[爆卦]老四川集團是什麼?優點缺點精華區懶人包

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在 老四川集團產品中有4篇Facebook貼文,粉絲數超過4,283的網紅哪裡好吃哪裡去:神秘的水原誠,也在其Facebook貼文中提到, #哪裡好吃哪裡去 #哪裡好吃台中美食...

 同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅六一遛阿寬,也在其Youtube影片中提到,0:00-00:19 精彩預告 00:20-01:39 和牛涮防疫餐前言介紹 01:40-04:33 極上和牛黑咖哩便當 04:44-08:13 微卡豆腐麵 08:14-13:04 和牛火鍋 13:05-14:09 總結 微卡豆腐麵粉專➡️https://www.facebook.com/mini...

  • 老四川集團 在 哪裡好吃哪裡去:神秘的水原誠 Facebook 的精選貼文

    2020-04-01 02:58:45
    有 3 人按讚

    #哪裡好吃哪裡去
    #哪裡好吃台中美食

  • 老四川集團 在 哪裡好吃哪裡去:神秘的水原誠 Facebook 的精選貼文

    2020-03-14 20:28:04
    有 1 人按讚

    來三井拍拍照
    順便覓個食
    老四川集團旗下品牌,湯頭還可以,沒有讓人失望
    肉質就比較普通了
    煮了也容易碎掉
    但可以專攻肉類跟蝦蝦
    另外現場還提供了炸物等熟食,霜淇淋與冰棒
    120分鐘應該是可以讓你吃飽XDDD

    #哪裡好吃哪裡去
    #哪裡好吃台中美食
    #裝潢沒看頭
    #鍋邊容易殘留黑色物質
    https://mshw.info @ 老四川-紅亭迴轉麻辣鍋

  • 老四川集團 在 Jeremy以食為天 Facebook 的精選貼文

    2019-09-12 18:30:00
    有 18 人按讚


    捷運凹子底站附近南屏路上的 "四川小灶" ,
    是 "老四川" 集團旗下的川菜料理餐廳。
    這家的川菜料理菜色水準都很不錯,
    香氣足風味讚又挺下飯的。
    推薦大家可以去這家試試。
    在此就分享我跟好友們9/1(日)晚上在 "四川小灶" 的完整用餐心得給大家參考:
    https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/228172172

    四川小灶
    地址:高雄市鼓山區南屏路585號
    鄰近捷運站:紅線R13凹子底站
    電話:(07) 552-8555
    營業時間:每天 11:30~14:00、17:30~23:00

    下載MENU美食誌:https://pse.is/MENU-Jeremy
    快速追蹤「Jeremy以食為天」!
    http://goo.gl/MjFm8e

    大家在IG上也一起來追蹤「Jeremy以食為天」吧!
    https://www.instagram.com/jeremy_foodie/

    #四川小灶 #老四川 #川菜料理 #中式料理 #成都老酒燒肉 #果仁菠菜 #火爆甘藍 #香炒海蟹肉 #糖醋排骨 #老四川特製烏梅汁 #Jeremy在高雄市 #高雄美食 #高雄中式 #高雄市 #鼓山區 #南屏路 #捷運凹子底站 #凹子底

  • 老四川集團 在 六一遛阿寬 Youtube 的最佳解答

    2021-07-08 21:15:13

    0:00-00:19 精彩預告
    00:20-01:39 和牛涮防疫餐前言介紹
    01:40-04:33 極上和牛黑咖哩便當
    04:44-08:13 微卡豆腐麵
    08:14-13:04 和牛火鍋
    13:05-14:09 總結

    微卡豆腐麵粉專➡️https://www.facebook.com/minikafit/
    購買連結➡️https://bit.ly/3qyFrN9

    更多影片⬇️

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    ➡️https://youtu.be/vWtKncnnF-s

    合作信箱:dandancat820123@gmail

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  • 老四川集團 在 傅長膨AnimaJinx Youtube 的最佳貼文

    2020-12-31 16:30:13

    潮爽DER撿到80塊咧~
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    我是男生, 但是女聲,
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    就用賺了詐騙集團80塊錢來做結尾吧w
    但實在是不推薦大家這樣做啊!
    也不知道會不會遇到第一次就騙光你錢的傢伙
    大家還是不要輕易嘗試啊
    風險太高了

    #詐騙 #投資 #比特幣

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    https://www.youtube.com/watch?v=urs-WqG8JHo&t=
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    解釋區:
    剪輯軟體:Adobe Premier Pro CC 2015
    BGM使用:Sneaky Snitch, TipToes, Brain Trust
    Music by Kevin MacLeod. Available under the Creative Commons Attribution 3.0 Unported license. Download link: https://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100772

  • 老四川集團 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答

    2019-05-07 17:39:21

    母親節=飲茶,已是香港人不變的真理,今次精選5間新鮮滾熱辣的飲茶熱門去處,有無敵海景,有高質任食,即使是點心小店,也有蝦餃王坐鎮,各有賣點,總有一間合心水。

    利寶閣
    地址:上環德輔道中199號無限極廣埸2樓
    詳情: http://bit.ly/2GYjUa3

    利寶閣點心放題詳情
    12/5(母親節)11am-4pm(自選2小時)$188
    註:茶水每位$15/ 每位加一服務費$22.8/ 茶芥小食一至五位共$18,五位以上共$36

    點心放題並不少見,但母親節也推出的酒樓,就肯定少之又少。全港有4間分店的利寶閣,4月起新增放題點心,平均約二百多元就可以任吃2小時點心小吃,抵食。
    利寶閣放題有五十多款可以選擇,不乏平時的頂點、特點,如原隻鮮蝦腸粉、晶瑩鮮蝦餃、百花燒賣皇、蘋果叉燒酥、鵪鶉蛋燒賣、酥皮焗叉燒包及流沙奶黃包等,跟平時單點水準無異,腸粉滑溜,蝦餃蝦肉爽,豬肉有肉汁。


    放題還包括廚部小食及涼拌菜,例如蒜拍小黃瓜、XO醬煎腸粉、陳醋雲耳、沙田雞粥,就連黯然銷魂飯也有。每位客人更送原隻鮑魚酥及一份花膠灌湯餃。勞動假前致電查詢,4間分店都仍然有少量座位,快點打電話訂位。

    彤福軒
    電話:3891 8732
    地址:尖沙咀梳士巴利道18號Rosewood酒店5樓
    營業時間:12nn-3pm,6pm-11pm
    詳情: http://bit.ly/2T9Xp6g

    如果母親大人喜歡派頭,那尖沙咀新開業的彤福軒就適合不過。原因無他,270度無敵海景實在令人印象深刻,彤福軒其中一角更是露台設計,前臨星光大道,雖然只是5樓,但前方全無阻隔,景色一流。
    點心水準高,因彤福軒大廚李志偉來自曾奪米芝蓮一星的澳門美高梅中菜廳,三十多款點心多走傳統路線,價錢不便宜,一籠點心如蝦餃、燒賣開價$90,不過手工精細,蝦餃做得穩當,摺口仔細。而且除了廣東點心,還有上海鍋貼、小籠包等供應,選擇更多元化。
    其他菜式亦不錯,既有傳統中菜如順德風味的炒魚麵、北京填鴨、蝦餃燒賣,亦有重新演繹的創作菜如富貴魚球、雞豆花等,像雞豆花就源於四川菜,把三年老雞起肉成蓉,加蛋白、水等蒸成嫩滑豆花,再加雞湯入味,圖的就是啖啖雞香。北京填鴨亦有看頭,師傅出身沙田凱悅酒店、卅二公館等以填鴨聞名的餐廳,即叫即燒,席前片成一碟皮及一碟連皮帶肉,外皮香脆鬆化,蘸啡糖吃,味道甜得圓潤,連皮帶肉的一碟,就是近年流行的偏瘦填鴨,適合追求健康的食客。
    味道好,環境美,價錢的確不便宜,但母親節一年只有一次,豪華一次不過分。


    得閒飲茶
    地址:太子運動場道7B地下
    電話:2398 3183
    營業時間:星期一至日7am-12mn
    詳情: http://bit.ly/2Wn5qaq

    得閒飲茶
    地址:元朗谷亭街13號傑文樓地下
    電話:2614 8828
    營業時間:星期一至日6am-12:30am
    詳情: http://bit.ly/2vyeUDT

    如果媽媽目標是美味點心,對環境並不注重,剛開業的得閒飲茶就很適合了。分別有太子及元朗兩間分店,老闆是2011年蝦餃王兼譽宴酒家前點心部總廚孫志強師傅,食物質素有保證。

    孫師傅曾獲2011美食之最大賞蝦餃之王,招牌菜當然是蝦餃王。沿用當年得獎配方,以1比1的澄麵和生粉做皮。拍皮時將刀身按在麵糰,手掌壓着刀身,用陰力左至右旋轉,壓到約1毫米薄。再在餃面壓多幾下,做出面薄底厚的鴛鴦皮。這樣蒸出來的蝦餃才能晶瑩通透,同時不易穿底。餡料選用越南海蝦、冬筍和新鮮肥豬肉,鮮味彈牙。摺出完美13摺,預留空間讓餡膨脹增加肉汁。。

    其他點心同樣出色,XO醬菜苗餃餡多,蝦肉鮮彈,XO醬添鹹香。將即炸鮮竹卷浸濃郁龍蝦湯,外脆內爽,索湯入味。黑豚肉脆脆豬似鹹水角,皮脆煙韌,內有黑豚肉餡。原籠牛仔骨蒸飯選用金鳳米,飯粒分明,牛仔骨軟腍惹味。3.6牛乳太陽蛋奶香幼滑,入口即溶。價錢平,味道好,很適合實際型的媽媽。

    滿樂中菜
    電話﹕3622 1449
    地址﹕九龍西九文化區柯士甸道88號戲曲中心1樓2-4號鋪
    營業時間﹕9am-11pm
    詳情: http://bit.ly/2GXw3My

    母親大人如果是大戲迷,那這間滿樂中菜就是不二之選。滿樂中菜跟50年歷史的百樂潮州同一集團,位於戲曲中心內。裝潢清雅,牆壁以翡翠色為主調,並掛上一系列以東方花卉為主題的畫作,而且客人不多,可以靜靜飲茶。
    滿樂中菜提供大江南北的菜式,包括廣東燒味、點心及川菜等。最出色是點心,既有傳統風格,亦有創作點心。個人認為傳統點心做得出色。陳皮叉燒酥焗得酥脆,陳皮味香,叉燒切得大小均勻。原隻鮑魚燒賣皇,原隻鮑魚放在燒賣上,賣相一流。其他新派點心還有櫻花臘味蘿蔔餅、桃膠杞子桂花糕、水牛芝士奶黃包,很有新鮮感。
    除了飲茶,晚市菜式亦有水準,行政總廚入廚三十多年。片皮鴨用德國烤爐烤製,只接受一天前預訂,確保每隻烤鴨上桌時都新鮮熱辣,鴨皮酥脆。荷葉餅每日即製,細心地以發熱包保溫,最少可維持45分鐘。配上佐料如青瓜絲、京葱絲、日本大根(蘿蔔絲)、子薑、師傅自家調製的甜麵醬,更滋味。

    南海小館
    地址:香港仔黃竹坑道180號海洋公園萬豪酒店海殿地下
    電話:3555 1910
    營業時間:11:30am-10:30pm
    詳情: http://bit.ly/2D08h1U

    母親節是一家大小的活動,不如去海洋公園吧﹗早前開了公園內首家酒店,南海小館是樂園內,唯一可以飲茶吃點心的去處。
    南海小館提供長達5小時的午市,提供十多款即製點心,不賣甚麼新派口味,都是常見的蝦餃、鹹水角、鮑魚灌湯餃等,有廿多年經驗的點心師傅功架穩當,點心做得細緻,牛肉包餡料大小均勻。味道好,環境出色,唯一缺點就是價錢,一籠蝦餃已賣$72,媲美一眾星級中菜廳,不過一年豪一次,並不過分,而且南海小館因地點偏僻,客人向來不多,可以看着泳池景色吃點心,分外悠閒。
    粵式點心以外,南海小館也主打傳統的順德菜,從當地請來入行近20年的大廚,手勢有保證。順德菜最大特色就是河鮮,餐廳選擇便非常齊全,珠江的江豚、大頭魚、邊魚等,或欖角豆豉蒸香,或薑葱煎焗,或煮成鮮甜魚湯,吃出粵菜的精細味道。此外,南海小館還有不少順德手工傳統菜,涼拌爽魚皮,灼得恰到好處,入口爽彈;炒鮮奶,入口幼滑鮮嫩。整體味道雖然鹹了一點,手工還是及格的。

    編輯:楊志強

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