有4~5塊

但看著湯上面浮著厚厚一層辣油
頓時降低了我喝湯的慾望
湯頭的口味有點鹹又帶點油......
喝了直覺口乾舌燥，不合我們的意

接著決定碰運氣看看下雨天竹東夜市會不會開
好感動～還是有很多店家不畏風雨的營業著！（撒花）

首先來到這間小鄭鹽燒
小鄭家不僅有賣鹹酥雞等炸物，還有賣串燒跟烤肉

我個人挺喜歡他們攤子十分乾淨整齊的風格

食材都擺的很整齊！看起來就很衛生～
在這買了幾份串燒跟玉米、甜不辣準備帶回日租套房去慢慢享用

這晚老徐蒸餃沒營業
於是到另一間阿英肉湯包蒸餃店

雖然下著綿綿細雨
但陸陸續續上門光顧的客人可不少

店員約2~3人在忙著包蒸餃跟鮮肉湯包

手工現包，吃起來就是不一樣，很?實～
我們點了一份鮮仁蒸餃外帶，每一顆蒸餃裡都有一個蝦仁，挺大隻的！
（回到日租就顧著吃，完全忘了拍照～歹勢歹勢！）

這是隔天去完山上人家，下山後又繞回竹東夜市吃晚餐的部份
我們選定了間也是挺有名的邱記排骨酥麵

店員們約7.8 位左右，個個穿了紅色T恤！所以很好辨認～

一進店裡就要先找好位子，客人陸陸續續的進來超怕沒位子
接著在菜單上填好我們要的東西後，就拿到前方給店裡的工作人員處理！

嚇死人～已經客滿了
剛蒸炊好，熱騰騰的排骨酥出爐嚕～


他們家的小菜是自己去夾取，接著拿給負責切小菜的工作人員去處理！

很可惜好像竹東一帶才有的炸蔬菜餅沒了，沒吃到（殘念）


瞧瞧菜單，價位還有點給它有點貴
光排骨酥麵就要價80大洋！！
但不知為何客人還是不斷上門啊～想必有它好吃的地方吧

來這裡的客人點排骨酥麵幾乎都會再來一份蝦仁肉圓
所以我們也入境隨俗了一下！
小菜登場！！鏘鏘～

我覺得比莊記牛肉麵家的小菜好吃
有機會再來竹東玩，一定要試看看炸蔬菜餅跟紅糟肉～

真妙！跟莊記牛肉麵是一樣的沾醬
令人懷疑..不知在竹東吃小菜是不是都是拿這沾醬來沾的啊！？

蝦仁肉圓（一份3粒）45元

外皮QQ的，沒有因為蒸的關係被炊到很爛
肉?也不錯吃，我跟L先生挺喜歡的～

排骨酥麵80元

裡頭的排骨酥約6.7塊，搭配豆芽菜、香菜跟少許小白菜
他們家的排骨酥麵是加了芋頭的排骨酥麵
有些店家的排骨酥麵有芋頭外還有冬瓜跟菜頭可以選擇～
但我比較鍾愛芋頭的排骨酥麵
純屬因為我喜歡排骨酥麵湯頭要有點芋頭的味道
大概我吃慣了桃園南門市場的排骨酥麵吧　哈哈！
麵條的選擇也挺多的，除了油麵，還有細白麵、冬粉、粄條
或者也可以搭白飯當泡飯搭著排骨酥湯一起食用
個人是鍾愛搭油麵吃～
湯頭我們都很喜歡，很濃郁！芋頭也挺綿密的
不過吃完後總覺得80大洋，太貴了！

排骨酥有醃漬過後再拿去炸，接著再送去炊～所以吃起來十分入味！


湯頭好喝啊～哈哈

喝起來有種很獨特的味道，讓人一喝還想喝
價格如果能便宜點就更好啦～

吃完排骨酥麵後，來到老徐專業蒸餃～

老徐蒸餃終於開了><原本以為他今天跟昨天一樣又要休息的說..
據網路上查他們家的蒸餃可是『專業』來著～
所以引起我的好奇心想嚐看看！

才剛開店就忙著不斷的包餃子！

真不愧是專業！
不僅手工現包蒸餃，水餃皮也是自己手工桿製
赫然發現老闆使用一台專門產生高溫熱蒸氣的機器在蒸蒸餃
會不會太專業啦XD

一般看到的蒸餃店蒸的方式都是用鍋子裡放水，用火把水煮到不斷冒出熱蒸氣去蒸蒸餃
後來發現老闆使用這台能產生高溫熱蒸氣的方式可以縮短蒸蒸餃的時間
可以把美味瞬間鎖住
也由於是採用現點現蒸的方式，所以不用怕會吃到蒸到爛的蒸餃..

好吃的蝦仁蒸餃（一份10顆70元）出爐嚕～

奇怪，拍照時少了一顆
因為在麻煩老闆蒸好後給我們拍照時，他已經先夾了一顆放進要外帶的紙盒裡啦！
光看皮晶瑩剔透的樣子就讓人口水直流了，
皮略厚但很Q，吃的到麵粉的香氣！
內?很扎實的口感，吃的到高麗菜的甜味跟口感
加了些微微的薑末～所以少了些肉的腥味
因為是外帶的，所以就沒拍到剖面圖啦XD歹勢！
蠻推薦愛吃餃子的朋友來吃看看！
【相關資訊】
莊記牛肉麵
營業時間：10:00~14:00 16:00~22:00 週日公休
地址：新竹縣竹東鎮仁愛路248號
TEL：(03)595-3805
網址：http://5953805.hcca.com.tw/
竹東夜市-竹東的東林路上
阿英鮮肉湯包‧蝦仁蒸餃店
新竹縣竹東鎮仁愛路302號

--
我是夜間出沒的食記怪= =
小心被我咬......

http://lovelulu122.pixnet.net/blog

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 182.235.47.34