[爆卦]義大利餃歷史是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇義大利餃歷史鄉民發文沒有被收入到精華區:在義大利餃歷史這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 義大利餃歷史產品中有46篇Facebook貼文,粉絲數超過112萬的網紅文茜的世界周報 Sisy's World News,也在其Facebook貼文中提到, 《夜.語錄.自己DIY蛋黃穌》梅克爾下台倒數 *沒有自由,便什麼都不是。自由使個人能樂在工作,追求自己的夢想,真正的自由能包容且樂見其他人與我們的不同。—-梅克爾 *我不喜歡個人崇拜。—-梅克爾 *歐元危機爆發時,梅克爾反覆向歐洲領袖表示:「我經歷過一個體制萎縮然後崩潰的徵兆,我不想再經歷一次...

 同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款近來在日本刮起一陣風潮、同時在IG很夯的義式甜點:Maritozzi 義式奶油夾心布里歐麵包/義大利求婚麵包(Maritozzi Con La Panna)。 Maritozzi 是一款歷史悠久的傳統甜麵包,最早可以追溯到古...

義大利餃歷史 在 ????? ?’? ???媽咪/檸檬媽咪 Instagram 的最佳解答

2021-08-18 15:59:00

- #開團 #開團優惠價 開團期間:2021/08/09~08/15止 🛒開團網址:https://forms.gle/e8nLCwwJQjH5L7EU7 或者可以從我的首頁 @doubao_mom1025 資訊欄裡點進去唷! ——— 相信很多媽咪們或者懶得出門的人都跟我一樣 每次都在煩惱著...

義大利餃歷史 在 Wen✍️ Instagram 的最讚貼文

2020-11-02 11:42:44

20190806 ▫️Le Comptoir de la Gastronomie 在巴黎最奢侈的一餐🍴 吃完晚上八九點門口還大排長龍的名店,歐洲人的吃飯時間真的晚到不可思議。 法國必吃前菜蝸牛🐌我原本覺得沒什麼嘛就跟田螺一樣概念,旅伴卻很抗拒;結果吃了之後發現土味超重好害怕,旅伴反而很能接受說沒有想...

義大利餃歷史 在 Passion Travel Foodie Instagram 的最佳貼文

2020-05-11 16:44:10

🦠瑞士,全民坐月子🦠 好的!再來記錄一下確診人數已經滿千送千的瑞士疫情。😷🇨🇭 註:截止2020/03/16,有2330人確診(不包括輕症),19人往生。 昨天(週一)早上的瑞士 #超市 依然空空如也, 我想是物流還沒到, 或是員工沒空補吧?! 雖然我沒去過古巴, 但當時忽然有一種浩子跟我說他看到的...

  • 義大利餃歷史 在 文茜的世界周報 Sisy's World News Facebook 的最佳解答

    2021-09-04 23:18:34
    有 4,914 人按讚

    《夜.語錄.自己DIY蛋黃穌》梅克爾下台倒數

    *沒有自由,便什麼都不是。自由使個人能樂在工作,追求自己的夢想,真正的自由能包容且樂見其他人與我們的不同。—-梅克爾

    *我不喜歡個人崇拜。—-梅克爾

    *歐元危機爆發時,梅克爾反覆向歐洲領袖表示:「我經歷過一個體制萎縮然後崩潰的徵兆,我不想再經歷一次。市場經濟使市場體系陷入了困境,體系不會嬴了一次,就永遠嬴。」—梅克爾

    *我們每個人都消沈過,我喜歡雅典戰略家也是政治家Perikles的話——「自由的祕密是:勇氣。」—梅克爾

    *馬雅人及許多古文明都消失了,歐洲如果犯錯,有一天歐盟的文明也會消失。—-梅克爾於歐債危機

    *雖然我使用「祖國」這樣的詞彙,但我不想賦予它過多的詮釋。我不覺得德國人特別糟糕或是特別優秀:我非常喜愛土耳其烤肉和Pizza ,我覺得走在人行路道上的義大利人最耀眼,我還喜歡瑞士的太陽因為它的日照時間特別長。—-梅克爾

    *當我使用「祖國」一詞時,我的意思不是德國是世界中心甚至不是關鍵中心:德國代表了我的語言,這裡的林木是我熟悉的森林,這裡有我熟悉的湖。我在德國長大,我喜歡住在這裏,我信任這個國家:我是德國共同歷史的一部分——包含它的痛苦與精彩,我都參與其中。這裡是我的祖國,它雖不是最偉大,但對於我的一生,它意義非凡。—-梅克爾

    *梅克爾是一個自信的物理科學家,她不喜歡控制幕僚,一方面她是一個自信的人,一方面她認為那是專制性格的政治人物才會有奇怪毛病。她對自由的信念,在她的血液中流動,在她的成長過程中深深植入心中。她尊重幕僚的專業,如果意見不合,她總是做到雙方順利合作。例如她和外交部長、財政部長的歧見,也到了衆所周知的狀況。但這些歧見,最終都沒有導致決裂或是閣員罷官,因為在競爭激烈的意見下,她永遠能秉持專業,最終彼列説服達到原則上的共識。—-梅克爾

    ——圖片週五錄製世界周報後,與迪化街糕餅店李亭香第五代李佳陽一起製作蛋黃穌。

    這是一種DIY新發明,把必要食材放在一個環保的盒子裏。每個人都可以自己烤蛋黃酥。

    環保盒內有日本麵粉特製的餅皮,紅豆沙、剛剛從冰箱拿出來的蛋黃。我將紅豆沙與如金色的無毒蛋黃,揑一塊融合:又把餅皮成水餃皮,放上新鮮豆沙包蛋黃,先揑成小籠包:再以我拿手日式飯團的揑法技巧,變成一顆圓球。最後把整套DIY環保便當內附上的芝麻仔,放其圓球上。

    烤箱上下設定230度,烤20分鐘左右。

    這是我生平第一個自己做、自己烤、剛出爐的蛋黃酥,蛋黃油潤,香味四溢,有點燙到舌頭,卻心甘又情願。

    手感的幸福,Touching !

    *或許我該請梅克爾吃現烤蛋黃酥:我想這比土耳其烤肉、Pizza好吃。德國正在進行中央政府改選,投票日9/27日。

    目前民調領先的人,正是《世界周報》曾經採訪的對象。當時我們因漢堡市成功的難民計劃難民安置計劃採訪他,如今他已是德國社會民主黨SPD總理候選人舒爾茲。他是前漢堡市長,與MIT合作敍利亞難民安置計劃,既堅持安置原則,又開放公民參與,但民眾必須以確實的DATA、負責任表示主張。

    漢堡在所有全德國難民安置計劃中,為表現最出色的城市。採訪他那一次,已經看到他的潛力。

    令人惋惜因為大流行,我們不能至德國親眼目睹梅克爾16年政治生涯的結束,以及另一位優秀德國政治家的崛起。

  • 義大利餃歷史 在 Facebook 的精選貼文

    2021-08-26 19:30:59
    有 146 人按讚

    好有趣的 #零食箱# 喔😍😍😍

    一回家就收到 #新加坡旅遊局# 寄來的美食箱,打看一看,琳瑯滿目的創意新加坡美食製成的零食,好吃又有趣,讓哥的味蕾一秒就到新加坡,太感恩了🙏🙏🙏

    #豆腐皮改良的叻沙脆片鹹香濃郁好滋味
    #榴槤牛軋糖好榴槤
    #新加坡咖啡和茶包慢慢喝
    #老成昌娘惹參巴椰漿飯風味餅乾
    #咖啡穀片
    #新加坡美食節
    #新加坡產地直送
    #台灣買不到

    ..............................................................................
    新加坡美食節 (SFF) 是每年受到各界美食家廣為推崇的指標性盛事,第28屆將於 2021 年 8 月 27 日至 9 月 12 日的三個週末期間舉辦,主題為「美食每刻 新加坡」。作為新加坡唯一致敬當地美食和餐飲人才的慶典,新加坡美食節不斷創新,結合線上線下平台,為各國美食愛好者帶來 50多種餐飲體驗。相較於去年以純線上模式互動,本次規模更盛大!

    本屆將釋出令人興奮的大師體驗班直播,包含免費入場和付費觀摩的課程形式,讓各國觀眾與新加坡烹飪界知名主廚近距離接觸。美食愛好者們還可以透過精心策劃的漫步導覽來體驗獅城最道地的傳統美食文化和創新故事,一層一層探索全新滋味;也藉由線上體驗和紀錄片更加認識新加坡。

    2021新加坡美食節是即刻随心所望,心想獅城(SingapoReimagine)的一大亮點,該計畫於2020年11月由新加坡旅游局推出,致力於為旅遊業創立新標準,分別從重新想項安全、科技、旅遊體驗和可持續發展等方面開啟”新”旅程,同時聯合全球和新加坡在地的旅遊業者重啟和振興旅遊業,共同展望新加坡未來美好旅程。如同 SingapoReimagine的初衷,從介紹新加坡多元的美食文化出發,矢志讓全球美食愛好者對於美食的熱情永不消散,讓新加坡美食節為全球美食愛好者點燃熱情和重新體驗旅遊。

    新加坡旅遊局 (STB) 零售與餐飲署長陳俏潓 女士表示:「2021 新加坡美食節承襲其引以為傲的傳統,持續推廣新加坡的優秀人才,從烹飪大師和後起之秀,甚至是老字號街邊小吃行家,乃至於葡萄酒專家和調酒師,展現出新加坡美食文化的豐沛。今年,我們很高興將新加坡美食節帶給全球觀眾,邀請他們盡情享受新加坡美食,並藉由美食認識我們的多元文化。新加坡美食節相較以往,更能證明新加坡烹飪界持續創新以及我們作為全球美食之都的聲譽。」

    亮點:
    新加坡美食節以四大活動元素呈現,包括大師體驗班直播、線上美食體驗、合作夥伴工作坊以及 SFF 美食商品選購!

    大師體驗班直播
    大師體驗班直播課程,提供觀眾難得的學習機會,可以向新加坡烹飪界最優秀的名廚、調酒師和美食風格人士零時差觀摩。除了可以免費觀看SFF 2021官方Facebook 上舉辦的九場課程,還能夠報名參加另外九場付費觀看形式的課程,體驗與名廚的專屬互動。令人羨慕的大師陣容囊括新加坡和亞洲各地餐飲界的知名人士,例如:

    • MasterChef Singapore 2018評審及Artichoke餐廳主廚 Bjorn Shen 和來自菲律賓Sarsa餐廳的藍帶主廚JP Anglo,他們將展示共同合作完成的特色蚵仔煎。
    • Laut餐廳主廚Lim Hoe Gern和泰國米其林一星Le Du的創意策劃者Thitid Tassanakajohn,將展示合作菜餚——鮮味十足的帝王大蝦(Prawn Raja)。
    • Fishball Story創辦人Douglas Ng將揭曉他手工製作的傳統客家釀豆腐(傳統客家菜,主要原料有豆腐、碎肉或魚漿)背後秘辛。
    • 米其林星級餐廳JAG主廚Jeremy Gillon 將演繹從頭開始製作義大利餃的手作工法。
    • Tigerlily Patisserie主廚Maxine Ngooi 將添加香氣濃郁的黑果香料醬(buah keluak rempah),為巴卡布麵包 (babka loaf) 帶來全新風味。
    • 來自Le Matin Patisserie餐廳的Mohammed Al-Matin將展示獨特炸香蕉甜點(goreng pisang)。

    線上美食體驗
    新加坡美食節還將提供國際慶典的體驗者互動形式的虛擬美食體驗。由紀錄片形式深入認識 Kok Fah Farm等創新企業的品牌故事,並邀請美食愛好者從土壤和水耕農場的角度初探美食。搭配Kitchen Insider: Sustenir的食譜紀錄影音,給予美食愛好者關於新加坡現代農業樣貌的基礎教育,展示如何將當地農產品融入當地日常佳餚。此外,美食愛好者還可以期待一趟全新的探索體驗,因為可以在知名美食主持人Nikki Muller的帶領下,在小印度和中峇魯虛擬美食旅程中大飽眼福。

    作為新加坡合作夥伴活動的一部分,特定的虛擬體驗行程還將搭配實體形式呈現。美食愛好者們可以重新探索新加坡豐富的傳統美食文化底蘊,透過精心策劃的漫步導覽行程,讓自己沉浸於樸質動人的新加坡美食體驗。在小印度美食遺產之旅中,則能了解更多印度菜餚中選用的繽紛香料,或藉由Kim Guan Guan工廠導覽團來認識新加坡最老字號的kopi(咖啡)供應商之一,深入了解其製作和烘焙背後的歷史傳承。也別錯過新加坡純素節,參與當地和國際專家與演說者的在地素食之旅、講座和小組研討。在新加坡最優秀的純素食餐廳中盡情享用專為純素食者、好奇想嘗試的人和各式需求所設計的特定季節素食菜單。新加坡各地的餐廳亦提供秘密特别晚餐菜單,從小印度到如初路,從唐人街到甘榜格南區,美味秘饌等待著飢腸轆轆的探索者們!

    合作夥伴工作坊
    為了增加手作體驗機會,新加坡有舉辦SFF工作坊。在白沙浮商業城舉辦的手工紅龜粿工作坊,揭開傳統糕店製作的層層奧妙,並嘗試親手製作娘惹風味的傳統紅龜粿。在夏季果皮冰棒和果醬課程中學習食材殘料再利用,並在Sunrice學院的WellSpent工作坊了解更多關於食材資源回收利用的知識。對於雞尾酒愛好者,在亞洲第一間,甫於8月全新開幕的冰淇淋博物館的舉行的MOIC雞尾酒和冰淇淋搭配工作坊絕對不容錯過:Sips and Scoops 將帶您踏上甜蜜之旅,混合屬於自己的 Hendrick's 琴酒和冰淇淋雞尾酒。

    SFF 美食商品選購
    美食愛好者也將體驗 SFF 專屬的美食週邊商品。在地穀片品牌Nommish與Kim Guan Guan合作推出的咖啡穀片(Kopi Granola)和自製的美祿風味穀片(Malted Chocolate Granola)。老成昌是新加坡風味餅乾的起源品牌,開發了娘惹叁巴椰漿飯風味,獨特演繹這道深受喜愛的經典當地菜餚。為了向新加坡人喜愛的標誌性斑蘭風味致敬,新加坡手搖飲料品牌LiHO TEA 的 Singa-Pandan Lime 和 Singa-Pandan Shake 將在新加坡、汶萊、馬來西亞和上海的 LiHO 商店發售。

    支持響應 2021 SFF 新加坡美食節
    可以查看 www.singaporefoodfestival.sg 來獲取完整的美食節活動規劃。

  • 義大利餃歷史 在 親子童享-親子飯店&住宿卷 Facebook 的精選貼文

    2021-07-02 17:31:40
    有 3 人按讚

    #義大利原裝進口
    好油好醋-皇后之地新鮮橄欖油&雷霆之地IGP巴薩米克醋
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    義大利原裝進口.台灣唯一到產地購買的產地新鮮橄欖油(義大利-聖塔麗塔)
    (thumbs up)橄欖油都是新鮮採收, 壓榨跟裝瓶(保證24小時內完成)的✨✨✨ 一年才一產
    --------------------
    (red circle)產地新鮮橄欖油影片(red arrow right)https://www.youtube.com/watch?v=MNXaraBwm8g
    (red circle)雙寶開箱影片/橄欖油加醋,調醬.超好吃(最後是雙寶搶吃的畫面)(red arrow right) https://youtu.be/KVKh793AsOw
    這幾天~雙寶用橄欖油+醋調醬~來沾麵包.麵條.沙拉.水餃~
    無敵好吃~
    --------------------------------------------------
    最近很難得都在家裡料理, 健康與美食也需要兼顧, 每天要用的油醋當然也很重要! 而且橄欖油就是家裡煮食最需要的東西,不管你是在做生酮、低碳或是只是正常煮食,橄欖油都是家裡天天最重要的食材調味。

    購買好的新鮮食材, 健康飲食就從最基本的好油開始. 油醋的部份不止適合愛料理的人使用, 外食族其實也是很多應用的機會, 例如外帶沙拉, 水餃或是鍋貼都可以當作沾醬! 早上空腹吃一口橄欖油也有助保養腸胃的, 不要以為只有廚藝高超才會使用好的橄欖油跟巴薩米克醋喔!

    😉廠商每年與義大利普利亞當地農民契造生產進口產季採收新鮮壓榨並在24小時內完成裝瓶的「產地新鮮橄欖油」,並60天內船運到台灣。(產季11~12月;每年僅採1次)。新鮮無過濾的橄欖油非常新鮮且營養價格更高,拿來料理更能突顯食物的原有香氣喔。

    ☑️義大利普利亞🇮🇹產地新鮮直送
    ☑️當地人日常餐桌的當季橄欖油
    ☑️單一農場、珍貴橄欖品種 #Coratina
    ☑️新鮮壓榨「未過濾」即裝瓶,完整保留營養成分
    ☑️可高溫料理,煎煮炸拌一瓶搞定

    (red circle)商品小知識

    台灣消費者普遍對橄欖油知識不足,以及因受品牌商影響,陷入extra virgin迷思,不懂真正的橄欖油到底是什麼?
    真正有營養價質的extra virgin(特級初榨)新鮮度是非常重要的,這會影響特級初榨橄欖油的香氣、品質、辣度及風味,但大多數的品牌商因需求量及成本考量,一般都使用儲放多年從各地產區購買來的橄欖油,甚至混充所謂的甲烷提煉油,這樣子的油品通常需經過過濾及脫臭等技術處理,所做出來的油品也較金黃透亮、香氣平淡、完全無辣度。

    (siren)
    # 含一口在嘴裡吞下去口齒留香這就是好油
    #馬口鐵特殊包裝不透光更能保鮮
    #挑好油就從產地挑起
    #標示日期=壓榨日期(它牌為裝瓶日非壓榨日)雷霆之地是在義大利擁有125年歷史的頂級酒醋品牌,位於義大利知名產地Modena 摩德納市。125年以來皆由同一個義大利家族做經營, 從種植葡萄開始到釀造巴薩米克醋,每一個過程都在嚴謹的管理當中。 藉由百年傳承的木桶儲藏發酵,讓經典傳統的木質韻味沈浸到每一瓶巴薩米克醋當中,成就出醇厚高雅,難以忘懷的美妙滋味。雷霆之地是專門生產受原產地名稱保護制度(D.O.P)認證跟是受地理標示保護制度 (I.G.P) 認證的醋品

    (red circle)以日常料理作使用,我們推薦以下3瓶不同的醋:
    春天:發酵5年,微酸,帶有淡淡的單寧味,清爽莓果香氣,適合搭配冷盤,沙拉,水果,前菜
    陳年:發酵10年,風味醇厚、果香味重,輕晃瓶身便蕩漾出深濃色澤。層次豐富的口感中,溫和甜味與酸味達成平衡,入口滑順絲毫不嗆鼻。 牛排 , 燉飯 ,水果 , 冰淇淋都可以 ,而且還可以拿來魯排骨 。
    白葡萄:發酵5年,柑橘香氣迷人,適合搭配海鮮料理,及加在氣泡水裡,能清爽解膩, 能牽引出輕盈甜味,提升靈活不苦澀的體驗

    (red circle)巴薩米克醋在釀的過程中沒有加糖
    所以都是葡萄的甜度 富含維生素 會比較健康!
    ☑️ 擁有歐盟I.G.P產地認證
    ☑️ 100%純天然,不添加防腐劑,焦糖,色素
    ☑️ 出自傳統發源之地, 匠人古法陳釀
    ☑️ 富含維他命 A、C、D、E 及多酚,享用美味不忘抗氧化

    (red circle)商品小知識
    巴薩米克醋是以葡萄去發酵所製成的, 將葡萄榨汁後,經由加熱熬煮後成為濃稠的葡萄汁,待冷卻後依據不同的釀造與風味需求,放入由不同木材所製成的木桶當中發酵。 藉由不同品種的葡萄、熟成的年份、不同的釀造手法,創造出多采多姿的巴薩米克醋風味。 其優雅的甜味與酸度揉合成讓義大利人著迷不已的食材。過程中無添加任何的化學成份, 適合加在各種料理上提味及增加料理層次及風味。
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    #加在氣泡水裡(白標較甜),可去油解膩
    #海鮮,米飯,麵食,紅肉,白肉,奶酪,水果,甜點,冰淇淋, 簡直萬能
    #百分之百全天然不添加人工色素增稠劑焦糖跟防腐劑
    #純天然葡萄發酵沒有加糖更沒有刺鼻的酸更健康
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    (siren)好油好醋補貨團-皇后之地新鮮橄欖油&雷霆之地IGP巴薩米克醋
    (heart)團購表單(red arrow right)https://bigordr.com/shop/www.strita.com.tw-kidsshare

    (#)義大利原裝進口 (#)台灣唯一到產地購買的產地新鮮橄欖油(義大利-聖塔麗塔)

  • 義大利餃歷史 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最讚貼文

    2021-04-03 20:15:01

    嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款近來在日本刮起一陣風潮、同時在IG很夯的義式甜點:Maritozzi 義式奶油夾心布里歐麵包/義大利求婚麵包(Maritozzi Con La Panna)。

    Maritozzi 是一款歷史悠久的傳統甜麵包,最早可以追溯到古羅馬,它的造型說起來相當簡單樸實,就是將布里歐圓型麵包(brioche)切成兩半,然後擠入大量細緻清爽的微甜鮮奶油,但現在也發展很多口味,甚至連鹹口味都有。在羅馬,有很多糕點店或咖啡館有販售這道點心,它可以在早晨搭配咖啡享用,或者加入下午茶的行列。

    這道甜點的名字非常浪漫可愛,據說是來自義大利文 "marito",也就是老公的意思。
    在義大利,年輕的戀人會在每年三月的第一個星期五,把這份甜點送給情人來表達情意;而適婚的男性們則會把戒子藏進 maritozzo 的香緹奶油餡裡送給情人來求婚。
    另外還有個傳說提到,能夠做出美味的 maritozzi 的女孩會比其它人更快找到伴侶哦~

    這次的食譜我們參考了羅馬糕點老店 Pasticceria Romoli 的配方,但食材的使用上有做一點調整。這道甜點做起來不算太難,比較費工的就是揉麵的部份(有機器代勞的話就省事許多),建議可以提早把鮮奶油打發好,麵包出爐放涼後就可以立刻擠上鮮奶油來享用。另外麵包單吃也很美味,剛出爐的麵包稍微降溫,然後夾進一片 butter,就好吃的不得了!

    📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
    📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio

    這支影片還有無人聲的 #ASMR​​​​ 版本:
    https://youtu.be/-Dz3LbpFOpw
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    Maritozzi 義式鮮奶油求婚麵包 怎麼作呢?
    下面是這道 Maritozzo 義式奶油夾心布里歐麵包的做法與食譜:

    ☞ 份量約 5 個小麵包(每個麵團 55克)

    ✎ 材料 / Ingredients
    高筋麵粉粉 167g (要先過篩)
    無鹽奶油 25克 (要非常軟化)
    糖 27克
    蛋 2顆 (室溫,一顆做麵團,一顆用來刷蛋液)
    速發酵母 2.2g
    鹽 2.3g
    蜂蜜 7g
    橙皮 半顆
    牛奶 45g (室溫)
    香提鮮奶油 適量 (作法可以參考之前的藏雪戚風蛋糕食譜:https://youtu.be/eksFY0RZbLg)

    ✎ 做法 / Instructions
    1. 在一個打發盆中,倒入室溫牛奶以及速發酵母,從總糖量裡取約 10 克糖加入,稍微攪勻;接著從原來的高粉中取 15 克加入,再次攪勻後,蓋上保鮮膜,擺在溫暖的地方30分鐘,它會變成像海綿蛋糕般的鬆軟質地
    2. 在酵母液裡加入一顆蛋液、橘皮、蜂蜜以及剩下的糖,攪拌均勻
    3. 加入剩下的麵粉跟鹽,慢慢地將乾濕料混勻成團
    4. 把麵團移到案板上,這時候的麵團非常黏手,但先不要急著加粉,用手腕的力量一邊拉扯一邊揉麵,以這個麵團量,大約4-6分鐘後就不會太黏手了,如果揉很久還是很黏,可以分次加入極少量的麵粉來調整它的乾濕度
    5. 一旦麵團變得有彈性了,就可以加入軟化的奶油,這個步驟也要很有耐心,只要慢慢搓揉 ,奶油最終都會被吸收進麵團裡
    6. 接著,可以使用摔折法來加強筋度的產生,完成的麵團表面會有光澤,手感也非常柔軟
    7. 把揉好的麵團塑成圓球狀,放入盆中,蓋上毛巾或保鮮膜,放在溫暖的地方醒發 2~3 個小時,或膨脹到2倍大為止
    8. 將醒好的麵團移到案板上,以每個小麵團55克的重量切割成數個,可能會有剩一點,若不介意可以做成迷你小麵包。每個小麵團先排氣,然後揉成表面光滑的圓球狀,放在墊有烘焙紙或矽膠墊的烤盤上,蓋上布或保鮮膜,放在溫暖的地方再醒半小時
    9. 烤箱預熱 200ºC, 預熱的時候可以在麵團表面刷一層蛋液,接著送進烤箱烘烤12~14分鐘或直到表面呈可口的金黃色
    10. 出爐後,放在層架上完全放涼
    11. 將麵包橫切一刀但不要切斷,然後擠入事先打好冰鎮過的香緹鮮奶油,最後再撒上糖粉享用
    -----------------------------------------------------------------------
    影片章節 :
    00:00 開場
    00:32 食材介紹
    01:25 處理酵母麵團
    02:46 製作麵包麵團(布里歐麵團)
    05:07 第一階段揉麵(揉製4~6分鐘)
    05:50 加入奶油的時機,第二階段揉麵(7~8分鐘)
    07:02 進行第一次發酵(2~3小時或膨脹兩倍大)
    09:23 進行第二次發酵(30分鐘)
    09:40 刷蛋液,烤箱溫度與時間設定(麵包烘烤縮時)
    10:13 出爐放涼
    10:41 麵包剖半,擠入香緹鮮奶油、撒糖粉裝飾
    12:22 製作 Maritozzo 的技巧分享與注意事項
    -----------------------------------------------------------------------

    更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:

    更多的食譜:
    https://tahini.funique.info
    -----------------------------------------------------------------------

    #Maritozzo
    #義大利甜點
    #簡易甜點

    本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
    鏡頭:
    Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
    Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

    More Info:
    https://www.sweet-dumpling.com

    FB Page:
    https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/

  • 義大利餃歷史 在 老天鵝娛樂 Youtube 的最佳貼文

    2020-02-25 20:00:10

    老鵝特搜#296 顏清標/吳祥輝/武漢/義大利

    ▶ 2020大甲媽祖繞境準備起跑
    - 協槓中年賣水餃
    - 媽祖繞境不能少
    - 信眾照走吃到飽

    ▶ 吳祥輝怒嗆罷韓團體憑什麼罷免韓國瑜?
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    - 霹靂卡霹靂拉拉波波莉娜貝貝魯多
    - 祥輝一出場 烙賽不能擋

    ▶ 武漢封城政策髮夾彎
    - 2020谷哥關鍵字熱搜城市武漢
    - 武漢開門大家可以回家啦
    - 武漢又關門拉
    - 政策甩尾就是這麼簡單

    ▶ 義大利成歐陸武漢肺炎重災區
    - 找不出感染源頭 病例直線上升
    - 手起刀落斬航線為時已晚
    - 百年歷史威尼斯嘉年華被迫中斷
    - 希望各國防疫順利回到正軌

    「老鵝特搜」每週一到五出刊 趕快訂閱YT頻道
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    #顏清標 #吳祥輝 #武漢 #義大利
    #影片中尋找小B編放的小柯基
    #這個空版面等乾爹用你的形狀來填

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    2019-09-24 20:15:10

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    各節重點:
    【臺灣焦點】
    00:27 吉里巴斯斷交
    01:41 日本樂天買下Lamigo桃猿隊
    02:44 連千毅之亂
    04:17 《返校》上映引起風波
    05:06 革命家史明逝世
    【國際關注】
    06:10 馮宇LOGO必修課廣告
    06:40 埃及反政府示威
    07:34 藍色女孩之死
    08:34 沙烏地阿拉伯油田遇襲
    09:35 加拿大總理種族歧視風波
    【溫馨新聞】
    10:31 台灣贏得拿坡里披薩比賽冠軍
    10:51 舉重世錦賽郭婞淳破世界紀錄
    11:26 掰比

    【 製作團隊 】

    |企劃:土龍
    |腳本:土龍、力寧
    |剪輯後製:Pookie
    |剪輯助理:絲繡
    |演出:志祺

    ——

    【 本集參考資料 】

    🔸吉里巴斯斷交
    → 習近平主導「台灣介選計畫」 打壓蔡政府化解個人政治危機:http://bit.ly/2md2a49
    → 斷交關鍵 吉里巴斯要求3600萬美元贈款購機遭拒:http://bit.ly/2ml016o
    → 吉里巴斯戰略性高 中國染指令美國芒刺在背:http://bit.ly/2mkmgK0
    → 吳釗燮:即日起與吉里巴斯斷交【聲明全文】:http://bit.ly/2mFM2bv
    → 【獨家】吉里巴斯與台灣最快本周內斷交 中國再獵我太平洋友邦 :http://bit.ly/2l19W0V
    → 吉里巴斯與台灣斷交 中國外交部:正確決定,高度讚賞:http://bit.ly/2ldGeWs
    🔸日本樂天買下Lamigo桃猿隊
    → Lamigo桃猿走入歷史 樂天入主會有什麼大改變?:http://bit.ly/2mhria5
    → Lamigo桃猿100%賣給樂天確定!球隊續留桃園但隊名將大改變:http://bit.ly/2merQ0q
    → Lamigo桃猿易主新隊名 日媒:桃園樂天金鷲隊:http://bit.ly/2mhK6Wz
    🔸連千毅之亂
    → 連千毅才握手和解又爆衝突!疑「藏鏡人」攪局 剷除直播主:http://bit.ly/2lgKrbM
    → 連千毅賣假貨賠百萬? 遭網友踢爆有蹊蹺:http://bit.ly/2kEvEHE
    → 掀直播之亂 連千毅死對頭鄭又仁沒押35萬交保:http://bit.ly/2milJYO
    → 大仁哥長相曝光!PO文嗆連千毅「釘孤枝」:輸的離開高雄:http://bit.ly/2kIGcWi
    → 連千毅犯4罪!恐嚇、槍砲、組織犯罪、毀損:http://bit.ly/2kIoYZ5
    → 諷!連千毅3年前出資拍片演戲 一樣當大哥|三立新聞台:http://bit.ly/2l4T7lO
    → 16名警力站崗 2男囂張「刷一整排漢堡」:http://bit.ly/2le1FXp
    🔸《返校》上映引起風波
    → 《返校》取材白色恐怖歷史 韓粉急喊「政治操作」忙抵制:http://bit.ly/2kEx0Ce
    → 電影返校3天票房飆6770萬 奪年度國片票房冠軍:http://bit.ly/2kJ5jIF
    → 返校上映一天滿負評「跌落神壇」? 網笑:看來韓粉上工了:http://bit.ly/2mlg7NG
    🔸革命家史明逝世
    → 史明過世 台獨運動先驅享嵩壽103歲:http://bit.ly/2leBzUc
    → 史明高齡辭世/忠於自己的價值,努力實踐,不向權力和資本低頭:http://bit.ly/2mgOcOI
    → 史明享壽103歲 著作台灣史犀利褒貶、反官派史觀:http://bit.ly/2kJ5SSN
    → 計劃槍殺蔣介石!「台獨之父史明」施朝暉流亡日本 享壽103歲告別傳奇一生:http://bit.ly/2mgGQuC
    → 出生望族、刺殺蔣中正流亡日本40年包餃子致富、散盡家產撐台獨....史明103歲傳奇謝幕:http://bit.ly/2mMtoyV
    → 台獨左派思想理論家史明:http://bit.ly/2kNtxBA
    → 為議場學生打氣 史明親自送炸雞│三立新聞台:http://bit.ly/2l4VYLy
    🔸埃及反政府示威
    → 埃及革命再起?總統涉貪、民生困苦點燃群眾怒火 開羅與各大城出現罕見示威:http://bit.ly/2kEzIHU
    → 貧窮引爆反貪腐示威 埃及年輕人怒吼總統下台[影]:http://bit.ly/2mGSQWl
    → 歸來的「阿拉伯之春」:革命再來?埃及反政府示威重返「解放廣場」:http://bit.ly/2mEPljd
    🔸藍色女孩之死
    → 看足球被判刑,伊朗「藍色女孩」自焚抗議,他的死引發社會熱議:http://bit.ly/2mM79ZW
    → 藍色女孩之死 — 足球並非專屬男性:http://bit.ly/2kJ9S5L
    → 【世盃外】女球迷國內觀戰被捕自焚亡 伊朗球員挫港足後獻入球哀悼 (18:39):http://bit.ly/2kJab0p
    → 「藍色女孩」自焚引全球撻伐 伊朗讓女性「從另一個門入場看球」:http://bit.ly/2mfx24b
    → 「藍色女孩」看足球遭罰自焚身亡 伊朗終解禁:http://bit.ly/2l5MEaf
    🔸沙烏地阿拉伯油田遇襲
    → WSJ:官方說10周太樂觀 沙國油田完全修復恐需數月:http://bit.ly/2mLtnez
    → 沙國油田遇襲戰雲密布 伊朗宣布與中俄聯合軍演:http://bit.ly/2mn1kle
    → 沙國油田被炸受衝擊 中國低調籲各方克制:http://bit.ly/2kM0AGb
    → 戰爭行為?沙烏地公開巡弋飛彈、無人機殘骸,控伊朗「襲擊煉油廠」:http://bit.ly/2mlSsfI
    → 沙烏地石油危機:油價暴漲恐慌,「第三次波灣戰爭」機會有多大?:http://bit.ly/2kO04aI
    → 沙國油田遇襲Q&A:沙烏地阿拉伯軍費支出全球第三,無人機為何能穿越沙國空防?誰才是沙國原油產量減半的元兇?:http://bit.ly/2mlT3xY
    🔸加拿大總理種族歧視風波
    → 塗黑臉風波後救選情 加拿大總理開減稅支票:http://bit.ly/2lh0I0p
    → 塗黑臉的杜魯道,失寵的美國「夢中情人」:https://nyti.ms/2l51o9m
    → 18年前「抹黑照」曝光,加拿大型男總理形象重創!扮「阿拉丁」竟塗黑皮膚,杜魯道為涉種族歧視道歉:http://bit.ly/2kM1YZp
    → 「阿拉伯棕臉」事件:加拿大總理特魯道的種族歧視爭議:http://bit.ly/2mM9OTq
    → 加國總理年輕時曾塗黑扮阿拉丁引批評:http://bit.ly/2lh1YAF
    → Justin Trudeau Wore Brownface at 2001 ‘Arabian Nights’ Party While He Taught at a Private School:http://bit.ly/2mMBI1D
    → Justin Trudeau seen in blackface in exclusive video:http://bit.ly/2l4Jsvz
    🔸台灣贏得拿坡里披薩比賽冠軍
    → 拿坡里2019世界披薩錦標賽 台灣隊奪國際組冠軍:http://bit.ly/2milYmR
    → 擊敗義大利! 台灣隊奪得2019拿坡里世界披薩錦標賽冠軍:http://bit.ly/2mgOC7M
    🔸 舉重世錦賽郭婞淳破世界紀錄
    → 郭婞淳舉重世錦賽雙破世界紀錄 奪2金1銀[影]:http://bit.ly/2me2W0N
    → 舉重/被北韓選手激發 郭婞淳拚東奧更有衝勁:http://bit.ly/2mMchNG
    → 140kg Clean & Jerk World Record by Kuo Hsing-Chun (59kg )!:http://bit.ly/2kISY7c

    【 延伸閱讀 】
    → 前駐吉里巴斯大使:中國監測站未撤完 似隨時要回來:http://bit.ly/2kEIpSy
    → 南太邦交連失守 外媒:帛琉與馬紹爾群島較穩定:http://bit.ly/2mEYVCH
    → 氣候變遷槓上澳洲 吉里巴斯前總統指中國較不邪惡:http://bit.ly/2mEcTVo
    → 電影《返校》中國網站0資訊 遊戲討論網全遭禁:http://bit.ly/2mLdc0S
    → 遭批不宜支持國片返校 高雄文化局籲勿政治操作:http://bit.ly/2mgbKmY
    → 【返校】首支預告,9/20(週五) 全台上映:http://bit.ly/2mF5jKb
    → 簡明 台灣人四百年史:圖文精華版- TAAZE 讀冊生活:http://bit.ly/2mm4plA
    → 「阿拉伯之春」之死:法庭上暴斃,埃及第一位民選總統的悲哀:http://bit.ly/2kJmWIl
    → 制裁伊朗不同調 成為川普開除波頓最後一根稻草:http://bit.ly/2l63NAD
    → 白宮鬥垮了「戰爭狂人」:川普閃電開除國安顧問波頓:http://bit.ly/2kNJM1w
    → 從沒好聚好散… 川普怒罵波頓是災難:http://bit.ly/2mnWZhJ
    → 李大維會美國安顧問波頓 斷交後首例:http://bit.ly/2MdPLts
    → 波頓指桑罵槐 痛批川普外交政策:http://bit.ly/2leLiK4
    → 波頓臨去秋波 解密美對台軍售:「讓台保持和中國相對水準」:http://bit.ly/2kObHOU
    → Brownface. Blackface. They're all offensive. And here's why:https://cnn.it/2l5hHmA
    → 【2019聯邦大選】醜聞重創金童 加國最新民調:保守黨重新崛起、杜魯道恐輸掉政權:http://bit.ly/2l4ZtBH


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