[爆卦]美食專欄是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇美食專欄鄉民發文沒有被收入到精華區:在美食專欄這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 美食專欄產品中有415篇Facebook貼文,粉絲數超過1萬的網紅Nicolle尼可 矽谷Bonjour,也在其Facebook貼文中提到, 如果用練功比喻經營一人公司,心智肌肉、心法是「內功」,實戰技術則是「招式」,(輕)創業者必須內外兼修,才能及早駛入人生高速賽道,在江湖中取得一席之地。 最近訪問暢銷作家 歐陽立中,聊到他一路從高中國文老師變身作家、熱門講師和主持人的歷程,歐陽的故事非常激勵人心,背後其實是極為紮實的努力,且是「有策...

 同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題:「來去馬來西亞:從鄭和、孫中山到《辣死你媽》,原來馬來西亞與台灣這麼近」介紹 訪問作者:黃偉雯 內容簡介: 在飽受打壓的國度,遠渡他鄉的華人如何在此建立家園? 從600年前華人的故事開始,重新認識馬來西亞! 由曾在馬來西亞擔任校長的台灣人帶路, 來到姓氏橋,喝...

美食專欄 在 郭銘哲 Roger Kuo ( 雄好呷/大澳 作者 ) Instagram 的最佳解答

2021-09-15 15:53:11

高鐵 #TLife八月號專欄 新文,上線。 回想因為疫情突然間大爆發,六月中需要通過提案、六月底開始採訪、加上七月初臨時提前要搬家,整個行程兵荒馬亂。 原本的題目因為要跑遍中南部,三級警戒下權衡風險臨時抽換,加上時間緊迫,和編輯討論後決定,何不這次就把目光完全放回我最熟悉的城市高雄,以愛為名,探...

美食專欄 在 郭銘哲 Roger Kuo ( 雄好呷/大澳 作者 ) Instagram 的精選貼文

2021-07-28 03:41:11

今天看到鹽埕老店 #郭家肉粽 換老闆的新聞時愣了一下,幾秒後回神,想到這瀟灑姿態,很郭老闆。 遙想2008年,為了誠品書店的美食專欄 #高雄味道,首次採訪了郭明坤老闆,他非常會做生意,但本人絲毫沒有架子,那時我還默默無聞,提問時清澀生嫩,連相機都陽春,但他根本不管這些,就是一股勁地跟我分享郭家肉粽...

  • 美食專欄 在 Nicolle尼可 矽谷Bonjour Facebook 的最佳解答

    2021-09-23 12:02:58
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    如果用練功比喻經營一人公司,心智肌肉、心法是「內功」,實戰技術則是「招式」,(輕)創業者必須內外兼修,才能及早駛入人生高速賽道,在江湖中取得一席之地。

    最近訪問暢銷作家 歐陽立中,聊到他一路從高中國文老師變身作家、熱門講師和主持人的歷程,歐陽的故事非常激勵人心,背後其實是極為紮實的努力,且是「有策略」的努力,他的三大必殺絕技是:瘋狂學習、網路寫作和「結善緣」的人脈術。

    比方說,歐陽還是素人時,去聽了知名作家許榮哲的演講,得知他要籌劃出一本桌遊書,便花了兩週K遍所有相關書籍,擬出桌遊書的構想,後來獲得許榮哲的青睞,找他合寫《桌遊課》這本書,成為歐陽的第一本書。

    ——
    據我觀察,瘋狂學習每個人都能做到,但歐陽不只學到武林高手的「招式」,還悟出高手的思維模式,透過觀察高手崛起的過程、大量而深入的跨界輸入,並刻意內化練習,進而研發出他的獨門武術:爆文寫作!

    幾年前,我邊上班邊開始寫旅遊美食專欄,後來寫美國職場、時事觀察,寫到現在可以靠這項興趣接案,並能自由挑選想寫的主題,我必須說「寫作」真的是人生穩賺不賠的投資!!!

    如果你跟我一樣對寫作有熱情,我猜你不會想錯過歐陽超熱門、場場爆滿的「爆文寫作」線上課。9月底前報名還有優惠,我早早就刷卡報名!

    ——
    因為等不及,我還先買了歐陽的書《人生有限你要玩出無限》,閱讀過程非常享受,含金量極高、笑點和金句不斷;對我而言最大收穫在於觀察歐陽怎麼思考、內化知識,以及學習他以「擺渡人」的思維,建立人脈,和高手玩在一起。

    🔥收聽我們的對談👉在素人崛起年代 掌握「第二曲線」人生策略 shorturl.at/kvFH8

    🔥歐陽立中「爆文寫作線上課」募資最後7天:
    https://bit.ly/3gpKJqk

  • 美食專欄 在 中時新聞網 Facebook 的精選貼文

    2021-09-21 08:50:59
    有 10 人按讚

    原來還有這個意思🤔 (#住海編)

    #烤肉 #中秋 #燒烤 #店員 #烤網 #內幕

  • 美食專欄 在 旅飯 PanTravel Facebook 的最讚貼文

    2021-08-20 09:34:11
    有 23 人按讚

    #美食的綠色隧道|東台灣食尚輕旅
    _
    從天空俯瞰台灣這座島,東部有兩條迷人的立體線,海岸山脈與中央山脈,很多傳統美食,就座落在部落與歷史之間
    如何真正了解在地文化,就先從吃開始吧
    _
    #部落深度旅遊系列
    #山線之間
    #武陵部落
    #台東美食
    ■ 專欄作家|Nevaeh.L
    ■ 找到,回家的獵徑|山線之間,食尚之旅——部落食尚
    https://pantravel.life/archives/22137
    _
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  • 美食專欄 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最讚貼文

    2020-11-09 09:03:56

    本集主題:「來去馬來西亞:從鄭和、孫中山到《辣死你媽》,原來馬來西亞與台灣這麼近」介紹
      
    訪問作者:黃偉雯
        
    內容簡介:
    在飽受打壓的國度,遠渡他鄉的華人如何在此建立家園?
    從600年前華人的故事開始,重新認識馬來西亞!
      
      由曾在馬來西亞擔任校長的台灣人帶路,
      來到姓氏橋,喝上一碗肉骨茶,
      看見華人從外來者到成為馬來西亞人的族群困境、文化傳承與創新之路。
                            
      馬來西亞,我們對這個國家的熟悉從華人開始。根據統計,從馬來西亞來台灣念書的學生人數以每年1000人的人數成長。在2017年,留台的大馬學生人數突破17500人,僅次於港澳。事實上在過去50多年來,台灣是馬來西亞華人留學的重鎮。他們許許多多人從我們身邊走過,而我們熟悉的歌手,從梁靜茹到黃明志,都是來自馬來西亞的華人。但大多數的台灣人仍不清楚馬來西亞是個什麼樣的國家?馬來西亞華人為什麼來到台灣?為什麼他們的中文說的這麼好、甚至說台語也能通?當我們開始問這些問題,就會發現華人或許是我們理解馬來西亞的最佳引路人。
      
      ▋華人在馬來西亞的故事,原來是這樣展開的……
      •早在鄭和下西洋時,就帶去了第一批在馬六甲定居的華人。他們與當地人通婚生下的華人後代叫做「峇峇娘惹」。
      •清末移民到馬來半島的華人很多淪為「豬仔」,也就是簽了賣身契的底層勞工。而肉骨茶,就是誕生於此時期、為華工補充勞動所需能量的原創料理。
      •華人是促進當地經濟發展的大功臣。吉隆坡的葉亞來街、怡保的姚德勝街,都是為紀念對兩地開發有所貢獻的華人,以他們的名字命名的街道。
      •馬來西亞曾經是華僑的革命基地。今天位於檳城的裕榮莊,就是孫中山策劃黃花崗起義,獲得當地華僑響應且募得革命經費之地。
      •馬來亞共產黨由華人為主要領導人,是最早開始追求馬來亞獨立建國的一批人。
      •馬來西亞是一個多種族的國家,其中華人占總人口的23%。儘管華人人數龐大,馬來西亞政府對他們並不友善,不補助華人自主開辦的中學,也不承認其學歷。
      
      本書作者黃偉雯曾在2009年於砂拉越一所華文學校「西連民眾中學」擔任校長。她在本書深入淺出地爬梳馬來西亞從十五世紀鄭和下西洋、西方殖民勢力的治理、日本占領時期,直至獨立建國後經歷政治波動、東馬與西馬的整合,再走向「一個馬來西亞」(1 Malaysia)的漫漫長路。
      
      黃偉雯透過台灣人的身影,提供了一條清晰的路線,帶領讀者從歷史、華文教育、當代社會與宗教生活以及飲食文化,認識多元種族共生共存的馬來西亞。她講述最早移居馬來半島的華人的後代峇峇娘惹,在飲食與語言上融入中華文化與馬來文化的元素,也探討清末下南洋的新客,從事苦力工作、奠定了城市的經濟發展。她看見華僑自主成立社團組織、報刊及學校,以響應孫中山的革命事業,也直視反殖反帝的馬來亞共產黨對土地深層的愛以及這份愛所帶來的苦難。她亦洞悉,在馬來西亞獨立之後,馬來人掌握政治主導權,使華人在政治、經濟及文化上遭受不平等待遇,但華文教育維繫了族群文化的傳承與延續。
      
      除此之外,曾任校長的黃偉雯也在本書提供她對馬來西亞華人學生到台灣留學的風氣的觀察,思索台灣與馬來西亞之間的交流,並從在地的生活經驗出發,品味潛藏在撈生、茶粿與海南咖啡等特色美食之中的情感與生活況味。
      
      過去種種不僅揭露身為移民的華人在異鄉落地生根的困境,也點出華人與馬來人、印度人及原住民之間的文化角力。今天的馬來西亞,各族群之間的生活相互影響、交融,密不可分,就像加入了一匙辣死你媽裡的參巴醬,逐漸融合成一味,卻滋味無窮。今天的大馬華人必須思索的是,當一名「馬來西亞人」究竟直指什麼樣的未來。
      
      《來去馬來西亞》是一本獻給台灣讀者的馬來西亞史,試圖以台灣人熟悉的角度來探索這個國家的多元種族、殖民歷史與文化日常,向我們揭示馬來西亞華人的生存奮鬥、文化傳承與創新。馬來西亞華人的過去與現在提供了我們一個熟悉的切入點,重新理解這個亦遠亦近的東南亞國家。
      
    作者簡介:黃偉雯
      曾任高中歷史老師十餘年,2015年放棄教職後展開斜槓人生,目前的身分包含有作家、歷史文化講師、印度彩繪師、國立台北商業大學東協經營管理實驗場域顧問,活躍於「故事:寫給所有人的歷史」網站,擁有英語領隊執照,同時於國立政治大學國家發展研究所攻讀博士。自上個世紀末起,開始了馬來西亞田野調查的學術研究,參訪馬來西亞無數次。在當地出版了一本研究論文、寫過《詩華日報》的美食專欄、辦過簽書會,並帶過華文交流參訪團。
      
      偉雯最特別的是曾在馬來西亞砂拉越州西連民衆中學,擔任當地第一位台灣籍華文獨立中學校長。多年來累積的人脈與情感,一直覺得馬來西亞是自己的第二個家,希望可以帶著更多台灣人認識這個國度。
      
      著有《誤闖叢林的校長:浪漫遊東馬》、《開始在馬來西亞自助旅行》、《用電影說印度:從婆羅門到寶萊塢,五千年燦爛文明背後的真實樣貌》、《個人旅行:吉隆坡》、《校園崩壞中:連孔子都傻眼的教育亂象》等十餘本著作。




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  • 美食專欄 在 香港旅遊頻道 Youtube 的最讚貼文

    2020-10-30 17:39:37

    跟隨長居香港15年的馬來西亞美食專欄作家謝嫣薇先遊走菜市場,尋找新鮮食材,感受在地人情味;再前往高級餐廳,享受震撼視覺和味覺的粵菜美饌。

  • 美食專欄 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳貼文

    2019-11-05 21:00:13

    本集主題:「遊.戲.北京:穿越清宮步步行」介紹
           
    訪問作者:發光小魚
       
    內容簡介:
    所謂「人生如戲,戲如人生」,秉持著「看電視長知識」的心情,
    請隨著《後宮甄嬛傳》、《步步驚心》、
    《宮鎖心玉》、《還珠格格》等清宮劇的情節,
    跟我們一起步入紫禁城,體驗北京的傳奇與詩意。
      
    喜愛歷史、文化與深度旅遊的你,一定要帶著這本書造訪或重遊北京!
    當你親臨紫禁城,面對宮闕重重的東、西六宮,回想嬪妃們華麗卻又禁錮的深宮生活,宮牆延伸,沒有盡頭,她們抬起頭看到的天空,只是一方天地,「宮鬥」就變得理所當然了!
      
    你也會知道《還珠格格》裡的小燕子,之所以動不動就能翻牆逃出宮,原來是因為她住的「漱芳齋」就在出宮的大門「神武門」旁邊。
      
    在欣賞雕刻得活靈活現的「九龍壁」時,你會發現原來這作品本就帶點紀念康熙年間「九子奪嫡」的慘烈。
      
    此外,你將更為驚訝清宮劇戲中人物琅琅上口的詩詞,原來有許多都是出自傳奇的六世達賴倉央嘉措之手。
      
    甩開一成不變,讓本書用不同以往的旅遊方式,帶你更貼近北京!
       
    作者介紹:瑪杜莎
      是一位常常被誤認為教跳舞或教英文的歷史老師。平常喜歡把旅行及戲劇電影貫穿在教學之中,培養學生的世界觀及人文關懷精神,這是她認為一位歷史老師該教給學生的東西。
      除了教學之外,還領有台北市街頭藝人「印度身體彩繪」及特約外語領隊執照。目前持續在馬來西亞「詩華日報」撰寫旅遊美食專欄,並擔任電台節目「看電影學歷史」固定來賓。已出版暢銷書《旅遊達人──行遍天下的109個do & don’t》、《瑪杜莎豔遇鮮境》、《樂活、慢活、愛生活──健康原味生活的501種方式》、《誤闖叢林的校長──浪漫遊東馬》、《個人旅行──吉隆坡》。
               
    作者介紹:發光小魚
      文學博士、助理教授、專業貓奴。目前於大學任教,教授文學與旅行相關課程,專業是中國古典文學,卻也喜愛各國經典。喜愛深度文史旅遊,「讀萬卷書,行萬里路」,在嬉遊之中反省自己,讓旅行不再只是走馬看花。
       
    著作:《遊‧戲‧北京──穿越清宮步步行》、《英國珍藏玩法──跟著珍‧奧斯汀品味英格蘭》


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