【凱鈞話趨勢-家電】年節齊聚樂下廚！精選10款高顏值又實用「廚房家電」，從細節提升生活品味
料理是自我療癒的過程，有了美型時尚好上手的工具，增添日常的美好，擺放在廚房不僅賞心悅目，也能為料理更省心省事，提升生活的品味。這次要來分享10個具有高顏值且實用的廚房家電，包含了料理機、攪拌鍋等，剛好可以趁...
【凱鈞話趨勢-家電】年節齊聚樂下廚！精選10款高顏值又實用「廚房家電」，從細節提升生活品味
料理是自我療癒的過程，有了美型時尚好上手的工具，增添日常的美好，擺放在廚房不僅賞心悅目，也能為料理更省心省事，提升生活的品味。這次要來分享10個具有高顏值且實用的廚房家電，包含了料理機、攪拌鍋等，剛好可以趁著過年除舊佈新，針對自家需求購入！
#象印STAN系列
日本百年家電品牌象印，攜手日本設計師「TENT」的治田將之與青木亮作推出「STAN.時尚廚房家電系列」，全系列包括IH微電腦電子鍋、微電腦電動熱水瓶、雙重加熱咖啡機以及分離式鐵板燒烤盤組四款，外型以霧黑色機身搭配木材質紋理為主，兼具美學及功能性
大受好評的「分離式鐵板燒烤組」，烤盤表面採鑽石波紋加工，不易沾附油脂及沾黏，可「燒烤」「燉煮」，料理範圍廣泛，即使是食材豐盛的西班牙海鮮燉飯或法式燉海鮮，也可輕鬆上桌。本體保護盤及烤盤可直接水洗
#Dowai 4.7L全營養萃取鍋DT-623防溢款
養生族群的首選，水及食材統一置於陶鍋中，完全不碰到金屬，不擔憂中藥引起變化。獨特隔空氣加熱技術，外鍋免加水，更好清洗、使用更方便。超耐熱厚實陶鍋，可直接於瓦斯爐上加熱，一鍋兩用超方便
#SMEG Blendtec調理機 專業800
擁有超強的3.8匹馬力，以及創新的攪拌功能，商業級的設計在家即可使用。
獨家特製隔音罩，攪拌時安靜不干擾，智慧型觸控式面板，只要手指輕輕一滑，即可調整由低到高的11種段速，另有5種自動調配的預設模式，包含麵糊、混合飲品、冰沙、冰凍甜品、全果汁、熱湯
#Kitchenaid 抬頭式攪拌機
來自美國的百年品牌，行星式攪拌搭載直驅動力，均勻攪拌並高效打發，經典抬頭式設計，操作簡單，輕鬆加料，有10段調速，適合各種食材攪拌均勻，強力電機設計搭配專屬設計配件，一機多用。不僅是居家必備的廚用逸品，也是全球主廚及專業工作者指定使用品牌
#EL伊德爾 IH全自動智能翻炒鍋
360度自動旋轉翻炒，模擬大廚拋炒，90度直立可燉煮，50度傾斜可拌炒，燉炒燜拌煲一鍋都能搞定，液晶觸控操作簡單，只要8分鐘就能搞定一道菜，6公升超大容量，放得下整隻雞，用量僅需要傳統用量的1/3，少油烹調，吃得更健康，滿足全家人的味蕾
#Dazzling Home 陶瓷不沾鍋具
矽膠蓋緣防止鍋身碰撞，貼心蒸氣孔設計，完美釋放壓力，特殊專利陶瓷塗層，擁有卓越不沾效能，使用少量油，輕鬆烹煮健康料理，附贈精美廚具，薄荷綠耐熱矽膠湯勺、矽膠鍋鏟、矽膠撈麵，完全不挑爐具，適用於所有熱源，搭配獨特手握姆指弧形，精心工藝與人體工學設計，舒適好握
#Vermicular鑄鐵鍋
優異的氣密性，水分不會流失，完美鎖住食材本身的甘甜，不用家任何一滴水，自然就引出食材滿滿水分與鮮甜。智慧控溫，能夠精準調溫，輕鬆體現以火焰包覆鍋身的加熱技術，美味上桌零門檻。優雅簡約系外觀，隨意擺放都是百搭好風景
#siroca電氣土鍋
伊賀燒，是以伊賀地區的伊賀陶土為主原料的陶器，於日本已有千多年歷史，不但用於煮食，就連講究的日本茶道，亦對伊賀燒趨之若騖。操作方式相當簡單，煮好的米飯粒粒分明且飽滿，除了白米以外、也能煮出鍋巴飯、什穀飯、玄米飯及粥
#西班牙刀具阿科斯ARCOS米其林主廚聯名系列
起源於1734年的ARCOS，是西班牙最具代表性且最古老的刀具品牌，承載300年歷史的ARCOS，多款優秀作品收藏在博物館，並持續不斷致力於創新與設計，品牌獲獎無數，在廚用刀具上代表著西班牙原產最高榮譽，Mario Sandoval米其林主廚系列，簡約優雅白色刀柄，刀刃獨家不銹鋼材NITRUM，一體成形的鍛造工藝，搭配不鏽鋼榫槽鉚釘，耐久不易腐蝕
#Hitachi過熱水蒸氣烘烤微波爐
智慧解凍及加熱到最適料理狀態，主廚級6種烹調模式477道自動調理，全自動麵包烘焙127道自動烘焙調理，輕鬆享受烘焙麵包的樂趣。還有低卡路里，無油炸物健康調理模式，零微波料理及脫脂減盬健康模式。LED箱內明亮及大視窗設計，觸碰操控大型中文液晶面板，一鍵庫內自動清潔及脫臭
#凱鈞話趨勢
美萃陶瓷爐 在 ABC Family(Ben + Christine = Audrey) Facebook 的最佳貼文
👍煮婦必備神器 💯節省瓦斯 💯快速解凍 💯保護鍋具
【瑞康屋】神奇潔(節)能板、炙燒烤盤(節)能板、乳木果黑絜特潔晶液、#節能板專用洗劑 啄木鳥給皂機 💟節能板總公司2年保固
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身為瑞康屋的鐵粉的我～💘
之前入LC坑時就已經買了好幾塊瑞康屋的節能板來保護鍋具，
畢竟美美的琺瑯陶瓷鍋被瓦斯爐架刮花會超崩潰啊！（嗚嗚😢
一直以來我以為節能板只是拿來保護鍋具和蓄熱～
但人家會叫「神奇節能板」是真的有它神奇之處阿～👍
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首先⭕神奇節能板 #快速解凍 這功能真的是超乎想像的好用！
看完冰塊放在節能板上秒融化的影片，
阿木我也丟了一塊（定摳摳）牛排在上面，
真的是超級快速解凍馬上變軟嫩嫩（手指戳~
讓食材在最短的時間解凍完成， 才能 ＃保留食物的新鮮 啊！
而且省下超多時間！
#保護鍋具 阻絕鍋具跟火的直接接觸好用之處更不用說🔥
不但能讓鍋具平均受熱避免刮痕和臭灰搭～
延長鍋具的使用壽命順便幫阿木省點摳勾哈哈哈！
或是小鍋具沒辦乖乖在瓦斯爐上站好，🥰
節能板一擺上，摩卡壺煮咖啡、小鋼杯熱牛奶、不銹鋼便當盒熱菜都不是夢啊！省去換鍋麻煩和清洗鍋具～～
而且就算關火還能啵啵啵 ＃繼續加熱跟保溫
所以煮菜的時候就可以提前關火， ＃大大節省瓦斯費 ‼️
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另外 ⭕最新款炙燒烤盤潔能板 除了有上述的功能外，
還大大升級多了烤盤功能🔥
中秋節不敢出門群聚烤肉，誰說不能在家烤呢？！
炙燒烤盤潔能板就是居家烤肉的最佳配備👍
不用再另外買電器，節能板一翻就是烤盤囉！
炙燒烤盤潔能板配上瓦斯爐就是最好的 ＃無油煙燒烤❗
板面上的集油溝槽可以 ＃分離食材多餘的油脂
讓烤物變得更衛生又健康😌
這次超優惠組合（買一送二），
一次擁有神奇節能板、炙燒烤盤節能板，還加送乳木果油菁萃鍋靚潔強效皂~~
✨廚房必備神隊友，煮婦們的心頭好，能不趁優惠團購衝一波嗎？？
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用過節能板的煮婦應該跟我一樣有個困擾，
平常使用湯汁滴在節能板上的污漬很難去除～
這就要推坑專門清洗節能板的「去漬神器」給大家！
只要使用 ⭕萬用的Pure Jad 乳木果菁萃黑絜特潔晶液、強效皂 都可以輕鬆清除喔～
天然中性溫和配方 #不傷害肌膚 不添加任何化學成份及色素，☘️
使用肌膚滋潤、修護效果極佳的 ＃乳木果油
可當洗手液、洗碗精還可以兼顧保養雙手多效合一的概念～
野生椰子油能有效去除污垢又好沖洗💦
清洗後也不會殘留有毒化學物質！
搭配 ⭕Pure Jad可愛啄木鳥給皂機，用量更省，
外型北歐簡約風 ＃出泡超快速⚡
防潑水設計也不會到處噴來噴去用的濕噠噠了～
絕對是要在洗手槽擺一台，提升居家質感的啦💖
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💯【RIKON瑞康屋】 #炙燒烤盤潔能板(節能板) 🌟2年保固
✔️ #節能板大升級，面積更大更好用
✔️雙面設計，具備神奇節能板功能還可烤肉
✔️無油煙烤肉，安全又衛生
✔️獨家溝槽設計，可防滑集油
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✔️均勻受熱，超方便
✔️保護鍋具，不心疼
✔️快速解凍，保持食物新鮮
✔️省時省力，煮婦神隊友
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✔️添加乳油木果，滋潤雙手
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✔️天然氣味，溫和不刺鼻
✔️無化學成分及色素，使用好安心
✔️PH值中性溫和配方，好洗不傷手
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✔️免接觸擠皂，洗手台乾淨溜溜
✔️IPAX4 防撥水，使用好安全
✔️紅外線感應，出泡超快速
✔️啄木鳥療癒造型，提升家居質感
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美萃陶瓷爐 在 小川石沒有廚房 - Gigi Facebook 的最佳解答
#Gigi老師烹飪課🍳
#冷凍食品復熱基礎觀念_再複習一遍
冷凍料理的復熱方式，一般家庭最常見有四種
1⃣微波爐、2⃣直火、3⃣電鍋、4⃣烤箱。
不管用哪種方式加熱，都要記得從冷凍庫拿出來的料理包都要先退凍約4成，也就是捏起來中心雖然還硬硬的，但已有不少溶解的水份的狀態，如果是不含水的冷凍食物(像是麵包類)則是捏起來稍微有點彈性的狀態即可拿去加熱。
🔻 微波爐 🔻
毫無疑問是加熱速度最快的方式，卻也最容易讓料理口感劣化，在使用上要注意加熱的食物種類與盛裝食物的容器，只要觀念正確，微波爐就會是非常便利的復熱工具。
(1.) 適合微波的料理：
湯品、燉煮物、有湯水的料理、 濕潤的麵米食。
含水的食物會因為電磁波與食物中水分子同頻共振劇烈磨擦而產生熱能，若含水量少的料理建議放一小杯水進去一起微波。
(2.) 慎選容器：
建議大家要微波時，把食物從包裝中取出，盛裝在玻璃、陶瓷、耐高溫容器中在進去微波。
⚠️金屬、鋁箔、不耐高溫的塑膠、有油磨的紙盒、美耐皿、保鮮膜，都不能進微波爐加熱。
(3.)微波訣竅：
可用沾濕飲用水的廚房紙巾鋪在水份含量較少的食物上加熱，維持食物的濕潤口感。也可蓋上微波專用蓋，或是用一個瓷盤反蓋，避免表面因微波造成口感乾硬。
溫度過低的食物，請用階段式的漸進式加熱方式，中小火力加熱一兩分鐘後，拿出來稍微拌一下，在送進去微波，反覆操作至食物溫熱即可。
⚠️微波建議到溫熱即可，不建議加熱到過度滾燙
附上年初po的微波爐文
https://www.facebook.com/majajamaja/posts/3449220228522931
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🔻 直火 🔻
包含瓦斯爐、電磁爐、IH爐...等
僅次於微波爐快速的加熱方式
高含水量的食物直火加熱很方便，尤其湯品和燉煮物可以加熱到滾燙，彷彿回到剛烹煮好的狀態。
燉煮類料理用直火加熱可以讓因冷凍而油水分離的食物回復到最美好的狀態。
⚠️料理生手在使用直火加熱的方式時，請務必不要一下子開大火，慢慢用中小火加熱並且不要離開視線，然後要記得拌你的食物不然鍋底容易燒焦。
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🔻 電鍋 🔻
時間較久，但不須顧爐。
缺點是有時電鍋蒸好的食物水份會比原本的多，若不喜食物太濕可以用別的方式。
加熱時把食物從包裝中取出，盛裝在陶瓷、金屬容器中再進去蒸，大同電鍋可以搭配內鍋架墊高，有的耐高溫玻璃容器也可以用電鍋蒸(玻璃容器務必墊高)。
⚠️塑膠類、有油磨的紙盒、美耐皿、保鮮膜、封口袋，都不能進電鍋，不耐高溫的薄玻璃容器也不能喔。
☝️然後要記得叉插座＋按下開關。(很多人都有過忘記的經驗)
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🔻 烤箱 🔻
麵包、有乳酪絲的料理、烤物，可搭配鋁箔紙進烤箱加熱
從冷凍庫拿出來的食物要先放在室溫回溫後再進去烤
溫度太低就進烤箱會造成外層烤到過乾，但內部都還是冰的喔
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⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️
然後有人問我包裝袋能加熱嗎? 像是進微波爐或是隔水法
我的建議是：『盡量不要。』
通常廠商們封裝食物的袋子，多為PE(HDPE、LDPE)和PP，耐熱溫度有所不同；HDPE、PP耐熱溫度落在90～140°C之間，對熱有良好的耐受性，然而LDPE的耐熱溫度只有70～90°C。
加上食材本身持續加熱後可以到達的高溫都不同...
我們就不要在危險邊緣來回試探了。
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第四檔的 #里民活動中心互助箱 📦
身為互助箱內建的烹飪老師
再次來幫各位做筆記。😘
【第四檔---里民代表/ 箱中飽物】
🚩 小川石沒有廚房 - Gigi
【 梅 干 扣 肉 】
✅微波3分鐘、✅電鍋10分鐘
將冷凍包撕開倒入盤中，微波或電鍋加熱後即可享用
☝️微波請上蓋(但不密封)，脂肪部位微波時容易小爆破亂噴濺
🚩 咖哩鬥陣
【沒有橘子的橘子雞+烤餅】
咖哩：✅微波爐、✅直火、✅電鍋
燉煮類食物我最推薦直火加熱，這種方式最能讓料理內的油份水份在高溫下回復完美融合的狀態。
☝️微波請上蓋(但不密封)，濃稠類食物微波加熱如果溫度太高會容易噴濺。一樣漸進式微波法，微波大火會導致水份流失、質地劣化。
烤餅：✅微波爐、✅烤箱
稍微回一下溫就能去加熱了，最推薦用烤箱。
微波的話放一小杯水進去一起微波，不然熱太久會變乾。
🎯目前無內用(本來就沒有)
🚩 小巷裡的拾壹號-自家烘焙咖啡店
【 番 茄 紅 酒 燉 肉 烏 龍 麵 套 組 】
✅微波爐、✅直火、✅電鍋
最推薦使用直火加熱，請先稍微退凍約4成再入鍋加熱，邊煮邊攪拌還可幫助因冷凍而油水分離的狀態回復到剛煮好的模樣。
微波與電鍋加熱，請撕開包裝後放入另外容器中加熱
☝️微波請上蓋(但不密封)，濃稠類食物微波加熱如果溫度太高會容易噴濺。如果是冷凍狀態進去微波務必漸進式微波法。
烏龍麵：✅直火，水滾後放入冷凍麵球煮至軟熟
🎯目前無內用
🚩 Hunk and Gorgeous 漢子勾嬌嬌
【 嬌 嬌 可 頌 】 2入組
✅烤箱
吃之前拿置室溫退凍10-20分鐘左右，蓋鋁箔紙避免烤焦(是蓋不是包)，約烤5分鐘，聞到香噴噴即可。
🎯目前無內用
🚩 火星 Cafe Mars & Puppet Works
【 英 式 啤 酒 豬 腳 凍 Ham Hock Terrine 】
✅不需加熱
整塊退凍就能切片食用，建議前一日放冷藏，或當日放室溫30分鐘左右至完全退凍。直接吃、搭麵包、搭啤酒 都很棒。
🎯目前無內用
🚩 鬼 咖啡
【 冷 萃 咖 啡 】
✅不需加熱
整包退凍後，轉開蓋口倒出即可飲用。
蓋口不是旋轉蓋那種，是一次性的放心用力扭開(或剪開)就對了。
🎯目前無內用
🚩 鹿耳深夜甜點
【 小 黑 桑 波 提 拉 米 蘇 】
✅不需加熱
微退凍，湯匙下的去就可以開吃了。
🎯開放內用/防疫期間預約制/詳情請見店家粉專
🚩 餘事 YU Studio
【 經 典 鍋 煮 茶 乳 】
✅不需加熱
整包退凍後，轉開蓋口倒出即可飲用。
🎯目前無內用
🚩 U.I.J Hotel & Hostel - 友愛街旅館
【 U.I.J 訂製軟毛牙刷2入組 】
✅不需，應該說不可以加熱。
美萃陶瓷爐 在 微笑。倫敦。日不落 【Keep Smiling and Carry On】 Facebook 的最讚貼文
【韓國NEOFLAM：蜜桃雪酪系列】結團倒數Q&A
🛒下單處🛒
https://www.neoflam.com.tw/collections/smile?rcode=SMILE
團購時間要告一段落了，星期日（7/18）晚上結團！這個期間收到了很多粉絲的問題，在這邊整理一集Q&A一起回答大家！
我也會在此篇留言處，上傳一些我最近的料理隨手拍的影片，之前都放限時動態，粉絲朋友說還想要看！（肚子餓的人請慎入）
👍蜜桃雪酪介紹文👍
https://www.facebook.com/538009149697002/posts/2010073715823864/?d=n
❓可以直火放在瓦斯爐上用嗎？可以用IH爐嗎？
👍可以，本鍋最大特色之一就是「適用所有火源」（微波爐除外）
❓可以進烤箱嗎？
👍沒有塑膠或木把手的金屬鍋身都可以喔，例如：湯鍋和鴛鴦鍋都可以喔！
❓可以進洗碗機嗎？
👍可以喔！
❓這個鍋子有什麼特別的嗎？
👍外表美麗，用起來心情就好！不沾效果好、導熱蓄熱效能佳、節能使用中小火就可以、非常容易清潔、安全無毒！
❓會掉漆/塗層嗎？
👍任何塗層不沾鍋都可能會掉漆或塗層喔，靠個人使用習慣和開鍋養鍋來延長鍋子使用壽命！
👍Neoflam的特色就是它的獨家不沾塗層，從大自然礦土萃取純天然礦物質的陶瓷塗層，絕對安全無毒！
❓可以用很久，當傳家寶嗎？
👍 我煮飯頻率極高，幾乎每天三餐+宵夜，而且煎、烤、炸、炒、蒸、滷⋯樣樣來，所以不沾鍋對我來說是消耗品，用個2-3年就考慮換新！
❓鍋子底部會焦黑嗎？
👍我家是瓦斯爐直火，目前底部沒有焦黑，但會有些褐黃色的痕跡，建議火開中小火，有溢鍋馬上擦起來！
❓如果只能買一樣，推薦什麼？
👍買整組大全套蜜桃雪酪鍋4件組最划算，還多送一組3入夢幻粉色矽膠鍋鏟組。
如果預算有限，只能買一個，我推薦30cm炒鍋；如果家裡很愛吃火鍋，強烈推薦鴛鴦鍋🍲，單買鴛鴦鍋也會送3入矽膠鍋鏟組喔！
❓怎麼開鍋養鍋？
👍第一次打開鍋子，先用熱水8分滿，煮滾後倒掉熱水，擦乾後，馬上滴幾滴油，用餐巾紙塗勻！跟保養臉一樣的感覺～
之後每次用完，清洗後，我都會用熱水燙一下，然後滴幾滴油塗勻，下次使用就可以不用加油！
❗️產品注意事項❗️
●開鍋養鍋可延長鍋具壽命，以及加強不沾效果
●此商品導熱快速，建議使用中、小火即可，可節約能源
●每次使用時，建議先小火預熱30秒熱鍋，再行料理，不沾效果更佳
●可適用於瓦斯爐、電爐、鹵素爐、電磁爐；鍋身可用於烤箱（不適用於微波爐）
●建議使用海綿或精緻鍋具專用菜瓜布清洗（不適用鐵刷及含金屬的菜瓜布）
●使用完，儘量讓鍋子冷了再洗，避免冷熱溫差太大
●建議使用木勺或矽膠勺，可延長鍋具使用壽命（避免使用金屬湯勺）
●某些堅硬食材我也會避開⋯ex螃蟹殼、龍蝦⋯
📒溫馨提醒📒
最後，有些買鴛鴦鍋的朋友們已經拿到鍋子了，蜜桃雪酪系列7/26開始出貨，拿到商品請馬上打開檢查，如有任何問題，請立即（7日內）與客服聯絡，所購買商品在取貨完成後，均享有七天猶豫期(含假日)之權益。退回商品需保持全新狀態且完整包裝(保持商品、附件、包裝、廠商紙箱及所有附隨文件或資料之完整性)。
☎️NEOFLAM客服聯繫方式☎️
客服電話：（02）2651-8200
客服時間：週一至週五09:00-18:00
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