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美耐皿致癌 在 高敏敏 營養師 Instagram 的最讚貼文
2021-09-10 02:48:19
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媒體來源:
ETtoday新聞雲
記者署名:
李佳蓉
完整新聞標題:
科技海綿「2用法」會溶出毒!醫示警:傷腎又致癌 驚人成分曝
2023年07月08日 20:12
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▲科技海綿(圖上)是許多婆媽的廚房新寵兒。(示意圖/本報資料照)
記者李佳蓉/綜合報導
「神奇科技海綿」風潮已在台灣狂燒多年,白白一塊靠清水就能輕鬆洗淨茶漬、汙垢,如
魔術般的清潔力也成為婆媽們的廚房新寵兒。不過,毒物科醫師顏宗海示警,其為一級致
癌物甲醛,與三聚氰胺聚合而成,若誤觸2大禁忌拿來刷洗碗盤、鍋具、蔬果,或是以溫
水刷洗,很可能溶出有毒物質吃下肚,不只傷腎,致癌風險也增加。
林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海醫師近日在《健康1+1》直播節目中指出,科技海
綿小小一塊很多人都用過,其和美耐皿成分相同,為「甲醛+三聚氰胺」發泡製成,可用
來清潔居家物品,一旦分解,溶出的甲醛為一級致癌物,恐增加罹患鼻咽癌、白血病風險
;另外若溶出三聚氰胺,可能提升罹患腎結石、腎衰竭機率,它也是2008年「中國毒奶粉
」事件的主角。
科技海綿雖然好用,不過顏宗海強調,「不能用來洗吃的東西」,千萬別用它來刷洗碗盤
、鍋具或蔬果,只要沖洗不完全「容易吃到三聚氰胺」;再者,也別搭配溫水刷洗,否則
三聚氰胺更容易溶出。他建議,神奇海綿可用來擦地板、玻璃或窗戶,輕輕一抹就能擦得
很乾淨。
顏宗海另外也提到合法、便宜、耐摔又方便的美耐皿餐具,在百貨公司地下街、小吃店隨
處可見。別看市售許多美耐皿餐具標榜「可耐高溫到100~120°C」。他說明,這是指「
不會溶化、不會變形」的溫度,過去有研究指出,美耐皿只要盛裝超過40°C的熱食就會
開始溶出三聚氰胺,長期接觸會增加腎結石機率,動物實驗也證實三聚氰胺會提升罹患膀
胱、泌尿道腫瘤的風險。
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▲有研究指出,美耐皿餐具(左)在40°C就可能溶出三聚氰胺。(示意圖/北市環保局
提供)
顏宗海說,美耐皿餐具好用又合法,但使用時有「4大禁忌」一定要注意。他強調,美耐
皿材質餐具使用2~3年就該更換,若有刮痕或缺口則建議丟棄別再用了:
1.放進微波爐、電鍋加熱
2.盛裝滾燙熱食
3.以美耐皿湯匙、筷子在熱湯或火鍋中撈取食物
4.用洗碗精清洗、烘碗機烘乾
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祝大家兔年大吉
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