為什麼這篇老人鹹粥鄉民發文收入到精華區：因為在老人鹹粥這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者NBAdog (我以後不發廢文了)看板cookclub標題[問題] 想做營養的粥時間Tue Ma...
老人鹹粥 在 番茄媽咪 Instagram 的最佳貼文
2020-12-04 14:54:57
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家裡有個年紀大的人營養不良
但是牙齒不好不太能吃東西
所以想煮個粥類的食物，然後有比較有營養的
所以想問問鄉民
有沒有比較好咬的食材，然後又適合煮粥的
謝謝
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我不敢打藏獒，戴鐵手套也不敢
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.219.179.43
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推 whitefox: 菜+肉+米,加水用調理機打到變粉狀 03/07 09:41
但是這樣會不會不好吃啊? 而且吃起來就不太像粥了吧推 adob: 洗文章? 03/07 09:41
※ 編輯: NBAdog (61.219.179.43), 03/07/2017 09:46:19→ mirageme: 熬小米粥喝上面那層米油很營養 03/07 09:49
→ namie520: 南瓜滿營養的 03/07 09:55
→ Siriusmii: 不然就是食材用打的 保留米用熬的? 03/07 10:17
推 aheng6954: 莧菜 03/07 10:23
→ ueskid: 你可以參考媽媽們做副食品的寶寶粥常用食材 03/07 10:33
→ ueskid: 粥的湯底改用雞湯、蔬菜高湯、牛肉高湯、魚高湯等等 03/07 10:34
→ ueskid: 營養不良了不能靠單一食材，各種蔬菜、肉類都要吃 03/07 10:35
→ ueskid: 牙齒不好看到什麼程度，切小丁還可以咬就全切小丁 03/07 10:35
→ ueskid: 連小丁煮的很軟都不行，就用電動攪拌棒打碎 03/07 10:36
→ ueskid: 除了米粥，燕麥片泡牛奶也很好（如果連燕麥片顆粒都太大 03/07 10:37
→ ueskid: 一樣打碎處理）。基本上沒什麼食材不能入粥的 03/07 10:38
推 whitefox: 老人嬰兒有差別的,米燕麥老人不能吃太多 03/07 10:44
→ kzzoz80: 營養的東西全都煮爛拿去打碎就煮一遍調味即可 03/07 10:52
→ ueskid: 借問為什麼老人不能吃燕麥？因為我家長輩都在吃所以想詢 03/07 11:11
→ ueskid: 問一下。 03/07 11:11
推 whitefox: 腎不好,磷質食物不能吃太多 03/07 11:14
推 ueskid: 瞭解，等到順便line一下長輩們 03/07 11:14
→ ueskid: 想跟原po分享一下經驗，我奶奶跟媽媽因為都吃很清淡所以 03/07 11:17
→ ueskid: 健康出過問題，適量的動物油脂也是必要，她們這部分調整 03/07 11:17
→ ueskid: 飲食後狀況就紓解 03/07 11:17
→ happyennovy: 香菇+芋頭+絞肉煮成鹹稀飯好吃 03/07 11:25
→ NBAdog: 大概有想法了，非常感謝各位 03/07 11:26
推 Agneta: 芋頭鮮蚵鹹粥 03/07 11:37
推 Gloyia: 推h大! 我家附近的芋頭鹹粥煮這樣賣超好 03/07 13:45
→ happyennovy: 哈哈! 我好幾年前去我叔叔家發現他們這樣煮真的超好 03/07 14:37
→ happyennovy: 吃, 然後我就吃了5碗... 結果我叔叔跟我媽說我好會吃 03/07 14:38
→ happyennovy: (遮臉) 03/07 14:38
推 she8246123: 我妹可能就像老人 03/07 16:14
→ she8246123: 哈哈哈哈哈哈 03/07 16:14
→ she8246123: 她每次都說她不喜歡吃要咬的東西 03/07 16:14
→ she8246123: 所以我都會把青江菜切超級碎料也都是碎的煮給她 03/07 16:14
→ she8246123: 她最愛吃的粥是鹹蛋干貝粥 這個連我在開粥店的朋友都 03/07 16:14
→ she8246123: 回家叫她媽咪弄給她 就只加跑軟撕碎的干貝跟切超碎的 03/07 16:14
→ she8246123: 鹹蛋 我覺得食材應該都可以 就是切小切碎點就好 03/07 16:14
→ lumia7890: 先帶老人家去看醫生，看是什麼情況導致營養不良？？？ 03/07 16:51
→ lumia7890: 再來對症下藥，治標不治本煮什麼食材都一樣 03/07 16:51
推 cordeliatai: 咀嚼也能延緩腦部退化喔！所以不能只吃免咀嚼食物喔 03/08 00:04
→ cordeliatai: 。 03/08 00:04
→ NBAdog: 謝謝大家 03/08 09:08