為什麼這篇老人食物調理機食譜鄉民發文收入到精華區：因為在老人食物調理機食譜這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者dontpoonptt (dontpoonptt)看板cookclub標題[問題] 咀嚼困難適用...
老人食物調理機食譜 在 914cooking Instagram 的最佳解答
2020-11-19 00:55:42
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我媽自己一個人住，裝了活動式假牙，進食變得困難，需要一台食物調理機，請問手持式
的調理棒(如Panasonic MX-S401)適合還是”固定式”的調理機(如Costco賣的Blendtec)
比較適合她？有推薦的機型嗎？先謝了。
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推 vivik1025: 是要吃泥狀食物嗎？04/06 20:08
→ vivik1025: 如果類似寶寶副食品類手持攪拌棒還蠻適合04/06 20:08
→ linkmusic: 不如南瓜芋頭地瓜魚蘿勃糕水餃等煮的軟爛點，好吧以上04/06 20:12
→ linkmusic: 是我拔牙時吃的食物04/06 20:12
→ dontpoonptt: 對！泥狀食物04/06 20:15
→ dontpoonptt: 還要考慮安全性和清洗，我自己都沒用過，所以上來請04/06 20:17
→ dontpoonptt: 教大家04/06 20:17
推 ocean9901: 吃泥會不會讓咀嚼能力退化呢？對健康似乎會有影響04/06 20:27
推 cordeliatai: 推樓上。04/06 20:35
→ dontpoonptt: 活動式假牙只能吃軟的食物，已經沒什麼咀嚼能力了04/06 20:37
推 eveno: 一般手持就夠用了04/06 21:42
推 stonel: PRINCESS 荷蘭公主 迷你不鏽鋼雙刀食物處理機04/06 22:14
→ stonel: 我爸用這台，滿好用的04/06 22:15
推 Kreen: 用 babybreeza 那種給小寶寶用的呢？04/06 22:18
推 greenfetish: 去babymother版找副食品用的04/06 22:21
推 kkoo99: 若選較軟的食材煮軟或用食物剪刀剪小，是否能吃呢？視覺上 04/06 22:27
→ kkoo99: 會比較美味 04/06 22:27
推 lumia7890: 隨行杯果汁機，打果汁會有果渣，個人覺得比調理棒好用04/06 23:16
→ lumia7890: ，也蠻好清理04/06 23:16
→ Akaria: 長照實習時，老人家對泥狀食物很排斥04/07 01:17
→ Akaria: （味道不好口感不對）04/07 01:17
→ Akaria: 選擇煮爛一點或比較軟的食材料理更好 04/07 01:17
非常謝謝各位的意見，食物調理機是家母提出的需求，她應該也不會餐餐吃泥狀食物。我剛研究了一下隨行杯果汁機，似乎是不錯的選擇，調理棒怕有危險...再次感謝。
※ 編輯: dontpoonptt (118.160.130.81), 04/07/2019 01:47:13
推 plmokn54: 字有點多 有寄信給你了 04/07 02:26
推 hopefulccc: 食物煮爛一些加1，少量也可以買研磨棒，類似搗藥或搗 04/07 09:53
→ hopefulccc: 堅果，便宜也好清理，可以借本嬰兒副食品書，再做變 04/07 09:53
→ hopefulccc: 化 04/07 09:53
推 kitten631: blentec很好用 但是食物泥真的不是很好吃 我戴牙套初期 04/07 14:28
→ kitten631: 吃蘿蔔糕 絞肉 魚肉 找一些軟食的食譜免得老人家營養不 04/07 14:28
→ kitten631: 良 04/07 14:29
→ Kreen: 不然可以買魚片來蒸，像鲂魚、鱈魚這種蒸完都很軟也沒什麼 04/07 18:14
→ Kreen: 刺，吃起來很方便～ 04/07 18:14
→ mrschiu: 咀嚼困難的人最好多打一些蔬菜水果煮過的蔬菜也行... 04/07 19:49
→ mrschiu: 家人以前有一陣子生病只能吃流質食物沒多久大便大不出來 04/07 19:50
→ mrschiu: 後來餐餐打各種蔬菜水果大便才正常... 04/07 19:50
推 livability: 調理棒真的比較危險 04/07 20:17
→ livability: 調理機要打熱的食物最好買玻璃的杯 04/07 20:18
→ Inory0216: 打熟食的話建議調理棒吧，調理棒用完可以直接在熱水裡 04/07 20:41
→ Inory0216: 清洗消毒，比較省時間。你不會想知道無法拆刀片的隨行 04/07 20:41
→ Inory0216: 杯有多容易藏污納垢的... 04/07 20:41
推 lumia7890: 建議去賣場看看〝隨行杯〞果汁機，跟一般果汁機長得不 04/07 23:18
→ lumia7890: 一樣，隨行杯果汁機比較好清理，用牙刷就很好清理乾淨 04/07 23:18
→ lumia7890: ，個人喜歡打鮮食綜合蔬菜湯，做高湯，做咖哩 04/07 23:18
結果我在網拍上買了一支Cuisinart的手持調理棒，總要賭一賭，如果不適合家母，就自己用囉，再次謝謝大家的建議
※ 編輯: dontpoonptt (118.160.130.81), 04/07/2019 23:32:51
→ Inory0216: 給樓上，我知道隨行杯果汁機是什麼，因為工作需要還拆 04/08 00:15
→ Inory0216: 了幾台。多數刀片無法拆卸的機種，刀片下方夾縫都是清 04/08 00:15
→ Inory0216: 理死角，食物是會跑進去的，而且牙刷刷不到的。如果單 04/08 00:15
→ Inory0216: 純清洗，沒有消毒步驟，放個一星期，採樣塗盤的結果是 04/08 00:15
→ Inory0216: 很精彩的 04/08 00:15
推 jasimine: 推手持，家人只能吃泥狀食物，都是煮好再打，除非手伸進 04/08 06:55
→ jasimine: 去刀片，我覺得很方便 04/08 06:55
推 ingss: 其實活動假牙要加假牙黏著劑，黏住就會比較好咬了。當然吃 04/08 08:06
→ ingss: 太硬的(如堅果類)還是傷牙，但是一般的食物絕對沒有問題。 04/08 08:06
→ ingss: 老人家的胃口不太好，老吃軟爛的食物不是很容易變重口味就 04/08 08:06
→ ingss: 是不愛吃東西，兩者都對老人家不好 04/08 08:06
推 lumia7890: 我的隨行杯果汁機，清理的很好，"表面"沒"任何"渣渣， 04/08 12:45
→ lumia7890: 使用前後也會用熱開水燙一下，200元有找果汁機，要邁入 04/08 12:45
→ lumia7890: 第5年 04/08 12:45
推 lumia7890: 我的二合一調理棒，只使用3次，就放棄 04/08 12:48
推 lumia7890: 量太少打不到，量太多打不動 04/08 12:51
推 lumia7890: 還好買二合一，可以拿來打蛋白，做蛋糕 04/08 12:53
推 lumia7890: 可拆式刀片是很好清理，但會不會易鬆動?? 04/08 13:00
→ lumia7890: 我有可拆式料理剪，食物要符合大小，不然無法使用會分 04/08 13:03
→ lumia7890: 屍 04/08 13:03
推 soulism: 我用果汁機打,再煎成餅,煮粥,煮湯飯,但顔色不好看. 04/08 22:00
→ soulism: 最好是能植牙,不然用黏著劑.這樣還能咬一咬. 04/08 22:02
推 chungjan: 用固定式調理機要留意最低份量會不會太多。 04/12 23:48