為什麼這篇老上海台北鄉民發文收入到精華區：因為在老上海台北這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者thudadai (三高sir)看板Food標題[食記] 台北信義 老上海包子時間Wed May...
老上海台北 在 邱偲亞Maggie Instagram 的最讚貼文
2020-05-16 23:18:58
🍽 #Maggie#. 疫情持續 很多老餐廳陸續收掉 連我很喜歡的上海菜 也宣告4/20歇業 😢 只好趕一波 最後回味這好味道 謝謝以前好鄰居邀約😋😋😋 . . . . . . . . . . . . . . . . . . #好多有味道的老店都歇業了 #疫情快點結束吧 #希望大家快快健康平安 ...
餐廳名稱：老上海包子
消費時間：2020年/5月
地址：台北市信義區虎林街108巷4號
營業時間：AM10:00~AM12:00 PM3:00~PM7:00
圖文版：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/68970904
最近follow到這家熱門的上海包子，位在我很久沒來的永春市場，
聽聞店家是和上海師傅學習的，有販賣一些比較特殊的口味，
比方一個55元的日本和牛肉包(和蘭亭合作的)，
前一天打算預訂...詢問後得知已經預約到一週後，哇咧只好放棄~
剛開店其實就已排不少人了，排隊時看製作包子的過程，
口罩都蓋得好好，至少看上去衛生上是比較ok，
買了鮮肉包、泡菜肉包、韭菜包、酸菜包。
以這家麵皮的發酵嚼感與香氣等，某種程度上是一時之選，
也就是說~如果已經嘗試過數家上海包子，
甚至有的讓你覺得特別美味，那倒不用專程前來，屬於有路過可買，
鮮肉包是帶汁蔥肉餡，我仍是要投給桃源街三味香一票，
姑且不論待客態度，三味香包子的細緻度明顯勝出不少。
泡菜包子倒不錯，可能是因為泡菜有汁液，所以更顯滑潤，
但並不因為包了泡菜，使得內餡變得水水的，
而且這僅是微酸微辣，順口且不蓋過肉味，若有來更覺得可買這款吧。
韭菜包的蝦皮味道頗香，酸菜包則中規中矩，
也就是和眾多包子店相較之下沒有特別突出~但也不會差，
菜餡包子我想起一家餡料蠻好吃的，古亭三六九。
--
我的台灣Google美食地圖：
https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.226.180.61 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1589982765.A.F0C.html
推 morrisa: 原本經過都沒人買後來不知道為什麼突然變成排隊的店家 05/20 22:10
推 skye: 從剛開沒人到現在大排隊可能也因為被寫了出來吧 05/21 04:04
→ skye: 跟原po感受一樣是好吃的包子但細緻度差了一點 05/21 04:06
推 mayday0714: 菜餡包子大推極品光復素食包子~~好吃 05/21 06:31
→ r1t1r: 之前買好久都不用排 現在要排就懶的買了.. 05/21 11:32
→ r1t1r: 這間對我屬於不排隊可吃 要排隊不值得的名單 05/21 11:33
推 pinkwl6: 很普通 ~~~ 吃了網路推的酸菜跟肉包還有菜包 05/21 17:08
推 Evelyn420: 真的很普通的包子 麵皮偏濕黏 只有餡不錯 05/21 18:33
→ sunny76106: 之前真的都沒人 05/22 15:58