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[爆卦]老余牛家莊是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇老余牛家莊鄉民發文沒有被收入到精華區：在老余牛家莊這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 老余牛家莊產品中有7篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， [後龍] 老余牛家莊牛羊肉火鍋（臉盆牛肉鍋） https://pure816.pixnet.net/blog/post/47779510 到桃園開分店，三級警戒結束前，有推防疫套餐 ［降二級無內用，另推不同防疫套餐］ 在疫情爆發前到訪，還能內用，還可以看到以鋼盆煮火鍋的原貌。 這一...

　同時也有10部Youtube影片，追蹤數超過46萬的網紅Super Taste(Travel Show)，也在其Youtube影片中提到，老饕口袋名單！浮誇「牛肉鍋」比臉盆還大只要280元，必點「手工白麵」拌豆腐乳超開胃 店家資訊👉https://supertaste.tvbs.com.tw/food/331416 本集完整版內容👉https://youtu.be/B8eDpqA9EXU 網路獨家版內容👉https://supert...

「老余牛家莊」的推薦目錄

老余牛家莊 在 冰箱爬出檸檬 Instagram 的精選貼文

2021-01-05 15:25:31

到底是在吃牛肉火鍋還是牛肉麵？已經傻傻讓人分不清楚啦！👀 藏身在後龍民宅內，營業超過40餘年的 #老余牛家莊 ，主打的牛、羊肉火鍋以 #鐵臉盆 霸氣端上桌，因此這間店也有 #臉盆牛肉火鍋 的封號🐂 這裡的火鍋內用是由店員幫你決定份數，但基本都是2份起跳（一份是280元），火鍋裡面除了基本的肉塊之...

老余牛家莊 在 Luffy路菲 Instagram 的精選貼文

2020-05-10 19:19:01

如果你有吃牛羊，拜託~ 去 #苗栗 一定要吃的 #老余牛家莊牛肉火鍋 ，真的超好吃~~~ 基本一份鍋底$280 有肉塊、白菜、番茄、、豆腐，不夠可以加點其他配料，貢丸和陽春麵必點，尤其那麵吸收了湯汁的精華夭壽香夭壽好吃，害我澱粉量超標~~~ 湯底為沙茶醬加了番茄和白菜熬煮，濃郁沙茶醬帶出蔬果甜味！ ...

  • 老余牛家莊 在 Facebook 的最佳解答

    2021-07-16 19:51:13
    有 338 人按讚

    [後龍] 老余牛家莊牛羊肉火鍋（臉盆牛肉鍋） https://pure816.pixnet.net/blog/post/47779510
    到桃園開分店，三級警戒結束前，有推防疫套餐
    　　　　　　　［降二級無內用，另推不同防疫套餐］
    在疫情爆發前到訪，還能內用，還可以看到以鋼盆煮火鍋的原貌。

    這一鍋有七份，鍋底有牛肉、番茄、白豆腐、白菜。 　其中麵據說是必點的，因為加了它，有人說這是被牛肉鍋耽誤的牛肉麵。

    苗栗縣後龍鎮中華路1021號　037-726304
    10:00～20:00

  • 老余牛家莊 在 Facebook 的最佳解答

    2021-03-19 09:13:37
    有 1 人按讚

    食尚玩家終於再訪後龍　
    不過3/18 苗栗超難忘美食　後龍只有老余牛家莊（大臉盆牛肉鍋，久聞其名，但尚未拜訪過）
    爆炸壘球餡餅平日也排隊　不是後龍餡餅（https://pure816.pixnet.net/blog/post/45789960）　是頭份的曾記餡餅（新竹也有：https://pure816.pixnet.net/blog/post/41436658）

    另外　難怪這一兩天 獨白計劃（https://pure816.pixnet.net/blog/post/46592097） 有些觀看人數
    而詠記蒸餃/甜不辣　原本在竹南（https://pure816.pixnet.net/blog/post/44843632）　賣的東西算中規中矩　搬到頭份之後　才開始賣一些光看就很誘人的餐點

    食尚玩家復播後　就沒特別寫　美食節目店家資訊記錄雜念文
    這回　就簡單這樣　不在部落格另開文　也沒寫全所有店家資訊

  • 冰箱爬出檸檬

    老余牛家莊 在 冰箱爬出檸檬 Facebook 的最佳解答

    2020-12-23 16:57:13
    有 67 人按讚

    到底是在吃牛肉火鍋還是牛肉麵？已經傻傻讓人分不清楚啦！👀

    藏身在後龍民宅內，營業超過40餘年的 #老余牛家莊 ，主打的牛、羊肉火鍋以 #鐵臉盆 霸氣端上桌，因此這間店也有 #臉盆牛肉火鍋 的封號🐂

    這裡的火鍋內用是由店員幫你決定份數，但基本都是2份起跳（一份是280元），火鍋裡面除了基本的肉塊之外，還🈶️番茄🍅、白豆腐、高麗菜或白菜。

    桌上提供的沾醬是醬油辣椒，但如果你想搭配豆腐乳沾醬需另外單點（豆腐乳一瓶30元），醬油辣椒剛入口時只有醬油的鹹味，辣感會緩慢浮現出來，辣度屬於不太有後勁的小辣🌶️

    來到這裡最神奇的是，每位客人都會加點麵，將手工麵條加入火鍋裡煮，吃的時候一口麵配一口湯，真的超像在吃牛肉麵啦！重點是，這手工麵條真的很好吃，麵香氣很足、麵體滑口又很能夠吸附湯汁的味道👍

    牛肉火鍋裡頭有放中藥滷包，但一開始的湯頭沒有太突顯的中藥味，反倒是沙茶味和微酸的番茄🍅味，湯頭看似很油但喝起來卻很清爽，而且也不會過鹹，是可以一碗接一碗一直喝的湯頭。
    湯頭熬煮到最後，番茄的酸度和蔬菜的甜味會越來越濃郁，且中藥味香氣也會浮現出來，味道是越來越接近我們平時吃的番茄牛肉麵的湯頭，滋味是越乏醇厚😋

    鍋裡的牛肉塊切的算小塊，但給的量頗多的，口感上不是這麼的均一，時而嫩口、時而略帶咬勁，牛肉有事先滷過處理，咀嚼時帶有滷汁的香氣。

    鍋裡的豆腐比較類似板豆腐，但口感卻極為嫩口，且組織充滿孔洞、吸湯能力佳。

    📌兩個人用餐+豆皮+麵條 共630元，價位相當親民、份量超足、湯頭鮮美、服務親切，是一間會讓人想找時間再訪的好店

    📍菜單上熟食部分，只有夏天才有提供

    ⚠️食記內容皆為當下感受，每人口味不盡相同，僅供參考。
    ✂️➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
    🍲老余牛家莊
    ☎️037-726304
    🏠苗栗後龍鎮埔頂里20鄰中華路1021號
    ⏰AM10:00~PM21:00

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