從家醫轉診等了一年的專科門診，由於疫情的關係改成電話會診。

關於暴食狀況，醫生花了1小時的時間，鉅細靡遺的詢問狀況，食物內容，心情以及體重的變化，不會催吐，也沒有隔天報復性的運動，聽起來似乎不是什麼嚴重的，但一直以來對某些時候，狀況下無法控制的進食狀況感到困擾。

就是會有幾個夜晚，突然失心瘋的剋了一兩千卡的零食，好像心裡住了一個大食怪，明明撐到胃凸，顯示五個月懷孕大小，腦子裡卻有個聲音還想繼續吃，或者是跟客戶朋友聚餐的下午或傍晚，去了一間期待已久的餐廳，明明份量超過自己所需要的，卻還忍不住地把盤子清空，繼續加點甜點。

遇到出差的日子就更誇張了，在亞洲這些便利的城市，吃開的回飯店的路上，可能還會去超市帶點零食回飯店繼續，一邊工作一邊吃，直到精疲力竭懊惱不已。

藉由跟醫生的談話，還有用餐的紀錄，慢慢找尋這些「意外」發生的軌跡，當時的心理狀況壓力指數，然後理解到其實是可以避免的，容易在晚上暴食，通常是因為當天時間的運用不夠有效率，臨時抱佛腳的心情在該休息的時候工作學習，緊張著事情做不完，卻又得硬著頭皮去完成，很容易心裡的大食怪就在這時候出籠，覺得自己這麼辛苦，來點零食不算什麼，結果當然不是一點，而是超出當日總攝取熱量，塞入了一堆不友善的加工食品到身體裡。

這樣的惡性循環，在沒有出差和聚餐的狀況下降低了，雖然偶爾在家也會發現失控的狀況，尤其是家裡有零食的狀況下，或是看到臉書上大伙收到台灣來的零食補給品，那時候更是燒腦的想要上網在亞超衝動購買，畢竟那些台灣零食回憶都可以24小時內送達，因為疫情網購可是越來越有效率了。

每個人的心理身體都是張獨一無二的地圖，適合別人的不見得適合我，我不是千千，身體很清楚的表示，無法一切安好無止境的享受美食，然而真的是這樣嗎，難道就要放棄從小陪伴自己的零食和台灣美食？最喜歡的義美夾心酥、捲心餅，是身體所不需要的精緻澱粉。小時候每次生病吃不下飯，唯一想吃並且吃的街角鍋貼，可能有一半都是油脂，味精等添加物，真正優質蛋白質，營養素微乎其微。

就連在台灣滷味最喜歡吃的百葉豆腐，其實根本就是精緻澱粉ㄧ塊，喜歡的豆瓣醬，還有知名品牌冷凍水餃裡面的調味料，居然是基因改造黃豆做的（那不是給豬吃的嗎，那我們吃的豬牛肉他們都吃這些基因改造食品，他們又能活得多健康呢），了解的越多事實越讓人沮喪。

你就是你吃的食物的樣子，健身提倡的乾淨原型，不斷警惕著要和這些童年家鄉回憶段斷捨離，可我不甘心，美食和健康絕對不是擇一，人生也不是二選一，在想要的事情裡面找到平衡。

人事物需要斷捨離，對於食物也是，於是清空了冰箱裡的成份不明中式調味料（看起來化學成分一長串的那一種）。想念的時候，用紅扁豆Lentil泡水兩天，做成的潤餅皮跟脆皮蛋餅，用打碎的綠豆泥做成韓式煎餅取代麵粉，居然意外的成功，心中無限的感動和成就感證明，人生真的不是二選一！

宅配購物車裡的選擇，盡可能地購買有機或非因改造產品（越多人買也會幫助這些生產製造商降低成本），雞蛋和肉品選擇放牧，價格高了一倍，但吃這件事情對個人的重要性，把錢花在食材上很值得。

沒想到疫情的期間，可以這樣審視自己改變生活方式，希望這樣繼續下去不會成為邊緣人😅
當然開禁後的適量外食，還有回台灣小吃還是需要的！其他時候就讓我繼續研究超級美食吧😜

圖文不符：鄰近的公園再LockDown週末再次出現前所未有的人潮，彷彿Lockdown從未發生，今晚英國政府就要宣布第二階段的應對措施，在英國死亡位歐洲之冠的狀況下，認真希望英國政府可以晚點再寬鬆...

最近一直在維持體重（對，就是盡量不要胖），總結於過去的減肥經驗，我是個只要沒有規範就會亂吃的人，我會不吃正餐，但是吃完一盒自然的顏（盒，不是包），然後感覺餓就在7-11選買一送一的巧克力棒（金黃色包裝那種，所以是四條），經過義美門市就會買巧克力酥片，然後我會覺得我不吃正餐不行，就會吃小吃攤的飯麵小菜，通常是一碗滷肉飯或一碗乾麵加小菜拼盤，經過早市我會買麵煎餅或車輪餅，晚餐時間如果可以，我會吃超商的巧克力派，吃三個，加八寶粥。沒事的話我不會特別喝珍奶吃鹹酥雞買生乳捲。

在減肥的過程中，我身體力行了對抗台灣飲食文化中的缺點：以碳水化合物為主食，更糟的情況是加入高脂油炸（夜市裡都是），而高碳水精緻的成分佔大多數，全麥麵包即使健康，但也沒那麼健康（依舊缺乏纖維，以及過多的油）。

總之減肥好辛苦，最好的方式是健康減重一次，然後盡量維持，否則下次就會更難。

然後我現在好想吃上面提到的東西啊⋯⋯
還有很多沒提到的也想吃⋯⋯
但是我不能，因爲我一沒有規範，就會亂吃，我必須忍到演出才行，偏偏這次平常心的演出我要吃垃圾食物和冰淇淋⋯⋯

票還有三百張，可以的話煩請分享資訊，關於這個被污名化的疾病，關於恐懼，關於愛，歡迎大家進劇場看戲。
5/25-28，水源劇場。

同黨劇團 The Party Theatre Group
#水源劇場