上下游針對雜誌聳動標題「黑糖會致癌」帶來的恐慌，有了進一步分析。

這種古法製成、也是老祖宗流傳的飲食方式，目前正在從小農手作方式復甦中，突然出現聳動議題，希望還降低小農、老農們的衝擊。尤其是完全不放任何添加物的誠實小農。

當然也要提醒，注意許多以假亂真的黑糖，顏色過黑的、過甜的黑糖，要去看成份，許多都是糖渣、色素，而非甘蔗汁直接熬煮而成。

摘錄幾段上下游的解釋：

《康健雜誌》從提醒消費者注意與呼籲政府作為的角度出發，無可厚非，但特地放大「黑糖抽檢，全部測出致癌物質丙烯醯胺」，卻忽略國人膳食習慣對於黑糖攝取量有限，也忽視強調從抽菸或工業環境中涉入丙烯醯胺而致癌風險更高，其報導有見樹不見林而失之偏頗之虞。

黑糖的丙烯醯胺含量高雖是事實，但《康健》在報導中沒有向大眾說明：「應避免把黑糖當成主食或常吃的零食」等說明或警語，容易讓人聞黑糖色變，有欠考慮。

黑糖是溫暖子宮的食物，其製程裡，能把原料蔗糖藉由萃取產生溫性的糖，協助我們身體化瘀、溫通血液循環不良的地方，是很好的溫補食材。

黑糖中丙烯醯胺的風險中醫界都有在關注，但以現有動物實驗換算成人體來說，一天至少要吃上以公斤計算的黑糖才有可能致癌，這不符合國人攝食習慣，在臨床上也幾乎沒有看過，是很極端的成癮者才會有的行為。

鄭維智認為，《康健》的調查容易讓消費大眾對黑糖產生無謂的恐慌，因為就國人飲食習慣，通常是在女性生理期間才有可能相對大量攝取，但所謂的大量通常也不會是拿著黑糖整顆吃，普遍的狀況是大約一天十克搭配熱水沖泡，很難達到致癌風險的攝取量。

http://www.newsmarket.com.tw/blog/75136/

您知道為何月經來時不要洗頭...?

原來是跟"任脈"有關~聽說過嗎???

"連醫師建議"...月經來潮時洗髮次數要減少、不能吃冰冷食物和過量的水果，注意不要過度疲累，以免虛弱與寒冷讓污血未排淨而殘留在子宮，日積月累而造成賀爾蒙分泌失調，影響任脈與太衝脈的通暢，進而埋下疾病、不孕與癌症的這一枚地雷，以經方的觀念調養衝任脈往往易如反掌，補牢於亡羊之前，去病於將成之時，一般西醫沒有注重經絡與寒熱的概念，這幾千年的中醫文化常常被說成毫無用途與根據，實在可惜了。

(以下為全文)
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莊淑旗博士的抗癌養生法--女生月經來時為何不能洗頭 ? 很早以前就常聽到老一輩的人這樣規勸年青人，問他們為什麼不行？沒人回答得出來，只說那是以前人經驗累積的告戒，不聽的話，以後老了就會知道！所以就這樣，有些鐵齒的女生會直覺得那是古早時衛浴設備與生活環境不好，沒有像我們現在有吹風機，洗好馬上吹乾，應該就沒事了…

莊博士根據研究醫學，對日本癌症患者三萬人的病發前的生活調查發現，絕大多數的癌症患者均 有極端的偏食習慣，並在調查中有驚人的發現，大多數的乳癌及子宮癌患者，凡在月經來潮時，洗頭髮、提重東西、或產後不注意調養或吃冰冷食物，致子宮收縮不完全而使體內賀爾蒙分泌不平衡，長久累積而致癌。

莊博士說古老的時侯，婦女們都知道月經期間不能洗頭，將之傳給她的女兒媳婦，但不知其原因，許多現代人總以為古老的說法無憑據，不信，結果竟得乳癌，莊博士說：以往子宮大量出血的婦女，在婦科未發達以前，她們都不願找醫師看病，而有一個自療方法，即 是將頭髮用水打濕，則子宮收縮，血立刻止掉。

因為這個原理，她發現，月經來潮時，不能洗髮，不能吃冰冷食物，以免讓排出的污血未排淨，而殘留在子宮之內，日積月累，賀爾蒙分泌失調，而有乳癌、子宮癌的發生，除了不洗髮，不吃冰冷食物外， 如月經來潮前會有頭暈、脹奶、便泌者，這是癌症的前兆，預防方法可依體型用黑糖、蓮藕、蘿葡、薏仁等，熬湯飲之，則可防止癌細胞的發展，達到最佳的預防方 法 。

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連醫師的建議:

莊博士真不愧健康之神、抗癌之母，短短幾句話就把中醫的精髓與西醫的理論作了完美的結合。讓我們來回顧一下中醫的經典書籍，黃帝內經。

在《素問‧上古天真論》提到：女子二七而天癸至，任脈通，太衝脈盛，月事以時下，故有子。這句話的意思是女生十四歲後，因為賀爾蒙的關係，能使奇經任脈暢通，衝脈旺盛，進而使月經來潮，開始能生小孩。換句話說，當賀爾蒙不正常、導致任脈不通時，很有可能就會影響到月經的疏泄。 當中任脈就是我們常聽到的任督二脈之一，起於胞中，下出會陰，沿腹部和胸部正中線直上，至下頜，環繞口唇。任有擔任、任養之意，而任脈在女性生理中擔任什麼呢? 試著在旁邊加個女部首看看，就會出現『妊』、也就是負責女性『妊』娠之意。

當任脈經絡不暢通而病變時，除了其所負責的妊娠功能可能會異常外，黃帝內經《素問‧骨空論》提到：「任脈為病，女子帶下、瘕聚。」也就是女生還會有分泌物多、和腫瘤腫塊的問題，我常常說莊博士實在厲害，幾十年的行醫與研究經驗並搭配黃帝內經而推斷出月經來潮洗頭致癌的主要原因，沒有融會貫通的醫師是無法體會的。

另一方面，根據莊博士《女人的三春：生理期、坐月子篇》對月經與癌症關係的說明指出，女性的生理期是體內荷爾蒙分泌調整的時段，若這時熬夜加班、激烈運動、生冷不忌口、提重物、吹冷氣…會使虛弱的身體更加耗弱，讓賀爾蒙分泌失去平衡，導致疾病因子就在體內弱點處引爆。

整體而言，連醫師仍建議月經來潮時洗髮次數要減少、不能吃冰冷食物和過量的水果，注意不要過度疲累，以免虛弱與寒冷讓污血未排淨而殘留在子宮，日積月累而造成賀爾蒙分泌失調，影響任脈與太衝脈的通暢，進而埋下疾病、不孕與癌症的這一枚地雷，以經方的觀念調養衝任脈往往易如反掌，補牢於亡羊之前，去病於將成之時，一般西醫沒有注重經絡與寒熱的概念，這幾千年的中醫文化常常被說成毫無用途與根據，實在可惜了。

薑

辛辣的薑能促進血液循環、提高免疫力，是女性不可或缺的美人食物。生理期前來杯溫熱的紅糖或黑糖薑湯，幫助經血排除得更乾淨；坐月子期間以老薑煮茶入菜，滋補溫暖產後虛弱的身體，並有助排出惡露。

薑也有助緩解感冒不適症狀。日本人會在冬天時用老薑切片泡茶，這是老祖母用來預防感冒的老方法。許雲卿在坐月子期間感冒，全身痠痛不舒服，中醫師教她用老薑煮水沖澡，發汗之後她覺得感冒症狀緩解許多。

■貼心提醒：薑吃太多會上火，身體有發炎現象時，不要吃老薑。此外，薑也有保存期限，研究發現爛掉的生薑，含有致癌物質，建議丟棄不要食用。
轉貼自NOWNEWS