是 日 晚 餐 ｜卡 普 里 沙 拉

🇮🇹 Caprese di Mozzarella 🌿

沒 有 甜 羅 勒 葉，以 Pesto 醬 取 代 也 是 yummy yummy 😋

#義大利國旗顏色的料理

MOSCHINO 羊毛衫 （outlet價再五折)

經典logo圖案+義大利國旗顏色
SIZE: 44/46/48/50 (阿木165/67就是義大利44號）

4650+100宅配

🍴🍴🍴🍴🍴
#台北美食 🚇 #國父紀念館
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在東區第一次吃到這麼美的玻璃屋🇮🇹義式料理🤩🤩🤩CP值超高👍👍
主廚的師傅是義大利人🇮🇹
還曾在🇯🇵日本吉祥寺餐廳擔任主廚🤩🤩
這家很多外面沒有的特色料理 跟朋友們都覺得好拍又好吃🤤🤤🤤
🎁當月壽星還送生日蛋糕（依用餐人數）
需提前預約 😭😭全部甜點都是低卡的
不用擔心吃太多 🐷好貼心喔❤️❤️
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🍓白蘭地草莓慕斯
🌹玫瑰拿鐵
🍹蔓越梅黑森林
🍎水果茶
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🥗胡麻醬鮭魚沙拉
特製胡麻醬是來自日本🇯🇵跟平常吃到的完全不一樣😭 -
🍝出賣義大利
🇮🇹義大利國旗顏色的義大利麵太特別了👍
三重醬料青醬、番茄醬、白醬
現場幫你加上義大利padano起司🧀️
😳😳😳味道超濃郁
我覺得很特別💯
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🍚GATTINO炸彈
米飯是Arborio義大利米
先煮熟後再炸😳😳
裡面的燉飯好好吃哦🤤🤤🤤🤤
/ 🍔下北澤南口
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🍝 Gattino
（義大利文🐈的意思🤫）
🏠 台北市大安區光復南路280巷32號
☎️ 02-87710109
🈺️上午11:30-下午21:00
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#台北美食

瑪格麗特有個特點就是必須要綠色的羅勒 白色的馬扎拉起司
還有蕃茄三種顏色就好像義大利的國旗
而義大利的瑪格麗王妃特別喜歡吃這樣子的口味
因此命名瑪格麗特風味～😋
這款麵包材採取低油無糖的配方
水分是由番茄汁來取代
我們家平常就喝無鹽無糖的番茄汁的習慣
所以我靈機一動拿來放入麵包！

整體麵包充滿了地中海南歐的風情的鹹麵包
口味非常的有層次好吃，你想試試看嗎？
補充影片烤溫：上火200度下火210度15分
放冰箱水合法20～30分
番茄有茄紅素能抗氧化
我們在這裡用九層塔來取代羅勒，九層塔還是抗發炎的食物
馬扎拉起司高鈣的補充！
麵包是我們日常吃的食物，這次設計採地中海式的食材來做，也是希望大家吃的更健康，變的更亮麗！

參考配方：
高筋麵粉 210克
無鹽無糖番茄汁 140克
鹽 ２克
橄欖油 8克
速發酵母 ３克
九層塔少許
馬扎拉起司4片

Carol Chen的工作室開幕囉❤️
真的很開心，籌備了好一陣子了!
工作室將放置義大利giaretti 攪拌機
及JK8450 及JK-7645烤箱（烤盤可與7450共用）
可以親自來看看實品唷！
還有一些Carol 的選品可以來參觀～
上午10:00am～下午3:00pm
會在Carol Chen工作室
有任何烘焙問題歡迎前來互相交流唷！
之後會不定期的在工作室出現😊

❤️地點：台北西湖捷運站附近
❤️地址：台北市內湖區內湖路一段285巷63弄4號
❤️時間：週一～週五 10:00am~15:00pm
❤️Carol Chen Studio

🙋🏻‍♀️ 上禮拜日在我們Piacenza 有 Alpini 的遊行， 在義大利 Alpini 是很另人尊重的兵種，每當城市裡有他們的遊行活動時，市民們都會聚集起來到場給他們支持，而我公公是資深 Alpini 所以當然我們也不能缺席啦！

每年 Alpini 都會不定期的舉辦遊行，規模有大有小，而這次在我們 Piacenza 的遊行是來自 Emilia–Romagna 和 Lombardia 大區， 所以包括波隆那、皮亞琴察、里米尼、米蘭、克雷莫納、科莫、帕爾馬 ⋯共21個省份的 Alpini 們都來共襄勝舉，緬懷過去爲國征戰的歷史～

這次的遊行是我第一次看，因爲🧔🏻ㄧ大粒先生去出差，所以我就跟🧓🏻婆婆兩人ㄧ起去， 看著市民們聚集在一起，為 Alpini 們歡呼、眼神中充滿感激與敬重，還有好多家長帶著自己的孩子們ㄧ起來表示愛戴，👧🏻小孩子們手裡拿著🇮🇹義大利國旗興奮的跟 Alpini 們敬禮握手，而遊行的Alpini們有的都已經80幾歲👴🏻，有的甚至杵著拐杖、座著輪椅不管舟車勞頓還是不忘自己的榮耀ㄧ起來遊行，而每個地區的Alpini 也都有屬於自己的軍樂隊，最令人佩服的是，軍樂隊中有小孩最小只有10歲，最老有78歲，但他們都還是努力爲了這場榮耀的盛宴練習！而且路程也有1個小時耶～ 看到這ㄧ幕加上這動人的氛圍，我居然大淚崩😭！ （我老公去上海10天跟我淚別我都沒哭了，居然為了這個哭的唏哩嘩啦～我真的也是有病！🤦🏻‍♀️ 再次證明我是愛哭包 🤣）

🎥 影片1:23 - 等了30分鐘，我小胖胖公公終於出現了
🎥 影片 1:47 - Modena 是Bra拍ㄍㄧㄠˋ嗎？！各省份都派超級資深來掌旗，他們偏要派短裙辣妹！害民眾重點差點抓不回來啦～

💁🏻‍♀️ 來介紹ㄧ下Alpini吧～
Alpini 是義大利的一支專門從事山戰的步兵軍團。 成立於1872年，是世界上最古老的活躍步兵。 他們是ㄧ群駐守(Alpi) 阿爾卑斯山區，保護義大利與法國和奧地利-匈牙利的北部山區邊界的軍人 。意旨在保護義大利免受來自北方的敵人侵害。

而Alpini 的經典裝備就是每個人頭上戴的羽毛帽子，而帽子的顏色、羽毛的長短、帽上的徽章、流蘇與刺繡都代表著不同的官階、團別與意義。

與其他義大利軍團不同，“來自阿爾卑斯山的士兵”不僅以軍事上的成功而著稱，這些特種兵的第一次戰鬥發生在第一次世界大戰期間，當時他們不得不與白雲巖高地的奧匈帝國人作戰。 甚至認為天氣狀況糟透了：雪崩和凍傷一直是威脅，Alpini贏得了這場戰鬥。 後來，他們再次展示了自己在第二次世界大戰中的勇氣，在從埃塞俄比亞到俄羅斯草原的戰鬥中脫穎而出。
此外，全國Alpini協會有355,000名活躍成員。 除了推廣Alpini文化，當地分會（包括退伍軍人和熱切的平民）也以多種方式幫助他們的社區。 他們維護教堂，並為疲倦的徒步旅行者提供一系列的山間避難所。 這種奉獻精神並沒有引起人們的注意，即使在平民中也是如此。 這就是爲什麼Alpini們如此受義大利人愛戴的原因。

#人妻MerMer - 我在現場哭的唏哩嘩啦，我婆婆傻眼問我是不是想ㄧ大粒先生，我說不是～ 我是看到太感動了，我婆婆直接噴笑啊！ 她說她看了30幾年已無感了！哈哈哈哈哈～ 而且路上看到好多小朋友也戴著小Alpini 的帽子超可愛的！ 我也好想要（誤！）所以我已經跟公公預約好，以後他的孫子也要成爲Alpini 💪🏻

💁🏻‍♀️你懂ㄧ大粒人妻的義式嗎？
🇮🇹Vlog 讓你從更日常的角度了解義大利喔！

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▝⋉ ʟɪғᴇ / ᴛʀᴀᴠᴇʟ / ʙᴇᴀᴜᴛʏ / sʜᴏᴘᴘɪɴɢ ⋊▘

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