雖然這篇義式薄餅做法鄉民發文沒有被收入到精華區：在義式薄餅做法這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 義式薄餅做法產品中有15篇Facebook貼文，粉絲數超過70的網紅Foodcafealcholic_hk，也在其Facebook貼文中提到， 🇮🇹正宗拿坡里薄餅店全新面貌登場🍕 - 翻新前🍔襯black series 嘅時候試過佢哋嘅set dinner，簡直係高質兼大份抵食！最近仲重新裝修，除左環境更加高雅，以比較causal 嘅雲石配白磚牆，改為以深木系為主調，加上昏黃嘅燈光同一列嘅紅酒樽作裝飾，立刻high end左唔少✨🪟 而菜單...
義式薄餅做法 在 Food Blogger_HK? Instagram 的最讚貼文
2021-09-15 23:48:14
🇮🇹正宗拿坡里薄餅店全新面貌登場🍕 - Black sheep系列！翻新前🍔襯black series 嘅時候試過佢哋嘅set dinner，簡直係高質兼大份抵食！最近仲重新裝修，除左環境更加高雅，以比較causal 嘅雲石配白磚牆，改為以深木系為主調，加上昏黃嘅燈光同一列嘅紅酒樽作裝飾，立刻hig...
義式薄餅做法 在 林凱鈞 Instagram 的精選貼文
2021-08-16 11:59:55
【凱鈞有食力】父親節在家吃最安心❤全台12間外送外帶88節美味料理大集合！澎湃散壽司、老字號臺菜，還有各式創意料理，通通都能在家安心大啖美食！ 受疫情影響，今年選擇在家過節是明智又安心的選擇！這次特別蒐集全台12家色香味俱全的人氣餐廳，中式、西式、日式及蔬食料理應有盡有，非常時期還是能透過節日的儀...
義式薄餅做法 在 強生與小吠?台中美食吃貨c̥ͦo̥ͦu̥ͦp̥ͦl̥ͦe̥ͦ Instagram 的最讚貼文
2020-05-10 18:15:47
大家有注意過永豐棧酒店對面的這間 #高冠咖啡餐酒館 嗎？每次走過經過都錯過，這天終於走進來用餐啦😅；我們當天是在二樓用餐，環境比較明亮而且座位數多又有投影螢幕，很適合包場辦活動耶～ . 🥗附餐沙拉 搭配凱撒醬， 裡面的水果很多，生菜脆口蠻喜歡他們的沙拉裡面還有整塊番茄、橘子片、鳳梨。當中的小麵包也給...
義式薄餅做法 在 Foodcafealcholic_hk Facebook 的最讚貼文
🇮🇹正宗拿坡里薄餅店全新面貌登場🍕
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翻新前🍔襯black series 嘅時候試過佢哋嘅set dinner，簡直係高質兼大份抵食！最近仲重新裝修，除左環境更加高雅，以比較causal 嘅雲石配白磚牆，改為以深木系為主調，加上昏黃嘅燈光同一列嘅紅酒樽作裝飾，立刻high end左唔少✨🪟 而菜單上pizza嘅款式仲多左，有啲配搭仲幾特別🍕 薄餅依舊以特製嘅Stefano磚爐超過四百度高溫90秒烤焗，用上意大利材料，即叫即做，完美還原拿坡里薄餅個種外脆內軟熟嘅口感🇮🇹 仲有得欣賞爆肌大廚添😏
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Calamari Al Forno ($128) 幾開胃嘅一款前菜，爽彈嘅魷魚配上酸甜嘅車厘茄，香蒜以及小量辣椒，所以食落酸中帶微辣，可以帶起魷魚嘅鮮味之餘仲十分開胃✨
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Prosciutto Di Parma ($158)
Parma ham 嘅份量幾足，入口柔軟，油脂感不錯，個種鹹香嘅味道配上一杯紅酒就最好不過！🍴 另外仲可以加錢添加mozzarella 芝士添~
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Salsiccia E Friarielli ($228)
其中一款新口味嘅pizza♥️ 配料有意大利西蘭花，意大利香腸，Pecorino 羊奶芝士 ，厚切煙燻水牛mozzarella 芝士以及少量辣椒油。水牛芝士奶香濃郁，就算經過烘焗都保持到水份同彈性。香腸有畫龍點睛嘅作用，令成個pizza冇咁單調~批邊夠漲身，咬落鬆軟帶煙韌感，整體依款係比較冇咁heavy嘅一款pizza🍕
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Calzone ($198) 另一款新嘅pizza就係依款傳統半月形，名叫餃子pizza，源自拿坡里，係意大利街頭可以話非常常見🇮🇹 餅皮入面放入 辣蕃茄醬，義式醃肉Cicoli ，水牛芝士 及Provolo芝士。之後會將餅皮對摺然後焗製，咁嘅做法就可以trap到溫度係入面，放耐左都唔驚凍哂，食起上嚟都唔會沾到滿手醬汁。餅皮厚薄適中，加上裏面滿滿嘅餡料，係幾特別嘅一款薄餅
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Tiramisu ($78)
Size足夠兩個人share，但就算好似🍔自已一個人KO哂成個都唔會好膩~ mascarpone cheese夠哂軟滑，而蛋粒質感由於吸滿哂espresso ，所以非常濕潤而且帶濃郁咖啡香🥄 餐廳好好比左兩杯檸檬🍋 同蜜瓜嘅甜酒比我哋配搭，酒本身嘅甜味好似甜品之餘，仲可以中和返少少tiramisu 咖啡個種甘苦味~
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Lambrusco ($98/glass)
一款意大利嘅有氣紅酒，但氣泡冇champagne 咁強烈，飲落比較fruity清新嘅感覺，同相對比較heavy嘅pizza 完美配搭🍷
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Motorino (中環)
中環蘇豪些利街14號地下
義式薄餅做法 在 Janicoco Kitchen Facebook 的最佳解答
義式薄餅🍕懶人簡易版Pizza麵團+蕃茄辣肉腸菠蘿Pizza🔸冷發酵法🔸
這個食譜出了三次都沒法加進相簿😅Facebook壞了嗎～再試一次！為了避免大家重覆看到一樣的內容～只好半夜出Post 🤣
這個Pizza食譜完全是我喜歡的外脆皮內鬆軟的口感和味道，材料亦很簡單！最近疫情在家又要日日煮，最岩一家大細一起做Pizza😆超推薦呀！！！做好餅底可以急凍雪起，隨時加上喜歡的配料就有美味Pizza了🍕✨
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
🔸義式披薩🫓懶人簡易版Pizza麵團🔸
材料(2-3塊中Pizza）：
1. 高筋麵粉 450克
2. 酵母 1茶匙（5毫升）
3. 鹽 0.5茶匙（2.5毫升）
4. 糖 0.5茶匙（2.5毫升）
5. 橄欖油 1湯匙（15毫升）
6. 不超過40度的暖水 275毫升
步驟：
1. 將麵粉堆成小山形狀，中間放油和鹽。
2. 將糖，暖水和酵母混合靜置2-3分鐘，倒在麵粉山裡。
3. 所有材料混合，簡單揉成柔軟的麵團。
4. 麵團成形及不沾手後，在表面撒上麵粉。
5. 食物盒/碗也撒上麵粉，並用蓋子/保鮮紙封好放入雪櫃（約1度）低溫發酵24小時。（放雪櫃大約在2-3天內吃用）
小TIPS：
1. 如果焗爐有發酵功能，可以蓋上保鮮紙發酵30分鐘，再放入雪櫃效果更好。
3. 所有麵粉吸水力不一樣，請自行加減至麵團成形不沾手。
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
🔸義式披薩🍕蕃茄辣肉腸菠蘿披薩🔸
材料：
1. 麵團
3. 蕃茄
4. 莎樂美腸
5. 菠蘿
6. 茄膏
7. 茄醬
8. 莫扎里拉芝士
做法：
1. 蔬菜和肉類洗淨並切成喜歡的大小，抹乾待用。
2. 焗爐230度預熱。
3. 在乾淨的桌面撒上麵粉。
4. 烤盤塗上油。
5. 取出適量麵團，用麵棍滾成圓形餅。
6. Pizza底成形後，用叉子叉麵餅，然後放在烤盤上。
7. 塗茄膏和番茄醬。
8. 放蕃茄、莎樂美腸和菠蘿。
9. 最後加上很多很多芝士就可以啦。
10. 將Pizza放入焗爐，以230度焗20-30分鐘。
小TIPS：
1. 做Pizza私心推薦用Mozzarella莫扎里拉芝士，拉絲夠吸引🤤
義式薄餅做法 在 Janicoco Kitchen Facebook 的最讚貼文
義式薄餅🍕懶人簡易版Pizza底+蕃茄辣肉腸菠蘿Pizza🔸冷發酵法🔸
Pizza🍕這個大面餅🫓真的是一個很難拍照的美食🤔這幾張圖有沒有看得出來我很努力了🤣📸不過最重要還是好味就夠啦😋✨
這個Pizza食譜完全是我喜歡的外脆皮內鬆軟的口感和味道，材料亦很簡單！最近疫情在家又要日日煮，最岩一家大細一起做Pizza😆超推薦呀！！！做好餅底可以急凍雪起，隨時加上喜歡的配料就有美味Pizza了🍕✨
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
🔸義式披薩🫓懶人簡易版Pizza底🔸
材料(2-3塊中Pizza）：
1. 高筋麵粉 450克
2. 酵母 1茶匙（5毫升）
3. 鹽 0.5茶匙（2.5毫升）
4. 糖 0.5茶匙（2.5毫升）
5. 橄欖油 1湯匙（15毫升）
6. 不超過40度的暖水 275毫升
步驟：
1. 將麵粉堆成小山形狀，中間放油和鹽。
2. 將糖，暖水和酵母混合靜置2-3分鐘，倒在麵粉山裡。
3. 所有材料混合，簡單揉成柔軟的麵團。
4. 麵團成形及不沾手後，在表面撒上麵粉。
5. 食物盒/碗也撒上麵粉，並用蓋子/保鮮紙封好放入雪櫃（約1度）低溫發酵24小時。（放雪櫃大約在2-3天內吃用）
小TIPS：
1. 如果焗爐有發酵功能，可以蓋上保鮮紙發酵30分鐘，再放入雪櫃效果更好。
2. 所有麵粉吸水力不一樣，請自行加減至麵團成形不沾手。
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
🔸義式披薩🍕蕃茄辣肉腸菠蘿披薩🔸
材料：
1. 麵團
3. 蕃茄
4. 莎樂美腸
5. 菠蘿
6. 茄膏
7. 茄醬
8. 莫扎里拉芝士
做法：
1. 蔬菜和肉類洗淨並切成喜歡的大小，抹乾待用。
2. 焗爐230度預熱。
3. 在乾淨的桌面撒上麵粉。
4. 烤盤塗上油。
5. 取出適量麵團，用麵棍滾成圓形餅。
6. Pizza底成形後，用叉子叉麵餅，然後放在烤盤上。
7. 塗茄膏和番茄醬。
8. 放蕃茄、莎樂美腸和菠蘿。
9. 最後加上很多很多芝士就可以啦。
10. 將Pizza放入焗爐，以230度焗20-30分鐘。
小TIPS：
1. 做Pizza私心推薦用Mozzarella莫扎里拉芝士，拉絲夠吸引🤤