超狂！
這家生煎包絕對是我吃過最「爆汁」的一間，出爐秒殺、手腳太慢你就搶不到！😆
沒料到湯汁這麼多，一咬噴到隔壁客人的臉！😂

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[ #WFH 不僅練習廚藝，還有應變能力與創造力！］
今天早餐午餐，各有一顆鹹甜蟹殼黃真是幸福，
而且味道真的好香，果然這就是豬油的力量，
這樣一看如果能出門，真沒理由自己搞東搞西，
術業有專精，萬大蟹殼黃真的好吃到難以模仿。

不過我最近都會看一下Facebook watch影片，
除了推一些抖音片，還有街頭食物外，
最常感到就是食譜了，而且演算法邏輯五花八門，
我最近被丟到的就是做一些糕餅類，
於是我就想起了中山站的老上海生煎，
那個色香味俱全的完美滋味，實在想念！

於是我想起來丟丟湯包還沒吃完，
跟媽媽說晚上我來復刻一下老上海生煎吧！
首先把平底鍋倒油，鋪上湯包之後冷油開火，
中大火沒關係，重點要讓底部上色焦脆，
接著看一下已經恰恰，就可以倒水上蓋，
打開應該就看到水在滾，持續讓水滾乾，
沒水約莫就是熟了，接著撒上黑色芝麻就完成！
我爸上次吃覺得丟丟湯包味道普通甚至不好吃，
今天吃起來覺得回味十足，尤其沾醋+薑絲。

為了怕生煎包太單薄，還做了辣燉豆腐，
這也很簡單，醬油*3+魚露1+辣椒粉*1+糖1.5，
再加上一點蒜頭攪拌，鋪上板豆腐、豬肉片，
淋上醬汁與加水，煮滾收汁，
加入青蔥與麻油，再蓋著煮一下就完成！超好吃！

這「生煎包」真的太扯！咬下去直接「大爆湯」...！😂😂😂
平常出爐都「直接被秒殺」....現在有「外送」好方便～XDD

滑亮Ｑ彈的表皮、香酥脆的底座、滿滿的湯汁和餡料
你沒聽錯！就是三個願望一次滿足～
看到有這麼多老饕預訂
就知道這個生煎包有多厲害了！
但沒有嘗試過是不能明白它的美味的
心動的妞妞們趕快吃一波吧！

＃老上海生煎
地址：台北市中山區中山北路一段105巷4-9號
營業時間：週一-週六12:00–21:00 (週日公休)

#妞其林 #高cp值 #排隊美食 #生煎包 #台北美食 #中山美食

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店名：老上海生煎
電話：02 2537-5103
地址：台北市中山北路一段105巷4-9號
營業時間：pm12:00 - pm20:00
公休日：星期日
FB粉絲團：https://m.facebook.com/oldshanghais/posts/?ref=page_internal&mt_nav=0
關於：
台灣首創店 , 來至上海原汁原味的道地味道
老上海生煎 跟 台灣水煎包大不同!

上海生煎包 ,當你吃下的第一口 將會大大愛上它.
生煎由來 , 它不是生的. 而是作法和包法有許多不同
上海稱生煎為 : 生煎饅頭 但它不是真正我們想像中的饅頭歐 !!
生煎饅頭在古代是ㄧ種 漢族傳統上海小吃 ,簡稱 “生煎” 。
上海人習慣稱 “包子” 為 “饅頭 ”（上海話) 同時因面皮以 “不發酵 ”的方法製作. 然後再騰煮過程 , 頭下底上 在煎鍋上 慢火煎煮著 ,當快起鍋前 ,才用水灑下 在小小悶煮後 ,就起鍋.
老上海生煎 ,本店 在意品質 ,所以,所有食材都是當天新鮮進購之外 ,包括現場也是現做現包,只想讓支持本店的顧客能享受到真正的美食 !
#Meck大叔#老上海生煎#上海生煎包

這天一個人的中山站一日遊，一直逛街跟花錢😝😝選的花藝課又太簡單了，比較沒有療癒到心靈層面，下次我想選比較文青一點的地方。不過中山站附近真的可以逛街的地方太多了，如果有要補貨什麼東西，真的是一天可以一次買完所有物品，太方便了！而且好吃的東西又很多
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📍今天用到的產品
-DR.WU玻尿酸保濕精華化妝水 清爽款
三個裡面我最推薦這個全新上市的化妝水，質地清爽，拿來濕敷完全不心疼！
添加B3 & B5可以穩定肌膚，很適合敏感肌的我
最近很熱～～早上濕敷使用可以增加肌膚保水度，讓後續底妝更服貼

-DR.WU玻尿酸保濕精華化妝水 經典款
業界唯一智慧型肌因活水科技始祖！從上市以來已經熱銷百萬坪的經典款保濕精華化妝水。質地偏向精華，有點厚度、潤度的感覺，我自己用起來覺得是適合夏天晚上吹冷氣跟換季的時候使用

-DR.WU玻尿酸保濕微導面膜
這款面膜有滿滿的保濕成分、不同分子的玻尿酸，滿足肌底＆表層的保濕需求，微導棉科技面膜布，敷起來很柔、貼合，不會有異物感！很適合在曬完太陽後集中補水使用～

保濕天王DR.WU官網 https://www.drwu.com/l-1imzjy
最近的優惠：買DR.WU玻尿酸保濕精華化妝水任一款就送DR.WU玻尿酸保濕微導面膜
#保濕天王 #DRWU #最強玻尿酸 #我的保濕不平凡

**記得參加抽獎
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這個系列的影片想主打一個人也能在台北玩得很開心，但希望有更好的畫面呈現，有請朋友幫忙側拍一些畫面，不知道你們比較喜歡真正一個人自拍的vlog還是畫面更豐富的vlog呢？希望大家可以留言跟我說：Ｄ
更多其他影片//
台北vlog ＠科技大樓站 做蛋糕 http://bit.ly/2XwkyGR
台北vlog ＠松山信義區 一個人去畫畫、看飛機起降 http://bit.ly/2XvGtOK
台北vlog @北門站 大稻埕一日遊 http://bit.ly/2jEVoTO
敏感肌空空瓶影片 http://bit.ly/2XuRsI5
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因為影片長度不夠放一些閒聊，我把今天去的地方＆心得寫在這兒
📍飾品店
Everyday ware & co
Paci 我有買耳環
Pe girl accessory 我有買耳環
Chu fei accessory 我有買髮夾跟髮圈
colorwuwu
Iris garden
*這些店大多兩點之後才開，不需要太早到中山站
我覺得網路上介紹的店家沒有想像中的好買，反而是自己亂晃逛到的我都消費了😝

📍我今天吃的餐廳
穗科食堂
10491台北市中山區中山北路二段16巷21號
不知道要吃什麼可以吃的餐廳，滿適合跟朋友約在這聚餐，但不會想要特別去吃第二次

老上海生煎
10491台北市中山區中山北路一段105巷4-9號
據說無敵夯，我早上還特別打電話去訂！非常好吃上軟下脆的皮搭配很多湯汁，完美！！！下次去中山站絕對吃

青花驕
10491台北市中山區中山北路一段137號
我們六個女生吃六人套餐，直接吃光～ 他的麻大於辣，超級好吃～之後還會想去吃，也是要記得先訂位！！

📍我原本還想吃的
老鼎旺功夫銷魂麵鋪 新光南西店
日日裝茶 台北南西店
食習

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今天的妝容
https://www.instagram.com/p/BzW-yblntuR/

今天的穿搭
上衣 MOBO MEG聯名款
褲子 日本買的古著
鞋子 new balance
包包 xlarge

今天的音樂 https://soundcloud.com/shoueno/liap
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