這幾天要被這兩個小毛頭給整死，雖然某種程度也算是我在整他們。

第一天早上，理所當然被早起的底迪吵醒，我跟他說「讓數塾再睡一下」他回我「可是已經一下啦」，超有道理……只好起床，隔天早上我改說詞，不說再睡一下，說再睡五分鐘，結果……變成每10～20秒跑進來問一次「剩幾分鐘？」「那還剩幾分鐘？」「現在剩幾分鐘？」最後真的大昏迷，連續說了三到五次的「剩一分鐘」，他天真地說：「怎麼那麼多個一分鐘？」

最享受的時候就是午休結束，我會一邊唱歌一邊進房間把窗簾全部拉開（小時候我最討厭的方式），然後就會聽到兩個人「數塾～呃啊～（翻滾哭鬧）」

有一天半夜，睡到一半突然聽到巨響，整個房間一片漆黑，感覺地上有一坨東西，立刻衝過去把他抱上床，底迪全身抱著棉被，完全沒有醒過來，繼續睡死，我們兩個快被嚇掉半條命。

數塾的熱情真的不是說說而已，零食早就備好，真的是幾乎兩個小時就問一次「你們要不要吃東西？」真正落實一天七餐：早餐、早午餐、中餐、下午茶、晚餐、點心、睡前點心！而且每一次上菜我都會有一段小表演，娛樂兩位少爺，吃到後來開始會說不要，但我還是硬要他們吃……拜託，我買了蜂蜜蛋糕、義美泡芙、樂事、蘇打餅乾、mm巧克力、莫凡彼、義美銅鑼燒冰、Mr.donut s，還有荔枝！你們要是不吃完，那是肥到我啊！！！吃到最後，葛格已經會回我「蛤～還有喔？」「我不要吃甜的」；底迪則是從「我要看」「我拿著」變成「葛格說不要我就不要」。我本來還打算買薯格格和薯片，好險事先被阻止……

雖然有點可惜，上來的這幾天都下雨，沒出去走走，但兩兄弟找樂子的方式也是五花八門，我也跟葛格在家裡打了一個多小時的羽球（底迪在一旁跳舞自得其樂）一直到最後一天，兩人已沒招，一直問「現在要做什麼～」，不肯吃任何零食，也不看戴資穎，好不容易沒下雨，帶他們出去，竟然喊好熱好熱要回去了！

送兩兄弟回家後的副作用就是，現在每到十點十一點就想睡覺，然後早上八九點就會醒來。然後照片裡我看起來超可憐哈哈哈哈哈。

最驚訝的是，我拿出我最愛的冰淇淋，兩大桶霸氣地擺在他們面前，挖了一大勺要給葛格時，李劭婕先說「不行啦！太多了！」我正準備要回嘴時，葛格驚恐的遮住自己的盤子，說「等一下，太多了太多了太多了！！！」
……
……
……
……就是有你們這種食量一般般的人！外面的冰淇淋才會一盒做那麼少！
結果一旁默默無語的底迪開口了
「那我的也太多了……」

好！都少一點就都少一點！最好是吃這樣夠啦！！！

#竹塹雙少遊台北
#大哥別名地瓜球
#小弟綽號水潤餅
#數塾呢
#數塾是雙連古早味蛋糕
#阿姨想不到

(Apr 21, 2021) #穗のㄘ
#新店報報 #六扇門東勢店
六扇門標榜著的盛情款款，釜鍋香傳！
真的完整詮釋出對於顧客的熱情款待啊🥰
店內環境寬敞又明亮，內用位置很多哦～也有2F的位置唷！
✔️兩層樓都有豐富的自助吧檯！！！
♾️白飯、飲品、爆米花都可以無限享用👏🏻
還有好吃的甜點霜淇淋可以吃🍦
真的在這完完全全的吃飽喝足了啦🤤
一到吃飯時間真的座無虛席，店的外頭都在排隊啊～～

🍲酸白菜鍋 160$
這酸白菜夠多夠酸，雖然初喝湯頭時只有微微的酸，但是湯頭可是越煮越有味道💛
在這鍋裡頭盛載著滿滿的料啊！用湯匙撈起來時都是料，蔬菜量也給的很多～這鍋愛嗜酸的人會愛哦😆😆

🍲蛤蜊干貝鍋 260$
最上層滿滿的蛤蜊與干貝令人相當心動💗
滿滿的超大滿足！吃起來鮮甜有味😍
這熬煮的湯頭越煮越鮮啊！我將另外加點的小白菜直接在這超鮮的湯頭下去煮！怎麼可以這麼搭這麼好吃啊🤤

🍡丸子三兄弟 50$
店家推薦之一✨
麻香貢丸吃起來有點德國香腸的口味😆
豬肉起司丸咬下去起司直接爆漿出來🤤
牛肉丸的肉質紮實又可以吃到鮮味呢😉

❤️招牌滷鴨血40$
一份總共有五大塊，上面灑下蔥花做些點綴，鴨血滷的很入味！這是必點之一👏🏻

🤎私房滷大腸頭 80$
相當的軟嫩，也把大腸頭滷的很有味道呢！但是吃起來還是也有帶點嚼勁啊☺️

🐷黃金炸豬排 60$
這金黃酥脆的豬排很厚實蠻大一片的耶～旁邊附有番茄醬，口感咬勁十足👏🏻

🔍六扇門時尚湯鍋-台中東勢店 @6owldoor
▪️台中市東勢區第三橫街104號
▫️04-2577-1777
▪️11:00-00:00

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拍謝少年【歹勢好勢】新專輯巡迴
05/15 魚人返鄉 | 嘉義新歌聰明誌 搶聽場

你心中的林聰明是一間什麼樣的餐廳？有些人是從 Netflix《世界小吃》亞洲篇中，認識了頭家林聰明與佳慧這對可愛的父女；有些人是在前往嘉義旅遊時，莫名受到文化路上魔性的排隊人潮吸引，用一餐美味飽足認識了這數十年的好滋味；也有些嘉義土產囝仔譬如廖小子，一說起林聰明，就千萬叮嚀「雞肉飯一定要加荷包蛋！」「涼菜記得多點三盤！」

拍謝少年有幸與林聰明沙鍋魚頭結緣於去年夏天；當我們結束有事青年節的演出，任職於嘉義市政府的友人，好客地將剛下台還冒著煙的我們接到了林聰明，說有頓好料的等著你們。演出後的腎上腺素未退，通常肚子還不至於太餓，但人一坐在林聰明店內的木製椅子上，聽著隔壁碗筷交錯，聞著一陣一陣的熱食香氣，天啊⋯⋯魚頭人給你拿去煮啦，紲喙的切料攢落去，青春有限食飯上要緊，好餓好餓！

飯菜才上桌，眼睛瞇著笑意，拎著啤酒的林聰明，還有真人比螢幕上更可愛的佳慧姊突然就出現了。接下來的一個多小時，我們添著飯，聽著溫厚幽默的林聰明與佳慧姊說著他們的創業維艱、對在地食材的講究與研究、對台語文與嘉義的疼惜。看著這父女兩人無私地以歲月積累的火侯，滾成一桌佳餚與故事，啊，能夠在這嘉義市中心的夜市裡，伴著夏夜晚風，一起吃飯聊天真棒。

臨走前，與佳慧姊約定好，當我們準備好新專輯，要回來你們店裡演出，那你跟爸爸也要一起上台喔！見過大風大浪的佳慧姊，豪邁一口答應我處理，你們放心寫歌，等你來！

募資回饋場一期一會，座位有限，也更顯得現場演出的可貴；搶到票的朋友，請記得當天早餐別吃太飽，林聰明準備的限定套餐份量不是開玩笑的，沒搶到票的朋友們，請繼續支持林聰明與拍謝少年，或許未來還有出乎意料的機會能夠合作。

歹勢好勢專輯發行募資持續熱賣中：https://www.flyingv.cc/projects/27693《海口味》、《兄弟沒夢不應該》、《歹勢好勢》，排隊等林聰明沙鍋魚頭的最佳背景音樂！

《歹勢好勢》募資限定：
5/15 魚人返鄉—林聰明沙鍋魚頭搶聽場
位於嘉義市文化路夜市的林聰明沙鍋魚頭，早已是嘉義美食第一指名，近年來也受Netflix青睞，代表台灣登上節目《世界小吃》亞洲篇。在打造成功美食品牌的背後，林聰明其實是盡力推廣台語文、也默默支持嘉義當代藝文團體的良心企業，創始人林聰明更是位愛好音樂的唱片收藏家與業餘歌手。

拍謝少年將與林聰明沙鍋魚頭攜手合作，於林聰明沙鍋魚頭本店熱力開唱，並邀請傳奇人物林聰明上台高歌，打造一場絕無僅有、魚頭鑽動的演出。

#法租界的黃金雞湯
#敬告請我吃飯卻苦苦等不到食評的朋友
朋友私訊偷問：是否不喜歡法租界，所以吃完了很久很久都沒有寫食評做推薦。

冤枉啊！法租界在廣播中已經介紹過了，連黃金雞湯可以單賣，甚至自備空鍋裝湯還能省200元也都說了，我怎麼會不喜歡呢？

我想是我最近迷上用手機錄影，再用小影app剪接，近期上傳到fb的大多是影片，回看在法租界試菜只拍了短短一段黃金雞湯上桌後，還在咕嚕咕嚕冒泡的樣子，就是現在你所看到的這支片子。

法租界的老闆兼主廚陳柏融Adam是個大帥哥，歲不滿三十，入行僅十年，在台灣待過幾家知名西餐廳，之後跑到成都開牛排館，三年多前返台開店前環島找食材，法租界剛開始生意很差，被斷水斷電三次，開店半年後專注研究雞湯逐漸突破困境，並以十年一劍來形容這鍋湯的厲害。

黃金雞湯濃醇自不在話下，微黏唇又不厚重，而且味道很乾淨，Adam說這是中式法作的雞湯，全是自己揣摩，使用的材料只有公雞和母雞，沒用豬肉，金華火腿，瑤柱，洋蔥等蔬菜，也不放蔥薑酒等去腥。
而公雞和母雞全是岩生築見所供應，養在部落的公雞和母雞，岩生築見也證實，Adam連雞爪也沒有多要。

黃金雞湯先煉雞湯再燉雞，Adam透露了幾個秘密：一，煉湯的雞要洗得很乾淨。二，骨頭要敲裂。三，要烤過才熬湯。四，第一階段用公雞煉湯，熬煮8至9小時。五，第二階段用雞湯煮母雞，全雞上桌，所以煮一鍋雞湯用了不止兩隻雞。

我問Adam為什麼非岩生築見的雞不可？他說之前當然也試過其他品牌和品種的雞，但都沒有岩生築見的好。

母雞養在宜蘭大同，公雞養在南投武界，小時候吃飼料，35至40天放出去吃草吃蟲，50到60天和85到90天等各階段各有調整，使其油質表現更加突出。

那日Adam端出兩鍋黃金雞湯，一是原味，二是加了澧融號冠軍凍頂烏龍茶的雞湯，湯稍清，味雅緻，吞下去的瞬間有回甘衝擊感，的確是一絕。

Adam也自認，黃金雞湯是別人沒有的，所以有小成就感，而除了雞湯以外，其餘的菜都要再進步。

最後聊聊法租界這家私廚的其他料理，基本上有肉的都是Adam的強項，包括乾熟28天的雲林鵝腿，28天，先油封後油煎，不同生熟有不同風味，有嚼感肉味甜，又是厲害的一腿。另一道肉是選6個月未斷奶的小牛肋排，肉嫩滑如法式羔羊排。

我看Adam做菜喜歡複雜，也愛強調食材出處：
⋯塗麵包的奶油混入麵茶和羅漢果，有一股奇妙的甜和涼。
⋯究好豬的虎掌與屏東農產糯米粉做的炸湯圓在同一盤子形成拉拔。
⋯上了一盤黑乎乎的竹炭麵托絲瓜，強調洲南鹽場的霜鹽和有機小玉絲瓜的品種，以氣泡水或啤酒來攪麵糊，炸出蓬鬆麵衣。
⋯有口感的澎湖章魚覆蓋水波蛋，點上五味醬，撒一把玉香毛豆，剉上數片黑松露。
⋯一口酥脆的帶鱗馬頭魚，除了奶油地瓜還有調了醋的宜蘭豆腐乳。
⋯炒高麗菜裡紅通通的蝦仁，是嘉義邱家兄弟的生態蝦，除了美味更安心。

標準套餐價分1550元，2000元，3000元，Adam透露也有客人出更多錢想吃更特別的，包括甲魚，鱸鰻的代客料理。私廚多元包容，料理難以定義，美味任其翻轉。

#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播

每周六晚上七點半準時上新的一集喔！

這一集你們喜歡哪幾張照片？留言跟我分享吧！

前三集我從基隆出發，去了桃園的後厝港、苗栗的玉清宮、台中、南投橋聳雲天、雲林金光大佛和五年千歲暴龍公園！這一集終於來到信仰堡壘北港朝天宮，實在美的不可思議.... 另外，還有隱身在嘉義的巨大三國英雄神像，來看看吧！（感謝朋友貢獻珍貴的城隍廟空拍素材）


- 環島系列的由來 -

你也想過環島嗎？我想了很多次，但是一年拖過一年，擔心這擔心那，也懷疑自己真的能夠自己一個人在外面待那麼久不回家嗎？這一次，我不想再拖了，我是怎麼過這些日子的，影片裡好好一點一點的告訴大家吧！有疑問就留言吧。

台灣是我們的老家，藏著許多故事和美景，但卻常常被忽略，太可惜了。

我帶了許多自虐的攝影器材到了那些從小就好奇的城市、遺跡、海洋、山上、建築、信仰，想親自看看到底會遇到什麼樣的風景和人，跟我一起來吧！

環島共花了近一個月(有些素材則是更之前就拍了)，從基隆開始，走桃園、苗栗、台中等一路往南到墾丁再往東，值得去的地方太多，因此很多城市還是無法兼顧，我想以後還會有很多趟吧。


剪輯&broll調色：維尼
https://ethanhung3513.carbonmade.com/

封面文字小仙女：寒星
https://www.instagram.com/zizizizichan/
hanxxingchan@gmail.com

英文字幕翻譯：Cathy
英文字幕製作：Rayjay

喜歡的話記得留下你的感受和問題喔！你的支持，總是讓我很感動。


想看更多：

FB：https://www.facebook.com/XGVocal/ 電競說書人Vocal

IG：https://www.instagram.com/xgbboyvocal/


攝影器材：

機身：Canon EOS M50、iphone7+(成都、重慶vlog)、Canon EOS R(2019/10)、Osmo action(2020/01)

鏡頭：EF-M 11-22mm F4-5.6 IS、EF-M 22mm F2.0、EF-M 55-200mm F4.5-6.3、Bitplay HD超廣角2代(for iphone)、EF 16-35mm F4 IS L、RF 35mm F1.8 IS

穩定器：大疆Ronin SC(2019 8 )、智雲Weebill S(2019 11)

麥克風：Rode VideoMicro


Vocal與他的暹羅貓阿香：


Vol.1 接阿香回家 https://youtu.be/dKP-_PS4auU

Vol.2 同居生活開始 https://youtu.be/UA9xEYmlXzE

Vol.3 阿香吃雞了！ https://youtu.be/yaddB1rO-yo

Vol.4 貓生低潮！ https://youtu.be/iId1DVu6hdw

Vol.5 陽光小暹羅貓 https://youtu.be/Mcv-CqMh8ZI

Vol.6 阿香平時喝甚麼？ https://youtu.be/q5yQrDx1zPA

Vol.7 誰在跟蹤本貓？鬼鬼祟祟的！出來喔！https://youtu.be/hCE-x1JfgTI

Vol.8 小貓的第一次Petree自動廁所(貓砂盆)體驗！再也不用鏟屎啦！https://youtu.be/5XFKUa6qGz0

Vol.9 為了給貓跟我更好的環境，買了小米空氣清淨機！
https://youtu.be/UMb5hdFEzRc

Vol.10 誰說貓就愛吃罐頭的？
https://youtu.be/awvEPVzRdOk


人性系列：

Vol.1 除了加油，你還能怎麼安慰人？
https://youtu.be/QX3Dr6ThkrI

Vol.2 朋友？兄弟？閨密？你可以試試在出事的時候找他們看看。 https://youtu.be/ETB8QO8Td0A


旅行Vlog系列：

Vol.1 「凡事太盡，緣分勢必早盡。」 台灣人的四川成都風雲大佛之行！錦里吃擔擔麵！
https://youtu.be/yYcRpbZH2Co

Vol.2 穿過你家門口的霧都輕軌！台灣人的重慶「黃金甲」、「變形金剛」場景探險，老火鍋不能錯過！ https://youtu.be/hZgN-o3FJyI

Vol.3 警察出來洗地啦！去周星馳拍攝「功夫」場地玩，對比兩個不同年代，三個台灣小夥子的上海旅行！不可錯過的外灘夜景！ https://youtu.be/rrnlF6SsRsM

Vol.4 你受的了嗎？比猛獸還猛的孩子(氣)！三個台灣人的上海旅行最終章，超多汁的豫園小籠包！
https://youtu.be/-eViCDDNbgI

Vol.5 外內外跑法之北宜公路靈魂車手Feat小咖！一探隱密千島湖、坪林、基隆中正公園、通堂拉麵～
https://youtu.be/yy_pUDZMTCI

Vol.6 滿滿的台灣味就在這片！基隆人的侯硐貓村、九份、基隆廟口美食之旅。
https://youtu.be/y4LNW-q1qrY

Vol.7 台灣人的深夜驚悚北京上集，吃到平價但好吃的烤鴨！
https://youtu.be/6lC8V920Bh4

Vol.8 終於來到歷史中的帝王神宮紫禁城！三里屯、故宮之旅、懷念老歌金曲之北京下集
https://www.youtube.com/watch?v=4gjLQ...


電競解說：

Vocal的西安TGA吃雞手遊和平精英決賽解說精華
https://youtu.be/LXF421q1fpM

華麗登台？你錯了，電競主播(解說)其實是這樣的！跟我來工作一天吧！上集。(PUBG M/吃雞)
https://youtu.be/MyB3IvnfFBY


華麗登台？你錯了，電競主播(解說)其實是這樣的！跟我來工作一天吧！下集。 Feat 阿梅、美少女宅宅
https://youtu.be/gVGhpszvLbY

【美國洛杉磯生活🇺🇸】端午節3家粽子評比！我竟然吃到竹香味的端午粽子｜🐶SoniaSu TV🐱
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影片段落選擇 ⏩⏩⏩
00:00 端午節粽子評比 - 開頭
00:22 粽子種類介紹＆價格
01:42 粽子試吃1 - 義美北部粽
02:54 粽子試吃2 - 義美南部粽
03:32 粽子試吃3 - 五芳齋血糯栗子粽
04:23 粽子試吃4 - 五芳齋豆沙粽
04:43 粽子試吃5 - 思念蜜棗粽
05:47 粽子試吃6 - 思念豆沙粽
06:44 粽子評比1 - 義美北部粽 v.s. 義美南部粽
08:01 甜粽超不適合沾...?
08:29 鼎泰豐豆沙粽小趣事～
09:33 粽子的文化差異 - 南方 v.s. 北方
10:30 粽子評比2 - 思念 v.s. 五芳齋
11:38 端午節粽子評比 - 結尾
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1⃣ 黃氏兄弟開箱頻道 - 星巴克星冰粽！粽子也要珍珠奶茶？
https://www.youtube.com/watch?v=6JewsVNt9Sg
2⃣ NOWnews - 慶端午！帥萌警犬吃粽子
https://www.youtube.com/watch?v=DO4Ch1HdNGQ
3⃣ 靜生廚房 - 端午節怎麼能少了甜粽子 | 用小蘇打自製梘水 | 三角粽子包法
https://www.youtube.com/watch?v=xvjmM1RXU38&t=253s
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#美國洛杉磯生活 #端午節粽子 #SoniaSuTV