【不能遠行的日子裡，讓我們用餐桌旅行】​ #防疫蔬菜箱 網購教學看這篇​ ​ 很喜歡 @netflix 的影集 @chefstablenetflix 主廚的餐桌，常下班邊吃飯邊看。有次看完熱血沸騰，跟朋友約好，每週要做一道菜，拍照給對方看。約定一說出口，我立刻反悔，因為下班常常又累又睏，再熱愛下廚，常最後餓到只想叫外送，不然就是簡單煮麵燙青菜就好。​ ​ 這樣的菜色，自己吃還好，怎麼好意思拍給我那些廚藝精湛的友人呢？​ ​ 想來想去，忽然有些焦慮。一邊想，我為什麼要這樣逼死自己？一邊滑著手機。這時候，只有一種方法，可以降低焦慮 - 那就是購物。防疫在家，即使不出門，一樣可以購物，想必大家最近待在家防疫，但每天網路的購物車還是滿滿的等著大家結帳吧？​ ​ 下班女子有個好友Ada，是專業 侍肉師，人美又專業。這次防疫在家，不能去市場買菜買肉，就用網路來購買她們家的食材。她們網站上會有精美的圖文教大家各國食材的用法和食譜，我覺得滿實用的。​ ​ ＃防疫食材開箱​ 【🥗新鮮香草蔬果】​ ・綠捲鬚生菜​ ・串採帶莖小蕃茄​ ・櫻桃小蘿蔔醃漬生食或搭配肉類海鮮​ ・黃檸檬萊姆 做檸檬塔醃漬檸檬​ ・蒔蘿 鮭魚海鮮蛋料理​ ・綠櫛瓜 ​ ・芝麻葉 最百搭​ ・牛番茄 ​ ・香草羅勒​ ・紫洋蔥 沙拉義大利墨西哥料理​ ・進口酪梨 ​ 酪梨醬、三明治、塔可餅、酪梨牛奶​ ​ 【🥫罐裝醃漬醬料】​ ・約旦Wild Garden鷹嘴豆泥 搭玉米餅、口袋餅​ ・希臘伊利亞達綠橄欖 ILIADA​ ・西班牙瑰寶黑橄欖​ ・美國田園黑豆罐頭 墨西哥taco餅​ ・泰國暹羅泰式咖哩膏deSIAM綠、紅、黃咖哩​ 即開即用不用熬・煮，趕時間時燙個肉就可以配飯配麵了！​ ・泰國AROY-D椰奶椰漿 紅綠咖哩、西米露。​ ＃都可用太想念泰國了！！！​ ・英國薄荷葉醬 烤羊排必備​ ・西班牙醋漬小洋蔥 調酒或當開胃小點​ ・德國冠利義大利沙拉醬 配烤雞肉沙拉或義式冷麵​ ​ 【🌮餅皮麵包類】​ ・美國6吋口袋pita餅​ ・冷凍法國麵包法棍（Baguette） 外脆內軟麥香四溢​ ・墨西哥塔可餅Taco​ ​ 吃膩家常菜，來點不一樣！準備絞肉調味、番茄、酪梨醬、豆泥、酸奶，超吸睛。​ ​ 【🧈奶油】​ ・法國艾許手工奶油 Echire butter​ ・義大利貝爾佩斯乾酪 GALBANI BEL PAESE 配餅乾麵包或者放披薩沙拉上，通勤上班帶一顆也方便！​ ​ 【🥛優格酸奶】​ ・美國 Daisy酸奶 適合搭配料理甜點​ ・德國 zottis 原味優格 是下班女子超推薦的一款優格！可以加一點蜂蜜、穀麥或者搭配 🥬炭烤蔬菜 或 🍖BBQ 都很適合！我早中晚餐都可以吃。​ ・澳洲 優沛蕾優格（也是我另外一款喜歡的優格）​ 使用水果低脂無化學添加，小小一罐通勤上班我會放在便當袋裡當中餐吃。​ ​ 【🧂乾燥香料】​ ・印度香料格蘭馬撒拉南洋咖哩(摩洛哥料理也可)​ ・印度坦度里馬薩拉香料 烤雞粉 烤雞抹上去整個超好吃​ ・匈牙利紅椒粉 適合醃製燉煮炸物​ ・原味生松子 可做青醬義大利麵沙拉​ ・原味生南瓜子 可做南瓜子瓦片搭配沙拉雜糧麵包​ ・茴香籽 可用肉、湯、沙拉、魚類、麵包、蛋糕香料​ ・美國McCormick乾燥巴西里​ ・香菜籽 可用印度料理 海鮮 燉肉​ ​ 【🥓紅酒白酒好朋友起司火腿】​ ・義式Napoli沙拉米火腿 可配紅酒沙拉三明治​ ・西班牙伊比利辣味臘腸片​ ・義大利空運水牛起司莫扎瑞拉起司 搭配蕃茄和甜羅勒可以做出義大利經典的 ＃卡布里沙拉 ​ ・荷蘭熟成18個月西拉弗起士 適合搭配紅酒​ ・法國艾曼塔起士 適合洋蔥湯鹹派三明治​ ​ 【🍪開喝小點】​ ・煙燻鮭魚+小圓餅+貝爾佩斯乳酪+酸豆+蝦夷蔥​ ​ 【🥩肉類】​ ・紐西蘭冷凍小羔羊羊肩排 煎烤。搭配薄荷醬。​ ​ 【🧂鹽】​ ・法國 La Baleine 鯨魚牌猶太鹽（Kosher salt） 肉、魚。原本是猶太教徒灑在肉上洗淨血水的鹽，是各大名廚指名使用，這次就連同其他生鮮一起下訂。​ ​ 另外因為字數限制，購物網的連結請看留言或FB唷！​ ​ ***​ ​ #cooking #cookathome #ingredient #kitchen #mykitchen #cook #chiefstable #food #foodie #foodporn #foodiegram #foodblogger #foodphotograhy #自煮 #防疫日常 #下廚 #煮飯 #食材 #kaohsiungfood #高雄美食 #高雄店家推薦 #高雄美術館 #歐陸食材小舖 ​ ​

🛒OLIVADO酪梨油 X BENTILIA紅扁豆義大利麵 X Denille's picks藜麥🛒回購團 🛍下單連結：https://p4.groupbuyforms.tw/zyvuo （主頁可直接點） 🛍開團期間：即日起至2019年09月22日23時59分。 🗝明蒂粉絲優惠：下單不限金額即贈薄烤椰子脆片一包 🍴鮮蝦雞胸粉紅義大利麵🍴 大家早安！ 今天這道是很久以前出現過的料理，之前沒有寫食譜，沒想到大家滿有興趣的，於是決定來出個食譜！今天用的是GI值低的紅扁豆義大利麵，超適合健康飲食的大家！昨天午餐吃這盤，因為義大利麵GI值真的很低、超有飽足感，到晚餐時間真的很不餓！不過通常看到這種很健康的食物，我第一反應就是「味道一定很怪」，我幫大家試過了，我覺得真的沒有怪味！😂  最近直播大家常問到我用的油，我平常最常用來做料理的是橄欖油跟酪梨油，因為富含不飽和脂肪酸OMEGA3(魚油)跟OMEGA9(橄欖油、酪梨油)的油脂平常很少攝取到；而大家通常外食最常攝取到的則是飽和脂肪酸(雞油、豬油、牛油）、不飽和脂肪酸OMEGA6(大豆沙拉油、葵花油)。因此自煮的時候我就會多吃魚、多用酪梨油和橄欖油，平衡一下。  🙋🏻我已經有橄欖油了，就用橄欖油補充OMEGA9就好啦？ 👩🏻‍🏫我爬了很多關於健康飲食的文，很多文章都建議大家不要只使用單一種油，要有多種油脂交替食用，因此我平常都是橄欖油跟酪梨油交替。  🙋🏻可是酪梨油味道不會很怪嗎？ 👩🏻‍🏫答案是不會！一般我用來炒菜、煎肉的是「烹調」酪梨油，烹調酪梨油已經把酪梨的味道去除了，所以用法就跟一般的油一樣，也不會有怪味喔！另外也有蒜味和羅勒可以選擇。  ------------------------------- 🏷鮮蝦雞胸粉紅醬義大利麵作法（2人份） ------------------------------- 【備料】 1 將雞胸肉(2片/300克)切條狀、泡入濃度5%的鹽水中，靜置至少20分鐘。 2 將蝦子(5隻)去腸泥、去殼。 3 將紅椒(1/2顆)、黃椒(1/2顆)、洋蔥(1/2顆)切小丁；大蒜(3顆)切片；乾辣椒(15根)切小塊；玉米筍(2根)對切四等份；青花菜(適量)切小朵。 4 煮一鍋水，加入鹽巴(1匙)，水沸騰後加入紅扁豆義大利麵，煮8分鐘，取出備用；加入青花菜，煮熟後取出備用。 【作法】 1 於平底鍋中倒入適量酪梨油，加入乾辣椒小火慢煎，煎到乾辣椒膨起。 2 加入洋蔥、蒜片炒香。 3 加入紅椒、黃椒炒香。 4 加入蝦子、雞胸肉、玉米筍拌炒，待蝦子及雞胸肉九分熟，取出備用。 5 於鍋邊加入番茄醬(8大匙)拌炒至香味出來。 6 將番茄醬於鍋內食材拌炒，加入鮮奶(200ml)，煮至鍋邊起泡。 7 加入煮好的紅扁豆義大利麵、雞胸肉、蝦子、青花菜拌勻、收汁即完成。 📝步驟1，乾辣椒要用小火慢慢煎到膨起，不能用大火，會黑掉反苦。 📝番茄醬要先在鍋邊炒過，顏色比較紅、也可以去除罐頭味。 📝蝦子和雞胸肉不要煮太熟，因為最後拌醬汁時還會再加熱。 📝用鮮奶取代鮮奶油、麵粉和奶油，可以減少熱量攝取，濃稠度則要靠起司粉來補足。  ------------------------------- 🏷抽獎辦法 ------------------------------- 🗝獎品:烹調酪梨油500ML一瓶。 🗝中獎名額:1名。 🗝活動期間: 即日起至2019年09月22日。 🗝抽獎資格: STEP 1 按本篇貼文

Get everything needed for picnic, I’m sooooo ready for un été à #Paris 🇫🇷wooohooo))))) . Snacks, chocolates, jams, teabags, gifts, souvenirs, and all the goodies!! Always have great fun shopping and hunting for new stuff at @printempsdugout ! Wanna know what’s in my basket this time? Oh well, A LOTTTTTTTTTTTT🙈🧺swipe to the right to see all the goodies I put in my #printempsdugout gift box♥️And don’t forget to use your JCB card to enjoy the exclusive gifts if you have one!!!! You can enjoy either a glass of champaign at their bar or a bottle of matcha hazelnut spread for the purchase over 50€. For purchase over 100€, you can get a Printemps du Goût tote bag or their homemade honey!! Wish y'all have a great summer holiday in Paris☀️!! / 一回到#巴黎，第一件事情就是：採買！！ 規劃的盡善盡美、環境優雅舒適、產品類別豐富多樣又清楚，同時風格非常法式的 @printempsofficial #巴黎春天百貨 七樓美食超市樓層，一直是我自己很愛採買特定食物、禮物、伴手禮的地方，今天就更仔細地分享給大家🛒。 / #PrintempsDuGoût 整層樓都是美食的天堂，中間的區域是超市，一整圈圍在旁的則是各種不同類型的餐廳，有麵包店、肉店、茶葉店、美酒店、甜點店、下午茶店、米其林主廚餐廳、人氣素食餐廳等等等，而所有這些超市內的食品與周圍餐廳都有一個共同特色，那就是“100% Made in France🇫🇷”，全都是使用法國當地原料、法國當地種植與生產、法國自有品牌，推廣一系列關於法國最正統、最地道、最原汁原味的美食文化。除了在法國各地的網羅，#春天百貨 也會不定期推出跟各品牌的限時限量聯名系列！ / 關於吃，法國人真的是很認真也很講究的，於是我總會來這買一些我在其他地方買不到的特殊與限定商品❤️例如，春天百貨今年夏天的獨家，就是跟 @ritzparis 天王大廚們合作的巧克力醬、果醬、茶葉一系列！各種精美的巧克力醬、榛果醬、新鮮果醬，都是巴黎人早餐吃tartine必定出現在餐桌上的品項，野餐也是必帶！像這樣機會難得且數量有限的獨家合作，愛吃醬如我二話不說勢必就拿起來往籃子丟！！ / 雖然春天百貨美食樓層的產品範疇包羅萬象，但分類卻非常清楚，所以逛起來輕鬆不費事。例如他們規劃「禮物區」、「品牌區」、「罐頭區」、「義大利麵區」，真的貼心讓大家送禮自用兩相宜🛍♥️。 而考慮到很多人來巴黎有購買伴手禮的需求，但可能行李空間跟重量都已經塞爆，所以他們竟然還有 «Les minis» 迷你區！也就是把很多罐頭、巧克力、沾醬通通變成迷你版，價格也跟著迷你，讓大家送禮物一點都沒負擔✨（說說是否太貼心，我會喜歡這真的不是沒道理）。 / 8月，真的是很多人紛紛來到巴黎旅遊觀光的日子，我自己就已不知接待了幾團周圍的好友們。如果想買特別的法式伴手禮，真的很推薦這裡，今天這篇可以大家分享給大家（說不定分享的同時還可以tag對方指名你要這裡的小禮物😆☝🏻），而如果有 #JCB信用卡 的人，更要重點畫線這一篇！ 因為巴黎春天百貨從8月1號開始，推出 #JCB 信用卡者才有的限定好康！在這邊只要用JCB卡購物，滿50歐（隨便都會滿）就能坐在他們優雅的Chez Repaire de Bacchus酒館中品嚐香檳一杯，或者得到很適合配麵包吃的有機抹茶榛果醬一罐！滿100歐，則能得到春天百貨購物托特包一枚，或春天百貨用自家蜂巢養蜂的數量超稀少蜂蜜一罐吶🍯！ / #MillyQgoestoParis #米粒Q的巴黎私心瘋 #printempsparis #printemps #parisinsider #parisinsiderfood #wheretoshopinparis #parissouvenir #summervacation #summerholidayinparis