▍小泡芙各種吃法實測（義美沒有贊助）
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① 泡牛奶
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me 以為牛奶加酥脆小甜點是老少咸宜的定番，但畢竟還是油炸後的零食，小泡芙泡進牛奶裡，口感就像在湯裡泡了一整天的鍋燒意麵，吃下去只想問一句：我是為什麼要這樣？好好吃泡芙不好嗎？泡到爛掉的玉米片滿性感，但小泡芙不然。巧克力還算順口，但軟化的牛奶和草莓餡料搭配味道清淡的牛奶，完全是甜膩爆擊，衝擊程度堪比聽見職場豬隊友的爛提案。建議喜吃爛泡芙皮的朋朋多加留意浸泡時間，發揮同情心，在泡芙溺斃前把它救上來。
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超主觀口味推薦：巧克力＞牛奶＞草莓
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◎ HP＿解決職場痛苦：★
◎ MP＿提升職場愛與勇氣：★
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② 浸咖啡
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這次搭配的是熱的美式咖啡。前有液體失敗經驗，這次我已經學乖，輕輕泡一下就撈起來。依然有外皮易軟爛的問題，但苦澀的黑咖啡滲進泡芙的五臟六腑，卻讓本來有點膩口的泡芙餡料變成大人的味道。苦中有甜的滋味，敝人覺得很接近你三天不睡覺趕出一個報告，主管看一眼，只說一句「美編做得很好」。因為得到甜頭所以哭不出來，但你也不知道到底該笑不該笑。彷彿人生的寓言，長大宛如泡芙必經的潰爛（我在笑，是因為哭完了）。
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超主觀口味推薦：巧克力＞牛奶＞草莓
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◎ HP＿解決職場痛苦：★
◎ MP＿提升職場愛與勇氣：★★★
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③ （有三色豆的）玉米濃湯伺候
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甜泡芙與鹹濃湯的結合，完美體現職場上一樣米養百樣人的大環境：
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阿巧：「對不起，窩真的不知道為什麼同事都不跟窩講話。」
阿莓：「窩不...適合...這不是...窩該來的地方...」
阿奶：「只要給窩機會，窩什麼都願意做。」
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泡在濃湯裡的巧克力跟草莓可能也開始懷疑自己，反而是牛奶餡跟濃湯合在一起，竟然有煉乳的感覺，值得朋朋們泡泡看、吃吃看（邪惡混亂的微笑）。
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超主觀口味推薦：牛奶＞巧克力＞草莓
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◎ HP＿解決職場痛苦：★
◎ MP＿提升職場愛與勇氣：★
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更多吃法詳見 ➤➤ ［閒聊］泡芙外交，人人有責：義美小泡芙花式吃法實測
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#義美食品｜#泡芙｜#立陶宛｜#BIOS閒聊

—全台—
［胖仔米果］
|玉米起司風味|
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好拍程度：🌕🌕🌕
好吃程度：🌕🌕🌕🌖
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冬天只想窩在家追劇，平常很少吃零食，但最近看一集韓劇⋯就不小心把整包胖仔米果吃完，由此可見有多涮嘴🤪
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由越南跟日本知名的米果品牌合作🇯🇵🇻🇳推出「胖仔米果-玉米起司風味」非油炸的餅乾體更無負擔(ㆁωㆁ*)一小包有三片裝，口感酥脆帶點綿密，特別喜歡上層裹上的玉米跟奶香，鹹中帶甜完全是我的愛！！
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不只可以單吃，我額外加上起司跟熱狗，就變成米果披薩🍕另一種吃法是搭配巧克力跟棉花糖，口味很神奇🤔大家可以嘗試看看哈哈哈♡︎₍₍ ◝︎(・ω・)◟︎ ⁾⁾♡︎
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📍Taipei, Taiwan
Paper & Tea 柏林選茶 / 以下餐點及價位
法國生蠔 2pcs $380/ 6pcs $1080/ 12pcs $2080
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌗
💡補充💡以泰國的酸辣生蝦為概念，將部分醬汁做成檸檬和薄荷兩種口味的粒粒冰，生蠔中再撒上香茅、辣椒等多種新香料，冰鎮中更能感受到鮮甜風味！整體清爽，調味相當有特色，有趣的口感層次～注意吃的時候不要一口吸，不然很容易被辣醬嗆到🤪
麻辣牛舌 $360
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡傳統的街頭小吃加入創新的牛舌新吃法，自製的手工刈包包入麻辣醬汁燉煮入味的厚切牛舌，再搭配酸甜紫高麗和焦糖榛果碎，增添鹹甜香氣層次和口感，麻辣醬汁花椒香氣重但不過麻過辣，不敢吃太辣的人也能可以接受！
炭烤章魚 $420
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡法式麵疙瘩以泡芙麵團製作、口感非常特別，吃起來不像平常吃到的麵疙瘩軟軟的，他內層空心，吃起來有ㄧ種輕盈的口感😳章魚腳先以蔬菜燉煮過後再將表面炭烤出焦香，口感微Q，最後上方點綴頂級黑金5J伊比利生火腿。醬汁的部分，橘色墊底的是堅果甜椒泥，中間綠色點綴的是用百里香、巴西里、香菜等製作成微辣的阿根廷青醬，甜中帶辣的感覺～
酥炸軟殼蟹辣椒細扁麵 $460
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌗
💡補充💡以曼谷是拉差辣醬和蟹肉拌炒出細扁麵的醬汁，再用10種不同的香料去製作油炸軟殼線的外層麵糊，創造外酥內多汁的軟殼蟹。最上面點綴羽衣甘藍和香菜苗，記得吃之前一定要擠上泰國檸檬，會更加提味，也比較解膩！整體口味偏重，好吃😋
蕈菇薩丁尼亞珍珠麵 $380
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡珍珠麵看似像一種穀物，但它其實是一種顆粒義大利麵，算是麵疙瘩的一種，所以這不是燉飯喔！整體口感彈牙，有淡淡的松露和蘑菇的香氣，配上蘑菇脆片、芝麻葉、和一顆65度的溫泉蛋提升了整體口感！口味偏溫和！
慢燉帶骨牛小排 $780
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡口感超軟嫩呀！！靈感來自於經典的中菜「梅干扣肉」，將牛小排和梅干醬菜細火慢燉之後，再入烤箱將表層烤出不一樣的口感，佐肉的梅干菜也特別調整過鹹甜度，底層的是蒜味馬鈴薯泥，這種中西式合併的創意最吸引我了🥰
鴨胸 $620
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡這道用來四種不同玉米的元素去跟鴨胸做搭配，可愛又有創意😂 先是從底層的玉米泥、再來是玉米切片跟玉米筍，最後配上焦糖爆米花和松露醬來提升整體口味，鹹甜口感完全可以配著鴨胸肉一起吃！鴨胸口感偏有嚼勁，還稱不上軟嫩！
桂丁雞 $580
美味程度：🌕🌕🌕🌗🌑
💡補充💡雞的口感也是比較有嚼勁，雞皮有煎的特別脆，搭配高粱米、炸過的地瓜葉、和馬鈴薯醬汁能感受到廚師的細心跟創意！
絲瓜蛤蜊濃湯 $240
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌗
💡補充💡喝起來的味道就是中式的絲瓜蛤蜊湯，但口感有如西式濃湯，又是一道中西合併的料理🥰上層為生薑泡沫、再加點龍蝦油提味，值得一試！
紅心芭樂戚風蛋糕 $220
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌗
💡補充💡將紅心芭樂打成泥加入戚風蛋糕體中，作成濕潤而扎實的口感，夾層則是紅心芭樂凍、和瑞可達起司慕斯，最後內外都大量的塗抹上輕盈的日本中澤鮮奶油，口感完全不膩！ㄧ口塞整體滿滿的紅心芭樂香味，好好吃😍
酪梨 $280
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡這個不是真的酪梨啦😂其實是新鮮酪梨打成泥，加入小山原抹茶粉製作成酪梨外型的酪梨凍糕，再以脆皮巧克力為外層，檸檬卡士達塗抹在凍糕內層製作成新鮮酪梨內鵝黃色的果肉，最後底部鋪上葡萄柚冰，黃色的是海綿蛋糕塊～抹茶味偏重，吃不太到酪梨的味道，但吃的到酪梨creamy的質地！
雷夢 $280
美味程度：🌕🌕🌕🌗🌑
💡補充💡吃之前記得把它打碎混著一起吃！內陷有檸檬棉花糖、檸檬雪酪、檸檬柚子泡泡、糖漬檸檬、和柚子白巧克力，簡單來說就是創意檸檬塔😆
當月限定冷泡茶 $220
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌗
💡補充💡4月-10月限定，每天使用原片茶葉，經過6-8小時的耐心萃取、與4度的冰鎮保存，才製作出每一瓶冷泡茶。所有的甘甜冰涼，都是時間和茶香的累積，每個月推薦兩款當月限定口味，每個月都有兩個不同的新驚喜！ 我點了7月限定口味：No.818向陽恬椴接骨木蘋果茶，沒有加任何但卻有自然甜的香氣😍
No.504燦香甜柚大吉嶺紅茶 $220
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡每一款P&T的茶，不只都有歐盟有機認證，也都有他們特定的編號來代表他們獨一無二的風味。燦香甜柚大吉嶺紅茶用新鮮葡萄柚汁來帶出夏摘大吉嶺特有的果香風味，清爽又香濃～
No.720無花果香 雪茄煙燻鮮奶茶 $260
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡口味溫和順口，編號720的無花果雪茄薰香紅茶，是P&T最經典的歐式調和茶之一，利用傳統歐式調茶手法，在不同茶葉中加入不同比例的果乾、花草木植乾等，讓茶香中增添不同層次的香氣。無花果雪茄薰香紅茶前味是微微的煙燻香氣，中段是紅茶的甘甜香，尾韻則是濃濃的無花果甜氣。而P&T的鮮奶茶，每一份都是以茶奶1:1的比例、茶師現煮的鍋煮鮮奶茶，選定初鹿牧場的小農鮮乳，精確的控制2分鐘煮茶、5分鐘熬奶香的時間，更要細細掌握將滾未滾的火侯，才能融合出一壺甘醇豐厚的鍋煮奶茶。
整體：
環境衛生：🌕🌕🌕🌕🌑
服務態度：🌕🌕🌕🌕🌗
再訪意願：🌕🌕🌕🌕🌑
🗺台北市信義區松智路17號3樓
🚇捷運101站4號出口
☎️(02)2722-1987
⏰週日～週三:11:00-21:30
⏰週四～週六:11:00-22:00
💡補充💡P&T 柏林茶館在台北有兩家，而且兩家賣的餐點都不一樣！這次來的是在微風南山，室內空間很美也舒服，餐點都屬於創意料理比較多！
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