有日一位婆婆探頭入嚟望診所大嗌：「係咁多人啦喎？」
我：「你係咪要睇醫生呀？而家登記等六個」
婆婆邊行入嚟邊講：「等咪等，大把時間呀我」
威啦。
登記好後：「登記咗啦，你可以坐喺度等嗌名，轉頭返又得，你係第七個，預半個鐘左右再返嚟都得」
婆婆：「我去街市踱個圈啦」
婆婆行到門口又突然行返轉頭同我講：「今晚我哋打邊爐呀，我個仔食乜丸話？」
好呀，預埋我呀？兩磅肥牛THANKS！你個仔係邊個呀？
我：「我唔知喎…你問返你個仔呀」
婆婆拎住部電話摸吓又摸吓：「佢有喺『挖屎鴨』講食乜，我點睇返佢個『挖屎鴨』呀？」
好彩我都受開訓練，挖屎鴨=Whatsapp！難我唔到嘅！
我：「你㩒…你要解咗鎖先睇到呀，密碼係咩呀？」
婆婆：「好似係牛丸」
我問東你答西：「…咁你去買啲牛丸呀墨丸芝士丸之類啦，反正都係丸，都係一煲過..」
婆婆離開後，過咗大概二十分鐘。
一位先生氣都喘埋咁入嚟：「我阿媽呢？」
咦，你個樣同牛丸阿婆好似喎，阿婆基因很強大啊。
我：「你係咪今晚打邊爐呀？」
先生呆一呆，我再講：「阿婆婆登咗記就去咗街市啦，佢話你哋今晚打邊爐要去買丸，仲話唔記得你係要咩丸」
先生：「我打咗幾次俾佢都唔聽嘅？」
我：「可能佢掛住買嘢聽唔到電話響啦。你坐低等等呀，佢都應該差唔多返嚟」
先生拎起電話，過咗陣好擔心咁講：「都仲係唔聽」
婆婆終於返嚟啦！
先生一見到婆婆就話：「你去咗邊呀？你咁樣唔講低自己喺邊我好驚㗎，你至少聽電話呀，唔好粒聲唔出咁唔知去咗邊嘛，我淨係知你要睇醫生，唔知你跟住仲要去邊，你次次都咁樣真係嚇死我呀，我血壓都高幾度呀」
婆婆：「我去咗買牛丸嘛」
先生：「我係要龍蝦丸呀…」
婆婆矛頭直隊我：「姑娘有講係龍蝦丸咩？」
不如你哋直接用 SmarTone 嘅「智關愛守護」服務加埋Swissvoice C50s智能手機，一App隨時遙距守護老人家啦！可以實時顯示定位，你咪唔駛驚唔知婆婆去咗邊～又可以設定範圍警示，只要進入或離開指定範圍時，屋企人都會收到通知，唔怕婆婆走失。就算阿婆唔聽電話，屋企人都可以強制語音或視像通話，你見到佢夾緊牛丸嘅時候都可以大嗌『我係要龍蝦丸呀！放低你手上粒牛丸』。另外智能手機、手環同底座都設有「SOS緊急求救按鈕」，只要按一個制就可以立即求救，屋企人即時收到電話、短訊同App通知。更加唔駛擔心老人家唔識用新電話，因為屋企人可以遙控Swissvoice C50s智能手機，隨時隨地幫老人家解決手機疑難。咁就好似陪伴喺老人家身邊咁，全家都輕鬆又安心啦～而家非常時期少咗見面，呢個SmarTone「智關愛守護」服務就更加實用喇！

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#冷藏中種加野酵硬種的台式麵包
#巧克力抹茶及原味波蘿麵包
#蔥胖
#萊比錫女性慶祝會
#Weisser_Ring非營利支持協助犯罪受害者組織.
#創意
前天為了準備今天的訂單跑了一趟市區. 因為要做蔥麵包 我一定要買到新鮮的蔥...
最近天氣很熱. 雖然有很多的慶祝活動. 為了乖乖利用天熱不想吃東西這種機會減肥. 很多地方都照片看看就好... 剛好週六那天的舊市政廳廣場有個女性慶祝會. 買完食材後就去逛了一下. 其實我覺得有一點奇怪. 因為有婦女節為什麼還有這種慶祝會? 不過我也不知道有沒有男性慶祝會就是了! 很多特別的攤子. 不過沒有特別照相. 因為人蠻多的. 很難不讓人入境....
買到了一個將舊叉子再利用的一個非常特別的手環. 不過它讓我想到中式非常古老的一些髮飾. 拿回家果然很上手. 我想那個手作者應該不知道可以這麼用... 我留長頭髮非常久了. 所以對於一些髮飾及使用方式都非常有興趣. 當然包括古代的一些髮飾. 以前的人並沒有橡皮筋.所以在盤髮上會有一些技巧及手法. 可以讓髮飾不掉又可以維持一整天的美麗. 這是找我女兒當頭髮模特兒照下來的. 沒有用橡皮筋還是一樣很牢固.
另外還要介紹一個我沒聽過的組織. 叫Weisser( 白) Ring (圈圈, 環, 戒指)我拿了他們發的小東西. 回家查了一下. 是一個幫助犯罪受害者的非營利組織. 歐洲的緊急求救電話是112. 也就是沒有訊號時有可能可以撥打出去的唯一那一支電話. 這時出動勤務的多是消防隊或救護車. 單是需要救援例如心臟病發或是生病無法動彈( 這裡獨居老人蠻多的) 可以打117或116.
如果你被人圍毆或是覺得人身受威脅需要警察見證或救援. 打的是110這支電話. Weisser Ring就是幫助這些需要打110的被害人. 但打116或 006 也是可以

今天要帶出門的麵包是下午兩點的食物. 我覺得早上準備會最好吃. 所以前一天就先寫了一個流程. 今天這樣整個跑完很順暢也很開心~ 因為我發現我自己在這樣訓練後竟然可以兩手同時整圓了!!!
夏天還是得冷藏中種. 這個麵團加了優格又加了硬種... 已經是我能想像中除了湯種外應該可以保濕的最好食材了. 這些基底麵團都是一個30 g . 波蘿皮重量約為16到17 g 原味做比較多. 因為那是比較傳統的口味! 總共做了超過100個小麵包. 有幾個波蘿拿出來給大人小孩當早餐.
同樣用我應該是去年還是前年有錄影這裡分享過的手法來包波蘿皮. 本來想做克林姆麵包. 但是覺得下午再吃有點危險. 怕酸掉. 所以就做了三種波囉. 蔥麵包這種形狀算是我的固定模式了.因為載貨量最大!
等大家七點多一踏出門我就開始切蔥了!! XD
今天很不怕死的在一樓開烤蔥麵包. 因為我準備了一台工業用電風扇把所有的味道往外吹. 抽油煙機開最強XD
非常喜歡這次的抹茶波蘿皮. 使用的是小山園五十鈴. 但是在皮裡面有加足夠的奶粉. 我兒子吃了一個超級開心! 等一下就得出發~ 沒辦法多說. 看照片吧!