常忘東忘西？壓力、熬夜、少動腦都會讓人健忘❗7類食物，增強記憶😊

【從糊狀食物到精緻軟餐，他們如何把色、香、味帶回安老院的餐桌？】https://bit.ly/3Br64Zp

在安老院內，吞嚥困難老人的餸菜都要通通倒進攪拌器裏攪爛，變成模糊難辨的一團泥。再喂給老人吃下。

食物毫不吸引，除了影響食慾以外，進一步會引發老人營養問題。剛進院舍的老人們或許大多能吃能走，而慢慢地，他們的臉頰會凹下去，皺成風乾橘子皮。

香港安老業界都知道糊餐令人難以下嚥的問題，於是有人從日本引進了外型精緻、味道誘人的「軟餐」，把食物分類塑形，重新還原味道和視覺。面對黃澄澄的燒賣、軟糯咸香的魚香茄子，就算是吞嚥困難的老人，也有了進食的主動性，營養才會跟上來。

#延伸閱讀
數據動畫帶你看，老死在香港是種什麼體驗👉 http://bit.ly/2G94pLP

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#端傳媒 #香港 #老齡化 #軟餐

營養好 人就好💪💪

目前看來，罹患新冠肺炎發生重症多以長者為主，我想除了慢性疾病外，營養狀態也與罹病後的病程走向脫不了的關係…

如何增加「長者的營養狀態」真的非常重要‼️
#之前肌少症就提過一次
#有在聽嗎

🉐少量多餐，攝取六大類食物

許多長者因為牙口退化、長期服用藥物、慢性疾病..都會影響到胃口。
正餐無法吃足夠的量就要仰賴點心補足 #就跟嬰兒一樣一天也不會只吃三餐對吧

🉐拜託不要一昧的少油少糖少鹽

老人餐點不等於【清淡】，若是長者身體沒有特殊慢性疾病，就不必過於清淡無味，你自己想想...每道菜都沒味道、沒油、沒醬料…誰會想吃，不想吃當然營養就不足…我曾經看過 #一塊醬瓜可以讓老人家吃下一碗飯

🉐好咀嚼、好消化的食物

有些長者牙口退化、佩戴假牙、唾液分泌量不足…都會影響到吞嚥功能。
這時候將食物調整成適合的軟硬度、大小、質地（適度勾芡），方便吞嚥是必要的 #蔬菜切成細狀 #水果磨成泥狀 #豬肉塊改成絞肉
不必為了增加膳食纖維而過量給與難咬難吞的粗糙食物，久煮、打汁等，善用不同的烹調方式改變食材質地，用餐也可以很輕鬆😃😃
#香味顏色的變化幫助刺激食慾

🉐善用流質食物

若是固體食物真的攝取不足，也可以善用各式自製或是市售流質飲品(營養品) #吃不夠就用喝的
#飲品中加堅果類熱量密度就可以提高

🉐適度的補充營養品

長期下來若是長者飲食攝取均衡度仍不足，或是有烹煮上的不便，也可以適時利用營養補充品做微量營養素的補充 #天然食物為主營養品為輔

🉐打造好的用餐環境

長者可能因為身體退化而出現動作不協調、肌肉無力等問題，無法拿好餐具而導致飲食攝取量不足，或長時間只吃方便夾取的食物而引起營養不足。目前市面上有許多飲食輔具可用來幫助長者方便夾取食物 #用餐輔具，或是長者的桌椅根本不適合，增加了用餐的困難度，家人也可以多觀察，調整成方便用餐的環境。#兒童都有專用餐椅長者有也不過分

🉐規律活動才想吃

許多長者整天大多坐著、躺著，長時間缺乏活動導致腸道蠕動受到影響，引發便秘，【下面出不來、上面當然就吃不下】，居家適度走一走、甩一甩手、簡單打掃….只要身體有動，對於胃口一定有幫助。

我相信一個人只要營養狀態好，即使有病毒的入侵，也可以順利將病毒KO🤜🤜🤜🤜🤜

#全民抗疫
#老人營養
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保健食品怎麼吃? 保健食品有用嗎? 兒童營養補充品如何選? 營養補充品有副作用嗎? 如何安全使用保健食品
#營養師媽媽Priscilla #保健食品怎麼吃 #營養補充品副作用

0:00 保健食物怎樣吃
4:38 保健食品種類
12:45 那些人需要營養補充劑
22:28 小朋友需要營養補充劑嗎
28:57 怎樣安全服用營養補充劑

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#命運好好玩 #2021健康運勢#老人健康#何篤霖#郭靜純#星座#命理#運勢

雲林縣日頭花姐妹協會為關心弱勢長者，連續第六年舉辦「日照耆老年冬好」活動，今年主辦單位並特別請來總舖師，教大家要如何煮出好吃、營養的午餐，讓社區老人可以吃了得健康。
　　雲林縣長參選人張麗善表示，雲林縣日頭花姐妹協會和張嘉郡立委服務處及婦聯會，已經連續第六年舉辦此項活動，日照耆老年冬主要是感受到雲林縣已是高齡化社會，我們有很多孩子離鄉背景，有很多前輩、長者留在雲林縣，有很多的獨居老人，我們希望透過這樣的活動募集社會各界善心人士捐贈物資，在年底的時候給他們加個菜，讓他們感受到社會的溫馨。
　　「日照耆老年冬好」活動主要是結合社會各界愛心物資，捐贈給縣內各鄉鎮老人會、老人福利協進會、老人照護協會及土庫鎮華聖啟能發展中心和虎尾鎮三塊厝產業文化協會等15個有舉辦老人營養午餐的團體，希望可以幫助他們減輕負擔，讓社區老人營養午餐可以愈辦愈好。
　　立法委員張嘉郡表示，很多平時舉辦營養午餐的社區，要維持舉辦都很困難，現在過年要到了，希望長輩不要為了吃營養午餐而煩惱，所以特別拜託很多社會善心人士共襄盛舉，讓獨居老人及缺乏小孩照顧的長者，可以受到最好的照顧，可以吃一餐非常豐盛的年菜。
　　15個受贈單位也特別派出車輛來到現場載運物資，出席單位對張麗善、張嘉郡服務處每年可以舉辦這項愛心活動都很肯定，因為這些物資對社區辦理營養午餐是很實際的幫助，各界所捐的白米、醬油、蔬菜、水果、牛奶、魚肉等物品，可以馬上拿來煮，讓他們可以省下好幾天的菜錢。
　　主辦單位為了感謝社會各界的愛心捐贈，也特別頒發感謝狀，一一感謝捐贈單位，也希望可以有更多愛心人士、團體共同付出，讓更多弱勢民眾可以得到照顧。

《歡迎來坐》
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青埔服務處：雲林縣虎尾鎮平和里青埔2-23號。

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《懇請支持國民黨提名縣市長參選人》(依徵召提名順序排列)
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《敬請關注國民黨立法院黨團委員群》
蔣萬安、李彥秀、蔣乃辛、費鴻泰、賴士葆、林德福、羅明才、陳學聖、呂玉玲、顏寬恆、
盧秀燕、江啟臣、林為洲、陳超明、徐志榮、王惠美、馬文君、許淑華、楊鎮浯、陳雪生、鄭天財、廖國棟、孔文吉、簡東明、王金平、柯志恩、陳宜民、林麗嬋、許毓仁、曾銘宗、黃昭順、吳志揚、張麗善、徐榛蔚、王育敏。

《雲林鄉鎮市》
斗六市、虎尾鎮、斗南鎮、四湖鄉、土庫鎮、 臺西鄉、崙背鄉、水林鄉、二崙鄉、麥寮鄉、口湖鄉、褒忠鄉、大埤、虎尾。

《雲林景點》
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