川味老兵牛肉麵
台北市信義區松山路515巷11號


林口街美食再一發!!

趁著現在2006年台北國際牛肉麵節，推薦一家牛肉麵來應應景吧!!

這家店就位在林口公園的旁邊，雖然店家的地址是在松山路，可是我都還是會把
它歸在林口街美食區^^，這是一家很小的店，是一個媽媽在賣的，偶而可以看到
兒子跟女兒在幫忙，店面很不起眼，沒啥裝潢，算是家庭式的店家啦!

點菜嚕~~

他們家賣的麵點種類還算多的，一般的排骨麵或是混沌麵都有，當然最有特色的
一定就是牛肉麵啦~~~

牛肉麵：

◎湯頭的部份
從小到大，每次只要晚餐時間經過，都一定會聞到陣陣的香味，到底是什麼樣香

味，我也形容不太出來，但是真的很特別的味道，起碼到目前為止我沒在別的牛
肉麵店嚐過味道差不多的的湯頭。店名標榜"川味"，所以即使跟老闆娘說不辣，
完全不吃辣的人喝起來都還是有點辣辣的唷，建議第一次點的人跟老闆娘說小辣
就好，先試試看口味，不然如果一下子太辣，味覺被麻痺了，那就太可惜啦~~

◎牛肉的部份
口感偏硬，個人覺得並沒有真的特別好吃，不是燉煮很爛入口即化的那種，不過
如果你點的是牛肉麵，牛肉的份量算實在的嚕!!

◎麵體的部份
光是麵條的選擇就有兩種，喜歡吃QQ口感的人可以選擇細拉麵，喜歡吃比較紮實
口感的人可以選家常寬麵，兩種麵條都不是那種乾乾的機器麵條，所以不管是哪
一種都還不錯啦~~如果不想吃麵，還有冬粉可以選，我就超愛點冬粉的，因為冬
粉會把湯汁吸的飽飽的，超好吃~~

另外直得一提的是他們家的小菜，有多種滷味可以選擇，也有皮蛋豆腐或是小黃
瓜之類的小菜，我最愛吃老闆娘自己炒的"小魚豆干"，綠色的辣椒不會太辣，炒
過的鹹花生米配著小魚跟炒乾的豆乾超好吃，不過不是每次都有，要看老闆娘有
沒有時間弄嚕~~

整體而言，這就是一家r家庭式的小店，賣的也都是附近的鄰居為主，但是他們家
的牛肉麵我從小吃到大，真的很特別的味道，推薦給大家來試試看嚕~~

大小示意圖碗公是我家的拉^^"，大小大概比一個女生的手掌再大一點，老闆娘給
湯一點都不吝嗇唷~~~

牛肉湯冬粉一碗45元，我都喜歡外帶回家，因為冬粉可以把湯汁吸的飽飽的，超好
吃~~~


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我就是我!!吃光全世界!

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然後~~拉肚子去=.=

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