「塑膠」 在台北，想找到可以一餐吃飽的小店，通常店家為了自己方便不要摔破餐具，都會選擇美耐皿 美耐皿美其名耐高溫，據數據顯示、溫度超過40度開始釋放大量塑化劑致癌塑膠物，但湯品煮沸直接盛碗為了即時給顧客吃飯，通常是100度直接下去餐具，無形中最後很多案例最後都不知道怎麼生病的 但元兇就出在食用餐具，而且外食上班族是「完全」無法避免 如果要在台北街頭找到能荷包負擔的單價餐廳卻是用非塑膠餐具的地方、經過我今天下午實測，走路30分鐘，只找到一家、這份餐點150台幣，並且不輸大餐廳。 我只想要表述： 國人身體健康也要靠政府監督餐廳餐具標準，不要只會開罰單跟收稅很有效率、國人飲食健康身體沒出問題才會有力氣工作繳稅繳罰單 麻煩tag食安局謝謝。 #食安局 #毒物科 #拒用 #美耐皿 #塑膠餐具

🏡 ELLISON & SARI PALE 系列兒童學習餐具 🍽 #5/15新品上市🎉 餐具控的媽咪又來分享新品嘍！ 有別於去年粉紅小花款，今年 @greengatetw 2020 春夏兒童新品 • ELLISON＆SARI 系列兒童用品 為GREENGATE春夏新品中為兒童打造的繽紛可愛居家用品，一樣竹纖維環保材質設計🌿，輕巧好攜帶更好清潔，適合兒童學習使用！讓寶貝感受一下北歐的生活態度與對兒童用品的材質堅持。 這次搭配童趣元素設計，淺藍及淺粉兩款顏色，呈現北歐風格的不同面貌，吸引寶貝目光，＃讓寶貝吃飯不分心又安心 . 🏡 ELLISON & SARI PALE 竹纖維兒童餐具組5入 ✓ 餐盤、餐碗、水杯、叉子與湯匙 ✓ 餐具環保材質：35%竹纖維、30%玉米澱粉、5%木頭纖維 、30%美耐皿 ⭐天然環保竹纖維，具獨特抗菌因子！ ⭐過國際食品安全認證，安全無毒！ ⭐童趣圖繪，吸引孩子注意力 ⭐弧形圓潤設計，不刮傷、易清洗污垢不殘留！ . ⛱ #GREENGATE兒童用品 5/15各通路開賣 －－－－－－－－－－－－－ 🌴更多詳細優惠訊息請詳洽各櫃點。 專櫃資訊如下： 遠東SOGO台北敦化館 5F // (02)2751-1136 遠東SOGO天母店 6F // (02)2834-6697 Mega City 板橋大遠百 7F // (02)2964-8331 遠東SOGO中壢店 2F // (03)422-9418 遠東SOGO新竹巨城店2F // (03)531-4118 新光三越台中中港店7F // (04)2254-3997 中友百貨 B棟11F // (04)2229-8817 新光三越台南西門店B1F // (06)303-1183 高雄漢神巨蛋購物廣場B1F // (07)553-1911 . #greengatetaiwan #竹纖維 #環保餐具組 #兒童餐具 #健康、#無毒、#環保

以下收錄在《鄉間小路》四月號家味廚房-我的廚房戀物癮，攝影師選物專欄。 喜歡器皿、甚至可以說是迷戀上這些食器，是近兩年的事情。 最初開始，只是喜歡吃，肚子餓了，只循一個方便，不管是飯麵、熱湯、甜食，就靠一副碗公盤筷嚐遍天下。 我還記得當時用的碗公，是某個職業工會的年節禮物，白底碗面印著紅色幾個大字，寫著ＸＸ工會民國第幾年度贈品 ; 平盤呈方型，四邊貼心地做了幅度不小的導角，增加手感，側面畫著紫色與黑色交錯的巴洛克式花紋 ; 碗筷則是常見的不鏽鋼製品，極耐用也好清洗。這些餐具從小用到大，心底從未覺得有哪裡不好，食物好吃才是重要。

後來，工作從原本的平面設計轉成食物攝影，我才開始認真看待這件事情。

起先，我只從IKEA挑，簡單俐落的設計、乾淨鮮明的顏色、接受度高的歐美風格，還有，價格非常實惠！IKEA販售的器皿讓我足以應付當時大部分的攝影需求，審美觀從原本使用工會贈品的碗公一下子跳到這裡，我像個搭上淘金潮的狂熱份子，每個禮拜固定來IKEA報到兩次，即使當下沒有購買，在餐具區尋找靈感也讓我感到滿足開心。

面臨各種不同的食物拍攝內容，需要準備的風格道具其實不少。我在IKEA打轉一陣子後，又往日系的MUJI尋找新的可能，這裡餐具單價雖然比IKEA高了許多，但日系風格也很受大家歡迎，買回來仔細比較後，發現自己更喜歡偏日式的餐具，於是，我有很長一段時間處在「今天逛IKEA，明天再去MUJI」這種來回的糾結。

當然在這中間，也持續著在其它管道尋找適合的餐具，例如網購，因為無法親眼碰到實體，所以拿起來的手感體驗無從得知，加上往往收到的實品與賣家放的照片有落差，除非是我熟知的品牌，否則網路購買餐具不是我會優先選擇的管道之一。 直到這裡，我所選擇的器皿，大部分都是好入手、款式百搭，所以很容易拍出跟別人類似的風格，也因為收集這些餐具時的主因都是「工作用」，也沒發覺自己是否真的那麼喜歡，所以平常吃飯也很少使用。 台北有好幾間很不錯的選物店，後來我把目光放到那裡。第一次逛選物店，給我的衝擊不小，除了呈現出的細膩程度，還有價格上的震撼，平常不怎麼精打細算的我，也遲遲下不了手，於是打退堂鼓。 常去的菓子屋除了好吃，所使用的作家餐具也跟甜點搭配的完美無缺。打從心裡認為，比起單純為了拍照好看，菓子屋老闆才是真正懂得如何使用這些器皿的人。 「這是可以使用一生的道具」，忘了從哪裡看到的這句話，雖説一生太冗長，但重重的打進我心裡。器皿如果不認真使用，除了我的錢包會哭、作家會哭、這些食器也會跑入夢中說著它們有多不甘心吧，於是，我入坑了。 也因為入坑的次數越來越多，對於自己喜歡什麼類型的器皿抓的更精準，總之，購買食器的過程就如同玩RPG game般，從新手村出來，一路打怪提升等級，中間跑去解了無關緊要的支線任務，繞了一大圈後才發現自己不想玩這個職業而砍掉重練，但我現在重玩的很開心就是了。
 註 圖三，玻璃茶壺
是日ノ出化学製作所出產的耐高溫玻璃茶壺，我在偶然中購入的。可以直接在火爐上煮水，開水煮沸後，可以看到氣泡冒出的的樣子，蒸氣也會從壺蓋口上方竄出，光看就覺得連水都變得好喝了。冷卻後，加入檸檬片跟香草植物做成檸檬水也是美極了。 圖七，白瓷鍍銀彩的咖啡杯
第一次看到它時，我整個被售價嚇到傻住，當下其實沒有買，而是同一間店逛了7、8次後才決定帶回家，前前後後在店裡待了大概有5小時那麼久吧。杯子上的銀彩會隨著角度變化光澤，放置一段時間後，會在表層形成氧化的痕跡，用一點牙膏在抹布上其實可以很容易擦掉，但我很愛這種斑駁感，底下的杯子托盤平常工作很常用到。 圖八，青釉茶杯
是日本陶藝家安部太一的作品，從朋友那裡收購而來。我通常只找黑灰白的中性色器皿，安部太一的釉色很美，我第一眼就目不轉睛地愛上如湖水般沈靜的青色釉。我很愛買杯子，大概是因為太愛喝飲料的關係 ; 還有就是，總覺得同款式的杯子只有一個實在太孤單了，所以常常會一次買兩個，杯子也就越來越多了。 圖九，輪花皿
是日本陶藝家安部太一的作品，從朋友那裡定期辦的小展覽收購而來。比起平盤，我覺得深皿可以將食物集中的特性更為實用，尤其裝有湯汁的料理時較不易流的到處都是。像我吃飯時，喜歡舀一點湯汁澆在飯上，這時候就可以直接將盤子拿起，湯汁會順著上面的淺溝倒入，非常好用，很後悔沒有多買幾個，我個人非常喜歡。 圖十，青銅刻紋淺缽 第一次見到小澤基晴的作品是在常去的菓子店裡，深褐色蛋糕盤上裝著草莓戚風蛋糕，美極了，那時候就在想，以後有機會也一定要入手它。就在去年底作家來台辦展，我才如願收到這款青銅刻紋系列的盤子，中性色調非常適合裝鮮豔的食物，綠色的生菜、鮮紅的水果等...放上去看起來又更美味了一些。 #雜誌711也買得到