紀錄一下今日嘅 #粉紅教主 👉密桃罐罐蛋糕，既學會做超空氣感嘅慕絲蛋糕，又可以學會做不甜又好味嘅美式軟曲奇，絕對係魚與熊掌兼備的課堂😆😆。仲有，大家見到什麼🤔？一塊人臉的曲奇🍪，完全係無心之作，好靈異呀🙈🤔😱
#粉紅教主 #美式曲奇

Burger’s Friend Forever
#生酮外食 #生酮餐廳 @burgers_friend_forever
九龍東新界東呢邊真係好少有Keto friendly 嘅餐廳，唯一搵到嘅就係呢一間漢堡包店！呢度可以加錢轉生酮包，仲有生酮美式曲奇同埋卷蛋買！哈哈為食㗎我梗係三款都試晒啦😂

🍔Keto Burger ($139)
有牛油果有大塊牛漢堡，冇醬嘅！生酮包包好大個，係亞麻籽粉整嘅！但係我覺得外皮乾入邊太濕，比較包包質地嘅話[麻堡]會好食啲 ，漢堡做到完美嘅7成熟，而且調味啱啱好!
朋友就食丹麥藍芝士漢堡($85)嘅blue cheese 醬好正，濃味得嚟浸味唔會留喺口腔太耐，不過佢塊漢堡就乾咗少少🤏🏿

🍪生酮美式曲奇$48
呢個我會推薦大家試！！$48勁大塊，同埋食到有好多朱古力，係滿足嘅 (但我整嘅好食啲嘅hahahaha)，佢哋應該用咗唔少椰子粉，所以食落去會粗糙啲同有椰子味嘅

🍰生酮卷蛋 $38
跟餐嘅話加$28就有！個餡好有誠意，朱古力忌廉好似ganache咁，比較實淨同埋濃味嘅，我自己幾鍾意，不過個蛋糕體就唔得，好乾，同埋應該雪得太耐所以有陣時雪藏味

🧋曲奇花生醬奶昔
呢個non Keto嘅，但係我偷飲咗三啖😂
真係勁正！！好濃嘅花生味，同埋應該落咗唔少雪糕，所以勁creamy，重口味嘅應該好鍾意哈哈哈哈

食物:❤️❤️❤❣🤍
環境:❤️❤️❤❣🤍
服務:❤️❤️❤️❤🤍
價錢:❤️❤❤🤍🤍
Encore？Maybe

📍 Burger's Friend Forever
📍 將軍澳澳南海岸唐俊街23號MONTEREY Place 地下G22A號舖

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📍食在銅鑼灣 - 高質流心麻糬月餅套裝
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【麻糬迷X抹茶迷注意⚠️】 呢間人氣麻糬曲奇小店最近推出左兩款「中秋節限定流心麻糬月餅禮盒」，一款為4色茶味禮盒，再另一款就係抹茶4重奏，兩款既包裝盒都做得好仔細，色彩鮮艷飽和，打卡同送禮都一流呀！
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☗ 流心麻糬月餅禮盒 $388
一盒有4款口味，分別係玄米茶、焙茶、龍膽抺茶和伯爵茶朱古力！當日用微波爐翻熱左20-30秒，拎出嚟已經一陣香濃茶香，4款茶香都好易分辦，一切開可以見到層次分明既流心麻糬效果！個人覺得4款味道各有千秋，麻糬口感軟糯，抹茶味香濃帶甘香；玄米茶味清香獨特；焙茶炭培茶香味做得幾好；再伯爵朱古力會甜少少！
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🔻溫馨提示：為保持麻糬最佳口感，室溫存放建議三日內食用；冷藏於雪櫃建議一星期內食用。要達到流心效果必須加熱食用。可用焗爐或氣炸爐預熱至180度，焗大約5分鐘；或用微波爐加熱約20至30秒。
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☗Matcha Lava Mochi Cookie $44
推介‼️選用小山園若竹抹茶粉，煙韌麻糬，配上流心餡，有微微回甘，甜度適中。曲奇翻熱後整體較軟身，攤涼一陣先食口感更佳。

☗ Black sugar soya $40
推介‼️呢款黑糖大豆可以用澎湃流心效果黎形容，食個陣都唔知原來咁流心，實在驚喜！而且黑糖同大豆好夾，配搭曲奇食好軟心，係我最中意，亦係會忍唔住一口接一口既款式！

☗Tiramisu $45
兩塊美式曲奇夾軟滑嘅提拉米蘇夾心，呢款會係咁多款入面最淋既口感，入口即溶，整體味道做到好似tiramisu 甜品咁，帶有酒香，建議可以整埋灑埋朱古力粉，做到好似甜品咁，但整體味道偏甜。

☗S‘ more $45
朱古力棉花糖餡三文溶，呢款口感香脆內軟，層次會分明d。

☗Baileys chocolate chips $30
有枝細tube為Baileys酒汁，呢款曲奇係乾身香脆口感，相對其他款冇咁邪惡。

☗ Hojicha latte $48
飲落奶味較重，焙茶味略嫌唔夠突出～ 但係裝喺個玻璃樽好靚😍😍 打卡一流！
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📍Twinkie Cookies @twinkie.cookies
銅鑼灣開平道5號地舖
🚇港鐵銅鑼灣站 F1 出口, 步行約4分鐘
🕓星期一至五 10:00 - 20:00; 星期六至日 10:00 - 21:00
📞67677936
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其他分店：K11 art mall
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🔎✨ #hkfs銅鑼灣 #hkfs網店

材料：（18片@52g）

無鹽牛油225克

幼啡糖 190克 (light brown sugar)

白砂糖 50克

海鹽6克

雲呢拿油5克(1茶匙)

雞蛋 60克 (1隻加大)

中筋麵粉 250克 (All purpose flour)

小蘇打 4克 (1/2茶匙)

黑朱古力粒170克

(Valrhona Dark Chocolate- 66% Cacao)

足本食譜： https://bit.ly/2JZ8VlZ




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｜曲奇比拼｜甜品導師盲試五大美式曲奇 連鎖店又薄又甜 新開小店外脆內軟韌取勝
評分有三項標準，口感、味道及性價比，每項五分，最高十五分。好吃的美式曲奇，厚度應該至少有1cm，才有口感，亦帶有層次感，外脆內軟帶嚼勁。味道方面，朱古力、牛油及黃糖三種味道混合得宜，並帶有焦香，朱古力呈半融狀態更佳。性價比則是味道、份量與價錢成正比。

足本訪問： https://bit.ly/345YTpK



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曲奇餅，大家一定吃過，這種歷史悠久的美食，不同國家的出品有不同特色。曾幾何時，曲奇餅被大量生產的送禮品牌侵佔市場，以至大家認定曲奇餅只有硬脆這種口感，但香港人對食的要求越來越高，手工曲奇絕對是大勢所趨。其中表面脆身，內餡鬆軟，咬下時帶點嚼勁的美式軟曲奇，近年甚受香港人歡迎......

Bakehouse
地址：灣仔大王東街14號地舖
電話：從缺
營業時間：星期一至五8am-7pm；星期六、日及公眾假期9am-5pm
詳情： http://bit.ly/2VmQvzD



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